Сухое молоко (ЗЦМ) для телят: инструкция по применению, как развести и поить

Что такое заменитель цельного молока для телят и каков его состав? В чем заключаются преимущества и недостатки ЗЦМ? Как правильно разводить сухое молоко и выпаивать им маленьких телят?

Что входит в состав сухого молока

Основную прибыль скотоводы получают от реализации молочной продукции. Но почти 10 % от вырабатываемого коровами молока высасывают телята. С целью производственной экономии, чтобы повысить процент реализуемой продукции, фермеры кормят молодняк КРС сухим аналогом. Заменители стоят дешевле коровьего молока, при этом содержат все необходимые для полноценного развития телят вещества.



В основе качественного аналога цельного коровьего молока:

  • сыворотка, остающаяся от производства кисломолочной продукции;
  • обрат – отсепарированное обезжиренное молоко;
  • пахта – нежирные сливки, отделяемые при производстве сливочного масла.

В состав сухого молока могут входить дополнительные компоненты:

  • лактоза – молочный сахар;
  • казеин – молочный протеин;
  • лактоферрин – полифункциональный протеин, содержащийся в секрете молочных желез;
  • прочие аналоги молочного протеина (плазменный, пшеничный, соевый, льняной, яичный белок);
  • растительный или животный жир (пальмовое и соевое масло, растопленное свиное сало);
  • иммуноглобулины – антитела плазмы крови;
  • органические и насыщенные жирные кислоты;
  • витамины (A, C, E, D, K, группа B);
  • минеральные элементы (калий, кальций, железо, цинк, йод, магний, селен и прочие);
  • стимуляторы роста;
  • антибиотики;
  • пробиотики, молочнокислые бактерии;
  • дрожжи;
  • пшеничная мука;
  • дерть – измельченное зерно;
  • премиксы;
  • кровь;
  • сапропель – озерный водорослевый ил.

сухое молоко для телят

Конкретный перечень добавок определяется маркой продукции и предназначением для определенной возрастной категории молодняка. Формула, определяющая энергетическую ценность искусственного молока, приведена в таблице в сравнении с натуральным коровьим продуктом.

Компоненты ЗЦМ, % Натуральное молоко, %
белки 12-20 25
жиры 12 4-6
углеводы 70-75 (до растворения) 36-38
клетчатка 0,2

Как разводить зцм для телят

03.07.2018

Что такое ЗЦМ

Молочный период у телят продолжается чаще всего 1-2 месяца. Все это время они активно набирают вес и нуждаются в большом количестве протеинов. Однако кормить на протяжении такого долгого срока телят молоком, конечно же, нецелесообразно. Ведь это основной продукт практически любой фермы по разведению КРС. Без него прибыли фермер получить не сможет. Для того чтобы избежать финансовых потерь, владельцы таких хозяйств часто и используют ЗЦМ для телят.

зцм для телят

Представляет собой этот корм сухую смесь особого состава. Будучи разведенной, по питательным качествам ЗЦМ практически ничем не уступает обычному молоку.

О необходимости сухого молока

Выпойка телят сухим молоком – это экономически выгодное решение, позволяющее фермерам увеличить прибыль.

Суть в том, что большая часть доходов фермерских хозяйств формируется от продажи молока. Но учеными подсчитано, что на кормление малышей ежегодно расходуется около 7% удоя. Переводя теленка с материнского молока на сухие смеси, можно избежать этих потерь. Важно, что такая схема не вредит здоровью малыша, а, наоборот, позволяет повысить уровень выживаемости новорожденных.

Малыши в загоне

В настоящее время разработано множество ЗЦМ с самой разнообразной рецептурой. Особая роль в составе сухих смесей отводится противопоносному антибиотику. Например, заменитель материнского молока под названием «Кормилак» защищает малышей от поноса, который является основной причиной их смертности в первые недели жизни.

Или как избежать проблем с выпойкой?

Не так давно бытовало мнение «Падёж скота до 20% нормальное явление», но на сегодняшний день всё кардинально изменилось.

Изучение пищеварительной системы КРС позволяют сохранить поголовье до 100%. Однако на личных подсобных хозяйствах продолжается неосведомлённость. Некоторые животноводы и сегодня не знают в чём основная причина заболеваний.

Анализируя ситуацию не сложно заметить, что некоторые животноводы покупают заменитель молока не вникая в состав, обращают внимание только на показатели жирности — 16%, недорогую цену, красивые наклейки.

Польза и вред

Сухие заменители молока выгодны и удобны, поэтому становятся все более востребованными.

Популярность ЗЦМ обусловлена полезными свойствами:

  • поддержанием здоровья и иммунитета телят;
  • насыщением подрастающего организма оптимальным количеством витаминов и минералов;
  • повышением выживаемости новорожденного потомства;
  • исключением вероятности заражения теленка инфекцией (что возможно через вымя больной коровы).

Вред для здоровья теленка возможен в следующих случаях:

  • если кормить животное неправильно подготовленным составом;
  • при несоблюдении срока годности продукта (он непродолжительный);
  • при вхождении крови в состав смеси сомнительного качества (если компонент взят из организма зараженного инфекционной болезнью скота, то высока вероятность погубить весь молодняк);
  • если в составе присутствуют дешевые вещества растительного происхождения (могут негативно сказаться на работе нежного пищеварительного тракта теленка).

Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

Конечно, в таких случаях есть большая вероятность нарваться на ЗЦМ плохого качества и загубить телят.

В каких случаях можно применять?

Актуальность применения этого продукта обусловлена тем, что при выращивании на крупных фермах происходит постоянное увеличение поголовья скота. Поэтому для того, чтобы провести полноценное выпаивание молодняка понадобится много молочной продукции. А это влечет за собой огромные финансовые затраты, вследствие чего уменьшаются объемы получаемой продукции для сбыта.

Животноводы начинают применять сухой продукт уже спустя три дня после появления детеныша на свет. Особенно актуально его использовать в том случае, если корова больна лейкозом и ее молоко нельзя давать теленку. В результате кормления молодняка сухим молоком повышается продуктивность коров, повышается объем получаемой продукции для сбыта.

Важно! Одна тонна сухого молока способна стать заменителем десяти тонн обычного молока коровы.

три теленка

Как выбрать ЗЦМ

Сухой продукт производят из цельного молока путем высушивания. Заменитель для кормления телят бывает обезжиренным и цельным. Оба вида молока сбалансированы по составу, имеют практически неотличимый от натурального продукта перечень компонентов, разница заключается лишь в концентрации нутриентов, содержании дополнительных веществ.

сухое молоко для телят

На рынке представлена продукция для кормления телят с разным содержанием жира. Наиболее востребованы сухие смеси с 10, 15, 20%-ной жирностью. В качественном продукте протеины должны преобладать над жирами. По протеиновой основе ЗЦМ делятся на:

  • пахтовые;
  • пахтово-сывороточные;
  • обогащенные (на основе сыворотки, растительного белка – соевого, пшеничного);
  • ферментированные (основанные на ферментированной сыворотке, ацидофильных и пропионовых бактериях);
  • кисломолочные сухие (на основе ацидофильных лактобактерий).

ЗЦМ от современных производителей делятся на 3 категории по консистенции:

  1. Сухие – порошковые, разводимые водой для поения.
  2. Концентрированные – аналогичные порошковым. Но более насыщены нутриентами, полезными добавками. Поэтому для получения раствора требуется меньшая порция порошка.
  3. Жидкие – готовые заменители, основанные на обезжиренной сыворотке.

На крупных фермах удобнее использовать порошковые препараты. Жидкая смесь меньше хранится, ее невозможно закупить для большого поголовья. Не стоит ради экономии покупать дешевый продукт низкого качества. В его составе наверняка присутствует соевая мука, способная вызвать у месячного теленка понос и нарушение работы пищеварительного тракта.

Как разбавить с водой для питья человека и иных целей?

Помимо соблюдения пропорций, необходимо придерживаться технологии процесса восстановления молока:

  1. определяется нужное количество продукта и рассчитываются объёмы составляющих (вода и порошок);
  2. вода для восстановления подогревается до температуры не выше 60 оС (оптимально — 40 оС);
  3. порошок насыпается в глубокую ёмкость;
  4. вода наливается постепенно, состав непрерывно помешивается, но не слишком интенсивно;
  5. размешивание производится до полного растворения компонента;
  6. готовое молоко оставляется на десять минут для настаивания и окончательного растворения твёрдых частиц.

В каких пропорциях и как разводится

Чтобы правильно развести продукт, следует соблюдать рекомендуемую для телят определенного возраста дозировку, указанную в таблице.

Возраст теленка, недель Концентрация раствора (отношение массы порошка к воде) Норма на одну особь, литры
до 3 1:8 2,3
3-5 1:8 3
6-7 1:9 3
8-12 1:10 3

Указанные пропорции стандартные, но, прежде чем разбавлять порошок, следует внимательно прочитать рекомендации производителя на упаковке.

Инструкция по применению может отличаться от стандарта, что связано с компонентным составом конкретного сухого молока.

Например, продукт, содержащий больше жиров, в стандартной дозировке вызывает у теленка понос, а при употреблении молока с пониженным содержанием питательных веществ может нарушиться микрофлора пищеварительного тракта.

сухое молоко для телят

Приготовление сухого молока несложное, необходимо:

  1. Взять свежую и чистую воду.
  2. Готовить раствор в стаканах и бутылочках, предварительно продезинфицированных кипятком.
  3. Чтобы приготовить обрат, воду разделить: 2/3 нагреть примерно до 50 °C, 1/3 оставить комнатной температуры.
  4. В подогретой воде растворить порошок, размешать до однородности.
  5. Влить в концентрат вторую часть воды, чтобы получился раствор с температурой 38-40 °C.
  6. Дать теленку сразу после приготовления.

Нельзя разводить сухую смесь в холодной воде, а затем нагревать, иначе порошок слипнется в комки. Недопустимо перегревать жидкость, иначе свернутся входящие в состав молока протеины.

Что такое ЗЦМ?

ЗЦМ для телят – это специальные смеси, которые используются для откорма молодняка возрастом до 2,5-3 месяцев. В этот период происходит наиболее активный рост и развитие теленка. Его масса может вырасти в 3, а то и 4 раза в сравнении с исходной. Естественно, что такой резкий рост требует постоянного потребления достаточного количества протеина, углеводов, жиров, витаминов и минералов. И наиболее оптимальным соотношением всех этих веществ отличается молоко.

Но на фермах молочного направления затратно кормить молодняк одним лишь молочным продуктом. При наличии большого поголовья телят, это может обернуться серьезными убытками. Именно в такой ситуации используют ЗЦМ, который по своей стоимости обходится дешевле полноценного молока, но не уступает ему в питательности.

На сегодняшний день существует много импортных и российских производителей заменителей молока. Каждый из них предполагает собственный состав корма и особенности его использования. На основе таких моментов можно выделить сразу несколько видов ЗЦМ. Так, в соответствии с консистенцией готовой смеси выделяются:

  1. Сухие порошки. Они представляют собой однородную рассыпчатую массу, внешне похожую на муку. Для использования такого корма, его разбавляют теплой водой или сывороткой в пропорции 1 к 8. Отличается наибольшим сроком хранения.
  2. Концентрированный заменитель. Имеют фактически тот же вид, что и сухая масса, но предполагают разбавление меньшим количеством воды.
  3. Жидкий вид. Такая форма представляет собой уже готовый к использованию раствор сухого вещества в нужном объеме жидкости. Хранится такая выпойка не более суток, что осложняет доставку на фермерские хозяйства, но при этом она продается уже в готовом виде, что облегчает метод использования и полностью исключает процесс подготовки корма.

Среди них из-за возможности длительного хранения наиболее востребованным остается сухой порошковый вариант.

Справка. У каждого изготовителя есть собственные разновидности смесей, отличающихся своей жирностью. Как правило, она указывается на упаковке продукта. Чаще всего можно встретить ЗЦМ с жирностью 10 %, 12 %, 15 % и 20 %.

Как выбрать добавку высокого качества?

Для того чтобы приобрести качественный продукт, нужно обратить в первую очередь внимание на его состав. В нем должна присутствовать пахта. Также компонентами являются растительные или животные жиры, премикс, зерно, витаминные добавки. Если продукт низкокачественный, в его составе будет мука из сои.

По многочисленным отзывам животноводов и фермеров, наиболее качественными составами являются Евролак, Кальвомилк, Продлак, Гроулак. В этих смесях присутствуют вспомогательные вещества, которые на должном уровне будут поддерживать микрофлору в органах пищеварительной системы и кишечного тракта. Иностранные смеси также качественные, но они существенно отличаются по стоимости, это может оказаться невыгодным.

Популярные бренды

Согласно статистическим данным 90% хозяйств используют ЗЦМ. Эксперты утверждают, что существуют предпосылки для дальнейшего увеличения данного рынка в связи с повсеместным ростом поголовья крупнорогатого скота.

Среди западных стран основными российскими импортерами являются Франция, Бельгия и Голландия:

Наименование Страна Предназначение
Оптилак Нидерланды Для телят трехнедельного возраста
Левита Для молодняка
Фоккамель Бельгия Со 2-го дня до трехмесячного возраста
Евролак Нидерланды Замена молока в рационе телят
Йоостен Милк Экстра Выпойка молодняка
Кальволак 16 Для телят с рождения до 2,5 месяцев
Милкрем Плюс Франция Для молодняка с 15 дней

На отечественном рынке лидируют:

Наименование Компания Объем выпуска в год, тонн
Молога ОАО «Молоко» 15–17
Кормилак ООО «Тагрис» 12–13
Кальвомилк ЗАО «Мустанг Ингридиентс» 10
Продлак ООО «Молторг» 7-8
Милковит ООО «Спектр» 6,5

Также положительно зарекомендовали себя:

  • Гроулак;
  • Биолак;
  • Агромилк.

Западные смеси имеют в своем составе большее количество премиксов и витаминно-минеральных добавок, что существенно влияет на их стоимость. ЗЦМ, выпускаемые отечественными производителями и комбинатами СНГ, постепенно улучшаются. Многие из них почти не отстают от зарубежных аналогов.

Преимущества использования

Таким образом, мы выяснили, как разводить ЗЦМ для телят правильно. К плюсам таких кормов в первую очередь можно отнести:

  • сбалансированность микро- и макроэлементарного, а также энергетического состава;
  • простоту в использовании;
  • экономическую целесообразность применения;
  • стабилизацию привесов.

Дополнительную прибыль фермер при применении ЗЦМ может получить прежде всего потому, что такие составы дешевле молока примерно в 1.5-2 раза.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...