Вишня Жуковская описание сорта, фото и отзывы садоводов

Сорт Жуковская – гибрид вишни и черешни для северных регионов. Описание и особенности, рекомендации по выращиванию, посадка, уход, основные проблемы.

История селекции

Дюки обязаны своим названием английскому сорту Мей Дюк, появившемуся в XVII веке от случайного скрещивания вишни с черешней. Его до сих пор можно встретить в садах на юге России. Первый русский дюк был получен в 1888 году Иваном Мичуриным при скрещивании черешни сорта Винклера Белая и вишни Бель. Он назван Краса Севера и до сих пор является одним из самых морозостойких. Из-за низкой транспортабельности и посредственного вкуса он не получил большого распространения.

Вишня и черешня легко скрещиваются, но новые сорта дюков появляются редко. Это связано с тем, что большинство гибридов дают крайне низкий урожай. Сорт Жуковская создан в 1947 году и сегодня остается одним из лучших для холодных регионов. Его авторами являются С. В. Жуков и Е. Н. Харитонова – сотрудники ВНИИ садоводства им. Мичурина.

3727_2.jpg

Сорт вишни Жуковская: описание и характеристика, фото, отзывы, опылители, обрезка, посадка и уход

Далеко не все садоводы знают, что любые разновидности вишни, произрастающие на садовых участках, произошли от следующих их дикорастущих «сородичей» — степных, войлочных, магалебских, обыкновенных и черешен. 

Особое место среди культурных сортов вишен выделено дюкам – разновидности этого плодового дерева, произошедшей от скрещивания вишни и черешни. Дюки от своих «родителей» взяли самые лучшие качества, в том числе высокую устойчивость к морозам.

Вишня Жуковская является одной из самых устойчивых к морозам среди дюков.

О других характеристиках, нюансах выращивания, достоинствах и недостатках этой вишни будет рассказано ниже.

Описание сорта

Получен сорт путем свободного скрещивания лучших мичуринских видов. В результате получилось весьма продуктивное и выносливое растение, отвечающее всем характеристикам этой культуры. Согласно экспертной оценке ягоды получили практически высший балл (4,9 или 5 возможных), что уже само по себе — большая заслуга.

вишня Жуковская

Вишня Жуковская

Основные характеристики сорта:

  • Средняя высота дерева составляет 2,5 – 3 метра.
  • Ягоды отличаются темно – бордовым окрасом с глянцевой поверхностью.
  • Средняя урожайность от 15 до 30 килограмм с одного дерева.
  • Сорт средне устойчив к пониженным температурам, на зиму нуждается в дополнительном укрытии.
  • Средний вес ягоды составляет от 5 до 7 грамм. Форма ягод — сердцевидная, с ярко выраженной выемкой под плодоножку.
  • Плодоношение наступает примерно на четвертый год после посадки.
  • Сорт характеризуется повышенной устойчивостью к характерным заболеваниям.

Плоды этого сорта отличаются универсальным назначением и отлично подлежат транспортированию. Несмотря на сочный вкус, мякоть довольно плотная, а косточка хорошо отделяется. Это позволяет использовать вишню для приготовления вкусных десертов, домашних наливок и консервации. Ягода прекрасно сохраняется в морозильной камере, а также может использоваться в сушеном виде. В свежем виде это прекрасный десерт: сочный и освежающий. Также стоит узнать больше про описание вишни Молодежная.

На видео – описание лучшего сорта вишни:

История выведения вишни Жуковская

В 18 веке английский ученый совершенно случайно скрестил вишню и черешню, в результате чего появился новый сорт плодовой культуры. Далее, в конце 19 века попытку по скрещиванию плодовых деревьев, совершил русский ученый Мичурин, в результате экспериментов получивший зимостойкий сорт вишни Краса Севера. А в 1947 году в НИИ Мичурина вывели уникальную, морозостойкую и урожайную культуру, вишню Сорта Жуковская. Авторами сорта заявлены известные советские селекционеры Харитонова и Жуков, которые впоследствии вывели множество сортов вишневых деревьев.



Описание культуры

По вкусу, внешнему виду, особенностям выращивания Жуковская больше похожа на вишню, чем на черешню. Она формирует деревце среднего роста, обычно около 2,5 м высотой, но может дорасти до 3,5 м. Крона вишни Жуковская закругленная, немного раскидистая.

3647_3.jpg

Изогнутые ветви средней облиствленности и толщины, кора – красновато-коричневая, покрыта желтовато-серебристыми наростами, напоминающими чечевицу. Овальные темно-зеленые листья с острым кончиком большего размера, чем у обычной вишни. К ветвям они крепятся на длинном черешке под острым углом и изгибаются вниз.

Большинство крупных белых цветков появляются на букетных веточках, только некоторые крепятся к однолетним побегам. Ягоды сорта Жуковская округлые у основания, с несколько вытянутой вершиной, из-за чего их форма напоминает сердце. Размер темно-красных плодов неравномерный, в среднем – 4 г, отдельные вишенки могут достигнуть 7 г. Ягоды очень вкусные (оценка дегустаторов – 5 баллов), кисло-сладкие, с плотной, но нежной мякотью. Косточка у вишни Жуковская крупная. Плоды крепко держатся на плодоножках, не осыпаются после созревания.

139_4.png

Характеристики

В садовых центрах и питомниках сорт Жуковская продается как вишня, так как по всем параметрам он значительно ближе к этой культуре, чем к черешне.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Вишня Жуковская хорошо выносит засуху. Недостаток воды не вредит взрослому дереву, но сказывается на качестве и количестве ягод. При достаточном увлажнении вишни будут более крупными, сочными. Это не значит, что Жуковскую нужно поливать каждый день – так плоды растрескаются, будут невкусными, водянистыми. При длительном отсутствии дождей дважды в месяц проводят влагозарядку.

3354_5.jpg

В Центральном Черноземном районе вишня Жуковская зимует безо всяких проблем. Севернее цветочные почки часто подмерзают – зимостойкость сорта средняя. Для того чтобы выращивать Жуковскую в холодных регионах, осенью приствольный круг мульчируют толстым слоем перегноя, а штамб оборачивают мешковиной или другим укрывным материалом.

Совет! Молодые саженцы нужно укутать полностью.

Точного срока, когда нужно сооружать укрытие назвать невозможно – это зависит от погоды. Если есть возможность, дождитесь первых заморозков.

Лучше всего вишня сорта Жуковская растет в Центральном, Центрально-Черноземном, Средневолжском районах.

Опыление и период созревания

3044_6.jpg

Вишня Жуковская самобесплодна, среднего сорока созревания. При опылении дюков не всегда близкая посадка любого сорта оказывается удачной. Лучше использовать вишневые, а не черешневые деревья. Для Жуковской в качестве опылителей можно высаживать Любскую, Апухинскую, Владимирскую, Молодежную, Гриот Остгеймский или Ширпотреб Черный.

Срок созревания Жуковской для центральных регионов – середина июля, в более северных областях ягоды наливаются позже.

2687_7.jpg

Важно! Для успешного завязывания плодов достаточно, чтобы перекрестноопыляемые сорта росли на расстоянии не более 40 м друг от друга.

Урожайность, плодоношение

Плодоносить вишня Жуковская начинает на четвертый год жизни. Товарной урожайности дерево достигает к 10 годам и наращивает продуктивность минимум до 16-летнего возраста. Потом ягод становится меньше. Срок жизни вишни – около 20 лет.

2328_8.jpg

Урожайность Жуковской нестабильна. В неудачный год даже взрослое, хорошо опыляемое дерево может дать всего 3-4 кг ягод. При благоприятных условиях урожайность этого же дерева в 4 раза больше. На пике плодоношения с 16-летней Жуковской можно собрать даже 30 кг вишен.

К положительным особенностям сорта относится дружная отдача урожая. Это позволяет производить механизированную уборку ягод один раз за сезон.

Область применения ягод

1973_9.jpg

Ягоды вишни Жуковская очень вкусные, кисло-сладкие, с плотной, но нежной мякотью. Они имеют универсальное назначение – подходят для потребления в свежем виде, для приготовления сладких десертов, варений, компотов. Именно Жуковскую хорошо выращивать как промышленный сорт в больших садах – ягоды у нее снимаются с сухим отрывом, хорошо транспортируются.

1712_10.jpg

Устойчивость к болезням и вредителям

Хоть сорт принято называть вишней, часть генов принадлежит черешне. Благодаря этому Жуковская обладает удовлетворительно устойчивостью к коккомикозу и повышенной – к кольцевой пятнистости. Вредители тоже поражают сорт нечасто. Это не значит, что у Жуковской полный иммунитет к болезням. Профилактические обработки проводить нужно.

1419_11.jpg

Достоинства и недостатки

Гриот Жуковская, конечно, не идеален. Но его достоинства явно перевешивают недостатки:

  1. Отличный вкус – оценка дегустации 5 баллов.
  2. Внешняя привлекательность ягод и дерева.
  3. Высокая урожайность.
  4. Одновременное созревание ягод, что позволяет проводить механизированную уборку.
  5. Повышенная, по сравнению с другими вишнями, устойчивость к коккомикозу, кольцевой пятнистости.
  6. Ягоды не осыпаются после созревания.
  7. Высокая транспортабельность плодов.
  8. Ягоды вишни Жуковская имеют универсальное назначение.

1140_12.jpg

К отрицательным качествам сорта относятся:

  1. Средняя морозостойкость. Без укрытия Жуковская зимует в Поволжском, Центральном и Центрально-Черноземном округах.
  2. В холодные зимы цветочные почки вымерзают.
  3. Самобесплодность – сорту нужны опылители.
  4. Довольно крупная косточка.
  5. Нестабильность плодоношения – у сорта Жуковская бывают урожайные годы и те, в которые дерево дает очень мало ягод.

Вкусовые качества и применение

Вишня Жуковская обладает очень приятным кисло-сладким вкусом, напоминающим черешню. По отзывам профессиональных дегустаторов, плоды Жуковской заслуживают 4,9 баллов по пятибалльной шкале.

Сок вишни красный, уровень сахаров – 9,4%, а титруемых кислот – 1,4%. Плоды богаты витамином С, P-активными веществами, фолиевой кислотой и другими витаминами группы В.

Вишня Жуковская - урожайность

Вишни можно употреблять в сыром виде, варить из них компоты или добавлять в выпечку и другие блюда. Для хранения их лучше всего замораживать или высушивать – так в них сохранится больше полезных веществ.

Поскольку плоды не склонны к осыпанию, их можно собирать механическими способами. Поэтому вишня Жуковская часто выращивается в промышленных масштабах.

Вишня Жуковская - вкус

Деревья опылители для вишни сорта Жуковская

Этот дюк является самобесплодным – если рядом не растут деревья-опылители, то на вишне Жуковской будут оплодотворены всего около 5% всех цветов. Для дюков не все сорта плодов косточковых деревьев будут удачными опылителями.И лучше высаживать рядом следующие сорта вишни (но не черешни) для лучшего опыления вишни Жуковская:

  • Любская;
  • Апухинская;
  • Владимирская;
  • Молодежная;
  • Гриот Остгеймерский;
  • Ширпотреб черный.

Особенности посадки

Вишня Жуковская хорошо растет в центральных регионах России. На севере она требует сооружения укрытия на зиму, что для 2-3-метрового дерева проблематично. В южных регионах и на Украине вишня Жуковская чувствует себя отлично.

895_13.jpg

Сроки и место посадки

Самым лучшим временем для посадки дюков в центральной России является ранняя весна, до распускания почек. На севере этот срок – единственно возможный. Посаженное в конце вегетации деревце не успеет укорениться и с большой вероятностью погибнет зимой.

Важно! В теплых регионах можно разместить вишню на участке осенью, сразу после опадения листьев. В самых южных областях и на Украине посадка в конце года предпочтительна.

Дюки не любят близкого стояния грунтовых вод еще больше, чем обычная вишня. Лучше, если их уровень будет располагаться не меньше, чем в 1,5 м от поверхности почвы. Место для посадки выбирайте солнечное, на пологой возвышенности (уклон не более 15%). Для посадки вишни идеально подойдут западные, юго-западные либо северо-западные скаты.

Грунт должен быть рыхлым, с нейтральной реакцией. Кислую почву придется улучшать известью, чрезмерно глинистую – песком. В любом случае в посадочную яму добавляют перегной, калийные и фосфорные удобрения.

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы приобрести качественный посадочный материал, саженцы нужно покупать в садовых центрах либо непосредственно в питомниках. Сорт Жуковская имеет среднюю морозостойкость. Вы сможете быть уверены, что саженец хорошо будет зимовать на вашем участке, если питомник, в котором он выращен, расположен севернее.

723_14.jpg

Наилучшую приживаемость имеют однолетние деревца высотой до 80 см либо двухлетки не больше 110 см. Именно поэтому рекомендуем не покупать обрезанные саженцы. Удалить верхушку можно и самостоятельно, а вот верить, какой высоты была вишенка продавцам на слово не стоит.

Важно! Перекормленные стимуляторами и азотам саженцы вытягиваются до 150 см или больше, кору имеют зеленоватую.

Корневая система должна быть хорошо развитой.

Алгоритм посадки

Хоть Жуковская – вишня среднего размера, места ей нужно достаточно, чтобы солнце освещало крону со всех сторон, даже когда деревце вырастет. Частные сады лучше всего разбивать по схеме 2,5-3 м между деревьями, ряды – на расстоянии 4 м друг от друга.

565_15.jpg

Прежде чем посадить вишню, ее корень замачивают минимум на 3 часа. Дальнейший порядок действий:

  1. Копают посадочную яму глубиной 60 см, диаметром – 80 см.
  2. Готовят плодородную смесь из верхнего слоя почвы, ведра перегноя, калийных и фосфорных удобрений (по 50 г).
  3. Немного в стороне от центра ямы вбивают колышек для подвязки саженца.
  4. Вишню устанавливают посередине и засыпают плодородной смесью, утрамбовывая ее по мере заполнения. Корневая шейка должна возвышаться на 5-7 см.
  5. Вокруг посадочной ямы насыпают земляной валик для удержания влаги.
  6. Саженец поливают, расходуя 2-3 ведра воды.
  7. Приствольный круг мульчируют толстым слоем перегноя.

Урожайность сорта вишни Жуковская и срок созревания

В центральных районах России ягоды сорта вишни Жуковская начинают поспевать во второй декаде июня, в более холодных регионах плоды созревают на пару недель позже.

Фото урожая вишни Жуковская

Первый урожай с этой вишни собирают через 4 года после посадки саженцев на участке. Максимальную урожайность данное плодовое дерево начинает давать к 10 сезону и продолжает активно плодоносить в дальнейшем еще в течение 5-6 сезонов. Затем продуктивность вишни Жуковской идет на спад. Всего сорт Жуковская «живет» около 20 года.

Но плодоношение у данного плодового дерева нестабильно и напрямую зависит от погодных условиях. В холодные дождливые сезоны даже взрослые деревья Жуковской могут дать не более 4 кг спелых ягод. А в благоприятные по климатическим условиям года с такого же дерева собирают более 20 кг спелых ягод. При хорошем уходе взрослая вишня этого сорта дает и 27-30 кг урожая.

Созревание ягод – дружное. 

Болезни и вредители

Вишня Жуковская устойчива к коккомикозу и другим грибкам. Но это не значит, что болезни совсем не затрагивают сорт. Профилактические обработки проводить нужно, просто можно выбрать щадящий препарат.

При появлении вредителей вишню дважды опрыскивают инсектицидом. Интервал между обработками должен составлять 10-14 дней.

Уход за вишней Жуковская

созревает вишня ЖуковскаяУход за деревом несложен и включает в себя регулярные поливы, весеннюю и осеннюю обрезку. Перед зимой ствол необходимо белить.

Побелка предохраняет дерево от морозобоин, отпугивает грызунов и уничтожает зимующих вредителей. Выбирайте побелку с содержанием фунгицидов.

Здоровое и ухоженное деревце вишни Жуковская будет украшением сада и любимым лакомством взрослых и детей. Если сорт по описанию вам понравился, оцените красоту цветущей или усыпанной спелыми плодами вишни по следующим фото.цветет вишня сорта Жуковская

Как правильно выбрать саженец вишни — видео

Отзывы

236_19.jpg

Екатерина Андреевна Лупицкая, Московская область

Не знаю, кто придумал, что сорт Жуковская живет всего 18-20 лет. У нас во дворе он растет уже больше 25, и ничего, только плодоносит меньше, чем 10-летки в саду. Интересно, что старое дерево не болеет без обработок, а молодые приходится опрыскивать. Да и ягодки хоть немного, но отличаются. На старой вишне крупнее, слаще. Не знаем, с чем это связано. Возможно, рядом с домом вишня Жуковская лучше себя чувствует – теплее, поливается чаще.

Ольга Шульгина, 25 лет, г. Ногинск

У меня свекровь очень любит свою дачу. Хочешь, не хочешь, а приходится помогать. Если честно, я люблю только урожай собирать. Особенно радуюсь, когда поспевает вишня Жуковская. Она крупная, очень сладкая, не такая, как черешня, а с приятной выраженной кислинкой. Самое сложное – дождаться, пока ягоды поспеют полностью. Но свекровь утверждает, что через 2-3 года вишен будет полно, сами наедимся и варенья наварим. Ждем всей семьей!

Вишня Жуковская – щедрая и устойчивая

vishnyazhukovskayaopisaniesortafotootziv_3C6808DC.jpg

Когда-то в детстве девочки сооружали многоярусные «серьги» из вишни. Ходили потом с гордо поднятой головой. Как же иначе, можно вмиг потерять эту красоту. Главное, когда из миски все непарные вишни съедены, юной красавице достаётся всё, что заранее тщательно водрузила на ушки. В то далёкое время без компьютерных игр мальчишки пуляли из косточек. Иногда в тех девочек с серьгами. Сколько криков помнят бабушкины вишнёвые деревья… Вишня — это ягоды, украшающие торт, и бонус. Какой ещё фрукт или ягода может похвастаться подобным устойчивым выражением. А какая вишня сравнится с Жуковской: дружной, щедрой, ароматной!

Обрезка вишни сорта Жуковская и формирование кроны

Сорт Жуковская — это древовидная вишня. Обрезку вишни Жуковская производят весной до того, как начнут распускаться почки. При этом удаляются все сухие, поврежденные и сломанные ветки. 

Фото схемы обрезки вишни Жуковская

Образка вишни — видео

Как подкармливать вишню Жуковская

Вишня Жуковская отзывчива к удобрениям, особенно к содержащим азот и калий. Поэтому осенью код каждое растение вносится по 15-20кг перегноя и не менее литра золы. Фосфор этим деревьям также нужен, но в меньшем объеме – того количества этого микроэлемента, которое содержится в органике и золе, вишне вполне достаточно.

Подкормка плодовых деревьев — видео

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...