Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото | Антонов сад – дача и огород | Яндекс Дзен

Ягоды кишмишных сортов винограда вкусны и любимы многими виноградарями. Благодаря отсутствию косточек их удобно употреблять в пищу, пускать на переработку, готовить изюм, делать вино и соки. Среди кишмиша хороши и новые, и старые проверенные сорта. Поговорим о самых лучших кишмишных сортах винограда, выделим из них самые интересные и расскажем об их особенностях.
Кишмишные сорта — вкусные,

Бессемянные

Сорта винограда без семян или мягкосемянные. Используются для потребления в свежем виде , некоторые пригодны для сушки. Звёздочкой * отмечены краткие (неполные) и (или) предварительные описания сортов винограда. 

Список материалов в категории Бессемянные
Заголовок
10A-3+3
14A-41+4
17A-14+2
24A-15+3
28-84+2
30A-II+3
53-7
7A-40+1
83B-15+8
8A-19+4
ES-3-22-18
IFG 24
IFG 30
IFG 31
IFG 32
IFG 33
IFG 36
IFG 37
IFG29
IV–1-45
NY 65.479.1
NY 65.483.2
PZRb-7-3
Zsp bs-7-4
Адора сидлис
Айвори
Аквили-и-сафид
Акташ
Александрит
Альборз
Альвина
Ануш
Апулия роуз сидлис
Апулия сидлис
АРРА 13
АРРА 14
АРРА 15
АРРА 19
АРРА 27
АРРА 28
АРРА 29
АРРА 30
АРРА 32
АРРА 33
АРРА 94B-35+4
Арсеньевский
Арцахи
Аскери
Аттика
Афродита
Ахтамар
Бедона
Белградский бессемянный
Бессемянный белый
Бессемянный гибрид 24-3
Бессемянный Гибрид III-I-33
Бессемянный гибрид V-6
Бессемянный гибрид VI-4
Бессемянный красный
Бессемянный Магарача
Бессемянный Мельника
Бессемянный поздний
Бессемянный ранний
Бессемянный розовый
Блан Сидлис
Блаш сидлис
Блек Эмеральд
Блек-фингер
Блуберри
Бронкс сидлис
Бьюти сидлис
Вайт флейм
Валентино
Ванесса
Велес
Венус
Веред
Вита
Витория
Витроблэк
Володар
Вэлли Перл
Гелиодор
Гелон
Гибрид 23-4
Гленора сидлис
Голд кишмиш
Грейт грин
Грейтитюд
Даймонд мускат
Данута
Джейд сидлис
Джек Салют
Джин
Джой сидлис
Дилайт
ДОВайн
Дон сидлис
Жемчуг Анапы
Золотце

Страница 1 из 4

  • В начало
  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Вперед
  • В конец
  • Вы здесь:  
  • Главная
  • Сорта
  • Бессемянные

Сорта по алфавиту: А | Б | В | Г | Д,Е,Ж | З,И | К | Л | М | Н,О | П | Р | С | Т | У,Ф | Х,Ц | Ч | Ш | Э,Ю,Я | Цифры | A-Z | Поиск по сортам

E-mail

Изюм из кишмиша

Вкусный изюм получается из сладких сортов винограда с содержанием сахара не меньше 20%, которые в народе известны как бессемянные. Уровень глюкозы в ягодах можно повысить, прибегнув к небольшой хитрости – прекращению полива растений за 15-20 дней до сбора винограда на сушку. В это время требуется интенсивный уход за лозой: прореживание листьев, чеканка побегов.

лучшие сорта бессемянного винограда

Заметьте, что сбор урожая рекомендовано проводить только в сухую погоду и ближе к обеду, когда роса опадет.

Кишмиш Лучистый

Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото

Культивар отличающийся раннеспелостью. Обычно через 125 дней после цветения можно приступать к уборке урожая.

  • Лоза активно развивается.
  • Гроздь тяжелая, ее масса в отдельные годы может достигать 2 кг.
  • Мякоть ягоды отличается обилием сока, присутствуют нотки муската.
  • Ягоды хорошо транспортируются, сам сорт холодостоек.

Сами ягоды не очень тяжелые, обычно их масса достигает 2 г, форма их удлиненная, окраска варьирует от розовато-фиолетовой до темновато-фиолетовой и меняется в зависимости от степени зрелости ягод.

История выведения сорта

Относится этот виноград к белым столовым бессемянным сортам европейского типа. Украинские селекционеры получили данную разновидность винограда после скрещивания сорта Магарач 417 (потомок Муската раннего де Майдейра и Халили белого)с сортом Магарач 653 (от Мадлен Анжевин и Якдона).

Сорт первоначально был выведен для культивирования в Крыму, однако, практика показала, что его можно с успехом выращивать также и в других южных областях Украины и России, а при условии достаточного укрытия и в более северных регионах. Предназначен этот виноград как для употребления в свежем виде, так и для сушки.

К виноградам без семечек относятся также Коринка Русская, Аркадия и Аттика.

Куда же девались косточки

Косточки есть у всех сортов винограда, даже именуемых бессемянными. Их структура мягкая, а сами семена мелкие и практически не чувствуются во время употребления плодов в пищу.

Описание посадки и ухода

При посадке кишмиша венгерского следует позаботиться о выборе правильного места для посадки с достаточной площадью питания.

Выбор места

Виноград следует сажать с западной или восточной стороны постройки на хорошо освещенном и просторном участке. Расстояние между кустом и опорой должно быть не менее одного метра, а саженцы следует сажать на расстоянии трех метров друг от друга.

Виноград сажают саженцами или прививают к другому растению. Начинать посадку можно с начала апреля или в октябре — ноябре за неделю до начала заморозков.

Подготовка грунта и посадка

  • Следует выкопать яму глубиной один метр и шириной более чем полметра.
  • На дно необходимо насыпать дренажный слой из керамзиты или щебня, затем засыпать наполовину плодородным и удобренным субстратом (для этого следует смешать дерновую землю, песок, перегной и древесную золу).
  • В углублении следует прикопать колышек, и также трубу из пластика для полива.
  • Саженцы необходимо поместить в яму, прикопать землей, обильно полить водой и мульчировать.
  • После посадки виноградные саженцы следует подрезать на два глазка, место привоя оставляют на поверхности.

Описание болезней и вредителей

Если виноград кишмиш 342 обрабатывать своевременно с целью профилактики, то растение не смогут повредить многие болезни и вредители. Но минимальный риск заражения все же остается.

  1. В весенний период растение необходимо обработать раствором бордосской смеси и определенными биопрепаратами.
  2. Обрезая виноград, следует избегать инфицирования срезов.
  3. Кусты следует регулярно прореживать.

Однако, кроме различных болезней, виноград кишмиш 342 могут повреждать паразиты.

«Арсеньевский»

Представитель относится к сортам любительской селекции со средним сроком созревания, составляющим 140 дней. Цветки винограда функционально обоеполые. Грозди отличаются крупностью, ягоды выглядят привлекательно и аппетитно. Средний вес одной грозди – 1300-1600 г.

«Арсеньевский» — сорт крупного винограда без косточек. Ягоды отличаются размером и средним весом до 12 г каждая. «Кишмиш арсеньевский» относится ко второму классу бессемянных растений.

лучшие сорта бессемянного винограда

Сорт винограда долго сохраняется. После созревания грозди можно оставить еще надолго на лозе, не беспокоясь о том, что ягоды растеряют свои вкусовые качества. Товарный вид винограда не портится даже после долгих транспортировок. Осы практически не повреждают ягоды, потому выращивание такого вида отличается прибыльностью.

Нижний допустимый уровень температуры для кустов винограда «арсеньевский» -23 оС.

Классификация бессемянных сортов винограда

У бессемянных сортов средняя масса и размеры рудиментов семян колеблются по годам в зависимости от суммы активных температур от биологического нуля до цветения, за период цветения и от суммы осадков за период цветения. О степени бессемянности некоторых сортов можно судить по категории  бессемянности (см. таблицу 2).

Na

п/п

Категория

бессемянности

Сорт, гибридная форма

Масса ягод, г

Масса рудиментов, мг

1

У

(рудименты 0*6 мг)

Коринка русская

0,7

2,3

2

Интерлейкен

1,3

2,7

3

Ромулус

1,3

5,7

4

Таировский розовый

1.3

5,8

5

Перлетт

1,8

5,4

6

II

(рудименты 6,1-10 мг)

г. ф. 338

0,9

10,1

7

Розовый бисер

1,0

8,5

8

г. ф. 342

1,4

10,0

9

Мечта

1.8

9,0

10

Вита

2,8

7,0

11

III

(рудименты 10., 1 -14 мг)

Белградский

бессемянный

3,1

10,0

12

Кишмиш

запорожский

1.9

12,3

13

IV

(рудименты 14,1 мги более)

Русбол

1,8

17,7

14

г. ф. 311

2,0

23,8

15

г. ф. ЛН2-2-48

2,8

18,0

16

Кишмиш лучистый

3,6

21,7

17

Кишмиш молдавский

3,8-

20,2

18

Кишмиш Согдиана

4,0

16,1

19

г. ф. VI-4

5,4

35,5

Обычно сорта III и IV категорий бессемянности называют мягкосемянными.

Часто любители спорят: бессемянный или семенной тот или иной сорт. Но градацию бессемянных сортов по категориям специалисты ввели давно. Поэтому ее и надо применять, нравится она или нет. 

Кишмиш Черный — родина винограда средняя Азия

Кусты этого винограда очень стремительно разрастаются и расползаются. Поэтому для этого винограда нужно заранее сконструировать беседку, по которой он мог бы расплетаться и давать урожай. Его грозди небольшие массой 300 — 700 гр. Ягоды винограда этого сорта очень плотные, маленькие. Одна ягодка этого винограда весит 2, 5 — 3 г. Имеет круглую и ровную форму и небольшой, восковой налет. Ягода этого винограда обладает удивительным фруктовым ароматом. По своей структуре мякоть очень плотная и хрустящая. Очень устойчив к заболеванию серая гниль. Выдерживает заморозки до 25 градусов. Легко выдерживает перевозку в ящиках на дальние расстояния, так как его оболочка имеет очень плотную структуру и сама ягода при перевозке не течет. Виноград может долгое время не осыпаться, даже если будет долго лежать и гроздь его подсохнет.

Особенности плодоношения и выращивания

Положительной стороной сорта является то, что кусты сверхраннего бессемянного нетребовательны к почвенным условиям. Виноград характеризуется очень быстрыми сроками формирования плодов и созревания урожая.

В условиях Крыма от начала вегетационного периода и до периода полного созревания плодов проходит 80-85 дней (при условии суммы активных температур не меньше 1800°С). Этот сорт ежегодно стабильно плодоносит, принося урожай в количестве около 100 ц/га.

Это интересно: Удивительной особенностью сорта является его способность формировать плоды также и на пасынковых побегах. Поэтому даже в случае повреждения основной лозы можно рассчитывать на урожай.

Плодоносной способностью обладает до 70% побегов сорта. Учитывая, что этот виноград имеет высокую степень завязываемости плодов и может образовывать их, в том числе и на боковых ответвлениях, сорт очень склонен к перегрузке лозы урожаем и требует тщательного формирования.

Важная информация! После обрезки на каждом кусте надо оставлять не более 25-30 плодоносящих побегов. Все слаборазвитые побеги должны удаляться, особенно серьёзно нужно уделить этому внимание в годы высокой плодоносности. Рекомендуется обрезать лозу на уровне 3-4 глазков.

Данный виноград относится к теплолюбивым сортам, его морозостойкость ниже средней. Лоза требует укрытия на зиму. В тёплых регионах достаточно пригибания куста или окучивания его прикорневой части.

Любовью к теплу также отличаются Хаджи Мурат, Кардинал и Рута.

Преимущества сортов винограда без семян

Бессемянный виноград – фаворит у садоводов и покупателей. Его выбирают из-за вкуса, простого ухода .

  • неприхотливость;
  • морозостойкость;
  • высокие показатели урожайности (100-300 кг с одной сотки);
  • привлекательный товарный вид ягод;
  • устойчивость к большинству заболеваний;
  • сахаристость мякоти (стандартный показатель – 20-22%).

Это общие свойства, характерные для разновидностей кишмиша. Помимо этого каждый сорт имеет свои «плюсы»:

  • аромат;
  • насыщенный вкус;
  • пригодность для хранения в свежем виде.

Кишмиши (черный, белый) – это сырье для получения изюма, производства качественных вин, коньяков. Плоды сортов из группы коринки – бессемянные, используются как столовый и технический вид (виноделие). Зная, как размножается виноград без косточек, получают более продуктивные новые формы.

Суп белый с виноградом

Надо: 200 г очищенного миндаля, 4 кусочка черствого белого хлеба без корок, вымоченного в холодной воде и отжатого, 3 растертых зубчика чеснока, 1/2 стакана оливкового масла, 2-3 ч. ложки винного уксуса, соль, 250 г мускатного или другого душистого винограда, очищенного от кожицы и семян, нарубленная петрушка.

Готовим: кладем миндаль в миску и заливаем кипятком. Оставляем на 30 секунд, затем вынимаем орехи и очищаем их от кожицы. Загружаем орехи, хлеб и чеснок в миксер и перемешиваем. Во время перемешивания медленно вливаем масло. Добавляем достаточное количество холодной воды, около 2 стаканов, чтобы получить кремообразную консистенцию. Добавляем уксус и соль по вкусу, затем виноград, охлаждаем. Переливаем в супницу или отдельные тарелки. Подаем с нарубленной петрушкой.

«Черная коринка»

Известен этот сорт еще со времен античной Греции. Сегодня распространен во многих странах мира и успешно возделывается в Европе. В средней полосе России виноград созревает за 122-130 дней, формируя грозди среднего размера с мелкими ягодами. Под тонкой кожицей скрывается ароматная и сочная мякоть. Этот сорт характеризуется средней устойчивостью к болезням и морозостойкостью.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...