Виноград «Валек»: описание и фото сорта, уход и посадка Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве

Сорт винограда «Валек» обладает прекрасным внешним видом и вкусом. Описание сорта, его фото, полезное видео вы найдете в статье. А также информацию о том, как бороться с болезнями и вредителями.

Отличительные характеристики сорта

3547_1.jpg

Для выведения гибридной формы были взяты сорта с хорошей родословной: «Кеша 1», «Звездный», а также «Ризамат». При скрещивании трех родителей получился отличный виноград, ягоды которого предназначены для употребления в свежем виде. Изначально сорт районирован для северной Украины, но виноград хорошо адаптируется к разным погодным условиям.

3495_2.jpg

Рассматривать виноград Валек, описание сорта, фото, отзывы стоит начать с обзора кистей. Огромные гроздья массой 1,5–2,5 кг – это основное достоинство гибрида. По крупноплодности Валек уверенно конкурирует с популярными урожайными сортами. Кисти формируются с плотным прилеганием ягод.

Важно! Размер гроздей увеличивается с каждым годом роста винограда.

Ягоды овальной формы вытянуты до 3 см в длину, а ширина достигает 2,8 см. Масса одного плода примерно 14 г. Цвет ягод зеленый. При полном созревании мякоть с кожицей желтеют до янтарного цвета. На солнце бочки немного зарумяниваются.

Вкус ягод винограда Валек сладкий. Аромат напоминает смесь муската с грушей. Мякоть нежная, мясистая, устойчивая к растрескиванию за счет толстой кожицы, но при съедании она слабо ощущается.

3424_3.jpg

Хорошее плодоношение не может происходить без сильного роста лозы. Кусты винограда сорта Валек раскидистые, характеризуются интенсивным ростом лозы. Побеги за сезон успевают вызреть. Выбрасывание обоеполых цветков увеличивает процент самоопыления. Держится цвет примерно 10 суток. Опыление произойдет даже дождливым летом без участия пчел.

По срокам созревания сорт Валек считается ранним виноградом. Первые гроздья можно срывать в первой декаде августа. От пробуждения почек до уборки урожая обычно проходит 105 суток. На юге Украины гроздья гибрида Валек созревают раньше, чем у популярного раннего сорта Аркадия.

Важно! Опытные виноградари не приветствуют размножение сорта Валек прививками. Это связано с утратой вкусовых качеств и аромата. Размножать виноград Валек лучше саженцами на своих корнях.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Оригинальный вкус.
  • Крупный размер кистей.
  • Высокая урожайность.
  • Ранний срок вызревания.
  • Самоопыляемость.
  • Устойчивость к грибковым инфекциям.
  • Морозостойкость.

Минусы:

  • Слабая совместимость подвоя с привоем.
  • Необходимость в нормировании урожая.
  • Наличие косточки.
  • Поражается осами.

Описание

Сильнорослое растение устойчиво к перепадам влажности или температуры, но не любит слишком влажную почву. Укореняется обычно черенками. Крепкие лозы быстро разрастаются и равномерно вызревают к концу сезона.

Виноград можно транспортировать на дальние расстояния без порчи товарного вида и потери вкуса. Столовый сорт винограда предназначен для употребления в свежем виде, а также для массового производства белого вина или натурального сока.

Происхождение

“Валёк” – результат скрещивания трех сортов: “кеша 1” , “звездный” и “ризамат”  . Провел это мероприятие селекционер из Украины Н.П. Вишневецкий. Новая гибридная форма была названа “валёк” и вместила в себя все лучшие качества своей «семьи». Изначально предполагалось, что сорт будет возделываться на севере Украины, но со временем он переселился и в регионы, расположенные куда севернее.

Родители "валёк" – "кеша 1", "звездный" и "ризамат".Родители “валёк” – “кеша 1”, “звездный” и “ризамат”

Срок созревания

Достаточно ранний срок созревания позволяет уже в конце августа наслаждаться спелыми ягодами на гроздях. Соцветия зацветают за 10 дней. Урожай можно собирать через 110 дней после распускания почек.

Сравнение с аналогами

Валек неплохо смотрится на фоне других ранних сортов белого винограда. Подробнее об этом – в таблице ниже:

Признак Сорт
Валек Айсар Алешенькин Бажена
Срок созревания 105 – 115 дней 105 – 115 дней 100 – 120 дней 105 – 115 дней
Морозостойкость -24С -23С -26С -24С
Урожайность 35 – 40 кг До 15 кг 8 – 10 кг 25 – 30 кг
Грозди 1,5 – 2,5 кг До 600 г От 300 г до 2 кг 700г – 1,5 кг
Вкус Привкус груши Гармоничный, сладкий Гармоничный, сладкий Фруктовые нотки
Цвет Зелено-янтарный Светло-зеленый Янтарный Салатово-янтарный
Устойчивость к болезням Высокая Средняя Ниже средней Средняя
Срок хранения 1 – 2 месяца 1 – 2 месяца 1 месяц 1 – 2 месяца
Сахаронакопление 17 – 19% 18 – 23С 17 – 20% 15 – 16%
Кислотность 5 – 6 г/л 4 – 5 г/л 3 – 6 г/л 4 – 6 г/л

Достоинства

Виноградная лоза и грозди созревающих ягод светло-зеленого окраса
Сорт подходит для выращивания в любых регионах России.
Согласно отзывам опытных садоводов, Валек обладает многими преимуществами по отношению к похожим видам.

Основные достоинства:

  • раннее созревание;
  • презентабельный внешний вид;
  • транспортабельность;
  • обильное плодоношение;
  • стабильна продуктивность;
  • неприхотливость в уходе;
  • крупные кисти;
  • морозоустойчивость;
  • иммунитет против основных инфекций.

Уровень морозоустойчивости выражается в способности винограда комфортно зимовать при температуре двадцать пять градусов со знаком минус. Это значит, что в условиях южного климата растение необязательно полностью укрывать, прикорневой участок рекомендовано обмотать войлоком.

Шпалеры для винограда и ряды насыпного грунта, укрывшие лозу на зиму
Укрытие виноградной лозы грунтом в средней полосе.

Растение характеризуется довольно крепким иммунитетом против основных грибковых инфекций. Но также не подвергается заражению серой гнилью. Кроме прочего, растение, которому исполнилось три года с момента посадки, способно давать урожай в количестве двадцати двух килограммов с одного куста.

Недостатки

Стоит отметить и негативные стороны культуры;

  • требовательность к уровню влажности;
  • чувствительность к температурным перепадам;
  • склонность к перегрузкам;
  • склонность к ухудшению свойств при средней степени агротехники;
  • требовательность к составу грунта.

    Крупные гроздья столового винограда сорта Валек на ветке около поверхности земли
    Недостатки придется учитывать, чтобы получить достойной урожай винограда.

На фоне перечисленных достоинств негативные моменты не слишком выделяются, однако применить усилия для устранения этих моментов все же придётся.

Чрезмерная влажность способна спровоцировать развитие гнилостных изменений внутри корневой системы, поэтому стоит регулярно контролировать полив.

Варианты размножения

Размножать сорт винограда Валек можно разными способами. Виноградарь выбирает для себя самый доступный и легкий вариант. Лучше всего приобрести саженцы или вырастить их из черенков, но можно воспользоваться другими методами.

3145_5.jpg

Для размножения винограда сорта Валек используют следующие способы:

  • Выращивание на собственных корнях. Для сорта Валек – это самый эффективный способ размножения, учитывая, что культура является гибридом. Саженец покупают в питомнике или на рынке. Если у соседей на участке растет взрослый куст винограда Валек, то осенью можно попросить черенок. Весной отрезок лозы высаживают в цветочный горшок, и из него получается отличный саженец.
  • Размножение прививкой позволяет получить быстрый прирост. Однако Валек плохо совместим с другими сортами. Ради интереса можно попробовать привить пару черенков или почек на другой куст, но надеяться на такой способ размножения не стоит.
  • Размножение отводами для сорта Валек тоже приемлемо, так как новый саженец будет расти на своем корню. Способ основан на прикопке участка вызревшей лозы, не отрезая плеть от куста. Со временем в сыром грунте отводок пустит корень. Теперь его можно отрезать секатором от куста и пересаживать для дальнейшего укоренения.

Существует вариант размножения винограда косточкой. Способ подходит, если не удалось достать саженцев или черенков. Из ягод купленной грозди извлекают крупные вызревшие косточки и сажают их в землю. Через 2 года получается отличный саженец. Однако для гибридных сортов вариант с косточкой плохо подходит. Виноград может вырасти только с характеристиками одного родителя.

Фото

Фото винограда «Валек»:

Полезные свойства и применение 

Показатели калорийности сорта радуют – всего 45 ккал в 100 граммах продукта. Однако злоупотреблять виноградом все же не стоит: большое количество съеденных ягод может спровоцировать вздутие живота, обострение язвенной болезни и проблем с почками, скачок сахара в крови.

Рекомендовать регулярное поедание ягод можно всем, кто стремиться укрепить свой иммунитет, наладить работу нервной системы, повысить уровень гемоглобина, улучшить состояние кожи, укрепить стенки сосудов.

Основное его предназначение – употребление в свежем виде. Также из ягод можно варить варенье, компоты, добавлять в десерты и выпечку. Благодаря плотной консистенции и крепкой кожуре их можно мариновать и мочить, заготавливая на зиму отменные закуски.

Вкус

Сладкий с кислинкой вкус, хорошо выражено мускатное послевкусие. Кожица сладкая, легко раскусывается.

Особенности выращивания

“Валёк” – довольно стойкий сорт как к болезням, так и к морозам, но мало хранится и быстро портится.

Посадка

Наиболее подходящее время для посадки сорта – осень, за месяц до наступления заморозков. Виноградарю обязательно нужно будет позаботиться об утеплении молодого и нежного растения. Допускается и весенняя высадка саженцев, но только при условии достаточного прогрева воздуха и почвы (+15ºС и +10ºС соответственно). Прививка же производится только ранней весной, а вот размножение отводами лучше провести летом.

Место и почва

Идеальное место для посадки саженца – хорошо освещенное место, защищенное от продувания сквозняками и холодными ветрами. Лучше, если это будет возвышение или небольшой холмик: это даст возможность лишней влаге благополучно стекать, не провоцируя гнилостных процессов в корнях. “Валёк” неприхотлив по отношению к типу почвы, однако он не сможет нормально развиваться на засоленных, заболоченных и сильно кислых почвах, идеально подойдет чернозем, суглинок и супесь. Возможен вариант глинистой и каменистой земли, но предварительно его необходимо обогатить органикой.

Если предполагается, что будущие лозы будут плестись по опоре в виде стены дома или сооружения, то от них для выкапывания ямы необходимо отступить на 1,5 – 2 метра. Если же рядом произрастают высокие деревья, то отступ от них должен быть и того больше: 3 – 5 метров в зависимости от высоты растений.Яма для посадки винограда

Рекомендуемое расстояние между соседними кустами – 3 метра, между рядами – 4 метра. Посадочная яма должна быть глубиной в 80 см, такой же должен быть и диаметр. Форма – квадратная или круглая. Ее дно должно быть засыпано дренажем на 20 см, а следующий слой – питательная смесь (почва, перегной или компост, минеральные удобрения). Ею необходимо засыпать всю лунку, оставив для посадки саженца сантиметров 40 – 50. Само растение притрушивается обыкновенной почвой с участка.

Полив и удобрение

Сорт не требует постоянного полива. За сезон его достаточно полить лишь 3 раза: перед цветением, во время завязи ягод и поздней осенью. Если летом длительно стоит засушливая погода, то можно провести внеплановый полив. Рекомендуемое количество вносимой воды – 2 ведра под каждый куст. Обязательно после «водных процедур» верхний слой почвы нужно взрыхлить, удалить все сорняки, после чего насыпать слой мульчи из торфа или опилок.

88221-min.png

Справка! Воду необходимо лить именно под корень растения, ее попадание на листья может вызвать ожоги от солнца.

Трижды за сезон следует внести и подкормку. Ранней весной нужно внести органику: на 1 кв.м. 6 – 8 кг навоза или 100 г древесной золы. Следующая подкормка проводится перед цветением, грунт обогащается минеральными удобрениями: азот, фосфор и калий смешиваются в соотношении 3:2:1 соответственно, после чего 30 г смеси разводят в ведре воды, под каждый куст выливается 1 – 2 ведра раствора. Еще раз минеральными удобрениями подкармливаются кусты в период начального образования ягод. Для этих целей 60–70 г суперфосфата и 20–25 г сернокислого калия растворяют в ведре воды.

Обрезка

После посадки молодого саженца в течение первого года обрезка не производится, а вот на взрослых кустах ежегодной двухразовой процедуры подобного рода не избежать. Весной удаляются сухие части, пораженные болезнью побеги, а осенью, спустя 2 недели с момента сбора урожая, – формировку куста. Количество удаляемых с побега глазков зависит напрямую от его диаметра: если он равен 5 мм, то срезать нужно 5 глазков, 7 мм – 7,8 глазков, 10 мм – 11 – 13 штук.

Сорт требует и прищипки верхней части побегов еще до появления соцветий, а также удаления пасынков и прореживания листвы. Подобная мера дает возможность побегам набрать дополнительных сил перед вызреванием урожая, запастись полезными элементами и водой.

Правильная чеканкавинограда
40219-min.png

Важно! Сорт нуждается в нормировании урожая: на одной плодоносной ветви должно остаться не более двух кистей, что приведет к укрупнению ягод и набору веса грозди.

Болезни и вредители

Сорт можно было бы назвать идеальным в отношении устойчивости к болезням и нападкам вредителей, если бы не постоянное желание ос полакомиться сладкими ягодами винограда. Выход из подобной ситуации – специальные мешочки на гроздья, сладкие приманки с ядом, расставленные по периметру виноградника, уничтожение осиных гнезд.

Хоть “Валёк” и характеризуется повышенным иммунитетом к милдью, оидиуму, серой гнили, но все же лучше виноград не подвергать риску и обработать его трижды за сезон фунгицидами. Во избежание грибковых инфекций необходимо также следить за оттоком лишней влаги от корней растения, систематически удалять сорняки, своевременно вносить удобрения.

Зимовка

Сорт считается морозоустойчивым, так как может без ущерба выносить понижение температуры до -24ºС. Однако погоду предстоящей зимы не всегда удается точно спрогнозировать. Если она выдастся малоснежной и с длительными суровыми морозами, то куст может погибнуть. Во избежание такой неприятности целесообразно в северных широтах и регионах с умеренным климатом утепление винограда все же проводить. Для этого просто необходимо древесную часть кустарника укрыть на зиму мульчей, засыпать опилками или накрыть лапником.

Хранение урожая

Сорт можно отправлять на хранение, но, как большинство ранних сортов, “Валёк” не сможет долго «пролежать»: 1 – 2 месяца при условии соблюдения температурного режима и показателей влажности воздуха.

Подготовка к зимовке

После сбора урожая виноград Валек нуждается в подкормке и подготовительных работах по защите от холода.

Для того чтобы подкормить виноградные кусты, вдоль них прокапываются траншеи глубиной 40–60 см, в которые насыпаются питательные смеси. На 1 кв. м. виноградника понадобится до 10 кг навоза и около 100 грамм древесной золы.

Перед заморозками виноград покрывают ветками деревьев или еловым лапником до самой весны. Конструкцию можно укрепить рубероидом, чтобы сильные ветра не нарушили защиту.

Отзывы

Ближе узнать помогут о винограде Валек отзывы садоводов и дачников.

Станислав

Выращиваю на даче два куста винограда Валек. Развел из черенков, подаренных соседом. Гроздья вырастают около 2 кг. Ягоды вкусные. Дети едят с удовольствием. Для подкормки кустов использую коровяк и перегной.

Евгений

Купленный саженец винограда Валек долго приживался. Первый урожай получил на пятый год. Однако после хороших подкормок перегноем куст разросся и сейчас приносит гроздья массой 1,8 кг. Ягоды вкусные, сочные и ароматные.

Преимущества и недостатки сорта

К положительным характеристикам сорта Валек относятся:

  • крупноплодность;
  • неприхотливость;
  • высокоурожайность;
  • отличные потребительские качества;
  • хорошую лежкость плодов;
  • транспортабельность урожая;
  • морозостойкость;
  • засухоустойчивость;
  • повышенный иммунитет.

Среди минусов гибрида отмечают:

  • сильнорослость;
  • необходимость в нормировке.

созрел урожай

Сбор и хранение урожая

Первые гроздья снимают уже в начале августа. Для хранения выбирают прохладные помещения, холодильник, где ягоды могут пролежать до месяца.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Растение выдерживает заморозки до -24°C, но молодым саженцам лучше находиться в укрытии зимой. Мульчирование корней древесными опилками и плотное укрывающее полотно избавит от влияния заморозков. С наступлением плюсовой температуры саженец открывают, чтобы росток не сгнил.

Биологическое описание

Не только вкусовые характеристики привлекают садоводов, но и внешний вид лозы. Валек один из самых красивых гибридов, который станет украшением участка.

виноград валек

Кусты и побеги

Кусты виноградной лозы Валек сильнорослые, крепкие, не боятся порывов ветра. Побеги сильно развиты и быстро разрастаются. Молодая лоза успевает полностью вызреть за летний период. Если вовремя не проводить обрезку, куст может довольно сильно разрастись в ширину.

Ягоды и гроздья

Конусообразные гроздья огромных размеров — одно из основных преимуществ гибрида. Несмотря на высокую плотность кисти, ягоды не повреждаются, успевают вызреть за летний период и не растрескиваются даже в дождливое лето.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...