Почему зацветает пекинская капуста, что делать, ошибки при посадке

Кочаны капусты не завязываются: что делать, как определить причину, как помочь растению, есть ли еще шанс его спасти и получить желанный урожай.

Почему пекинская капуста уходит в цвет?

Многие сорта и гибриды пекинской капусты при ранних сроках посева уходят в цвет и не дают полноценного плотного кочана, который мы видим на прилавках магазинов. 

  • Цветуху образуют те сорта, которые четко реагируют на длину дня.
  • Как только световой день увеличивается, выскакивает цветочная метелка, и кочан не завязывается.

ВАЖНО

Самое главное, чтобы пекинская капуста не ушла в цвет — подобрать сорта и гибриды, устойчивые к длине светового дня. 

Пекинскую капусту удобно высевать семенами прямо в открытый грунт во второй половине июля. В этом случае к концу октября вы получите крепкий развитый кочан, который можно будет хранить, использовать для приготовления салатов Цезарь и корейского кимчхи.

  • Если выращиваете капусту весной, лучше это делать через рассаду и высаживать в грунт в середине июня.
  • Желательно рассаду высевать в отдельные стаканчики и не пикировать.

Сорта пекинской капусты, чтобы она не ушла в цвет

Я выращиваю 3 устойчивых сорта пекинской капусты, которые не дают цветуху весной:

  • японские гибриды Юкки и Манока,
  • отечественный гибрид Ча-ча.
Почему пекинская капуста идет в цвет и не завязывает кочаны?

Почему не вяжется кочан


Для хорошего урожая важно соблюдать условия посадки культуры. Растение любит тепло, поэтому ранняя высадка противопоказана. Глубина засева также имеет значение, она должна быть не более 3 см. Обрабатывая грунт, следует помнить, что корневая система близка к поверхности, есть риск повредить ее.

Овощ любит влагу в достаточном количестве. Ее нехватка может стать причиной образования стрел вместо завязи кочана. Привести к появлению проблемы также может дефицит микроэлементов в почве. Излишняя продолжительность светового дня мешает успешной завязи. Многие сорта пекинской капусты склонны к выпуску стрел. Наиболее устойчивы к этому процессу:

  • Билко;
  • Маноколо;
  • Таранко.

Когда начинает появляться завязь?

Пекинская капуста – скороспелая культура. Срок начала завязывания кочанов зависит от сорта. У раннеспелых видов розетка листьев формируется в среднем через 40 дней, а у позднеспелых – через 50. На развитие овоща влияют и погодные условия. Неблагоприятный климат и другие негативные факторы способны значительно замедлить или совсем остановить рост кочанов.

Пекинская капуста: условия выращивания

Вырастить щедрый урожай совсем несложно, особенно если придерживаться нескольких правил. Культура неприхотлива, но имеются требования к уровню света, тепла, а также влаги.

Пекинская капуста, условия выращивания:

  • Пекинская капуста не любит большого количества яркого света и солнца. Именно поэтому ее необходимо высаживать в тенистых местах, или использовать укрывной материал, агроволокно, чтобы препятствовать попаданию большого количества света.  
  • Культура хорошо растет в условиях теплого климата, при температуре 22-27 градусов Цельсия. При чрезмерном повышении температуры, культура может замедлять свой рост, или наоборот, идти в цвет.  
  • Определенное количество осадков. Большое количество влаги может существенно сказаться на качестве урожая, его размере.

Цветет капустаЦветет капуста

Почему пекинская капуста цветёт?

like.png

Пекинская капуста содержит много необходимых человеку витаминов и минералов. За один сезон с участка можно собрать несколько урожаев этой культуры. Однако некоторые огородники сталкиваются с такой проблемой, что кочан у пекинской капусты не сформировался, а сама культура зацвела. Рассмотрим, из-за чего возникает цветушность, и как её предупредить.

Почему рассада пошла в цвет

Также цветение может начаться не только у взрослого растения, но даже у рассады.

Почему рассада пошла в цвет

Причины имеют схожий характер:

  • Дефицит или профицит питательных веществ. В первом случае почва настолько бедная питательными веществами, что растение вообще не может сформировать кочан. А если земля перенасыщена полезными микроэлементами, то оно не знает куда еще их направить и пускает цвет.
  • Переувлажнение земляного кома. Корни рассады загнивают,поэтому растение пускает стрелы.
  • Длинный световой день способствует усилению активности растения.

Если предупредить подобные факторы, то рассада получится сильной и урожайной.

Как растение образует плод?

При благоприятных условиях семена прорастают уже на 3-4 день. Ростки развертывают семядоли и начинают быстро развиваться. Нижние листья располагаются горизонтально. Одновременно с развитием листьев разрастается верхушечная почка, за счет чего формируется кочан. По мере увеличения размеров кочана нижние листья отмирают.

Фото

Ознакомьтесь далее с фото кочанов пекинской капусты:




Что делать, чтобы на капусте завязывались кочаны?

навоз на лопатенавоз на лопате

Чтобы у капусты активнее формировались кочаны, помочь ей можно различными народными способами.

Дрожжевая подкормка капусты

Возьмите 100 г дрожжей и 0,5 л варенья. Все это разведите в ведре воды и поставьте в теплое место для брожения. Перед поливом этим средством всю грядку с капустой хорошо увлажните водой, нагретой в течение дня на солнце. Затем разведите 1 стакан получившейся после брожения смеси в 10 л воды. Этим раствором полейте капусту под корень – 1 л на куст. Пользоваться подобным средством можно не чаще, чем раз в три недели.

Подкормка капусты навозом и золой

Когда на растении появится девятый лист, можно сделать такую подкормку. В ведре воды разведите 0,5 л свежей навозной жижи и 40 г древесной золы. Оставьте на несколько дней, чтобы из раствора выветрился лишний аммиак. Перед подкормкой, как и в предыдущем случае, вначале обильно полейте грядку. Затем под каждый куст вылейте по 1 стакану раствора. В середине лета повторите подкормку еще раз.

Борная кислота для капусты

А теперь рецепт внекорневой подкормки, которая очень хорошо влияет на появление кочанов на капусте.

В 1 л горячей воды разведите 2 г борной кислоты. Добавьте к получившемуся раствору 9 л холодной воды. Этим составом опрыскайте растения в сухую погоду. Через 7 дней проведите еще одну внекорневую подкормку – на этот раз препаратом Завязь (разведите по инструкции).

Как видите, вы можете помочь своей капусте и повлиять на завязывание кочанов. За это она отблагодарит вас, и вы всю зиму будете баловать себя хрустящими соленьями.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности – не используйте эту форму, а нажимайте “Уточнить/обсудить вопрос” под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Что делать, если пекинская капуста пошла в цвет

выкопанные кочаныСобственно, вариантов тут нет – такие растения без жалости вырывайте. На кухне они не пригодятся, ведь листики приобрели горечь и испортят любое блюдо. Некоторые хозяюшки вымачивают их в холодной воде и уверяют, что кушать такую капусту очень даже можно. Действительно, горчинка из нее уходит, но вместе с ней и витамины, так что на деле вы имеете травку.

Впрочем, не спешите выбрасывать ушедшую в стрелку пекинку. Она еще пригодится на компостной куче и хоздворе. Нежные листики быстро разлагаются и послужат полезным компонентом для компоста. А еще их с удовольствие слопают домашние животные – им горькая нотка не мешает наслаждаться витаминами.

Старинный способ формирования кочанов капусты

В старину некогда было долго думать и размышлять, почему не завязывается на грядках капуста, надо было сразу решать проблему. Дедовский действенный метод применяется многими огородниками и по сей день. Суть его в следующем: после образования розетки руками скручивают бутоны посередине. Данные действия помогают активизировать процесс формирования завязей.

Пекинская капуста зацвела: что делать с цветками?

Спасти кочан, который уже готовится к цветению, невозможно.

Пекинская капуста зацвела, что делать с цветками:

  • Сразу после цветения и появления стрелки, листья становятся горькими, водянистыми и непригодными для использования в пищу.
  • Поэтому необходимо выкопать кочан, и посадить на его месте новый.
  • Испорченную продукцию можно скормить животным, но применять в пищу не стоит из-за отвратительных органолептических характеристик.
  • Необходимо приложить максимум усилий, чтобы препятствовать образованию цветов.  

Хороший урожайХороший урожай

Как приготовить кимчхи из пекинской капусты

Хочу поделиться рецептом, как сделать пекинскую капусту по-корейски “Кимчхи”. Блюдо кимчхи у корейцев считается эликсиром молодости. Ведь пекинская капуста богата клетчаткой, полезными солями магния, меди и кобальта. 

Обычно пекинская капуста не имеет достаточно сахара, как белокочанная капуста, поэтому процессы квашения отличаются. 

  1. Очистите кочан пекинской капусты от кроющих листов и корней. 
     
  2. Разрежьте вдоль пополам (на 2-4 части) и уложите в кастрюлю с рассолом (1-2 ст.л. соли на 1 л воды) на 2 дня. 
     
  3. Когда листочки напитаются рассолом, капусту вынуть и нашпиговать острым красным перцем, морковью, чесноком, можно добавить лук-батун.
     
  4. Оставить для дальнейшего квашения-брожения в теплом месте или просто в комнатных условиях еще на денек-другой.

Подавать с растительным маслом и семенами кунжута. Хранить в холодильнике.

Что делать, чтобы пекинская капуста не ушла в цвет (видео)

Людмила Шубина, канд. с/х наук, г. Новосибирск; Наталья Александренко, г. Петропавловск, Казахстан

Пекинская капуста должна цвести или нет: признаки скорого цветения

Цвет ухудшает рост кочана и делает его непригодным для приема в пищу. Листья становятся горькими и быстро увядают. По росту капусты можно заметить, что она готовится к цветению. 

Пекинская капуста должна цвести или нет, признаки скорого цветения:

  • По временным нормам высадки должен сформироваться кочан, но он небольшой или его практически нет. 
  • Растение стало высоким, и пошло в рост. Это можно постараться исправить, и препятствовать появлению цветов. Для этих целей лучше всего использовать укрывной материал, чтобы сдерживать попадание света. Поливайте растения, и препятствуйте высыханию почвы.  
  • Растение пожухло, появились желтые листья. Вносите азотистые удобрения, чтобы стимулировать рост листвы.

УвяданиеУвядание

Сорта пекинской капусты, устойчивые к стрелкованию

Существует несколько сортов, которые отлично себя чувствуют в условиях средней полосы России.

Сорта пекинской капусты, устойчивые к стрелкованию:

  • Айкидо
  • Белка
  • Бокал
  • Весенний нефрит
  • Ворожея
  • Гранат
  • Любаша

Эти сорта отличаются устойчивостью к смене температур, они стойкие к формированию цветов. У этих сортов практически не образовываются стрелки, они не цветут. 

Сбор урожаяСбор урожая

Что делать, если растение так ничего и не сформировало?

Капуста, пустившая цветущие стрелки, для употребления в пищу не годится. Нижние листья становятся неприятными на вкус и сильно горчат. Некоторые огородники пытаются улучшить их вкусовые качества методом вымачивания в рассоле, но необходимо помнить, что питательных веществ из такой капусты получить не удастся. В этом случае растение рекомендуется использовать для компоста или корма домашнего скота.

Чтобы получить хороший урожая кочанов пекинской капусты, необходимо обеспечить растению благоприятные условия для развития и защитить его от сорняков и вредителей. В противном случае овощ завянет или начнет цвести, и остановить этот процесс будет уже невозможно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Что получили

Причин, почему зацвела пекинская капуста, несколько, но в большинстве своем – это нарушения агротехники: сорт, который не растет в России, слишком светлое и жаркое место, плохой полив и отсутствие подкормок. Главное при выращивании выбирать подходящий для РФ сорт и правильное место. Но если капуста уже стала готовиться дать стрелку, то поделать уже ничего нельзя. Поэтому крайне важно принимать профилактические меры.

Причины цветения

Пекинская капуста достаточно неприхотлива в уходе, и выращивать ее не сложнее, чем белокочанную. Однако она требовательна в плане длины светового дня и температуры воздуха. Наиболее богатый урожай «пекинка» дает при теплой погоде: оптимальной температурой для ее выращивания считается диапазон от +13 до +20 градусов. При более жаркой погоде капуста плохо развивается, а при похолоданиях, даже кратковременных, она пускает стрелку и зацветает.

cvetet_pekinskaya_kapusta-610x300.jpg

Цветет пекинская капуста и при слишком длинном световом дне. Крайний порог для этой овощной культуры – 12 часов, если день дольше, то высока вероятность стрелкования.

Многие огородники замечают, что склонность к зацветанию часто зависит не только от условий выращивания, но и от сорта «пекинки». Гибриды, которые отличаются низкой устойчивостью к похолоданиям и другим факторам внешней среды, чаще всего зацветают.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...