Жимолость съедобная Ассоль

Раннеспелая жимолость Ассоль: характеристика сорта и описание ягод, достоинства и недостатки, технология посадки и правила ухода.

Описание сорта жимолости Ассоль

Ассоль относится к алтайским сортам жимолости. Для них характерны урожайность, крепкий иммунитет и зимостойкость.

История селекции

Работа над выведением сорта Ассоль началась в НИИСС имени М. Лисавенко ещё в 1980 г. Барнаульские учёные отобрали для этой цели самые лучшие сеянцы, появившиеся путём свободного опыления жимолости камчатской. В результате появилась раннеспелая разновидность с вкусными тёмно-синими ягодами. Её включили в Госреестр в 2004 г. с рекомендацией к выращиванию по всей территории России. Теперь Ассоль имеет репутацию одного из лучших ранних сортов с высококачественными плодами.

Знаете ли вы? Есть сорта жимолости с красными, синими и фиолетовыми плодами. Но съедобными являются только тёмные ягоды, тогда как красные плоды — ядовитые.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Куст вырастает средней высоты, до 1,2 м. Крона округлая, компактная, средне облиственная. Ветви прямые, тонкие, неопушённые. Молодые побеги малинового цвета. Листья тёмно-зелёного цвета, крупного размера. Листовая пластина слегка опушена, матовая, имеет выпуклое основание. Соцветия состоят из двух бледно-жёлтых цветков среднего размера.

Описание плодов:

  • крупные, весом 1,1–1,5 г;
  • конической формы, удлинённые, с полуприкрытой чашечкой;
  • кожица тонкая, тёмно-фиолетового цвета, с восковым налётом;
  • мякоть сочная, очень нежная;
  • кисло-сладкий вкус с ярким ароматом, оценка дегустаторов — 5 баллов;
  • химический состав на 100 г: сахара — 9,25 г, кислота — 1,92%, сухие вещества — 14,2%, витамин С — 34,7 мг, витамин Р — 534,8 мг;
  • применение ягод — универсальное;
  • осыпаемость слабая;
  • легко переносят перевозку на небольшие расстояния.

Характеристики сорта:

  • раннеспелый, созревает к середине июня;
  • самобесплодный;
  • поспевание ягод одновременное;
  • плодоношение ежегодное, начинается на 3-4 год;
  • урожайность — 2,5 кг с куста, 7,5 т/га;
  • хорошо переносит низкие температуры;
  • практически не болеет.

Достоинства и недостатки сорта

  • Ассоль относится к лучшим ранним сортам жимолости. Её достоинства оценили многие садоводы:
  • ягоды отличного качества;
  • высокие показатели урожайности;
  • высокая морозостойкость;
  • крепкий иммунитет.

Недостатком можно считать лишь то, что данный сорт нуждается в опылителях, но это свойственно жимолости как таковой.

Жимолость сорта «Ассоль»

zhimolostsortaassolopisanieidostoinstvas_1C9DEDB7.png

zhimolostsortaassolopisanieidostoinstvas_E5DD6669.png

компактная, средней густоты

удлинённые, осыпаемость слабая

тёмно-фиолетовые с восковым налётом

кисло-сладкий, с ароматом, кожица нежная, мякоть сочная

высокая 2,0-2,5 кг с куста, ежегодная

конец июня, растянутый

устойчив к вредителям и болезням

Источник: http://www.sibirskiy-oazis.ru/goluboe_vereteno.html

Где купить качественные,
районированные саженцы?

Не знаете, где купить саженцы в Москве или Московской области? Тогда приезжайте к нам! В садовом центре Егорьевского питомника Никитенко Александра Вы можете купить районированные саженцы жимолости сорта Ассоль. Наши саженцы можно сажать и весной и летом и осенью, потому что они находятся в контейнерах, в пластиковых горшках, или выкапываются для Вас из поля с комом земли. Мы выращиваем как молодые саженцы, так и крупномеры. В нашем питомнике всегда есть консультанты, которые могут подсказать Вам, как правильно посадить кустарник, как правильно за жимолостью ухаживать, как укрыть на зиму и как бороться с болезнями и вредителями. Мы так же поможем подобрать опылитель к данному сорту, сладкие, без горечи, с сухим отрывом и чтобы не осыпались. У нас можно приобрести как раннюю жимолость, так и среднюю и позднюю. На нашем сайте вы найдёте подробное описание каждого сорта жимолости, а так же фотографию плодов. Вы всегда можете оставить свои отзывы о жимолости сорта Ассоль, отправив письмо на электронную почту. К нам ежедневно приезжают люди со всего Подмосковья, в том числе из Коломны, Воскресенска, Рязани, Луховиц, Электростали, Ногинска, Бронниц, Раменского, Орехово-Зуево, Ликино-Дулёво, Шатуры.

Описание Жимолость съедобная Ассоль

Жимолость съедобная Ассоль – созревание раннее (середина июня), одновременное. Куст среднерослый (до 1,2 м), компактный. Побеги тонкие, прямые, без опушения, молодые – малиновой окраски. Соплодия крупные (1,1-1,5 г), удлиненные, темно-фиолетовые, с восковым налетом. Мякоть сочная, нежная. Кожица тонкая. Транспортабельность средняя. Вкус кисло-сладкий, с ароматом, очень хороший. Дегустационная оценка 5,0 баллов. Плодоношение ежегодное. Средняя урожайность в 8-летнем возрасте 2,5 кг с куста. Самобесплоден. Сорта опылители: Лазурная, Золушка, Герда.

Местоположение: солнце, полутень.

Почва: неприхотлива, предпочитает достаточно влагоемкие суглинистые и супесчаные почвы.

Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость высокая, к болезням и вредителям устойчив.

Использование: в свежем виде, а также делают варенье, компоты, сок.

Агротехника

Ассоль, как и другие разновидности жимолости, совершенно не прихотлива. Она не требует к себе больше внимания, чем другие садовые культуры. Главное — правильно посадить саженец, а затем придерживаться основных правил ухода.

Выбор места

От того, насколько удачно будет подобрано место для посадки, зависит развитие и здоровье саженца, его урожайность и качество будущих ягод. Участок должен быть солнечным. При недостаточном освещении ягоды теряют сладость, а урожайность падает. Можно высаживать кусты вдоль южной стороны забора, так он послужит защитой от северных ветров. Место посадки жимолости

Жимолость любит умеренную влажность, но не терпит постоянного переувлажнения, поэтому для неё не подходит место, которое часто затопляется талыми или дождевыми водами. Также грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности; допустимое расстояние — не ближе 1 м.

Важно! При регулярном застаивании воды в корнях растение будет слабо развиваться или совсем погибнет.

Требования к грунту:

  • подходит любой вид почвы — суглинистый, супесчаный, слабо- и среднеподзоленный, но не песчаный;
  • реакция почвы должна быть слабокислой (рН 5,5–6,5) или нейтральной; для понижения кислотности нужно за месяц внести известь (200 г на 1 м²).

Шкала кислотности грунта

Посадка и уход

Жимолость можно садить и весной, и осенью, но садоводы со стажем рекомендуют планировать посадку именно на осень, и при этом высаживать 2-летние саженцы. Они успеют укорениться, и уже в следующем году могут дать первый урожай. При весенней посадке первое плодоношение отодвигается на два года. Примечательно, что растения с закрытой корневой системой (в контейнерах) можно садить в любой сезон, кроме зимы. Схема посадки: 40×40 см, расстояние между лунками — 1,5–2 м.

Знаете ли вы? Древесина жимолости настолько прочна, что в древности её применяли для изготовления обувных гвоздей и зубцов для граблей.

Порядок выполнения посадочных работ:

  1. За несколько дней до посадки надо вырыть лунки.
  2. Дно покрыть слоем дренажа из битого красного кирпича, керамзита или щебня.
  3. Яму наполовину заполнить землёй, смешанной с перегноем (1-2 ведра), древесной золой (1 кг) и суперфосфатом (50 г). Если грунт песчаный, нужно увеличить количество перегноя и добавить глину.
  4. Полить яму ведром воды.
  5. По центру лунки насыпать холмик из плодородной земли. На него поставить саженец, аккуратно расправив корни по холмику.
  6. Засыпать яму доверху землёй, слегка уплотняя, и полить ведром воды. Проследить, чтобы корневая шейка осталась над поверхностью земли.
  7. Приствольный круг замульчировать сухим перегноем.

Схема посадки жимолостиСразу после посадки нужно регулярно поливать молодые растения и следить, чтобы приствольный круг не зарастал сорняками.

Дальнейший уход включает следующие действия:

  • регулярный полив (1-2 раза в неделю по 1-2 ведра воды), особенно влага нужна во время цветения и завязывания плодов, а также в жаркую и засушливую погоду;
  • удобрение, предпочтительно органическое (начиная с третьего года после посадки): весной — ведро перегноя под куст, а осенью — 0,5 л древесной золы; сразу после таяния снега можно внести азотное удобрение (1 ст. л. мочевины на 10 л воды);
  • своевременная прополка сорной травы;
  • рыхление почвы вокруг куста, но осторожное, чтобы не повредить поверхностные корни.

Уход за жимолостью

Особенности опыления

Все сорта жимолости, в том числе и Ассоль, самобесплодные. Это значит, что они нуждаются в соседях-опылителях. Перекрёстное опыление не только способствует регулярному плодоношению, но и влияет на качество ягод — они становятся крупнее и вкуснее. Лучшие сорта-опылители для Ассоли — Золушка, Герда и Лазурная.Сорта-опылители для Ассоли

Требования к посадке опылителей:

  • это должны быть два-три куста разных сортов;
  • они должны цвести одновременно;
  • максимальное расстояние между ними — 15 м.

Борьба с болезнями и вредителями

Большим преимуществом жимолости является крепкий иммунитет. Сорт Ассоль не является исключением. Он практически ничем не болеет, но в неблагоприятные годы или при плохом уходе растение может заразиться мучнистой росой. При первых признаках грибка можно воспользоваться биопрепаратом «Фитоспорин» — он безопасный, но эффективный.Обработка жимолости от болезней и вредителей

Насекомых, поражающих жимолость, не так много. К ним относятся паутинный клещ, тля и гусеница-листовёртка. Для борьбы с ними подходят препараты «Фитоверм», «Искра-био» и «Агравертин». Профилактическое опрыскивание проводится осенью, после сбора урожая.

Обрезка и формирование кроны

Для получения оптимального урожая жимолость нужно обрезать, формировать и прореживать. Первые 5 лет нужно делать только санитарную обрезку, т. е. удалять сухие и сломанные ветви. Это укрепит здоровье куста и повысит его сопротивляемость болезням.С 6-го года появляется необходимость в прореживании и формировании, при котором в кусте оставляют лишь несколько прямых, самых сильных и плодоносных веток. Слабые и кривые обрезаются.Схема обрезка жимолости

Необходимо удалить даже плодоносящие побеги, если они ложатся на землю. Благодаря этому растение будет давать стабильный урожай крупных плодов.Жимолость, достигшая 15 лет, нуждается в омолаживающей обрезке, во время которой следует удалить старые побеги — это даст кустарнику силы для возобновления урожайности. Без такого омоложения ягоды постепенно станут мелкими, а урожайность понизится.

Важно! При омолаживающей обрезке не стоит вырезать все старые ветви за один раз. С таким шоком растение может не справиться.

Правила обрезки:

  • время проведения — ранняя весна, до распускания почек, или поздняя осень, после листопада и за месяц до морозов;
  • побеги обрезаются не полностью, нужно оставить небольшие пеньки;
  • после обрезки кусты нужно подкормить (лучше органикой) для восстановления сил и защиты от инфекции.

Зимовка

Ассоль, как и другие сорта жимолости, отличается высокой морозостойкостью. Корни, побеги и даже ростовые почки стойко переносят очень низкие температуры (до -50°С) без повреждения. Даже цветки не боятся весенних заморозков до -8°С, поэтому в укрытии на зиму растения не нуждаются.

Достаточно провести осенью стандартные подготовительные мероприятия:

  • обрезка сухих, больных и повреждённых побегов;
  • очистка приствольного круга от сорняков, опавших листьев и старой мульчи;
  • подкормка фосфорно-калийным удобрением, а раз в 3 года — органическим (компостом или перегноем);
  • обильный подзимний полив;
  • укрытие толстым слоем мульчи корневой зоны.

Подготовка жимолости к зиме

Жимолость элитная десертная «Ассоль»

Жимолость элитная десертная «Ассоль»

Вкуснее ягод этого сорта я не ел никогда…

Куст среднерослый (до 1,2 м), компактный. Ягоды крупные до 1,5 г, удлиненные с восковым налетом. Мякоть сочная, нежная. Кожица тонкая. Созревание раннее (середина июня), одновременное. Вкус кисло-сладкий, с ароматом, очень хороший. Дегустационная оценка 5,0 баллов.

Внимание! Для регулярного и обильного плодоношения в саду нужно обязательно иметь другие сорта жимолости в качестве опылителей.(т.е на одном участке на дистанции не более 15 метров должно расти как минимум 2 разных сорта жимолости).

Жимолость элитная десертная «Ассоль»

Вкуснее ягод этого сорта я не ел никогда…

Куст среднерослый (до 1,2 м), компактный.

Ягоды крупные до 1,5 г, удлиненные с восковым налетом. Мякоть сочная, нежная. Кожица тонкая. Транспортабельность средняя. Созревание раннее (середина июня), одновременное. Вкус кисло-сладкий, с ароматом, очень хороший. Дегустационная оценка 5,0 баллов . В них содержится: сахаров – до 9,25 %, кислот – до 1,92 %, витамина С – до 34,7 мг%, витамина Р – до 534,8 мг%. Сорт универсального назначения.

Зимостойкость высокая, к болезням и вредителям устойчив.

Плодоношение ежегодное. Средняя урожайность 2,5 кг с куста. Самобесплоден.

Достоинства сорта: крупные, очень хорошего вкуса плоды раннего срока созревания, высокая урожайность. Осыпаемость плодов в слабой степени.

Внимание! Для регулярного и обильного плодоношения в саду нужно обязательно иметь другие сорта жимолости в качестве опылителей.(т.е на одном участке на дистанции не более 15 метров должно расти как минимум 2 разных сорта жимолости).

Источник: http://xn--22-6kctynmr8a6f.xn--p1ai/product/zhimolost-elitnaya-desertnaya-assol/

Характеристики Жимолость съедобная Ассоль

Свойства
Возраст саженца 2 – х летка
Высота саженца до 20 см
Корневая система закрытая
Срок созревания ранний
Вкус плодов кисло-сладкий
Размер плодов крупный

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Время сбора урожая жимолости Ассоль — вторая декада июня. Это раньше, чем созревают другие ягоды. Тёмно-фиолетовый цвет не является признаком спелости ягод, а сигнализирует о начале их созревания. Им понадобится ещё 5–10 дней, чтобы увеличить массу и налиться сладостью.Урожай жимолости

Плоды Ассоль поспевают дружно и одновременно, поэтому собирать их нужно быстро — иначе они перезреют и осыпятся с куста. При сборе ягоды осторожно складывают в неглубокие ящики, чтобы они не подавились. У плодов этого сорта тонкая кожица и очень сочная мякоть; они могут лежать недолго и переносят транспортировку только на небольшие расстояния.Чтобы сохранить ягоды подольше, их сушат, замораживают, перетирают сырыми с сахаром, готовят вкусные варенья, компоты и другие напитки.

Варенье из жимолости

Итак, жимолость Ассоль — отличный сорт, который получил много положительных отзывов любителей этой ягоды. Он подходит для выращивания как в домашних, так и в промышленных садах, тем более что его неприхотливость делает уход простым и необременительным.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

7 раз уже помогла

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...