Высокая температура: 8 лучших жаропонижающих рецептов

Мы обсудим пользу чёрной смородины и её вероятный вред для здоровья. Перечислим лечебные свойства ягоды для человека, а также её противопоказания. Опишем состав, правила применения и популярные рецепты.

Какие витамины содержатся в ягодах

Смородина собирает в себе огромное количество витаминов, минералов и иных полезных веществ. Некоторые приверженцы здорового способа жизни считают эту ягоду основой рационального питания. А всё потому, что она способствует укреплению иммунной системы, общему оздоровлению организма, помогает противостоять различным болезням.

В чёрной смородине особенным образом стоит выделить витамины:

Витамин С В 100 г ягод находится до 6 суточных доз витамина. Это в разы больше, чем в цитрусовых, яблоках и иных ягодах.
Витамин Р В 100 г ягод находится до 10 суточных доз витамина. Он укрепляет сосудистую систему организма. Помогает в работе печени, стимулирует желчевыделение. Способствует кроветворению. Нормализует артериальное давление. Помогает всасыванию витамина С.
Витамин Е В чёрной смородине находится просто в огромных количествах. Больше его только в шиповнике и облепихе.
Минеральные компоненты Фосфор, ферум, кальций. Присутствует очень высокое содержание калия.
Эфирные масла, пектины, дубильные вещества, органические кислоты. Помогают пищеварению и метаболизму.
Антоцианы, фенолы Обеспечивают противовоспалительные свойства. Способны проявлять антимикробные действия.

Лекарственное растение включает в себя также витамины группы В, серебро, медь, магний, марганец, серу, свинец, а также фитонциды.

Состав чёрной смородины

 Немного из истории

Данное растение еще в диком виде произрастало в древние времена в Среднеевропейском и Североевропейском регионах. И только в 15 веке появились первые упоминания в немецких источниках об этой ягоде, и там она именуется Рибес. Чуть позже испанские мавры обнаружили густой и красивый кустарник с ягодами, обладающими тонким, специфическим кисло-сладким вкусом и потрясающим ароматом. Но в таких странах, как Британия, Франция смородину начали культивировать уже в средние века.

В российских источниках она упоминается также в 15 веке. Но вот любопытный факт о названии – «смородина». В те времена в Москве протекала небольшая речка Смородиновка и на её берегах росли густые кустарники с кисло-сладкими ягодами с изысканным ароматом. Из-за сильного запаха люди говорили «смородит» – ярко и сильно в позитивном смысле пахнет. Культивация растения началась в 18 веке и о пользе, превосходном вкусе ягоды узнали все садоводы. Так смородина стала распространяться по всей России.

Интересный факт – в Соединенных Штатах Америки смородина так и не прижилась. Ученые объясняют это другим видом почвы и климатом. В любом случае, они также отлично понимают уникальность ягоды и импортируют миллионы тонн.

Как заморозить черную смородину? 

Раньше в основном готовили варенье или джем из черной смородины. Теперь хранить ягоды черной смородины можно в морозилке. Я обычно покупаю крупные целенькие ягодки смородины. Ягоды смородины перебираю от веточек, листьев. Убираю поврежденные ягодки, если попадаются.

Затем ягоды черной смородины нужно вымыть и просушить на бумажном полотенце. Раскладываем ягодки тонким слоем на тарелку, например, и в морозильную камеру. А затем ягоды расфасовываю по кулечкам. Сейчас продаются специальные кулечки с застежкой, в которых можно хранить замороженные продукты в морозилке. В замороженных ягодах черной смородины сохраняются витамины.

Как выбрать черную смородину? 

Если вы выращиваете черную смородину у себя на садовом участке, то это замечательно. Всегда можно наслаждаться вкусными и ароматными ягодами смородины.

Если вы покупаете смородину на рынке, то нужно выбирать смородину по внешнему виду, ягодки должны быть целыми, без гнилья и повреждений. Запах ягод не должен быть «затхлым». Такой запах говорит о том, что черная смородина уже начала портиться. Я обычно пробую ягодки на вкус и беру кисло-сладкие и ароматные ягоды.

Фармакологические свойства

Фармакодинамика

Механизм действия парацетамола обусловлен ингибированием синтеза простагландинов в центральной нервной системе (ЦНС).

Парацетамол обладает обезболивающим и жаропонижающим действием.

Фенилэфрина гидрохлорид является главным образом постсинаптическим альфа-рецептором с низким сродством к кардиоселективным бета-рецепторам, в обычных дозах оказывает минимальное стимулирующее действие на ЦНС. Фенилэфрина гидрохлорид суживает сосуды носа, уменьшает отёк слизистой оболочки полости носа, облегчая насморк и заложенность носа.

Аскорбиновая кислота (витамин C) восполняет повышенную потребность в витамине C при «простудных» заболеваниях и гриппе, особенно на начальных стадиях заболевания. Нормализует проницаемость капилляров, оказывает антиоксидантное действие. Повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.

Эффект препарата отмечается через 15-20 минут после приёма и продолжается в течение 4-6 часов.

Фармакокинетика

Парацетамол быстро и практически полностью всасывается из желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Быстро распространяется по всем тканям организма. Период полувыведения (T½) — около 2 часов. Выводится почками, в основном, в виде метаболитов — глюкуронидов и сульфатных соединений.

Фенилэфрина гидрохлорид абсорбируется из ЖКТ, однако имеет сниженную биодоступность при пероральном применении вследствие нерегулярной абсорбции, эффекта «первого прохождения» через печень и метаболизма при участии ингибиторов моноаминоксидаз (МАО) в кишечнике. При приёме внутрь сохраняет активность как назальный антиконгестант.

Аскорбиновая кислота быстро абсорбируется из кишечника, период полувыведения — около 16 дней. Выводится почками в неизменном виде и в виде метаболитов.

Уксус – старинное народное средство от температуры

Чтобы сбить температуру у ребенка, можно прибегнуть к обтираниям с раствором уксуса. Столовый уксус нужно развести водой в соотношении 1:2. Испаряясь с поверхности тела, уксусный раствор собьет температуру за считанные минуты.

Важно: нельзя растирать малыша уксусным раствором высокой концентрации во избежание химических ожогов. Попробуйте жидкость на вкус – она должна быть кисловатой, но не вызывать жжения. Нельзя допускать попадания уксуса в глаза и на слизистые оболочки!

Помогает ли смородиновое варенье при простуде и ОРВИ

При ОРВИ и даже при гриппе рекомендуется кушать плоды в сыром виде, а также в виде варенья, муссов и т. д. Принимать лекарственное растение рекомендуется перед сном или же после трапезы прилечь на 30–40 мин. В противном случае никакого положительного эффекта от применения не будет.

Знаете ли вы? Витамин С способен убивать раковые клетки.

Кашель сможет побороть напиток, в основе которого сок смородины и мёд. Устранить повышение температуры поможет настой из плодов лекарственного растения. В частности, 20–30 ягод смородины кипятят 10 минут, а затем настаивают на протяжении 1 часа. Употреблять средство стоит не более трёх раз в день всего по 1 столовой ложке.

Смородиновый сок с мёдом

Листья черной смородины. Лечебные свойства. 

Листья смородины можно добавлять в чай, получиться ароматный и витаминный напиток. Листья черной смородины обладают общеукрепляющими лечебными свойствами. Содержат листья эфирные масла, дубильные вещества, витамины, фитонциды.

листья черной смородины

  • А витамина С, в листьях черной смородины, содержится даже больше, чем в ягодах.
  • Применяют листья черной смородины как противовоспалительное средство.
  • Листья являются мочегонным и очищающим средством.
  • Листья черной смородины обладают антисептическими и тонизирующими свойствами.
  • Настой из листьев черной смородины выводит из организма избыток мочевой кислоты.
  • Настой из листьев смородины мягкое слабительное и потогонное средство.
  • Отвар или настой из листьев черной смородины прекрасное средство при заболевании почек, мочевого пузыря, при отеках.
  • При кашле, простуде, высокой температуре это прекрасное потогонное средство.
  • Листья черной смородины обладают дезинфицирующими свойствами.
  • Регулярный прием настоя или отвара из листьев черной смородины способствует уничтожению патогенных микроорганизмов в пищеварительном тракте.

Сочная косметика

При сухой коже разминают несколько крупных ягод черной смородины, добавляют 1 ч. ложку сметаны и 1 ч. ложку меда. Маску держат на лице 15–20 минут, снимают ее влажным тампоном и наносят питательный крем. После этой косметической процедуры кожа перестает шелушиться, а лицо приобретает здоровый цвет.

Для жирной кожи подойдет маска из красной и белой смородины. Раздавите несколько белых и несколько красных ягод смородины, смешайте сок с 1 ложкой картофельной муки, кашицу нанесите на лицо на 10–15 минут. Такая маска замечательно очищает жирную кожу и сужает расширенные поры.

Чтобы придать лицу здоровый цвет и освежить уставшую кожу, марлю пропитывают водой, а затем только что отжатым соком черной смородины, компресс накладывают на лицо и шею, держат 30 минут. Убрав маску, обтирают лицо кусочком льда или ватным тампоном, смоченным в очень холодной воде.

Для чувствительной кожи можно порекомендовать такую маску: смешайте 1 ч. ложку сока красной смородины, 1 ч. ложку творога и 1 ч. ложку жидкого меда. Нанесите эту питательную смесь на лицо на 15 минут, после чего смойте холодной водой.

Протирая лицо настоем из листьев черной смородины, можно придать коже упругость, эластичность и избавить ее от загрязнений.

Для обесцвечивания веснушек лицо протирают соком красной смородины.

А для того чтобы избавиться от угрей, сушеные ягоды черной смородины заливают кипятком (1 ст.ложку ягод на литр кипятка), ждут 15 минут, процеживают настойку, смачивают в ней салфетки, слегка отжимают и накладывают на кожу на 15–20 минут. Компрессы делают через день в течение 3–5 недель.

Нормы и правила употребления

При употреблении любого пищевого продукта стоит знать чувство меры. Даже самая полезная ягода при превышении дозы может привести к ухудшению состояния здоровья.

Важно! Максимальное количество ягод, которое может позволить себе взрослый человек, составляет 2030 штук.

Самый верный и простой вариант употребления — свежая ягода. В период созревания она считается максимально полезной. Через 2 недели после сбора количество полезных компонентов в ней снижается на 70%. Замороженные ягоды оказываются ещё менее полезными. Примечательно, что даже смородиновое варенье в сравнении с замороженной ягодой обладает большей полезностью.

Употребление чёрной смородиныВ 100 г смородины находится 7,3 г углеводов, 1 г белка, 0,4 г жиров. Калорийность не превышает 63 ккал

Применение в кулинарии

Растение по достоинству оценено кулинарами. Ягоды применяются в производстве кондитерских изделий, алкогольной продукции, выпечки.

Листья также используются в питании, особенно диетическом. При наличии всех полезных компонентов, которые есть в ягодах, в них практически отсутствуют сахара, что делает их пригодными для включения в рационы диабетиков и людей, избавляющихся от избыточного веса.

Ягоды смородины ценны как пряность для многих блюд, напитков. Используются в целебных чаях. Их добавляют при заготовке овощей и фруктов в рассолы и маринады.

ягоды черной смородины оказывают пользу организму, но не следует ими злоупотреблять и кушать в разумных пределах

Сколько ягоды можно съесть в день

Переедать не стоит — она повышает кислотность желудка. Максимальное количество для человека взрослого — около 500 г, для ребенка — не более 200-250 г.

При этом желательно есть не сразу всю дневную дозу, а понемногу в течение дня.

Рекомендации к выбору пастилы из черной смородины

Главное условие – герметичность упаковки. Подобная продукция считается полностью натуральной, поэтому храниться должна в запакованном пакете. Тогда сохраняется ее свежесть и питательные элементы. Про последние можно узнать на коробке. В составе настоящей пастилы не может быть искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. В идеале на таре указываются яблоки, яичные белки и смородина. Внешне в лакомстве должны быть видны смородиновые вкрапления, что указывает на наличие свежих ягод. Такую пастилу употреблять можно, но в ограниченных количествах.

Методы профилактики образования камней в почках

Профилактика образования камней в почках на сегодняшний день является важным звеном в лечении мочекаменной болезни. Выделяют общие рекомендации, которые направлены на укрепление иммунной системы и организма в целом. В случае высокого риска образования конкрементов в одном из отделов мочевыделительной системы необходимо придерживаться специального режима питания.

Мочекаменная болезнь с большей вероятностью встречается у людей, которые живут в жарком и сухом климате (Азия, Южная Америка, Индокитай) с определенным составом воды. Не меньше влияет и рацион: избыток солей, пряной и острой пищи, большое количество животного белка.

Камни могут образовываться при нарушении обменных процессов. В этом случае необходимо уделить внимание лечению основного заболевания. В то же время следует быть осторожными людям с острыми и хроническими патологиями мочевыделительной системы и тем, кто подвергся длительному обезвоживанию.

Общие правила

Соблюдение простых рекомендаций помогает предотвратить не только появление камней в почках, но и предупреждает развитие других заболеваний мочевыделительной системы.

В первую очередь необходимо соблюдать питьевой режим. Для нормального функционирования организму требуется не меньше двух литров жидкости в день. Она нужна для поддержания объема циркулирующей крови, с помощью которой с почками выводится большая часть продуктов метаболизма. Если же жидкости не хватает, то метаболиты оседают в организме, в том числе в паренхиме почек, что способствует формированию камней.

Необходимо соблюдать баланс между работой и отдыхом. Это позволит оптимально расходовать ресурсы организма и не перенапрягаться. Важно сохранять достаточную физическую активность.

Один или два раза в год можно проходить профилактическое лечение на курортах в Пятигорске, Кисловодске и других городах Краснодарского края. Минеральные воды различного состава оказывают благоприятное влияние и предупреждают возникновение рецидива заболевания.

Рекомендации по питанию

Основным фактором в профилактике камнеобразования является соблюдение специальной диеты. Набор продуктов во многом зависит от вида конкрементов. Тактика диетотерапии применяется на всех стадиях лечения заболевания.

В первую очередь диета направлена на предотвращение повышения какого-либо вещества в моче. Не все метаболиты способны растворяться, многие из них выводятся в виде солей, которые при повышении кон в камни. Диетотерапия занимает основное место в лечении и профилактике данного заболевания.

Профилактика в зависимости от химического состава камней

Оксалатные камни

В большинстве случаев конкременты образуются из оксалатных солей. Такие камни плохо поддаются лечению, поэтому врачи настоятельно рекомендуют при повышении уровня щавелевой кислоты придерживаться правил касательно питания.

Диета направлена на нормализацию рН среды. При оксалатурии кислотно-щелочное равновесие мочи отклоняется в кислую сторону.

В этом случае необходимо исключить из рациона зелень, а именно щавель и шпинат. Следует отказаться от крепкого чая и кофе, кваса, какао и шоколада. Лучше перейти на компот из сухофруктов, щелочные минеральные воды, натуральные соки и морсы, которые не содержат витамин С. Не нужно подавать на стол свежие хлебобулочные изделия и питаться ростками пшеницы.

Врачи рекомендуют ограничить потребление соли и специй. Количество углеводов не должно превышать 250–350 г в день. В период обострения стоит воздержаться от большого количество молока и кисломолочных продуктов. Следует с осторожностью отнестись к бобовым, баклажанам, кабачкам, картофелю, брюссельской капусте, луку и соевым продуктам.

Рацион состоит из преимущественно растительной и мясных продуктов без употребления желатина (желе, заливное) и продуктов, содержащих щавелевую кислоту. Питаться нужно дробно, 5 раз в день небольшими порциями. Хлеб лучше есть черный или серый, а супы варить на овощных бульонах. Ежедневный рацион должен включать не более 150 г диетического мяса, лучше в запечённом или отварном виде. На оксалатные камни хорошо влияет огуречный и тыквенный сок. Не запрещается кушать фрукты в больших количествах (груши, абрикосы, бананы, яблоки).

Уратные камни

При этом виде камней врачи строго запрещают употреблять в пищу субпродукты (печень, легкие, почки, сердца). Следует отказаться от приготовления еды на животном или кулинарном жире. Нельзя готовить супы на крепких мясных бульонах, а к столу подавать пряные соусы. Из напитков необходимо забыть про красное вино и пиво.

Для предотвращения возникновения мочекаменной болезни рекомендуется ограничить употребление чая, кофе, какао, а пищу лучше недосаливать. Если вы любите красную рыбу, креветки и другие мясные деликатесы, следует ограничить их употребление. Эта же рекомендация распространяется на бобовые и зерновые культуры, брюссельскую капусту, белый хлеб.

В питании должны преобладать молочные и растительные продукты. Мало мяса, но много овощей и фруктов! Пить нужно не меньше 2–2,5 литров жидкости в день. Предпочтение лучше отдавать щелочным минеральным водам («Боржоми», «Ессентуки»), виноградному соку.

При уратных камнях нужно употреблять в пищу:

  • продукты, богатые витамином С: шиповник, лимон, зелень, гранат, цитрусовые, черная смородина;
  • баклажаны, клубнику, землянику;
  • сладости, кроме шоколада и свежей выпечки;
  • орехи и цукаты;
  • молочные продукты в большом количестве.

Способствуют выведению уратных камней виноградный сок и черная смородина. В качестве лечения и профилактики с завидной регулярностью применяются растительные мочегонные сборы.

Фосфатные камни

А вот при фосфатурии из рациона необходимо исключить любые молочные продукты. При этой патологии в моче рН сдвигается в щелочную сторону, что способствует выпадению в осадок солей кальция. На данных о патогенезе основано лечение и профилактика мочекаменной болезни.

Пациенту запрещается употреблять в пищу острые закуски, мясо и рыбу, подвергшиеся копчению, и пряности. Нельзя есть зелень, орехи и сладости. Необходимо исключить какао, крепкий кофе и любой алкоголь.

В рационе должны преобладать мясные блюда. Пить рекомендуется минеральную воду «Нарзан». Необходимо следить за употреблением должного количества витамина А и Д. Они содержатся в рыбе, особенно красной.

В настоящее время врачи больше внимания стараются уделять не лечению мочекаменной болезни, а профилактике образования конкрементов. Это позволяет нормализовать обмен веществ и предотвратить рецидив.

Как приготовить черную смородину на зиму, чтобы сохранить витамины?

Самый лучший и вкусный способ – перетереть ягоды в блендере с сахаром в соотношении 1:1. Вкус и запах – обалденные, как будто бы только что сорвали с куста. Хранить в холодильнике.

Промытые и высушенные ягоды можно заморозить в морозилке. Смородина хорошо хранится и размораживается целая и крепкая, как свежая.При этом ягоды сохраняют все свои полезные свойства.

Возможный вред и противопоказания

Чёрная смородина крайне не рекомендована к употреблению тому, чей организм предрасположен к тромбообразованию.

Знаете ли вы? Ягода содержит витамин К, повышающий свёртываемость крови. Врачи строго запрещают её есть больным, перенёсшим инсульт или инфаркт.

При увеличенной кислотности желудка также стоит воздержаться от употребления вкусных плодов или же кушать их с большой осторожностью. Индивидуальная непереносимость также может воспрепятствовать наслаждению.

Противопоказания к применению смородины

Несмотря на то что чёрная смородина рекомендуется к употреблению детям при простуде, её в рацион стоит вводить с огромной осторожностью. Она может вызвать аллергические реакции, несмотря на свою гипоаллергенность. У ребёнка может появиться дерматоз, а в крайне тяжёлых случаях отёк дыхательных путей. Во избежание неприятных ситуаций детям необходимо дать всего несколько штук, понаблюдать за реакцией организма. Если в течение суток нет негативных проявлений, тогда опасаться в дальнейшем нет причин.

  • Помимо этого, выделяют ещё несколько причин, которые запрещают употребление смородины:
  • гепатит;
  • повышенная кислотность;
  • язва ДПК (кишечника),
  • гастрит, язва желудка.

При беременности ягоду стоит употреблять с особой осторожностью. Более того, этот момент стоит оговорить со своим врачом.

Тем не менее чёрная смородина является отличным лекарственным средством. Это настоящий кладезь витаминов, минералов и иных полезных веществ. Правильное её применение в пищу может способствовать максимальному укреплению жизненных сил организма.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

35 раз уже помогла

Как выбирать смородину

При выборе нужно обратить внимание на упругость ягод. Они должны быть плотными, сухими, без гнильцы. Для детей предпочтительно выбирать белую смородину, не содержащую в себе аллергены. Желательно чтобы ягоды были еще на веточках.

На вопрос «Как хранить смородину?» ответ прост – в холодильнике. В верхнем отделе до 10 дней. При комнатной температуре ягоды хранятся максимум 5 дней. Для тех, кто хочет лакомиться продуктом в холодные сезоны, есть отличный способ запаса. Отделенные от веточек ягодки промыть, подсушить, сложить в пакет и спрятать в морозильную камеру с мгновенной заморозкой. Отличным вариантом является перетертая с сахаром, консервированный компот.

Вредные свойства

Несмотря на все полезные свойства красной смородины, есть также и вред. Эти ягоды и продукты из них не следует употреблять тем людям, у которых наблюдается язва, гастрит в обостренной форме, гепатит или низкая свертываемость крови.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Масло черной смородины для волос

Для волос полезно масло черной смородины. Получают его из жмыха ягод, который содержит шкурки ягод, семена, остатки мякоти. Приобрести его можно в аптеке или специализированном магазине.

Для получения большей пользы масло лучше использовать в чистом виде.

Чтобы избавиться от перхоти, надо подогреть его до 40 градусов и нанести на кожу головы, втирая массирующими движениями. Голову надо обернуть пленкой, а поверх нее – полотенцем. Через час масло смыть теплой водой.

Процедуру надо выполнять 2 раза в неделю в течение месяца.

Масло можно добавлять в шампуни, маски, бальзамы, кондиционеры. На 100 мл достаточно двух-трех столовых ложек масла.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...