Выращивание клубники на селе для продажи – мой опыт — БизнесСело

Чтобы рассчитать возможный доход, составляют соответствующий бизнес-план. Его основным пунктом является урожайность собираемой клубники в теплице с 1 м2, которая умножается на общую полезную площадь. Получаемая выручка за вычетом расходов и составляет прибыль.

От чего зависит урожайность клубники

Среди мировых поставщиков клубники лидируют Соединённые Штаты Америки, где с каждого гектара собирают до 48 тонн урожая. В Европе к этому показателю близка Испания (44 т/га). Самая низкая продуктивность клубничных плантаций наблюдается в регионах с нестабильным температурным режимом и холодным климатом — зима там наступает гораздо раньше, из-за чего около 30% завязи не успевает созреть.

Знаете ли вы? С точки зрения ботаники, клубника — это не ягода, а многоорешек. Дело в том, что истинными плодами этого растения являются крошечные желтоватые орешки, расположенные на поверхности огромного красного цветоложа.

Главными факторами, влияющими на показатели урожайности, агрономы считают:

  • почвенные особенности (рН, питательность, состав);
  • климатические и погодные условия;
  • селекционные характеристики (ремонтантность, скороспелость, зимостойкость, обильность плодоношения);
  • плотность посадки;
  • способ выращивания (открытый, закрытый);
  • возраст саженцев (через каждые 3-4 года нужно обновлять посадочный материал из-за стремительного снижения валового сбора его разового плодоношения);
  • потенциал сорта (количество розеток и цветоносов);
  • сроки посадки (к примеру, высаженные в сентябре кусты дадут меньший урожай, нежели августовские);
  • уровень агротехники (частота и методы полива, подкормки, профилактические обработки от вредителей и распространённых заболеваний, гигиена грунта, подготовка к зимовке);
  • своевременность уборки урожая;
  • квалификация сборщика (актуально для промышленных масштабов производства).

Клубника

На урожайность клубники влияет несколько факторов.

Во-первых. Полив очень заметно влияет, так как ягода земляники состоит почти из одной воды – на 90 %.

Во время своего наибольшего увеличения в объеме, в июне, завязи могут испытывать недостаток воды, так как в средней полосе в последние десятилетия климат стал заметно суше и часто почва бывает сухой уже в середине мая.

С другой стороны, дождливый июнь становится главным врагом урожая, резко его сокращая, так как ягоды загнивают еще зелеными.

Во-вторых. Питательность почвы – это важнейший фактор высокого урожая. Ягодам должно всего хватить по части элементов питания, при этом они должны быть по возможности сбалансированными, без переизбытка азота.

В третьих. Солнечное освещение на самом деле влияет не менее сильно, чем предыдущие факторы, и многие это упускают из виду, размещая посадку клубники в тени.

В тени плохо закладываются цветковые почки, да и вообще без солнца не может быть крупных ягод – это резкое сокращение урожая.

Урожайность клубникиЗамечание
У многих сортов сказывается закономерность: при выращивании на черной пленке по крайней мере первый урожай в среднем вдвое выше, чем без пленки, за счет дополнительного тепла.

Однако, как уже было сказано, в дачном производстве ягод для себя и семьи, в отличие от промышленного, действует, если так можно выразиться, «критерий незатратности».

Если в промышленном производстве дополнительные затраты приносят дополнительную прибыль и потому выгодны, то в дачном выращивании эти затраты лишь «съедают последние наличные», и потому здесь все выгоднее выращивать из подручных средств, проявляя смекалку.

В четвертых. По поводу влияния плотности посадки на урожай: установлено, что если придерживаться разумных рамок (не ближе 20 см между растениями – это 20–25 кустов на квадратный метр), то действует правило: чем плотнее сажать, тем выше первый урожай.

Хотя следующий урожай упадет, если так и оставить, поэтому после уборки первого урожая проводят прореживание.

К оглавлению – Клубничной энциклопедии

Какие критерии влияют на урожайность?

К основополагающим факторам, от которых зависит плодоношение культуры, относятся следующие:

  1. Плотность посадок. Значение имеет размер задействованных посадочных емкостей, схема размещения.
  2. Условия содержания. Правильно организованный уход напрямую влияет на плодоношение культуры.
  3. Сорт. Выбирать необходимо исключительно лучшие и высокоурожайные разновидности.
  4. Технология. Круглогодичное культивирование клубники предполагает выбор между голландским и русским методом.

Каждый нюанс отражается на итоговом объеме получаемой продукции.

Это интересно знать! Сладкая и сочная клубника практически не содержит сахара. Существуют даже целые системы похудения для желающих обрести стройность.

Способы выращивания

Прежде всего стоит решить, как именно возделывать ягоду: в открытом грунте или в теплице.

Основной недостаток выращивания в открытом грунте в том, что из-за неблагоприятных погодных условий будет теряться драгоценный урожай.

Клубника под пленочным покрытием надежно защищена от всех негативных факторов, что позволяет увеличить урожай на 25 % по сравнению с культивированием под открытым небом.

Сколько клубники можно собрать с 1 сотки? Технология выращивания клубники в теплице и в открытом грунте

Кроме того, клубника из теплицы более транспортабельна и дольше хранится. Так можно выращивать ягоды на протяжении нескольких лет. Таким образом, если стоит вопрос о получении высокого урожая, стоит предпочесть теплицу.

Сорта клубники

Первое на что хочу обратить ваше внимание, если вы хотите вырастить клубнику, на которой можно заработать, это сорт ягод. Со стороны это может показаться незначительным, но на самом деле сорт клубники очень важен, и важно, чтобы вся клубника, которую вы выращиваете, была одного сорта, почему сейчас расскажу.

Первый год, когда я решила заработать на клубнике, я не покупала саженцы в магазине, просто взяла немного у мамы, немного у подруг, и у меня получилась площадь чуть более двух соток засаженная клубникой. Осенью я ее посадили, накрыла листьями и агроволокном, и стала ждать урожая.

Но каково было мое разочарование, когда вместо того чтобы начал цвести весь участок одновременно, он начал цвести поочередно, сначала участок с одними саженцами, потом участок с другими. Чуть позже, так же началось и созревание, сначала один участок, потом следующий. Но не в этом была основная проблема, самое худшее, это то, что клубника не имела товарного вида, ягоды были разнокалиберными, одна совсем небольшая, другая больше.

Попросить за такой товар солидную цену не получалось, да и собрать более мене солидное количество клубники за один раз не получалось.

Поэтому мои заработки на клубнике были мизерными, и составляли лишь то, что я продала своим подругам на компот и варенье. Проштудировав немного тематической литературы, я решила пойти другим путем, и посадить только один ранний сорт клубники на всем участке, который планировала засадить.

Подходящий сорт я искала долго, нашла я его, в конце концов, в группе ВКонтакте «Свой сад «Сады Кубани»». Осенью для первого раза заказала как эксперимент 50 саженцев.

Выбрала я сорт «Клери», так как он ранний, выведенный итальянскими селекционерами, и подходил мне по всем параметрам вкуса. Поэтому осенью, когда мне пришли саженцы, я высадила их на своем участке.

На этот раз, вся клубника начала цвести одновременно, и хотя первый урожай был не очень большим, но заработать мне удалось намного больше, так как моя клубника созрела за несколько недель до того как начался сезон, и соответственно не успели упасть цены. Поэтому я была довольна результатом.

Если вы хотите зарабатывать на клубнике, а не просто выращивать ее для себя, вам понадобиться хорошая рассада, желательно ранних сортов, так как чем раньше вам удастся вырастить клубнику, тем больше вы сможете заработать. Ну и, кроме того, чтобы клубника имела хороший товарный вид, все ее ягоды должны быть одинакового размера, а не разнокалиберными.

Описание клубники

Клубника — это название растений и их ягод некоторых видов рода Земляника. Клубника представляет собой многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 15–40 см.

Разветвленная мочковатая корневая система углубляется в грунт на 30–40 см. Прикорневые большие листья имеют короткие черешки тройчато-сложной формы. У клубники выделяют усы (удлиненные стелющиеся побеги), рожки и цветоносы.

Об урожайности растения можно судить по количеству рожков в кусте и объему цветоносов на рожке. Соцветия состоят из 5–12 белых цветков, которые цветут примерно 20 дней.

Ягодой принято именовать разросшееся цветоложе. Но на самом деле плодами являются маленькие орешки коричневого цвета, находящиеся на поверхности этого цветоложа.

Варианты теплиц

Есть несколько видов теплиц. Они различаются конструкцией, материалами и отопительной системой. При выборе материала учитывают климат, бюджет, способ возделывания.

Создавая теплицу, ориентируются на следующий план:

  1. Сооружают строение.
  2. Делают отопление.
  3. Закупают садовый инвентарь.
  4. Организуют систему полива.
  5. Наполняют теплицу грунтом.
  6. Приобретают удобрения и препараты для защиты посадок от паразитов и болезней.
  7. Покупают посадочный материал.

Как ухаживать за клубникой

В первый год развития клубника должна нарастить мощную корневую систему. Поэтому специалисты рекомендуют обрезать все цветы и усы, чтобы культура не тратила на них силы. Начинать ухаживать за взрослыми кустами необходимо ранней весной. В начале вегетационного периода освободите участок от мульчирующего слоя, также удалите все засохшие и старые листья.

Прорыхлите поверхность почвы между грядками. После этого периодически поливайте растение, рыхлите грунт, подкармливайте и обрабатывайте культуру от различных вредителей и болезней.

Клубника во время цветения

Клубника начинает цвести в середине мая. Если в это время вы будете правильно ухаживать за растением, то это положительно отразится на количестве и качестве урожая. В начале цветения внесите в грунт калийное удобрение, древесную золу, перегной.

клубника сорт

Для повышения урожайности обработайте листья раствором борной кислоты из расчета 1 ч.л. на ведро воды. Такая процедура поможет увеличить количество завязей. Также своевременно удаляйте сорняки и рыхлите почву, так как образующаяся на поверхности корка мешает дыханию корневой системы. До созревания ягод поверхность грунта около культуры засыпьте слоем мульчи.

Подкормка

Взрослые кустики необходимо удобрять не менее 3 раз за сезон. В начале весны после удаления сорняков и засохшей листвы внесите в грунт раствор Нитроаммофоски из расчета 1 ст.л. на ведро воды. Или замените его на настой куриного помета из расчета 1 ст.л. на ведро воды. На 1 куст понадобится 0,5 л питательного раствора.

Для увеличения урожайности и роста клубники устройте ей подкормку по листве такими минеральными удобрениями: молибденовокислый аммоний, борная кислота и перманганат калия из расчета по 2 г каждого продукта на ведро воды.

В процессе формирования плодов и бутонов внесите в грунт настой куриного помета, калийную селитру или древесную золу. Также по желанию обработайте листву борной кислотой.

После сбора урожая и обрезки листвы внесите в грунт раствор Нитроаммофоски из расчета 2 ст.л. на ведро воды. Для активизации закладки цветочных почек следующего сезона в августе сделайте подкормку кустов при помощи мочевины (из расчета 2,5 ст.л. на ведро воды). Затем обильно полейте растение.

Во многих специализированных магазинах вы можете купить специальное комплексное удобрение для клубники. Оно содержит все необходимые элементы, в которых нуждается растение. Подобная питательная смесь позволяет увеличить урожай на 30%.

Как пересаживать клубнику

На 4 год прирост клубники останавливается, вследствие чего снижается ее урожайность. Это обусловлено сильным истощением почвы.

Садоводы советуют 1 раз в 3–4 года пересаживать клубнику на новое место. Для пересадки используйте сильные и здоровые кустики растения, которые не более 3 лет. Это связано с тем, что растения старше 3 лет не радуют обильным плодоношением, поэтому их просто выкапывают и выбрасывают.

Пересаживать клубнику можно весной или в конце лета в облачный день. Подготовьте посадочное место тем же способом, который был описан выше. Выкопайте из грунта кустики, после чего удалите почву с корневой системы. Прищипните корни на ¼ длины, после чего погрузите их в болтушку и высадите на новое место. Хорошенько полейте кустики, после чего засыпьте поверхность грунта слоем торфа.

Выбор рассады

Приобретая посадочный материал, обращают внимание на качественный. Форма листьев должна быть идеальной, без дефектов: пятен, точек и морщинистости. На каждом саженце должно вырасти не менее трех листиков.

Корневая шейка должна быть крепкой, без гнили и пятен, корни — длиной от 7 см, здоровыми.

Рыночная среда

Составляя бизнес-план, посвященный «клубничному производству», нельзя не отметить, что отрасль в настоящее время постепенно наполняется производителями. В строй вводятся все новые универсальные и сверхэкономичные тепличные комплексы, которые предоставляют своим хозяевам возможность оперативной смены культивируемых культур. В частности, речь идет и о клубнике. В больших городах люди начинают массово предъявлять спрос на данную ягоду, и производители стремятся удовлетворить предложение.

Однако для того, чтобы быть объективным, достаточно просто зайти в какой-нибудь супермаркет (подороже) и найти там упаковки с клубникой. В большинстве случаев это будет импортная ягода, к тому же имеющая характерный, неестественный привкус (это сульфоаммофос – удобрение, которое чересчур щедро применяется для того, чтобы ягоды обретали большой размер).

Превалирование импортного товара означает, что на рынке наблюдается явный «недобор» отечественных производителей (особенно, в условиях санкционного замещения). Из этого следует логичный вывод: если по качеству ваши ягоды будут превосходить импортный аналог, то покупатели у вас найдутся всегда. (Причем, безо всяких особых скидок на опт).

Как выращивать клубнику круглый год – правильно организовываем участок

Если вы уже имели дело с данной культурой, то, скорее всего, представляете, сколько проблем может вам принести выращивание клубники круглый год. В период плодоношения (а оно у вас будет практически постоянно) необходимо будет выполнять множество операций одновременно. Полив растений, удобрение, обрезка усиков, сбор урожая, опрыскивание от грибка и тому подобное навалится на вас в один момент, причем совместить некоторые операции не получится. Например, опрыскивать нельзя сразу перед сбором ягод, даже если эти препараты практически безвредны для здоровья человека.

Первая ошибка юного садовода – одновременная посадка нескольких ремонтантных сортов. Опытные специалисты сажают клубнику так, чтобы время сбора урожая было разное. Если даже оно совпадает, то можно искусственно его продлевать или ускорять при помощи полива, светового дня (искусственного освещения), а также удобрений.

Автоматизированный полив – это существенная экономия вашего свободного времени. Как известно, на полив ягод уходит много сил, так как площадь большая, а опрыскивать их приходится очень часто. Для того чтобы не мучить себя работой, а растения засухой, лучше всего сразу запастись шлангом ПВХ и несколькими распылителями-вертушками. Их можно установить под крышей теплицы и настроить, чтобы вода доставала до всех ее уголков. Таким образом, все, что вам останется сделать – подсоединить шланг к водопроводу и включить подачу воды. 5-8 минут и не только земля в горшках (мешках, ящиках, на грядке) будет мокрая, но и листья! А это существенно увеличит продуктивность растения.

Полив поможет решить проблему с удобрением. Как? Просто используйте карбамид и другие жидкие препараты, которые можно будет подмешать в воду и опрыскать сразу все помещение! Помните, что нельзя находиться внутри помещения и заходить в него спустя 3-4 часа после окончания процедуры, так как вещества могут быть опасны для здоровья человека. При необходимости используйте распылители!

Клубника зимой – это не миф, а реальность! Все, что вам необходимо для реализации этого проекта – теплица, немного денег на рассаду и большое желание получать по 5 урожаев в год!

  • Автор: Янис
  • Распечатать
Оцените статью:

(24 голоса, среднее: 4 из 5)

Посадка рассады

Современные фермеры высаживают клубнику в горшки, в грунт или пакеты. При этом урожайность будет разной. Новички обычно собирают 30-40 кг с каждого квадратного метра, опытным огородникам удается получить 60 кг ягод с 1 кв. метра. Таким образом, урожайность клубники с 1 сотки может достигать 600 кг.

Сколько клубники можно собрать с 1 сотки? Технология выращивания клубники в теплице и в открытом грунте

Лучшие сорта клубники

Представленные ниже сорта клубники отлично подходят для выращивания в Подмосковье и других регионах страны. Помните, если вы живете в холодных областях, то на зиму укрывайте клубнику сосновой хвоей, а в остальное время года правильно ухаживайте за культурой.

Альбион

Этот сорт клубники был выведен в Америке. Сбор урожая приходится на май, июль, август и сентябрь. Особенностью культуры является непрерывное цветение, которое в условиях теплой осени может продолжаться до самых заморозков.

К преимуществам сорта клубники Альбион следует отнести продолжительное плодоношение и крупный размер ягод, вес которых составляет от 40 до 60 г. При правильном уходе за растением с 1 куста можно собрать 0,4–2 кг плодов.

Альба

Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Кусты невысокие и слаболиственные. Красные ягоды канонической формы довольно крупные. Cорт клубники Альба применяют для выращивания в промышленных масштабах.

Виктория

Виктория представляет собой сильный куст с большими здоровыми и темными листьями. Растение не боится холодов, но цветы восприимчивы к весенним заморозкам. Виктория не относится к очень раннему сорту.

Для получения обильного урожая необходимо хорошо поливать культуру. Ягоды легко портятся и не подлежат транспортировке.

Гигантелла

Гигантелла — сорт клубники голландского происхождения. Средний вес одной ягоды составляет около 100 г, диаметр равен 9 см. Благодаря этим особенностям этот сорт клубники получил такое название.

В диаметре обхват раскидистого кустика, как и высота, составляет более 50 см. На кустике находится 20–30 цветоносов, на каждом из которых 6–8 цветков. Созревают плоды 20—25 июня, если выращивать под пленкой, то в этом случае срок сдвигается на неделю. При правильном уходе с одного куста удается собрать до 3 кг ароматных и вкусных ягод.

Кимберли

Этот сорт клубники был выведен в Голландии. Кусты небольшого размера и приземистые, но при этом мощные. Листья светло-зеленые, среднего размера и округлой формы. Соцветия состоят из 5–6 цветков, усиков мало, их можно обрывать для улучшения объема урожая.

Кимберли устойчива к грибковым болезням, мучнистой росе и холодам. Вес одной ягоды доходит до 50 г.

Королева Елизавета

Этот сорт клубники представлен 2 видами: Королева Елизавета и Королева Елизавета 2. Принято считать, что этот сорт культур был выведен в Англии, но достоверного подтверждения этого факта нет. Королева Елизавета 2 была выведена российским селекционером Качалкиным в 2001 году.

Эти сорта практически идентичны друг другу, но есть некоторые отличия:

  • Королева Елизавета плодоносит при световом дне не менее 8 часов, в то время как световой день никак не влияет на плодоношение Королевы Елизаветы 2.
  • Листья и Куст Королевы Елизаветы крупнее.
  • У Елизаветы больше усиков.
  • Елизавета 2 относится к ремонтантным сортам.

С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягод. Вкус спелых ягод напоминает мед.

Купчиха

Этот сорт культуры был выведен российскими селекционерами. У клубники почти нет сортовых недостатков. Вес одной ягоды составляет 20–25 г, в некоторых случаях может достигать 35 г. В длину плод достигает 6 см.

Купчиха относится к сорта среднего созревания. Первые плоды можно собрать в середине июня. С одного куста можно собрать 0,3–0,4 кг ягод.

Машенька

Этот сорт клубники был выведен более 50 лет назад. Второе название культуры — Московская юбилейная. Вес первых ягод составляет около 0,1 кг, а последующих — 30–40 г.

Машенька представляет собой мощный, среднераскидистый кустик компактного размера. Среди преимуществ следует отметить хорошую транспортабельность ягод, устойчивость заболеваниям и раннюю спелость.

Полка

Этот сорт культуры был выведен 50 лет назад. Полка представляет собой не сильно раскидистый, средней высоты кустик. Корни растения подвержены различным заболеваниям, чаще всего поражаются земляничным клещом, вертицилезом. Обладает устойчивостью к серой гнили.

Средние ягоды темно-красного оттенка имеют форму конуса. Средний вес плода составляет от 20 до 60 г. Ягоды универсального назначения, их можно употреблять в свежем виде, замораживать, варить компот и варенье.

С одного куста можно собрать до 2 кг плодов. Полку можно применять для промышленного выращивания.

В некоторых случаях при сильных морозах культура подмерзает. Поэтому на зиму рекомендуется ее защитить от вымерзания.

Сударушка

Это отечественный сорт культуры, который пришелся по душе многим садоводам из-за отличной приспособленности к погоде. Плоды Сударушки крупные, растение редко поражается вредителями.

Культура представляет собой немного раскидистый куст с большим количеством листвы. У Сударушки много розеток, длинные усики имеют розовый цвет.

Культура устойчива к грибковым поражениям, но поражается земляничным клещом.

Вес плодов может достигать 34 г, но чаще всего составляет 12 г. Культура устойчива к морозам, хорошо растет на освещенных участках.

Хоней

Этот сорт культуры был выведен в Америке. Хоней представляет собой прямостоячий кустик с хорошо развитой корневой системой. В длину листья достигают 23 см. В июне образуются длинные усики.

Вес одной ягоды составляет 30 г. Хоней цветет в начале мая на протяжении 2 недель. Плоды начинают созревать с середины мая. Плодоносит культура на протяжении нескольких недель, ягоды лучше собирать каждые 2–3 дня.

Особенности:

  • ягоды сохраняют свежесть в течение 3 дней;
  • плоды обладают привлекательным внешним видом;
  • листья устойчивы к заболеваниям;
  • скороспелый сорт, устойчив к морозам.

Царица

Вес созревших ягод первого порядка составляет 40–50 г. Вес последующих плодов колеблется в пределах 12–15 г.

К преимуществам Царицы, помимо крупных плодов, следует отнести хорошую устойчивость к морозам и засухам. Для культуры представляют опасность только зимы без снега, так как при температуре -15 происходит повреждение цветочных почек. При снежной зиме растение способно выдерживать температуру до минус 25–40 градусов.

Царица — клубника среднего созревания. Растение представляет собой рослый, раскидистый куст с ярко-зеленой листвой. С одного куста можно собрать до 2,5 кг ягод.

Помните, от состояния рассады и правильного ухода за клубникой зависит будущий урожай. Если вы хотите купить саженцы клубники с доставкой почтой России, то можете сделать это в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем качественный товар по демократичным ценам.

клубника дешево

Хорошего вам урожая и всего наилучшего!

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже “слили” на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...