Сколько калорий в яблоке Голден (в штуке, 100 граммах, килограмме)

Пищевая ценность и калорийность яблок Голден. Полезные свойства, противопоказания и вред от употребления сорта. Применение Голден в похудении

Чем привлекательны яблоки Голден?

Голден заслуженно любят многие. Перед нежной и мягкой консистенцией в сочетании с приятнейшим сладким вкусом просто невозможно устоять! Они удивительно хороши не только в свежем виде, но и в сушеном, печеном и др.

Для этих фруктов характерна округло-коническая форма и достаточно плотная кожица. Окраска кожуры такого яблочка сначала золотисто-зеленоватая, по мере созревания становится более желтой.

девушка держит яблоко

Яблочки Голден Делишес пользуются особым спросом

Вкусные и полезные плоды способны сохранять свои важные свойства в течение довольно длительного времени. Уровень их калорийности низок, что оценят сторонники фитнеса и эффективных диет. Количество ккал в этих фруктах минимально, поэтому ими можно смело радовать себя без какой-либо угрозы для фигуры.

Калорийность и пищевая ценность Яблоко Голден

Энергетическая ценность (калорийность) Яблоко Голден составляет 52 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Калорийность, кКал 52
Белки, гр 0,26
Углеводы, гр 13,81
Жиры, гр 0,17

Можно ли есть яблоки на ночь

И да, и нет. Рассмотрим факты «против»:

  1. Вряд ли вы успеете израсходовать углеводы, которые содержит фрукт, до сна на генерирование энергии.
  2. Фрукт способствует дополнительному выделению желудочного сока, что мозг может воспринять как команду готовиться к приему пищи.
  3. Из-за замедленного пищеварения клетчатка в яблоках может спровоцировать вздутие живота, колики и метеоризм.

А какие аргументы есть «за»?

  1. Если вас мучает чувство голода, то лучшая альтернатива блинам с медом – яблоко.
  2. Яблоко за час до чистки зубов способствует осветлению тона эмали. А в условиях, где зубы почистить нельзя, яблоко – практически равноценная замена гигиеническому процессу.
  3. Если съесть фрукт за два часа до сна, то утро начнется без проблем со стулом.

Сколько калорий в садовом яблоке 1 шт. (калорийность на 100 грамм): сравнительная таблица

Калорийность и БЖУ на 100 г садового яблока следующая:

Наименование веществ Ед. измерения % от необходимой суточной нормы
Белки 0,40 г 0%
Жиры 0,21 г 0%
Углеводы 8,88 г 3%
Калорийность 48,31 ккал 2%

Среднее садовое яблоко весит от 150 до 200 г, следовательно, указанный выше показатель калорийности необходимо умножать на определенный коэффициент: если вес плода 170 г, то на 1,7, если 200 г – на 2.

Ниже представлены показатели ккал садового яблока и плодов других сортов:

Наименование ккал из расчета на 100 г
Садовое 48,31
Фуджи 71
Гренни смит 48
Голден 53
Семеренко 40

Калорийность яблок Голден

Вопрос о том, сколько содержится калорий в этих желтых яблоках, интересует каждого, кто стремится к идеальному весу. Известно, что в 100 г яблок Голден содержится 52 ккал. Попробуем выяснить, какова калорийность одного такого яблочка среднего размера.

желтые яблоки

Голден Делишес в количестве 2-3 шт. в день не повлияют на фигуру

Вес одного неочищенного фрукта составляет приблизительно 175 г, а без кожуры – 137 г. Следовательно, в 1 шт. от 71 до 91 ккал. Когда мы выяснили, сколько калорий в яблоке, следует определить приблизительную калорийность 1 кг фруктов. Этот показатель составляет приблизительно 520 ккал. Многим интересно знать, сколько приблизительно плодов следует съедать ежедневно, чтобы обеспечить суточную потребность. Двух-трех фруктов среднего размера, которые в совокупности содержат примерно 180-270 ккал, будет вполне достаточно.

1 шт. 91
100 г 52
1 кг 520

Из 520 ккал, которые содержит 1 кг яблок, более 95% составляют калории из углеводов, 3% – из жиров и еще 1% – из белков.

Калорийность шарлотки с яблоками

Яблоки, несомненно, являются низкокалорийными, но отнюдь не всегда. Для примера можно рассмотреть рецепт наиболее популярного блюда из яблок — шарлотки.

Ингредиенты для 6 порций:

  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Яблоко — 250 г.
  • Яйца — 3 шт.

Процесс приготовления, достаточно прост:

  1. Хорошо взбить сахар и яйца, добавить муку, перемешать очень тщательно.
  2. Смазать маслом, форму для выпечки.
  3. Заранее порезанные кубиками яблоки, выложить на дно и залить взбитой смесью.
  4. Выпекать 30 мин. При температуре 230 градусов.
  5. Духовку до истечения времени лучше не открывать.

Калорийность такой шарлотки с яблоками составляет 208,6 ккал на 100 г. В 100 г их не так много, но если беспокоит количество лишних кило, лучше воздержаться от такого лакомства.

Если фигура в приличной форме, немного вкусных калорий такого пирога не сможет навредить.

Правила употребления

Яблоки Голден Делишес едят с кожурой, предварительно помыв фрукт проточной водой. При желании плоды очищают от кожуры и употребляют в пищу только мякоть. Яблоки можно нарезать дольками, натереть на терке.

За сладкий вкус мякоти сорт Голден Делишес получил распространение в кулинарии. Из плодов выжимают соки, варят компоты. Продукт употребляют в виде джемов и варений. Яблоки используют в фруктовых салатах, из них готовят пюре.

Для изготовления варенья необходимо придерживаться следующего рецепта:

  1. Очистите яблоки (один килограмм) от кожуры. Разрежьте на дольки. Ликвидируйте косточки.
  2. Уложите кусочки фруктов в кастрюлю или таз, засыпьте килограммом сахарного песка.
  3. Емкость поставьте на плиту, зажгите огонь и залейте стаканом воды.
  4. Дождитесь момента кипения и дайте смеси провариться в течение пяти минут.
  5. Выключите плиту, оставьте кастрюлю на двенадцать часов.
  6. Закончите варить яблоки до полной готовности сладости.

Сорт можно запечь в духовке с добавлением начинки или без нее. В плоды добавляют творог, сухофрукты, орехи, мед.

Запечь яблоки с творожной начинкой можно в четыре шага:

  1. Вырезать сердцевину, уложить Голден Делишес в форму, предварительно смазанную маслом.
  2. Для начинки использовать творог (около 30 г на яблоко), сахар, изюм и сырое яйцо. Смешать ингредиенты.
  3. Наполнить отверстия в яблоках творожной массой.
  4. Запекать в духовке при 220оС в течение 15-25 минут.

Фрукты подходят для десертных блюд. Сладкая мякоть сочетается с кондитерскими рулетами, пирогами, запеканками. Из яблок Голден готовят маффины, смузи, конфитюр.

Для приготовления творожной запеканки необходимо следовать рецепту:

  1. В миске смешайте творог (полкило), сахар (две столовые ложки), белки (два). Добавьте ванилин (чайная ложка).
  2. В отдельной миске изготовьте смесь из манной крупы и сметаны (три столовые ложки каждого компонента). Дайте массе настояться около десяти минут.
  3. Подготовьте миску. Выложите на дно чернослив (предварительно измельчите).
  4. Яблоко разделите на две равные части. Первую половину порежьте тонкими ломтиками и уложите вторым слоем.
  5. Добавьте смесь из манки и сметаны к творожной массе, разделите на две половины. Одну из них уложите третьим слоем.
  6. Добавьте остатки яблока и теста из творога и манной крупы.
  7. Отправьте форму в духовку на час при 180оС.
  8. Готовую запеканку полейте медом по желанию.

Также из яблок Голден делают полезную галету. Сладость отличается низкой калорийностью компонентов.

Рецепт галеты выглядит следующим образом:

  1. Изготовить тесто. Для этого просеять ржаную (полстакана) и пшеничную муку (стакан) в миску. Добавить разрыхлитель (половина чайной ложки), соль, сахарный песок (столовая ложка) и ванильный сахар.
  2. Бросить в массу кусок охлажденного сливочного масла (50 г), перетереть все ингредиенты до образования крошек.
  3. Наливать молоко (5 столовых ложек), непрерывно замешивая тесто. Сделать из массы шар.
  4. На час оставить тесто в холодильнике.
  5. В 150 г рикотты добавить сахарный песок, ванильный сахар, сырой яичный желток. Смешать.
  6. Нарезать яблоки (2 штуки) ломтиками. Выжать сок из лайма, полить фрукты. Сверху посыпать крахмалом, сахаром, корицей.
  7. Раскатать тесто до состояния тонкой лепешки. Смазать поверхность рикоттой. Круг должен получиться диаметром меньше самого теста.
  8. На рикотту выложить яблоки. Края лепешки завернуть, смазать яичным белком, слегка посыпать сахарным песком.
  9. Выпекать в духовке при 190оС.
  10. Через 30-40 минут поставить остывать. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Яблоки превращают в сухофрукты, которые потом используют при варке компотов. Плоды также можно законсервировать.

Чем еще ценятся эти фрукты?

Сколько калорий в яблоневых плодах, нам уже известно. Тем, кого интересует яблочная диета, важно знать, какими еще полезными свойствами обладают эти плоды и какие ценные компоненты содержат в себе.

Яблоки богаты клетчаткой, которая легко усваивается. Кроме того, в плодах присутствуют:

  • каротин;
  • аскорбиновая кислота;
  • кальций;
  • йод.

Все эти компоненты оказывают очень благоприятное воздействие на состояние здоровья.

Зная о том, сколько калорий сдержит в себе этот вкусный и полезный плод, вы самостоятельно сможете легко рассчитать индивидуальную диетическую дозу, исходя из собственных особенностей и потребностей. Благодаря низкому уровню калорий в плодах сорта Голден ваш вес всегда будет в норме.

Микро- и макроэлементы в Яблоко Голден

Яблоко Голден содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, МНЖК – Мононенасыщенные жирные кислоты, ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, Натрий, Калий.

Моно- и дисахариды, г. 10,39
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г. 0,028
МНЖК – Мононенасыщенные жирные кислоты, г. 0,007
ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, г. 0,051
Натрий, мг 1
Калий, мг 107

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
f8aad65c3d3d3ee8f404f53ce434b10f.jpg Яблочное Пюре 76 0,18 0,18 19,91
23f5584b816c496a3b77e925aff3d029.jpg Яблочное Пюре Несладкое 43 0,17 0,05 11,29
5c96d27a8dae15a3b38605cc751bbe61.jpg Яблочное Пюре с Сахаром 76 0,18 0,18 19,91
344bec09d510227d9d8125f3ed3fe3d0.jpg Яблоки 52 0,26 0,17 13,81
aefa3dd04d15a9b35f1fae2c0e8a3878.jpg Яблоки (без Кожи) 48 0,27 0,13 12,76
3ca0cb3f32613af05fa28de5c0071e8f.jpg Яблоко Голден 52 0,26 0,17 13,81
60cc6431689e4ec7642ac5387d5810fb.jpg Красные Яблоки 52 0,26 0,17 13,81
bcb682200a924f3fd746cdd0ab3a0e16.jpg Яблоки Фуджи 52 0,26 0,17 13,81
8d122b75dbca8dbe6b7ab1c2379656a4.jpg Яблоко 47 0,4 0,4 9,8
91a70852ffc499df31a7a9815d87c298.jpg Яблоки ранетки 47 0,4 0,4 9,8
b1254bd065efeb28d6706b14155b713e.jpg Яблоки голден 112 1 1 29,5
f3c5deb8c4b95cd4118284eff4153a20.jpg Яблоки белый налив 47 0,4 0,4 9,8
4def4cbe15edeea9d2c53bad7d5616f6.jpg Яблоки антоновка 48 0,3 0 11,5
de8776403abdfc076be39b60fffaf3e7.jpg Звездное яблоко 67 0,5 0,4 15,3
315dedc81bdcb569cc6c96f2a8667776.jpg Ферония (Деревянное яблоко) 50 0,3 0,2 12
96f98e30e698afd6f2f5db1671a7c60a.jpg Яблоки Айдаред 47 0,4 0,4 9,8
7f44dc80b0bfa21e9eee4a0d144135c2.jpg Яблоки Джонаголд 45 0,5 0,5 12
a1c09debc833096580a8572e7edf3de2.jpg Яблоки Глостер 47 0,4 0,4 9,8
d1f7aa8ca2b1ff610f12fb565e7df1b3.jpg Яблоки Мельба 45 0,4 0,3 11,3
e3fac45fda67caface212eded58c84b2.jpg Маринованные яблоки 67 0,18 0,43 16,84
ebcb7799ca658d64c252e5b7e7e24981.jpg Яблоки Мантет 45 0,4 0,3 11,3
bfbfad86f63c2b521b3df996997ff021.jpg Яблоки Гала 53,7 0 0 14
65eed95bd0fbc4cadf26d651fc52170f.jpg Яблоки Богатырь 45 0,4 0,3 11,3
42be8225fedf2bba0e9f7d2c50fb8d7b.jpg Яблоки Медуница 45 0,4 0,3 11,3
ca67413d6ba956346a709f00a105b7d6.jpg Яблоки Китайка 47 0,4 0,4 9,8
607b6f9a630e288f930ac0f50493dd39.jpg Яблоки Гренни Смит 47,5 0,42 0,41 9,743
695bab8021054b3bb5de4c03dacda13b.jpg Яблоко Лобо 47 0,4 0,4 9,8
3cabc5d5af308957e3ca24f9d0525912.jpg Яблоки Флорина 47 0,4 0,4 9,8
cdcd01c9d3461a6f28aa097215962f1e.jpg Яблоки Слава победителям 47 0,4 0,4 9,8
56b9b807f1b24ab7be02696a92d14082.png Яблоки Грушовка 47 0,4 0,4 9,8
2135f8c171cfd39d71c11302c44f8d84.jpg Яблоки Джонатан 47 0,4 0,4 9,8
304a8fad01b55491639985157b6e480b.jpg Яблоки Анис 47 0,4 0,4 9,8
5ff70d857ab9cd8e31a637d8ef93cdaf.jpg Яблоки Макинтош 47 0,4 0,4 9,8
394d567095ebfe138b5eafe246b26244.jpg Яблоки Пепин 47 0,4 0,4 9,8
2684ff3922b0f2c2f31d12e55f343561.jpg Яблоки моченые 47 0,4 0,4 9,8
1433859565587a009e5b04872c4874b6.jpg Яблоки Спартан 47 0,4 0,4 9,8
77a338ffa4f1ee1f3367aa7ae40d44da.jpg Адамово яблоко (Маклюра) 0 0 0 0
e73ac0dfb209321d4bbc1528ddca8e42.jpg Кремовое яблоко, сырое 51 0,5 0,5 9,5
709da855c6f581ae936852733ce8d703.jpg Розовые яблоки, сырые 25 0,6 0,3 5,7
0217855955d92aa9542c209d247a95fb.jpg Сахарные яблоки (анона), сырые 94 2,06 0,29 19,24
ad5457487c1b08de4531b74281daec6f.jpg Яблоки без кожуры, сырые 48 0,27 0,13 11,46
6d83f9d1c805cbbf3be220fde3116d59.jpg Яблоки без кожуры, сырые, вареные 53 0,26 0,36 11,24
7eefe74b7bb332d846194fedddf4d496.jpg Яблоки в кожуре, сырые 52 0,26 0,17 11,41
fdcec2d9e00cedafefd01800f6281f02.jpg Яблоки ломтиками, консервированные, подслащенные, сухой продукт без маринада, не разогретые 67 0,18 0,49 15
d9f68fb62668ffa7a17272a3d9edec45.jpg Яблоки ломтиками, консервированные, подслащенные, сухой продукт без маринада, разогретые 67 0,18 0,43 16,84
b70b858b806af7b3500043fb75d6cfca.jpg Яблоки сушеные (дегидрированные), сульфитированные, неприготовленные 346 1,32 0,58 81,13
1208128d07d62e5a303d35a8c85f4c41.jpg Яблоки сушеные (дегидрированные), сульфитированные, тушеные 74 0,28 0,12 17,31
012ade26f0819e9055c117115197bcd1.jpg Яблоки сушеные, сульфитированные, неприготовленные 243 0,93 0,32 57,19
6b5bf012a0bfa5d7c5aafcebfbc5a56a.jpeg Яблоки сушеные, сульфитированные, тушеные без добавления сахара 57 0,22 0,07 13,32
ca036c79effb546f275d999404a0401c.jpg Яблоки сушеные, сульфитированные, тушеные с добавлением сахара 83 0,2 0,07 18,83

Гликемический индекс и сахар

Яблоки обладают низким гликемическим индексом (30 – по сравнению, например, с мёдом, гликемический индекс которого – 90, или арбузом — 72), то есть медленно усваиваются организмом. Поэтому они не являются угрозой для стройности. Количество сахара в яблоках зависит от сорта и от массы плода. В них содержится около 10% простых сахаров: 2,0 г глюкозы, 5,5 г фруктозы, 1,5 г сахарозы на 100 г. Глюкоза является основным источником энергии для организма и стимулирует метаболические процессы. Фруктоза стимулирует мозговую активность и обеспечивает тонизирующий эффект для всего организма. Сахароза является соединением глюкозы и фруктозы. Несмотря на споры о вреде сахарозы, её незначительное количество не принесёт организму вреда (если не злоупотреблять этими фруктами). Полезное свойство сахарозы заключается в способности защищать печень от воздействия токсинов. Так, в яблоке Голден весом 50 г содержится около 4,7 г сахара.

Применение Голден в похудении

Яблоки, как и большинство фруктов и овощей, актуальны в рационах худеющих. Продукты очень низкокалорийные, но при этом насыщают организм всем необходимым. Диетологи часто рекомендуют яблоки худеющим для избавления от лишних килограммов. При регулярном употреблении таких плодов ускоряется обмен веществ. Также организм перестанет большую часть углеводов перерабатывать в жиры.

Можно встретить рационы, основанные на яблоках. Часто они являются основным продуктом разгрузочного дня. Но правильное питание основываться на одних фруктах не должно, иначе это приведёт не к похудению, а к заниженному иммунитету и необходимости организма повысить вес.

Сорт Голден благодаря насыщенному жёлтому оттенку и потрясающим вкусовым качествам получил название «золотое». Летние плоды можно засушивать, замораживать для запасов на зимнее время. Для разнообразия Голден используются для приготовления блюд в качестве начинки и основного ингредиента. Также свойства плодов используют для создания косметики и салонных процедур.

Калорийность яблок гала

Искусственно выведенный сорт Гала отличается повышенным содержанием сахара, поэтому не всегда включается в диеты для похудения. Плюсом может считаться достаточное количество волокон и клетчатки (8,3% от суточной нормы), что хорошо сказывается на работе желудка.Калорийность яблока на 100 грамм зеленого, красного, сушеного, запеченных: Голден, Антоновка, Гала, Гренни смит, Семеренко

В 100 г яблока Гала находится:

  • белков – 0,4 г;
  • жиров – 0 г;
  • углеводов – 14 г;
  • ккал – 53,7.

На что стоит обратить внимание при покупке

  • Покупая яблоки в супермаркете, обращайте внимание на их внешний вид. Как правило, для придания блеска их обрабатывают химическими веществами, которые весьма вредны для желудочно-кишечного тракта. Если вы купили такие – как вариант, счищайте с них кожуру или хорошо промывайте плоды проточной тёплой водой, после чего тщательно вытирайте.
  • Содержащийся в плодах бета-каротин способен вызвать аллергическую реакцию.
  • Если вы страдаете гастритом повышенной кислотностью, язвой или другими заболеваниями пищеварительной системы – воздержитесь от потребления кислых сортов. Плоды остальных сортов следует очищать от кожуры.
  • Не злоупотребляйте, поскольку избыток клетчатки может спровоцировать нарушения пищеварения, колики, метеоризм. Нормой является потребление не более 400 г в сутки при обычном питании и не более 1 кг в разгрузочные дни.

Сколько калорий в яблочном соке

Калорийность сока может меняться в зависимости от использованных  яблочных сортов.

Каждые 100 г свежевыжатого напитка в среднем содержат:

  • белков – 0,15 г;
  • жиров – 0,13 г;
  • углеводов – 11,3 г;
  • ккал – 38.Калорийность яблока на 100 грамм зеленого, красного, сушеного, запеченных: Голден, Антоновка, Гала, Гренни смит, Семеренко

Заводской неподслащенный яблочный сок в бутылках содержит дополнительно аскорбиновую кислоту, и его показатели следующие:

  • белков – 0,1 г;
  • жиров – 0,1 г;
  • углеводов – 11,3 г;
  • ккал – около 46.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...