Смородина Версальская белая: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода + фото и отзывы

Белая смородина Версальская: описание сорта, фото, отзывы садоводов. Рекомендации по выращиванию, уходу и борьбе с болезнями.

Описание белой смородины сорта Версальская

Версальская смородина - описание и характеристики сорта

Смородина белая (ribe niveum) – сорт достаточно старый, выведенный во Франции еще в 19 веке. Только в 1959 г растение было занесено в Государственный российский реестр. Его рекомендуют выращивать в регионах с умеренным климатом, но подходит он для культивирования на юге и даже на севере России.

Основные характеристики

Несмотря на наличие множества более современных сортов, смородина Версальская белая не уступает им по многим показателям и даже превосходит многие сорта и гибриды, выведенные в наши дни.

Описание Версальской белой:

  1. Куст. Прямостоячий. Среднерослый. Высота варьируется в пределах 1,2-1,5 м. Кусты раскидистые, выбрасывают большое количество побегов. Ветви тонкие, но достаточно прочные и гибкие. Корневая система развитая. Большая часть корешков горизонтальные, располагаются на глубине 40 см под землей и разрастаются за пределы кроны. Центральный корень мощный, уходит под землю на глубину до 1 м.Версальская смородина - описание и характеристики сорта
  2. Листья. Широкие, сердцевидной формы у основания, с пятью рассечениями-лопастями. Края зубчатые. Сами зубчики широкие и тупые. Изнаночная сторона листовых пластин имеет легкое опушение. Цвет листьев темно-зеленый с еле заметным синеватым отливом.
  3. Цветение. Соцветия собраны в длинные редкие кисти с черешками. Цветки блюдцевидные, среднего размера, желто-белого оттенка. Цветоножки длинные и прямые. Опушение нет, есть глянцевый блеск.
  4. Ягоды. Крупные, круглые, выровненные, собраны в длинные кисти. Вес каждой ягоды варьируется в пределах 0,7-1,3 г. Оттенок кремовый. Плоды полупрозрачные, через сочную мякоть просматриваются косточки. Вкус кисло-сладкий, насыщенный. Кожица прозрачная, тонкая, но прочная.
  5. Сроки созревания. Раннеспелый.
  6. Иммунитет. Обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе. Не имеет иммунитета к антракнозу. Иммунитет к другим грибковым заболеваниям средний.
  7. Устойчивость к негативным факторам окружающей среды. Имеет высокую морозостойкость.
  8. Транспортабельность. Высокая. Плотная кожица позволяет не мяться плодам при длительной перевозке.
  9. Урожайность. Высокая. В среднем с куста собирают 3-4 кг ягод.

Белая смородина отличается дружностью созревания ягод. С куста снимают сразу весь урожай.

Обратите внимание! В ягодах белой смородины Версальская обнаруживается до 18% сухих веществ, 7,5% сахаров. Кислотность плодов составляет  2,3%. На 100 г продукта приходится 38 г аскорбиновой кислоты.

1. Сорт белой смородины Версальская

Это старейшина рода, выведенная еще в 19 веке. Куст у нее невысокий, раскидистый. Плоды крупные (до 1 см). Урожайность данного сорта средняя – с одного кустарника можно собрать максимум 3 кг. Плодоносит в середине июля.

По сравнению со многими современными «родственниками», Версальская смородина не очень хорошо переносит мороз, слабо устойчива к грибкам. Зато основоположница вида содержит рекордное количество витамина С. К преимуществам сорта относится и тот факт, что спелые ягоды долго не осыпаются.

Характеристики

Смородина Версальская белая неприхотлива, за ней просто ухаживать. Культура отличается высокой устойчивостью к мучнистой росе и некоторым грибковым заболеваниям. Растение может пострадать от антракноза.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Смородина Версальская белая устойчива к заморозкам, может перенести понижение температуры до — 35 ᵒС. Если зима бесснежная, необходимо укрыть корни.

Периоды непродолжительной засухи растение с легкостью перенесет. Жарким, засушливым летом куст необходимо поливать, особенно во время закладки плодовых почек.

Урожайность

Ягоды белой смородины Версальская созревают в конце июня. Они поспевают дружно, одновременно, урожай собирают за один раз. Все плоды примерно одного размера. Культура отличается высокой урожайностью, в среднем с одного куста собирают до 4 кг ягод.

Плоды крепко держатся на черешках, на солнце не запекаются и не осыпаются. Благодаря плотной кожице белую смородину Версальскую можно транспортировать без потерь.

Область применения

Ягоды смородины Версальская отличаются универсальным назначением – их употребляют в свежем и переработанном виде. В вареньях, джемах, пастиле кисло-сладкий вкус плодов раскрывается особенно хорошо.

Белую Версальскую смородину можно хранить в холодильнике, но не более трех дней. Плоды транспортируют в хорошо закрытой таре.

Белая смородина Версальская: описание, урожайность, посадка и уход

Заморозка – лучший способ сохранить полезные свойства белой Версальской смородины

История селекции

Само название сорта Версальская говорит о том, что культура из Франции, однако история его создания не известна. Впервые это растение описали французы примерно в 1850 году. В некоторых источниках эта смородина именуется Императорской. Чуть больше чем через столетие сорт попал в Госреестр России и получил районирование в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном, Средне-Волжском, Уральском регионах.

Плюсы и минусы

Версальская смородина - описание и характеристики сорта

Белая смородина Версаль пользуется популярностью у начинающих и опытных садоводов. Основные ее преимущества представлены в списке:

  1. Высокая морозостойкость. Это делает возможным выращивание Версальской белой во всех регионах нашей страны;
  2. Самоопыляемость. Растение будет плодоносить даже при отсутствии других кустарников белой смородины на участке.
  3. Наличие иммунитета к мучнистой россе. Отзывы садоводов говорят о том, что смородина не подвержена и многим другим грибковым заболеваниям.
  4. Высокая урожайность.
  5. Раннеспелость.

К недостаткам относятся:

  • подверженность к антракнозу;
  • чрезмерная раскидистость куста;
  • требовательность к составу почвы.

Совет! Несмотря на то, что сорт считается самоопыляемым, наивысшие показатели урожайности наблюдаются при наличии нескольких кустов (лучше разных сортов) белой смородины на участке.

Где разместить белую смородину, подготовка почвы

Смородина с ягодами белого цвета требовательна к солнечному освещению. Ягоды, созревшие при его недостатке, содержат меньше сахара. У них кислый вкус, урожайность снижается.

Кусты нуждаются в защите от северных зимних ветров. Идеально размещать их под защитой забора или бытовых строений.

Для успешного выращивание выбирают участок с нейтральной почвой, показатель рН 6-6,5. Желательно суглинистая или супесчаная земля. На слишком влажных почвах требуется дренирование.

Нельзя размещать белую смородину на низких участках с угрозой подтопления и долгим стоянием воды. Если на участке высоко стоят грунтовые воды, то белую смородину лучше размещать на холмиках.

Участок, выбранный под смородину белую, очищают от сорняков и мусора. Желательно, чтобы это было ровное место либо небольшое возвышение. После этого землю перекапывают с одновременным внесением:

  • перегноя 10 кг/кв. м;
  • суперфосфата 150 г/кв. м;
  • сернокислого калия 40 г/кв. м.

Вместо калия вносят 2-3 стаканами древесной золы. Белая смородина не очень хорошо реагирует на кислые почвы. В этом случае в почву добавляют известь в количестве 0,8 кг на кв. м.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Ягоды Версальской смородины завязываются крупными (размер — 8–10 мм, вес — 0,7–1,3 г), округлыми, светло-жёлтого окраса. Цвет их настолько светлый, что кажется, что плоды белые. Плотная мякоть скрывается за тонкой, но довольно прочной прозрачной кожицей. На вкус она кисло-сладкая и сочная.

Химический состав плодов:

  • сахара — 8%;
  • сухие вещества — 18%;
  • титрируемые кислоты — 2,3%;
  • аскорбиновая кислота — 38 мг/100 г.

Также в них есть белки, жиры и углеводы, моно- и дисахариды, пектин, органические кислоты, витамины и макроэлементы.

Сорт ранний: активное созревание плодов начинается в конце июля. Один куст приносит порядка 4000 г ягод.

3. Сорт белой смородины Белый виноград

Данный сорт тоже подходит для северных районов. Он не боится не только заморозков, но и хорошо переносит засуху и жару. Кусты компактные, уход за ними требуется минимальный. Плоды внушительного размера, сладкие на вкус.

Посадка

Версальская белая размножается только вегетативным способом. Используют черенкование, разведение отводками или деление куста. Технология получения посадочного материала не отличается от других сортов.

В питомниках и на рынках обычно продаются уже готовые саженцы. Они быстро укореняются и хорошо приживаются на постоянном месте.

Подготовка грунта

Версальская смородина - описание и характеристики сорта

Для Версальской смородины важно выбрать подходящее место. Оно должно находиться в наиболее освещенном солнцем и защищенном от ветра участке сада. Грунтовые воды не должны подходить слишком близко к поверхности.

Обратите внимание! При недостаточно освещении урожайность сорта снижается. Ягоды становятся мелкими и кислыми.

Смородина хорошо себя чувствует в питательных суглинистых грунтах, но способна расти в любых почвах. При посадке в песчаные грунты понадобится более интенсивная подкормка.

Перед посадкой смородины участок перекапывают и очищают от сорняков. Лучше всего подходит почва с нейтральной кислотностью. Если показатели повышены, вносят сухую известь или золу.

Смородину высаживают ранней весной или после листопада. Лунки готовят за 2-3 недели до посадки.

Подготовка лунок:

  1. Лунки выкапывают глубиной 40 см и диаметром 50 см. Между растениями должно быть не менее 1,5 м свободного пространства.
  2. Вынутый из лунки грунт смешивают с 5 кг перепревшего навоз, 50 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. При желании суперфосфат с калием заменяют 1 кг золы.
  3. Почву с удобрениями тщательно перемешивают и оставляют возле лунки до посадки.

Пошаговая инструкция посадки и выбор саженца

Важно выбрать качественный и здоровый посадочный материал. На саженце не должно быть следов болезней и инфекций, подозрительных пятен и налета. Корневая система должна быть хорошо развитой, без сухих и густых участков, влажной на срезе. Ветви не должны быть сухими. Зелень должна быть яркая с хорошим тургором.

Лучше покупать саженцы с закрытой корневой системой (находящейся в земляном коме) — они быстрее приживаются. Если были приобретены саженцы с открытой корневой системой, перед посадкой их замачивают на светло-розовом растворе марганцовки и стимуляторе корнеобразования. Если корни длинные, их укорачивают на треть.

Пошаговая инструкция посадки:

  1. На дно ямы засыпают 5 см слой дренажа (мелкая щебень, керамзит, ракушник). В центре формируют земляной ком.
  2. Черенок устанавливают на земляной ком под наклоном 45 градусов. Корни равномерно распределяют по холмику.
  3. Лунку засыпают питательной почвосмесью так, чтобы корневая шейка была заглублена на 7-10 см.
  4. После посадки грунт вокруг растения утрамбовывают. Затем заливают под корень 2 ведра теплой воды.
  5. Если почва уселась, то добавляют еще грунта. Вокруг куста насыпают слой мульчи (перегной, торф, солома).
  6. Верхнюю часть саженца обрезают, оставляя 5-6 здоровых почек.

Плюсы и минусы: стоит ли сажать на участке?

Среди положительных характеристик смородины белой Версальской отмечают:

  • высокоурожайность;
  • крупноплодность;
  • нетребовательность к условиям произрастания, уходу;
  • зимостойкость высокую;
  • стойкость к засухе;
  • не нуждается в дополнительных опылителях;
  • плоды не осыпаются после созревания.

Несмотря на целый ряд достоинств, у смородины белой есть и свои минусы:

  • раскидистость куста;
  • низкий уровень сопротивляемости к антракнозу.

капельки воды

Укрытие на зиму

Независимо от региона, где выращивают Версальскую белую, кусты нужно готовить к предстоящему похолоданию. Этот процесс начинается в период с октября по ноябрь и заключается в следующем:

  • подрезают старые ветки, укорачивают на 1/3 часть молодые однолетние побеги;
  • землю за несколько дней хорошо проливают, а затем укладывают ровным слоем мульчу;
  • ветки перевязывают шпагатом, собирают в один пучок и накрывают агроволокном.

Снимать укрытие можно после того, как на улице окончательно потеплеет, а зимние холода точно отступят.

Внимание! Если грунт на участке бедный, то после полива вносят удобрения, затем почву рыхлят и только потом мульчируют.

Отзывы

Отзывы о смородине Версальская белая в основном положительные. Большинство садоводов именно с этого сорта рекомендуют начать свое знакомство с культурой.

Ирина, г. Москва: «На даче Версальскую белую смородину посадила еще моя мама. От того первого куста мы получили много саженцев, которые рассадили на своем участке и раздарили знакомым. С тех пор мы попробовали немало более современных сортов белой смородины, но Версаль остается любимым. Он не сбрасывает плоды при похолоданиях и в дождливое лето обходится без полива. Все что я делаю – обрезаю слабые побеги и дважды в год вношу подкормки».

Александр, г. Ростов «Версальская белая смородина – моя любимая. Нравятся ее крупные плоды на длинных кистях. Сочная, сладкая с легкой кислинкой. Требовательна к уходу, но если все делать во время, много времени не потребуется. Я вношу раствор золы с куриным пометов в начале весны и в сентябре. Поливаю, только если почва очень сухая. Был год, когда она заболела у меня антракнозом. С тех пор обязательно весной и после затяжных дождей провожу опрыскивание медным купоросом».

Как посадить смородину (видео)

Из белой смородины можно делать вина, желе или кисели, но лучше всего употреблять ее сырой.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

У смородины Версальской поздние сроки начала плодоношения. Первые плоды, судя по отзывам, появляются только спустя три года после высадки растения. Полноценного плодоношения можно ожидать не раньше шестого года.

Созревают ягоды не дружно, но урожай можно собирать в один приём, так как спелые плоды могут повисеть некоторое время на кусте. Обычно уборка урожая проводится в конце июля – начале августа. Сбор урожая

Определить спелость ягод можно по их внешнему виду. Жилки, семена становятся заметными через кожицу, а мякоть приобретает кисло-сладкий вкус. Собранные плоды хранятся свежими недолго — несколько дней, поэтому их нужно либо сразу съедать, либо перерабатывать (варенье, компоты, джемы, начинка для выпечки, заморозка).

Смородина Версальская вполне заслуживает того, чтобы на участке под неё выделили как можно больше места: несмотря на поздние сроки плодоношения, её урожай обильный. Ягоды характеризуются хорошим вкусом и универсальностью в использовании.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

1 раз уже помогла

Вредители и заболевания

Смородина Версальская белая устойчива к некоторым грибковым заболеваниям, но о мерах профилактики забывать не стоит. Кусты весной опрыскивают бордосской жидкостью или медным купоросом. Эти вещества защитят растение от антракноза – заболевания, опасного для данной культуры.

Белая смородина Версальская: описание, урожайность, посадка и уход

Антракноз поражает не только листья кустарника, но и черешки и ягоды

Версальскую белую смородину может атаковать тля, пилильщик, огневка.

Летающие насекомые поражают плоды смородины белой Версальской, высасывая из них сок и заплетая паутиной листья.

В профилактических целях почву регулярно рыхлят, а растительные остатки убирают. При обнаружении вредителей на листьях их обрывают и сжигают. Куст белой Версальской смородины рекомендовано незамедлительно обработать чесночным или луковым настоем.

Видео

Видео про сорт смородины Версальская.

Преимущества белой смородины

Белая смородина богата витамином C, который благотворно влияет на эндокринную, нервную и пищеварительную систему. Органические кислоты, которые содержатся в мякоти белой смородины, также приносят немалую пользу здоровью. Калий стабилизирует водный баланс в организме, кальций улучшает структуру костных тканей и зубов.

Белую смородину часто называют ягодой молодости. Ее мякоть используют в качестве компонента масок для лица. Такие косметологические средства делают кожу более упругой, уменьшают возрастную пигментацию, минимизируют воспалительные высыпания. Измельченные косточки белой смородины используют при процедуре пилинга.

Мужчинам также полезно употреблять белую смородину, поскольку она способна очищать мочевыводящие пути, регулировать работу почек и увеличивать кровоток. Эти свойства – залог крепкого мужского здоровья и хорошей половой активности.

Замечание! Белую смородину можно давать детям с 8-10 месяцев жизни, ее считают менее аллергенной по сравнению с красной.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...