Выращивание бычков на мясо, как бизнес в домашних условиях: условия содержания и откорма

Откорм молодых бычков на мясо имеет свои нюансы. Животным дают более качественный корм в большем количестве. В результате получают к концу первого года жизни более 500 кг живой массы.

Общие правила

Бычки на откорме

Для быстрого набора веса телятам необходим правильный рацион. Лучше всего обзавестись специальным журналом, в котором можно фиксировать привесы, а также ту или иную методику кормления.

Большинство фермеров останавливаются на трехразовом графике раздачи еды с одинаковыми временными промежутками. И если каждый владелец принимает самостоятельное решение насчет ингредиентов, то при этом придерживается определенных правил, описанных в зоотехнии.

Начиная с послеродового периода и до 60 дня, телят кормят молоком, потом вводится добавка пшеничной крупы и сена хорошего качества. Такой рацион способствует быстрому росту и исключает проблемы с пищеварительной системой.

С 60 до 90 дня предпочтение отдается кормам с большим содержанием протеина, помогающим набрать мышечную массу. Сюда относятся овощные культуры, дробленое зерно. Со 120 дня очередной добавкой служит сушеная или свежая зеленая масса в количестве 10 – 15 кг.

Каждый день эту норму необходимо прибавлять. Данный способ откорма бычков на мясо в домашних условиях приводит к привесам до 0,6 кг в сутки.

При этом молодняк не голодает, но и не получает еду в таком количестве, которое пойдет лишь во вред.

Наиболее оптимальный срок для сдачи животных на бойню − полуторагодовалый возраст, но если взять за основу интенсивный откорм, то такой срок существенно уменьшится.

Главные требования при откорме

Выкорм быков на мясо – это возможность получить прибыль при продаже говядины. Изначально следует осознать: потребители нуждаются в мясной продукции. Излишки жира мясник срежет и продаст по сниженной стоимости. Даже при наборе бычком массы не стоит прекращать отклоняться от специально составленной схемы рациона.

Важно! Откорм быков направлен не просто на повышение массы тела у животных, а именно на наращивание мясной прослойки.

Выкорм (в особенности его агрессивные виды) должен проводиться в сочетании с витаминными добавками. Если не использовать в процессе откорма специально разработанные добавки, это может стать причиной остановки у животного желудка.

Обязательно включить в рацион следует такие микроэлементы, как мел и фосфор. Данные вещества способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата, если они не будут присутствовать в кормах, костяк может не вынести ускоренного повышения веса.

Чтобы как можно скорее выкормить бычков, требуется ввести ограничения относительно их двигательной активности, даже уменьшив продолжительность прогулок и выпаса. Кроме того, животных следует обеспечить постоянным доступом к чистой воде. Из-за чувства жажды повышается скорость образования жировых прослоек, а в идеале слой жира в говядине не должен превышать 1 мм между мышечными тканями.

бычки кушают

У нас можно купить корма, комбикорма и кормовые добавки: 

Первые полгода жизни теленка характеризуются очень интенсивными показателями роста, являются периодом становления системы ЖКТ. Наряду с молоком, кормами зерновыми (разные примеры есть тут),витаминами, другими продуктами бычки должны получать необходимое количество питательных и полезных веществ.

Норма веса

Вес новорожденного теленка зависит от того, какой он породы, а вес подросшего бычка будет зависеть от того, как его кормили и содержали. Примерная норма веса предоставлена в таблице:

Возраст в месяцах Вес в килограммах
Новорожденность 20-30
1 50-60
2 70-80
3 90-100
4 100-120
5 120-130
6 130-170
10 200-240
12 250-400

Вес бычка напрямую зависит от качества и количества кормления, метода выгула и содержания. Также вес зависит от породы бычка, некоторые виды не славятся большим весом, а другие наоборот радуют своими привесами.

Правила откорма бычков

В основном животноводы, которые занимаются разведением крупного рогатого скота на мясо, кормят телят трижды в день с равными временными промежутками между кормлениями. Суточная норма для одной 2-месячной особи включает примерно:

  • сено – 4 кг;
  • корнеплоды – 4 кг;
  • концентрированные комбикорма – 2 кг.

Что касается сена, лучше пользоваться мягким, качественным, так как организм телят его легче усваивает. Овощи, прежде чем давать животным, нужно порезать на небольшие кусочки или потереть, чтобы облегчить процесс потребления.

Важно! Концентратами следует кормить телят трижды в день, а не давать всю суточную норму за один раз. В противном случае остатки корма попросту испортятся и животное съесть слишком много.

Следует отметить, что введение каждого нового корма должно осуществляться поэтапно для проверки реакции организма на него. К тому же переходить с летних кормов на зимнюю пищу и в обратном порядке тоже надо плавно.

бычок зимой

Дополнительная рабочая сила

Даже небольшое стадо в десять голов потребует серьезных физических затрат. Бычков необходимо несколько раз в день кормить, чистить стойла, давать воду, отправлять на прогулку и переводить обратно в телятник. Для большего удобства для стада в десять голов лучше иметь одного или двух помощников, которые имеют опыт работы в животноводческой отрасли. Постоянное присутствие на ферме одного из работников необходимо и на случай оказания первой помощи заболевшему животному.

Методы выкармливания и программы

Методы выкармливания бычков обусловлены процентным соотношением кормов. В любом случае действует единственное правило: при больших финансовых затратах на приобретение кормов удается ускорить прирост и получить наиболее качественные показатели.

Программа откорма зависит от того, где в этот момент содержат животных. Выделяют три схемы:

  • стойловую;
  • пастбищную;
  • стойлово-пастбищную.

Стойловая программа более других подойдет для ускоренного прироста массы, поскольку такой метод подразумевает минимальную двигательную активность с использованием максимально продуктивных кормов. Хотя при такой схеме повышаются траты на витаминные добавки и комбикорм.

Элементы, получаемые пастбищными животными из свежих трав, стойловым особям придется получать из витаминных подкормок. Причем на пастбищах зелень растёт самостоятельно, а комбинированные корма и витамины требуют финансовых затрат.

В России в пределах средней полосы лучше использовать стойлово-пастбищную схему откорма. В зимний период бычки находятся в стойле, а в летние месяцы на выпасе.

Чтобы скорее набирался вес у телят, рекомендуется контролировать продолжительность пребывания на пастбище. Время выгула составляет 6-8 часов в день. На месте выгула трава должна быть средней высоты, так как в высокой растительности питательные элементы содержатся в недостаточном количестве. Пастбище необходимо очистить от посторонних предметов. К тому же надо обеспечить животных чистой водой.

Уход за мясными породами

Для эффективного проявления бычками продуктивных качеств важно соблюдать правила содержания и ухода за животными:

  • наличие просторного загона с хорошей вентиляцией и сухой подстилкой;
  • в телятнике должны содержаться бычки примерно одного возраста и комплекции;
  • ежедневная уборка отходов и загрязнённой подстилки;
  • регулярное мытьё поилок и смена воды;
  • наличие специальных дворов для выгула;
  • избегание сквозняков;
  • обогрев в зимний период (для новорождённых используются специальные лампы, для телят постарше – одеяла и жилеты).

Знаете ли вы? Святой Георгий (Юрий, Егорий) почитался в народе как хранитель домашнего скота. Именно в Егорьев день (23 апреля по ст.стилю) скот выгоняли на пастбище после зимовки. В этот день также чествовали пастухов.

Какие виды откормов могут использоваться?

В зависимости от вида мяса, который планируется получить, используется зерновой откорм или кормление только травами. Зерно способствует получению наиболее высоких результатов. Его использование помогает получить так называемую «мраморную говядину». Одновременно проводится обездвиживание животных в стойле.

В настоящий момент фермеры используют два основных вида откорма:

  1. Стойловый, способствующий плавному набору массы.
  2. Интенсивный, при котором увеличение веса происходит ускоренными темпами.

Кормовые добавки

Кормовые добавки

Разработанные специалистами премиксы существенно влияют положительным образом на откорм животных, и на набор мышечной массы. Именно к ним и относится добавка «Суперпремикс».

Дают ее из расчета 150 грамм на одно животное. Что касается точного количества, то здесь нужно знать массу, возрастную группу телят и смотреть в подробную инструкцию, предлагающуюся к препарату.

Добавка подходит как для крупных скотоводческих комплексов, так и домашней фермы. В ней содержатся минеральные и витаминные добавки, стимулятор влияющий на рост, а также отдушка, способствующая лучшей проедаемости кормов.

При регулярном применении у животных отмечается хороший набор мышечной массы, и при этом сам откормочный период сокращается на 42 дня.

К тому же расходуется меньше кормов, что очень выгодно для владельца фермы. И если в обычных условиях на быка расходуется примерно тонна комбикормов, то в этом случае они сокращаются до 800 кг.

«Суперпремикс» не содержит вредные вещества оказывающие негативное влияние на здоровье молодняка. Для получения мраморного мяса добавку скармливают до забоя.

Как откармливать телят в возрасте 16 месяцев

В этот период следует вдвое увеличить порцию силоса. Можно снизить количество потребляемого сена на 1-2 кг, добавив в питание сенаж.

Основное требование – контролировать присутствие растительности в месте выгула или объёмом силоса в стойле. При чрезмерно быстром потреблении корма, что можно увидеть по кормушке, порцию придется увеличить путем добавления сена или зерновых культур.

сено и телята

Использование интенсивного откорма

Такой вид используется при формировании рациона молодняка:

  • Для пород мясного направления
  • Телят первого отела

Базовой составляющей в этом случае становится кукурузный силос. При этом виде кормления для набора массы травяной силос нецелесообразен в использовании.

Обязательной добавкой становятся концентрированные корма. Они богаты витаминными и минеральными добавками. Являются источником протеина.

Влияет ли кастрация на вес животного

Содержание и разведение на ферме крупного рогатого скота предполагает кастрацию бычков, которые не будут использованы в племенном деле. Делается это для большей безопасности как владельца, так и всего стада: подрастающие бычки отличаются дурным характером, и справиться с ними не так просто. Минус кастрации — она негативно сказывается на наборе мышечной массы. Бычки, которым не делали операцию по удалению яичников, быстрее и лучше набирают вес, меньше страдают от ожирения. В среднем к первому году своей жизни они весят на 30 -40 кг больше, чем их кастрированные собратья.

Кастрированные животные едят больше, а мясо их намного жирнее. Операцию по удалению яичников делают обычно в возрасте трех месяцев, и она негативно влияет на развитие мышц. Очень часто кастрация становится причиной ожирения у телят.

Наиболее оптимальный вариант при откорме — кастрировать животных годовалого возраста. Это поможет избежать проблем с поведением, и одновременно не будет иметь так много негативных последствий для развития животного.

Видео 

Узнать о том, какие микро- и макроэлементы необходимы крупному рогатому скоту, поможет следующее видео.

5 секретов откорма показаны в этом ролике.

Проблемы, которые могут встать на пути у фермера

Фермерство только на первый взгляд легкое дело, на самом деле это тяжелый труд и вложение не малых финансов. Кроме положительных сторон, могут возникнуть и некоторые проблемы:

  • Можно приобрести недоразвитого или больного теленка по неопытности.
  • Во время продажи телятины может появиться конкуренция, тогда придется искать другое место сбыта.
  • Особое внимание уделяется санитарному содержанию бычков и ветеринарному контролю.
  • Продавец (владелец поголовья) должен быть зарегистрирован, как ИП (индивидуальный предприниматель), иначе продажа мяса будет нелегальной.

Как выбирать телят для откорма

Выбор бычков на откорм осуществляется через несколько месяцев после рождения, поскольку приступать к набору веса следует по возможности раньше. Выбирая животных, нужно внимательно осмотреть конечности и шею особи.

Теленок, если он здоров, твёрдо стоит на ногах, крутит шеей, пытаясь отыскать мать. Он все время находится в поисках своей порции молока. По такому поведению можно понять, что шея и кости у животного крепкие.

При приобретении бычка с целью откорма лучше совершать покупку в марте или апреле. В эти месяцы на продажу выставляют телят, родившихся в зимнее время либо поздно осенью. Такие животные характеризуются крепким иммунитетом, они легче могут переносить заболевания и стойловое содержание.

При возможности рекомендуется приобретать бычков определенных пород. Такое животное можно купить в животноводческом хозяйстве, владелец которой занимается разведение конкретных пород крупного рогатого скота.

Хотя это не всегда удобно, подобное приобретение обладает некоторыми преимуществами: заводчиком будет предоставлен паспорт особи в подтверждение его происхождения и преимуществ породы. В противном случае существует риск приобрести некачественного бычка.

два бычка

Злаковые добавки

Питание коров и бычков

Использование злаковых и бобовых рационов путь к быстрому набору массы у бычков. Выращенные на таком корме животные дают мягкую, нежную мясную продукцию, поедая зеленую массу содержащую клетчатку и витамины.

Рацион направлен на выращивание интенсивным способом, а молодые животные хорошо набирают вес.

Для домашней фермы важно обращать внимание не только на качество корма, но и на место раздачи. Помещения где содержаться животные должны быть чистыми, чтобы патогенные микроорганизмы не могли стать причиной того или иного заболевания.

Не стоит думать, что все содержание КРС заключается в раздаче кормов и выгоне поголовья на пастбища, здесь нужно приложить немало труда, чтобы получить хорошую мясную продукцию. Вышеописанные рекомендации относятся ко всем породам коров: симментальской, голштинской и другим.

Как выбрать качественный продукт

Сено бывает разных видов и зависит это от травы, присутствующей в нем. На данный момент можно выделить следующие разновидности:

  1. Бобовое. Состоит из люцерны, клевера, гороха. В нем много белка. Дает большой привес животного, но излишнее его употребление может спровоцировать расстройство пищеварительной системы.
  2. Злаковое. Состоит из житника, донника и иных злаковых культур. По питательности оно отстает от бобового, но заготавливать и хранить его проще.
  3. Разнотравье. В него входят все травы, которыми можно кормить скот. Это универсальное сено, его легко заготавливать и хранить.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...