Томат «Бычье сердце» — мой опыт выращивания: отзыв. Характеристика и описание сорта с фото. | Доска объявлений➡️Агро портал №1 | Яндекс Дзен

Томат сорта бычье сердце является одним из самых старых сортов, и самый популярный у садоводов любителей. Несмотря на появление многих новых сортов томатов иногда, и с лучшими показателями, бычье сердце пользуется популярностью из — за его исключительного эстетического качества и вкуса плодов. Выращивание этого довольно требовательного и чувствительного к болезням сорта томатов, однако, требует

Описание и характеристика томата Бычье сердце рыбного озера, отзывы, фото

Оригинальное название этого томата Fish Lake Oxheart.

Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый, урожайный, фамильный сорт томата из Канады. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.

Куст высотой до 1,8 метра, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в 2 стебля.

Основные качества плодов

томаты бычье сердце рыбного озера

Плоды розовые, округло-сердцевидные, в стадии зрелости насыщенного розового цвета, отличного вкуса с повышенным содержанием сахара, очень ароматные. Средний вес плода 350-600 грамм. Эти помидоры хороши для свежего потребления и приготовления сока, соусов.

Урожайность томата Бычье сердце рыбного озера: свыше 5 кг с 1 растения (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормки).

Сайт о сортах томатов с правдивыми отзывами садоводов — Томатлэнд.

Описание и характеристика сорта

Бычье сердце рыбного озера является индетерминантным сортом. Полное созревание происходит за 100-120 дней. Агротехниками рекомендован в разных регионах – от жаркого до прохладного климата. Кусты вырастают высокими – свыше 1,8 м.

Томат бычье сердце озерной рыбы имеет характерные плоды сердцевидно-округлой формы со сладковатой сочной мякотью. Используются универсально – для салатов, заготовок, томата и кетчупов.

Томат Бычье сердце рыбного озера на ветке

Описание и характеристика

Бычье сердце относится к детерминантным сортам среднепозднего срока созревания. От начала развития наземной части до плодоношения проходит 120—130 дней. Куст вырастает в высоту до 180 см, он мощный, с толстыми стеблями и крупными листьями. Требует пасынкования, формирования, прореживания завязей.

Помидоры на земле

Плоды

Бычье сердце — крупноплодное растение. Первые плоды весят 400—800 г, более поздние не наливаются до гигантских размеров. На одном и том же кусте рядом с крупными растут более мелкие томаты (самые небольшие — 50—100 г). На каждом кусте, сформированном в один стебель, — до 10 кистей с плодами.

Сорт отличает сердцевидная форма, ярче она выражена у крупных плодов, у мелких — более округлая. Спелые томаты мясистые с небольшим количеством семян, ароматные, сладкие с кислинкой. В основном помидор Бычье сердце выращивается для употребления в сыром виде и для блюд — плоды слишком крупные для цельноплодного консервирования.

Совет Из-за тонкой кожицы Бычье сердце плохо хранится, поэтому стоит раскладывать плоды в один слой и не беречь, а наслаждаться салатами, омлетами и др. блюдами.

Сорт проверен временем и за десятилетия выращивания остался популярным у овощеводов, он не гибридный и свои свойства передаёт растениям, посаженным из собранных семян.

Томаты Бычье сердце

К минусам сорта относят:

  • требовательность в уходе (формирование куста, создание опоры, пасынкование, ручное опыление);
  • склонность к поражению фитофторой;
  • плохую лёжкость.

Но плюсы перевешивают, и сортовые помидоры выращивают для себя и на продажу. Урожай томатов во многом зависит от климата и ухода. Оптимистичный прогноз на урожай — 5 кг с куста, растущего в открытом грунте, и до 8 кг в теплице.

Подвидовое многообразие

По сути, Бычье сердце — сортовой тип, который включает несколько сортов. Его подвиды практически не отличаются сроками созревания и требовательностью в уходе, даже вкусовые свойства у них схожие. Что их кардинально отличает, так это цвет плодов. Традиционно томаты Бычье сердце считаются красными, но у сортовых подвидов они бывают черными, жёлтыми, тёмно-бордовыми, белыми, розового цвета.

Агротехника

Высадка рассады (особенности)

На грядке необходимо сделать лунку и хорошо увлажнить (3-5 литров воды), дать земле время осесть (0.5-1 час). Затем взять стаканчик с саженцем и аккуратно, без повреждения корней извлечь вместе с землёй (перед извлечением обильно полейте землю в стакане и путь он весь пропитается влагой). Затем поместите саженец в лунку и немного уплотните, присыпьте всё землёй так, что бы вокруг ствола получилось небольшое углубление (в будущем это поможет осуществлять полив под корень, а не мимо грядки). После высадки ещё раз полейте и более не поливайте в течении 10-12 дней (исключением будет только аномальная жара).

Уход и формирование растений

Высокорослые крупноплодные сорта формируют в 1 ствол, при редкой схеме посадки в 2-3 ствола (обязательно пасынкование и прореживание листьев). Высокорослые средне и мелкоплодные сорта формируют в 1-3 ствола (пасынкование и удаление загущенности так же обязательно). Низкорослые сорта могут обойтись без конкретного формирования, вполне допустимо 4-5 стволов, но для проветривания, так или иначе нужно будет пасынковать. Есть не пасынкующиеся сорта, это не значит, что их не нужно пасынковать, просто на этих сортах пасынки растут не так интенсивно как на общей массе, но растут))).

Достоинства сорта

Описанные недостатки несущественны и меркнут перед очевидными плюсами этих плодов:

  • невероятный вкус, мясистая мякоть;
  • богатый урожай;
  • плоды успешно дозревают в снятом виде, не теряя вкуса;
  • используют не покупные семена, а выращенные самостоятельно, так как данный сорт не является гибридом;
  • высокая всхожесть семян;
  • полезные свойства плодов.

Плоды содержат полезные для организма человека элементы, а именно:

  • витамины группы В и К, которые повышают иммунитет, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, обмен веществ;
  • пектин, очищающий органы человека от вредных веществ, снижающий уровень холестерина, риск возникновения онкологических заболеваний;
  • минеральные соли, незаменимые в процессах жизнедеятельности всего организма, например, кальций, кремний, магний, марганец, йод, железо и другие;
  • клетчатка, необходимая для правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Отдельным плюсом выделяют применение плодов Бычье сердце в кулинарии: это и салаты, и соусы, и аджика, и консервирование, и другие рецепты, на которые хватит фантазии хозяек. Обзор отзывов показывает, насколько этот сорт любим. Приведем некоторые из них.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • устойчивость к возбудителям болезней;
  • простота в уходе;
  • выносливость неблагоприятных факторов;
  • ценный состав;
  • высокие вкусовые качества.

Минусы:

  • чрезмерный стеблевой рост.

Подготовка и посадка рассады

Помидор бычье сердце

Помидор бычье сердце

Оптимальный срок для посева томатов составляет половину марта. Рассаду высаживают в землю, только во второй половине мая. Оптимальное расстояние для посадки бычьего сердце составляет 50 х 80 см. Этот сорт лучше всего плодоносит в глубоких, рыхлых почвах с относительно высоким содержанием гумуса и слегка кислых.

Урожайность

Сорт имеет хорошую урожайность – свыше 5 кг с 1 куста или более 20 кг с 1 м2. Размеры и вес варьируются от 300 до 600 г.

Похожие товары

Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.

Особенности выращивания и хранения

Для богатого урожая томаты требуют:

  • освещенности;
  • полива;
  • подкормок.

Поливают умеренно 3 раза в неделю, кормят в период вегетации и завязывания помидорок минеральными комплексами – суперфосфатом, селитрой, калийной солью.

Не загущают, формируют в 1-2 стебля, пасынкуют во избежание чрезмерного разрастания.

Помидорки хорошо транспортируются и хранятся. Без потери свойств допускают выдерживание в темных прохладных помещениях до 1 месяца.

Посадка и уход

Семена на рассаду сеют в середине-конце марта. Предварительно замачивают в 1% растворе марганцовки. Землю берут легкую плодородную, домешивают компост с песком и золой. Заделывают на 1-2 см, ширина между бороздками 2 см. Держат под пленкой до всходов.

Для лучшей адаптации закаливают при 15 °С неделю. Затем растят рассаду при 20 °С.

Пикируют при наличии 2-3 настоящих листочков. Пересаживают на грядки  по 3-4 растения на 1 м2. В лунки предварительно добавляют перегной и древесную золу.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

У каждого огородника есть любимый сорт томатов. Бычье сердце рыбного озера – идеальные фамильные помидоры, обеспечивающие урожаем с июля по август.

Отзывы тех, кто выращивал
User Avatar
Анна 09.08.2018, 01:39

Проверенный

Город: Волгоград Где выращивали: Открытый грунт Производитель: Частный коллекционер

Показать больше

Добавить свой отзыв

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

  • Общая оценка сорта
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...