Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото | Антонов сад — дача и огород | Яндекс Дзен

Перспективные, крупноплодные, ранние сорта винограда: 20 сортов с фото
виноградсорта винограда
За последние 15–20 лет селекционерами-любителями были созданы достойные, в основном, столовые, комплексоустойчивые, крупноплодные, ранние сорта винограда. Расскажу о 20 самых достойных сортах из своей коллекции. Многие новые гибридные формы очень эффектны, крупны, интересны по характеристикам авторов. Се

Алешенькин

Этот виноград был выведен в 1956 году агрономом П.Е. Цехмистренко. Созревает Алешенькин виноград рано – ему хватает для этого 110-118 дней. Сорт считается сильнорослым и высокоурожайным – при выполнении всех правил посадки и ухода, виноград способен дать урожай до 25 кг с одного куста.

Алешенькин имеет следующие характеристики:

  • размер листьев средний, тёмно-зеленого цвета, пятилопастные и среднерассеченные;
  • грозди крупные;
  • форма гроздей коническая, но встречаются и ветвистые;
  • грозди среднего размера весом – 500 грамм, крупной – до 2 кг;
  • ягода имеет средние размеры – 4,5 грамма;
  • цвет ягоды – янтарный, с белым налетом;
  • форма слабоовальная;
  • в 25-40% ягод отсутствуют косточки, в остальных имеется по 1-2 штуки;
  • вкус сладкий, сахаристость до 20%;
  • мякоть хрустящая.

К достоинствам сорта относится его неприхотливость, так как он способен давать урожай даже в самых неблагоприятных условиях. А из минусов его восприимчивость к грибковым болезням.

Виноград Алешенькин

Кишмиш Лучистый

Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото

Культивар отличающийся раннеспелостью. Обычно через 125 дней после цветения можно приступать к уборке урожая.

  • Лоза активно развивается.
  • Гроздь тяжелая, ее масса в отдельные годы может достигать 2 кг.
  • Мякоть ягоды отличается обилием сока, присутствуют нотки муската.
  • Ягоды хорошо транспортируются, сам сорт холодостоек.

Сами ягоды не очень тяжелые, обычно их масса достигает 2 г, форма их удлиненная, окраска варьирует от розовато-фиолетовой до темновато-фиолетовой и меняется в зависимости от степени зрелости ягод.

Сорта винограда

Названия всех сортов винограда, включая их синонимы.

Список материалов в категории Сорта винограда
Заголовок
Иностранные варианты наименований, латинские аббревиатуры, римские цифры
Цифры
А
Б
В
Г
Д,Е,Ж
З,И
К
Л
М
Н,О
П
Р
С
Т
У,Ф
Х,Ц
Ч
Ш
Э,Ю,Я
  • Вы здесь:  
  • Главная
  • Сорта

Сорта по алфавиту: А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | A-Z | Поиск по сортам

Новые описания

  • Перриконе

    Винные

    Перриконе
  • Нерелло капучо

    Винные

    Нерелло капучо
  • Фраппато

    Винные

    Фраппато
  • Мансан нуар

    Винные

    Мансан нуар
  • Гаскон

    Винные

    Гаскон
  • Гуже

    Винные

    Гуже

Топ просмотров — сорта

  • Каберне Совиньон

    Винные

    Каберне Совиньон
  • Аркадия

    Столовые

    Аркадия
  • Юпитер

    Бессемянные

    Юпитер
  • Рислинг

    Винные

    Рислинг

E-mail

© Перепечатка и цитирование — только с активной гиперссылкой на

сайт о винограде

, в бумажных изданиях — только после согласования.

Виды и сорта растения, внешний вид

Описание

  • В первый год жизни семя винограда после прорастания дает небольшой побег, который называется виноградная лоза (фото смотрите ниже). На следующий год из почек в пазухе виноградных листьев вырастают удлиненные и хорошо развитые побеги. На будущий год каждая почка данного побега, в свою очередь, дарит более слабые и мелкие ростки.
  • При благоприятных условиях на юге России лиана винограда в длину достигает 30-40 м, а в средней полосе – лишь 1,5-3 м.
  • На старых стволах кора коричневая и глубоко бороздчатая, со слегка отделяющейся корочкой. На молодых – окрас красноватый или желтоватый.
  • Виноградные листья черешковые, очередные, цельные, бывают двух типов: трех- или пятилопастные.
  • Цветки винограда мелкие, собраны в соцветия – сложную кисть или метелку. В зависимости от наличия в цветочке женской или мужской части, а также степени их развития, цветки делятся на следующие типы: истинно-женский; мужской; обоеполый; функционально мужской; функционально женский. Три последних варианта являются основными. Цветок же обоеполого типа характерен для подавляющего большинства культурных разновидностей.
  • Плод винограда представляет собой яйцевидную или шаровидную ягоду, которая собрана в густую или рыхлую гроздь. Цвет ягоды сильно колеблется в зависимости от сорта. Он может быть желтый, красный, зеленый, синий (светлый или темный), иногда фиолетовый или черный.

Разновидности винограда

Виноград сорта, фото которых представлены в подборке ниже, славятся своими названиями по всему миру. Ниже перечислены названия самых лучших разновидностей винограда, которые для удобства восприятия разбиты на отдельные категории.

Лучшие ранние сорта:

  • Велес;
  • Адлер;
  • Юпитер.

Лучшие винные сорта:

  • Мускат;
  • Шардоне;
  • Совиньон.

Лучшие морозостойкие сорта:

  • Дамские пальчики;
  • Алешенькин;
  • Лидия.

Лучшие крупные сорта:

  • Преображение;
  • Ландыш;
  • Столетие;
  • Юпитер.

Лучшие черные сорта:

  • Кодрянка;
  • Кишмиш Молдавский;
  • Восторг черный;
  • Атос;
  • Кубань.

Лучшие зеленые сорта:

  • Шардоне;
  • Мускат белый;
  • Рислинг;
  • Алиготе.

Лучшие столовые сорта:

  • Дамские пальчики;
  • Шаслой белый;
  • Кишмиш овальный;
  • Торнадо.

Самые урожайные сорта: 

  • Матяш янош;
  • Халили черный;
  • Кардинал.

Сорта с разным цветом ягод

Цвет ягод винограда очень разнообразен. Он зависит от количества красящего пектина в кожице плода и может колебаться от почти белого до иссиня-чёрного. По этому признаку все сорта делятся на три основные группы:

  • белые;
  • чёрные;
  • красные.
Основные цвета ягод винограда

Одним из характерных признаков сорта винограда является цвет его ягод

Белые

Ягоды белых сортов винограда на самом деле имеют светло-зелёный цвет. Причём оттенок окраски зависит не только от сорта, но и от условий выращивания. Особенно сильно на интенсивность окрашивания плодов влияет солнечный свет. Для усиления его воздействия многие виноградари в период созревания плодов удаляют часть листьев. При проведении этой процедуры нужно помнить, что слишком раннее прореживание может привести к появлению на ягодах солнечных ожогов и полной или частичной потере урожая.

Более половины всех сортов винограда имеют белые ягоды. В их число входят:

  • Агадаи;
  • Авгалия;
  • Бажена;
  • Белое чудо;
  • Галахард;
  • Долгожданный;
  • Карабурну;
  • Ляна;
  • Московский белый;
  • Талисман;
  • Цитрин;
  • Шабаш.

Фотогалерея: популярные сорта белого винограда

Чёрные

Чёрные сорта винограда очень популярны у садоводов всего мира. Они содержат большое количество антиоксидантов, благотворно влияющих на здоровье человека. Чёрный виноград встречается реже белого. Тем не менее его можно увидеть почти в любом винограднике. Особую известность получили следующие сорта:

  • Академик Авидзба (Памяти Дженеева);
  • Антрацит (Чарли);
  • Декабрьский;
  • Забава;
  • Красень;
  • Молдова;
  • Одесский сувенир;
  • Осенний чёрный.

Фотогалерея: чёрные сорта винограда

Красные

Красные сорта винограда встречаются реже белых и чёрных сортов. Кроме того, при недостаточном количестве солнечного света и других неблагоприятных условиях они часто не набирают нужной интенсивности цвета и остаются зеленовато-розовыми.

Среди красных сортов, выращиваемых в нашей стране, можно отметить:

  • Виктор;
  • Гелиос;
  • Десертный;
  • Кардинал;
  • Оригинал;
  • Памяти Учителя;
  • Памяти Хирурга;
  • Румба.

Фотогалерея: сорта винограда с ягодами красного цвета

Где и как растет

  • Виноградный кустарник активно растет в субтропических и умеренных регионах, а также широко культивируется во многих странах всех континентов. Широко распространён в странах Ближнего Востока, Передней Азии, Болгарии, Греции, США, ЮАР, Австралии, Китае и Чили.
  • На территории бывшего СССР лесной виноград чаще всего встречается в Молдавии, Крыму и Карпатах, а также на Кавказе, восточном побережье Черного моря и на юго-западе Туркмении.
  • В садоводстве или виноградарстве виноград обычно выращивают на шпалере, решетчатой конструкции, которая поддерживает растение.
  • Цветут виноградные гроздья, начиная с мая по июнь, а плодоносят в промежутке с августа до сентября, некоторые сорта – в октябре.

Виноградные листья в кулинарии и народной медицине

Пожалуй, нет ни одной части виноградной лозы, которая бы не приносила пользу. В этом плане интересно использование виноградных листьев. Все знают, что они широко используются в кулинарии для приготовления долмы. Но известно ли вам, что можно успешно

предупредить отложение зубного камня и развитие пародонтоза

, если ежедневно жевать всего лишь по одному молодому листочку винограда? Только без фанатизма, так как содержащиеся в листиках кислоты могут неблагоприятно подействовать на эмаль зубов. Но этого легко избежать, если просто прополоскать рот водой или раствором соды.

Резные листочки винограда не только красивы, но и полезны
Резные листочки винограда не только красивы, но и полезны

Еще в листьях винограда высокое содержание Омега-3 жирных кислот, благодаря чему их можно рекомендовать для лечения болезней суставов, сердца, рака молочной железы и других онкологических заболеваний.

Для желающих

сбросить избыточный вес

листья винограда – настоящий клад, ведь они содержат большое количество клетчатки. Накапливаясь в кишечнике, клетчатка создает ощущение сытости, способствует усилению перистальтики кишечника и, как следствие, очищению организма.

Ограничения

касаются только людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью. Не рекомендуется увлекаться консервированными листьями из-за высокого содержания в них натрия и кислот беременным и кормящим матерям, а также людям, страдающим сахарным диабетом.

Молодая виноградная лоза. Фото автора
Молодая виноградная лоза. Фото автора

Зато чай из высушенных листьев винограда можно принимать всем в удовольствие. Вы сами можете заготовить в сезон свою собственную виноградную заварку, для этого нужно сложить листики в квадраты и высушить при температуре +65 градусов в духовке. Достаточно 1 чайной ложки высушенных листьев на стакан кипятка, настоять 15 минут и можно наслаждаться целебным витаминным напитком. А использованные для заварки листья, приложенные в качестве примочки к ушибленному месту, рассасывают гематомы.

Кишмиш Черный

Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото

Один из самых старых культиваров без косточек.

Вкус ягод сорта довольно хороший, в них содержится большое количество полезных веществ и рекомендуется их потреблять именно в свежем виде. Культивар морозостоек, урожаен и не требователен к почве и уходу за ним.

Винные сорта винограда

Сорта, из которых делают вина, часто отличаются от тех, которые используют в еду. У них ценятся совсем другие качества.

Мускат бессарабский

Очень высокоурожайный белый сорт со средним сроком созревания. Он устойчив к большинству грибковых и гнилостных заболеваний. Подходит также для производства игристых вин.

Мускат бессарабский - Винные сорта винограда

Изабелла

Еще один классический сорт с красивыми черно-фиолетовыми ягодами, покрытым сизым налетом. Кисло-сладкий виноград обладает выраженным ягодным привкусом – земляничным или черносмородиновым.

Изабелла - Винные сорта винограда

Виктор

Урожайный белый сорт с удлиненными ягодами – рослый, зимостойкий и хорошо зреет. Он не боится грибка, и вина из него по качеству не уступают европейским.

Виктор - Винные сорта винограда

Мерло

Французский сорт с округлыми кистями среднего размера и такими же средними округлыми ягодами. Из интересных особенностей – прозрачный сок и легкий можжевеловый привкус.

Мерло - Винные сорта винограда

Кристалл

Урожайный венгерский сорт с узкими гроздьями и мелкими овальными ягодами белого цвета. Кристалл одинаково хорош для выращивания на Севере и на Юге.

Кристалл - Винные сорта винограда

Как выбирать и хранить виноград

Внешний вид винограда – его визитная карточка. При выборе следует следить за тем, чтобы ягоды не были повреждены и были упругими. У свежих виноградин на поверхности кожицы бывает беловатый налет, что является не поводом для беспокойства, а признаком свежести. Коричневые точки и пигментация совсем не означают, что виноград плохого качества, это говорит о большом содержании сахара в ягодах.

Лучше сохраняют вкусовые и питательные свойства сорта винограда с толстой кожицей и плотной мякотью, имеющие рыхлые кисти, а также виноград темных сортов.

Если ягоды легко отваливаются, вялые, а кожица слазит – это значит, что виноград передержан в холоде.

В домашних условиях свежий виноград не может храниться долго. Для его хранения требуется прохладное, хорошо вентилируемое помещение. Для непродолжительного хранения (15-20 дней) грозди винограда можно раскладывать на полках в неотапливаемом помещении. Также можно хранить ягоды в невысоких деревянных ящиках, пересыпая опилками.

Химрод

Ранний культивар из серии кишмишных сортов винограда.

  • Ягоды небольшие, цвет их зеленовато-желтоватый.
  • Вкус ягод можно охарактеризовать как необычный, аромат весьма хорошо чувствуется.
  • Обычно этот сорт идет на приготовление белого вина высокого качества.

Интересно что для культивара характерна иммунность к грибковым болезням, также культивар характеризуется стойкостью к отрицательным температурам.

Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото

Фото: виноград Химрод

Вред и противопоказания

При частом употреблении винограда, а также продуктов виноградарства необходимо учитывать, что ягоды винограда не рекомендуется кушать при:

  • ожирении;
  • сахарном диабете;
  • язвенной болезни (особенно в период обострения);
  • хронических нагноительных процессах в лёгких;
  • сердечной недостаточности, сопровождающейся выраженной гипертонией и отёками;
  • усилении процессов брожения в кишечнике и колите, сопровождающимся поносом.

Довольно часто происходит сильное расстройство желудка, если сочетать виноград с: 

  • свежими или солеными огурцами;
  • молоком;
  • дыней;
  • любой жирной пищей;
  • рыбой;
  • минеральными водами;
  • пивом.

Стоит помнить о том, что когда виноград попадает на кариозные зубы, то он лишь усиливает их разрушение. Для сохранения зубов от порчи специалисты рекомендуют после каждого приема ягод винограда, в том числе изюма, тщательно прополоскать ротовую полость большим количеством раствора из воды и пищевой соды.

Зола виноградной лозы для лечения суставов

Даже зола от виноградной лозы обладает лечебными свойствами. Осенью, когда виноградари обрезают кусты для зимовки, стоит заготовить золу для лечения больных суставов. Виноградную лозу сжигают, собирают золу и просеивают ее через сито. Хранить можно в плотно укупоренной таре. При необходимости готовят однородную смесь из 2 столовых ложек золы и 1 столовой ложки оливкового масла. На хлопчатобумажную ткань аккуратно наносят полученную мазь, прикладывают к больному месту, укутывают и оставляют на ночь, на 6-8 часов. Курс лечения — 10 аппликаций.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Каждый сорт винограда имеет свои особенности посадки и ухода за саженцами, соблюдении которых поможет вырастить действительно вкусные, ароматные и сочные ягоды.

См. также

  • Виноградарство (наука)
  • Виноградарство (отрасль)
  • Винодельческая промышленность
  • Изюм
  • Ампелотерапия — лечение виноградом
  • Энотерапия — лечение вином

Красный мускатный

Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото

Сорт позволяет собрать первый урожай уже после 120 суток от момента окончания цветения.

  • Грозди средние по массе, они могут весить до 800 г.
  • Каждая ягода в грозди весит 6 или 7 г.
  • Окраска ягод винограда данного сорта – насыщенно-алая.

Вкус ягод данного сорта кишмишного типа довольно приятный, мускатный, поэтому сорт так и был назван. Каждое растение данного сорта может дать до 5 кг ягод. Из положительных достоинств сорта можно назвать стойкость его к болезням и стойкость к морозу.

Сводная таблица

Сорт Срок

созревания

Вес гроздьев, кг Вес ягод, гр Цвет ягод Морозоустойчивость Устойчивость к болезням и паразитам
Алёшенькин 110-118 0,5-2 4,5 янтарный с белым налётом низкая низкая
Виктория 115-120 0,5-0,7 6-7,5 красно-малиновый высокая высокая
Гарольд 100 0,4-0,5 5-6 янтарно-желтый высокая высокая
Деметра 120-125 0,8-1,1 10-15 зелёный, белый, желтоватый средняя средняя
Есенин до 130 0,5-0,8 6-8 желто-янтарный, с розовым оттенком средняя средняя
Жемчуг Саба 115 0,12 1 золотисто-зеленый низкая низкая
Забава 100-110 0,7-0,9 10 темно-синий средняя средняя
Изабелла 180 0,14 2-3 черные с синим оттенком средняя низкая
Кардинал до 105 0,4-0,9 10-12 красно-фиолетовый низкая низкая
Лидия 155-158 0,1-0,11 3-4 розовой-фиолетовый высокая средняя
Муромец до 120 0,4-1 5 розово-фиолетовый высокая средняя
Новый русский 110-115 0,3-0,5 3-4 розовый высокая высокая
Оригинал 135 0,4-0,6 10-12 бело-розовый, розовый высокая высокая
Платовский 110-115 0,22 2,5 белый, с розовым отливом высокая высокая
Русбол мускатный 120 0,6-1 3 бело-желтый высокая высокая
Супер экстра 95-105 0,5-1,5 2-12 светлый с янтарным оттенком высокая высокая
Тасон 110 0,8-1 6 светло-розовый высокая средняя
Украинка 115-125 0,2-0,3 2,5-3 розовый с фиолетовым средняя высокая
Фавор 125-135 0,6-1 до 18 темно-красный не изучено до конца высокая
Хусайне келин бармак 150-160 0,5-2 10-12 желтовато-зеленый низкая низкая
Цимус 85-90 0,6-1,5 7-8 бело-зеленый высокая высокая
Чарли 105-115 0,8 7-10 практически черный высокая высокая
Шардоне 135-140 0,1 12-15 бело-зеленый средняя средняя
Щегол 115-125 0,7 16-18 темно-красный средняя высокая
Эстер 115 0,4-0,5 до 5 синий высокая высокая
Юлиан 95-105 0,7-1 15-20 розовый с желтым высокая средняя
Яся 85-105 0,4-0,6 4-6 темно-фиолетовый средняя высокая

Разнообразие сортов (а их свыше 30 000), их особенности позволяет садоводу или виноградарю выращивать у себя на участке то, что будет наиболее подходить для его возможностей и потребностей. Виноград универсальная ягода, которую можно использовать для приготовления вина, соков, компотов, варений – каждый найдёт для себя что-то по вкусу.

Автор публикации

не в сети 1 год

Александра Миколюк

6
Публикации: 23Комментарии: 0
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...