Пчелиный воск: что это такое, состав, как выглядит? Польза и свойства

Прежде чем применять натуральный пчелиный воск в медицине, косметологии или декорировании, нужно очистить его от посторонних включений, возникающих в процессе жизнедеятельности пчёл. На больших пасеках сушь переплавляют в воскотопках.

Основные физические свойства воска

  1. Поддается пластической обработке при температуре около 35 градусов;
  2. Плавление начинается при 68°С;
  3. Кипение при 100°С;
  4. Горение при 300°С;
  5. Не растворяется в воде, слабо растворим  спирте.

Структура и состав воска позволяют ему храниться довольно долгий период времени. Обнаружен материал, который находился в отличном состоянии по прошествии нескольких сотен лет.

Свойства пчелиного воска

тертый воскПчеловодство обеспечило человека не только медом, но и таким уникальным веществом как воск. Ученые шутят, что он стал первым созданным живыми существами полимером.

Описываемый продукт характеризуется целым рядом полезных свойств. Расскажем о них подробнее:

  • Продукт – отличный антисептик. Это объясняется наличием в его составе витаминов А и С, а также антиоксидантов. Вощина используется для лечения инфекций в ротовой полости, уменьшения воспаления, а также ускорения заживления ран и порезов.
  • Воск применяют при болезнях желудочно-кишечного тракта. Глотать его не стоит, так как воск плохо переваривается и оказывает дополнительную нагрузку на желудок. Но для облегчения состояния можно пожевать продукт пчеловодства. После этого полезные элементы попадут в кровь через слизистые.
  • Воск помогает избавляться от ядов и токсинов, а также шлаков и тяжелых металлов.

натуральный воскОдиссей использовал воск вместо берушей для своей команды, чтобы спасти ее от пения сирен, а Дедал создал из него крылья Икару.

  • Часто используют продукт для уменьшения суставной боли, а также борьбы с отечностью и воспалением. После компрессов на основе воска суставам возвращается подвижность.
  • Регулярное разжевывание восковых кусочков защищает от простудных заболеваний, повышает иммунитет в целом.
  • Если хотите бросить курить, регулярно пережевывайте кусочки воска. Они санируют ротовую полость, а также способствуют укреплению десен.
  • Небольшой кусочек воска можно иногда проглотить, он подействует как сорбент и очистит желудок от шлаков.
  • Не стоит забывать и о пользе продукта для красоты. Его часто используют в косметической промышленности. Но лучше всего готовить косметические средства в домашних условиях. Так вы будете уверены в их качестве и эффективности.

Доказано, что в вощине содержится более 300 полезных элементов. Ученые утверждают, что эта цифра не окончательная, так как состав продукта до конца еще не изучен.

Общие правила и рекомендации по топке воска

Для растапливания суши и готового продукта обычно используют эмалированную, алюминиевую, деревянную или гончарную глазированную посуду, ёмкости из нержавеющей стали. Перед топкой сырьё нужно измельчить и очистить. Плавить его надо, не перегревая и не допуская кипения, при регулярном помешивании.

Справка!Жирные кислоты, содержащиеся в большом количестве в составе воска, при достижении им температуры плавления, вступают в реакцию с металлами, образуя соли-эмульгаторы. Качество воска при этом сильно снижается. Поэтому для топки суши не используют посуду из чугуна, меди, цинка, железа и даже лужёную.

К слову, подробно про пчелиный воск мы уже писали тут.

пчелиный воск

Температура плавления воска

При 30-35°C натуральный воск находится в твёрдом состоянии. Разогретый до 35-47°C, он становится пластичным, и с этого момента пластичность начинает быстро возрастать до тех пор, пока воск не начнёт таять при 60-65°C.

При 95-100°C он бурлит, покрываясь пеной, если содержит эмульсию. Так, эмульгированный воск разлагается на чистый продукт и воду. Как только вода испарится, бурление прекращается. При температуре 250-300°C он начинает дымиться и затем возгорается.

Происхождение и получение

Товарный воск получают в два шага: вощину и соты перетапливают и очищают. С одной рамки Дадана получается 140 г сырья, не содержащего мерву.

Вощина в рамах

Вощина

Затем продукт очищают сильнее, и вес снижается. А вес листа вощины составляет 70 граммов. Эти цифры нужно отнять.

За сезон с одной пчелосемьи получают 20-25 отстроенных рамок. И это – хороший показатель, типичный для «восковых» пород.

Воскотопка

При помощи специализированной пасечной воскотопки, работающей по принципу воздействия пара, можно топить – срезочные маточники, выбракованные соты, восковые наросты, сотовые крышечки и прочие компоненты. Паровая воскотопка это доступно и просто, но, не всегда удобно для обычных бытовых нужд. Ее чаще всего применяют на пасеках.

Как правильно растопить воск в домашних условиях

Химические свойства[править | править код]

Эфир мирицилового (меллисилового) спирта и пальмитиновой кислоты

Нерастворим в воде, глицерине, холодном спирте;

Хорошо растворим в горячем спирте, жирах, эфирных маслах, парафине, скипидаре, бензине, хлороформе, эфире.

Удельный вес 0,959—0,967. Твёрдость воска по Моосу — менее 1.

Основная масса пчелиного воска состоит из сложных эфиров, жирных кислот и многоатомных спиртов, исключая глицерин[1]Так путём растворения в этиловом спирте при различных температурах пчелиный воск может быть разделен на 3 основные фракции[1]:

  1. Мирицин (состоящий преимущественно из мирицилового (меллисилового) спирта и пальмитиновой кислоты) ~80 %;
  2. Церин (состоящий преимущественно из церотиновой кислоты) ~16 %;
  3. Церолеин ~4 %.

В состав пчелиного воска входит около 50 различных химических соединений, среди них:

— Сложные эфиры — (70 −75 %) — образованные предельными одноосновными кислотами — (пальмитиновой, неоцеротиновой и мелиссиновой) и предельными одноосновными спиртами (цериловым, меллисиловым), но преобладают сложные эфиры мирицилового (меллисилового) спирта и пальмитиновой кислоты[2] — пальмитиновомирициловые эфиры с формулой — C15H31COOC30H61,

— предельные углеводороды (10 −17 %) — гептакозан и пентакозан (придают воску большую химическую устойчивость),

— свободные жирные кислоты (12 −15 %) — неоцеротиновая, церотиновая, монтановая, мелиссовая[2], олеиновая, — находящиеся в свободном состоянии,

— свободные высокомолекулярные одноатомные спирты — неоцериловый, монтаниновый, мелиссиловый, цериловый, — находящиеся в свободном состоянии,

— вода — (до 2,5 %).

Кислоты пчелиного воска в горячей воде легко взаимодействуют с солями жесткости воды, с металлической посудой, образуя соли жирных кислот. Это уменьшает выход воска при вытопке и ухудшает качество получаемого воска вплоть до полной потери возможности использования такого воска для традиционных применений.

Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами[источник не указан 209 дней]. Он используется для производства лекарственных препаратов (мазей и пластырей[2]), при лечении ран, ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.

При какой температуре плавится воск

воск и камниСреди многочисленных сфер использования, особое место занимает применение пчелиного воска в народной медицине и косметологии.

При температуре до +35 градусов пчелиный воск остается в твердом состоянии. Если же температура выше указанной нормы, то воск становится мягким и эластичным. Соответственно, чем выше показатели температуры, тем мягче воск.

Средняя температура плавления колеблется в пределах +69…72 градуса. Небольшая разница в градусах объясняется наличием примесей в воске, а также различными способами получения первоначального сырья.

Более точные цифры выглядят следующим образом:

  • воск, произведенный самими пчелами, топится при нагревании до +72 градусов;
  • с помощью перетапливания или прессования достаточно будет +62…65 градусов;
  • при помощи органических растворителей (применяется в промышленности) – +69…71 градус.

пчелиный воск в блокахЗнаете ли вы? Гиппократ и Плиний оставили рекомендации и многочисленные рецепты использования воска в лечении ангины, гайморита, артрита. Авиценна применял воск для повышения лактации у женщин, кормящих своих детей грудным молоком, а также для лечения кашля, для лучшего отхаркивания.

Если нагреть воск до +100 градусов, он начнет выделять пену. Это обусловливается тем, что в его составе присутствует вода, которая закипает при такой температуре. Как только вся вода испарится, шипение прекратится.

Когда температура достигает +120 градусов и выше, составляющие воска разлагаются и разрушаются. При нагревании до +250 градусов и выше вощина полностью разлагается и загорается, становится опасной для употребления.

Чтобы отличить натуральный воск от синтетического, нужно обратить внимание не температуру его плавления. Синтетический продукт начинает плавиться еще при температуре +45…50 градусов.

Классификация

Продукты E901 и E902 – это воск для употребления в пищу. Отличается качество.

Качество вощины

E901 и E902

Пчеловод сдает сырье для вощины. И затем формируется добавка E.

Другие добавки: сорт E903 – пальмовый и т.д.

Классификация[править | править код]

Различают следующие сорта пчелиного воска:

  1. Ранее в СССР отдельно выделяли воск-капанец, получаемый перетопкой светлого воскосырья в солнечных воскотопках. Такой воск практически не содержит эмульгированной воды, обладает наилучшими параметрами по чистоте, цвету, твёрдости, органолептическим показателям. В действующих ГОСТ-Р пчелиный воск-капанец как отдельный сорт воска не выделяется. Воск-капанец использовался при изготовлении косметических и лекарственных средств.
  2. Воск пасечный согласно ГОСТ 21179-2000 — обычный пчелиный воск, обладающий всеми характерными свойствами пчелиного воска, получаемый первичной перетопкой воскового сырья при температурах 80—100 °C, как правило, в присутствии водяного пара или горячей воды. Пасечный воск используется для производства вощины и для других целей, в том числе медицинских и пищевых.
  3. Воск производственный согласно ГОСТ 21179-2000 — обычный пчелиный воск, обладающий всеми характерными свойствами пчелиного воска, получаемый заводской переработкой вытопок (так называемой пасечной мервы) при температурах 80—100 °C, как правило, в присутствии водяного пара или горячей воды с использованием воскопрессов и/или центрифуг различной конструкции. Производственный воск используется в количестве до 10 % по весу при производстве вощины, для любых других целей. Образующиеся твердые отходы изготовления производственного воска носят название заводской мервы и после высушивания могут использоваться для получения экстракционного воска.
  4. Воск пчелиный экстракционный согласно ГОСТ-Р 52098-2003, получаемый экстрагированием воска из воскосырья (так называемой заводской мервы) с использованием бензина или нефраса с последующим выпариванием растворителя. Экстракционный воск имеет цвет от светло- до темнокоричневого и характерный запах растворителя. Экстракционный воск используется для различных промышленных целей.

Экстрагирование воска может производиться с использованием иных растворителей (не гостируется).

  • Воск, экстрагированный горячим спиртом после отгонки растворителя характеризуется цветом от светло- до тёмнокоричневого, отсутствием запаха и повышенной твёрдостью.
  • Воск, экстрагированный тетра- и/или трихлорэтиленом после тщательной отгонки растворителя характеризуется ярко-жёлтым цветом и запахом меда. Твёрдость такого воска существенно зависит остаточной концентрации растворителя – от мягкой пасты до твёрдого слитка, но в основном остается ниже, чем у пасечного воска.

Чем можно растопить пчелиный воск

пчелиный воскВоск создается рабочими пчелами (в возрасте 12-18 дней) при помощи особых восковых желез. Сухие чешуйки воска, пчелы размалывают челюстями и смачивают специальной смазкой. Производя килограмм воска, они расходуют до трех килограмм меда, нектара и пыльцы.

На водяной бане

Этот способ самый простой, его можно применить на любой кухне. При этом при использовании водяной бани на выходе продукт практически не имеет дефектов.

Для расплавления воска его нужно измельчить и поместить в стеклянную или металлическую тару. Посуду выбирают небольшого диаметра. Затем эту небольшую тару ставят в посуду с водой побольше.

Готовую конструкцию ставят на огонь и доводят до кипения. Как только вода станет нагреваться и выделять пар, воск начнет плавиться. При этом важно следить, чтобы жидкость не испарилась полностью. При необходимости долить воды.

натуральный воск в блокахДля чего пчелам нужен воск? Именно из него пчелы вытягивают ячейки — соты, красивой пятиугольной формы, в которых они выводят потомство и хранят мед.

Чтобы воск растопился равномерно, содержимое меньшей тары необходимо постоянно помешивать. До получения жидкого состояния нужно примерно 10–15 минут. Но после этого огонь выключать не нужно еще минут 5–10.

В процессе растопления воска следите, чтобы на него не попадали капли воды. Это может ухудшить качество продукта на выходе.

Вода и воск образовывают эмульсию (вода равномерно распределяется между порами).

После того как масса приобретет однородную консистенцию, огонь можно выключать. Пока масса не остынет (оптимальная температура – 33–36 градусов), ее необходимо процедить. Это очистит воск от возможного мусора.

Растопленный продукт очень горячий, будьте осторожны.

У этого способа есть один существенный недостаток – низкая производительность.

В скипидаре

слитки из воскаЦвет пасечного воска — желтый (весной более белесый), но зависимости от рациона пчел оттенки желтого могут варьироваться ( большое содержание прополиса придает зеленоватый оттенок, а под солнцем воск становится светлее).

Для осуществления этого способа вам понадобится следующее: канифоль, пчелиный воск и скипидар (в пропорции 1:4:2).

Воск измельчают ножом (желательно предварительно поместить его в морозильную камеру – так масса будет лучше резаться) и смешать с канифолью. Поместить в небольшую банку. Тару поставить в емкость побольше, наполненную водой. Все это поставить на слабый огонь.

Когда масса полностью расплавится, огонь выключают. Заранее нужно будет нагреть скипидар до теплого, а не горячего состояния. В смесь воска и канифоли вылить теплый скипидар и быстро перемешать полученную мастику, для этого используется деревянная палочка.

сотовый воскВоск получают в результате перетапливания и процеживания обрезков сот. Плавление воска начинается при температуре свыше +62 °C. Дома его лучше всего перетапливать на водяной бане.

Растопленный воск хранится в таре или пакетах в прохладном месте.

В микроволновке

В домашних условиях можно растопить воск и при наличии микроволновой печи. Проводится процедура легко: для этого вощину нарезают или натирают и кладут в подходящую для микроволновой печи посуду (если воск в капах, то необходимость в посуде отпадает). Помещают емкость в микроволновку и выставляют необходимый режим.

В СВЧ печи с мощностью 650 В воск растопится за минуту, с мощностью 850 В – за 45 секунд, а с мощностью 1000 В достаточно и полминуты.

натуральный пчелиный воскВажно! В случае перегрева пчелиного воска (около 100°C) — он потеряет все свои лечебные свойства.

После выключения техники проверьте, равномерно ли расплавилась масса. Для этого аккуратно перемешайте ее деревянной палочкой. Если обнаружили комочки или сгустки, отправьте массу в микроволновую печь еще на 1–2 минуты.

Помните, что использовать нужно только посуду, устойчивую к высоким температурам и действиям микроволн.

Стоит отметить, что микроволновую печь лучше использовать только в том случае, если в воске нет посторонних примесей. Учтите, что большое количество вощины одновременно растопить не удастся.

При использовании СВЧ печи желательно накрывать емкость с вощиной, чтобы мелкие частички не попали на поверхность микроволновки. Отмывать их будет проблематично.

В пароварке

блок воскаВоск отличается сложностью состава и включает четыре группы соединений. Главный его компонент — сложные эфиры (73-75 %). Их насчитывается более двух десятков и образованы они от высших жирных кислот и спиртов.

Один из оптимальных способов – он экономит ваше время, и при этом продукт на выходе получается также без дефектов.

Для применения пароварки в ее нижнюю часть наливают небольшое количество воды – примерно на 2–3 см. А сверху размещают воск (его кладут в жаропрочную посуду). Температура в пароварке не поднимается выше +100 градусов. Поэтому можно не бояться, что испортите продукт при высоких температурах. Кроме того, вощина сохранит все свои полезные свойства.

Время процедуры всегда разное, поэтому необходимо постоянно наблюдать за состоянием вощины и вовремя выключить технику. Обычно на растапливание уходит не меньше 20 минут.

Эмалированный бак

Этот способ потребует 2 эмалированных бака, каждый из которых объемом будет до 20 л. Естественно, что этот вариант используются для тех случаев, когда необходимо переработать большое количество сырья.

Так компонент складывается в один бак и поверху выкладывается слой марли. Во второй бак наливается вода. Когда она начинает закипать, в неё выставляется бак с пчелиным продуктом. Сверху все для надежности закрывается материалом с большой плотностью. В таком состоянии все находится на огне приблизительно 2 часа.

Потом конструкция, которая больше не подогревается, остается для охлаждения на ночь. На следующий день из нее можно будет вытащить переплавленный воск.



Применение[править | править код]

  • Большая часть производимого в мире пчелиного воска используется для производства вощины.
  • В натуральной косметике — один из основных (загущающих) компонентов биоинертной масляно-жировой основы кремов и мазей, основной компонент помад, твёрдых духов;
  • Сырьё для производства свечей. Из-за относительной дороговизны воска ординарные свечи для бытового применения, как правило, делаются из парафина и/или стеарина. Восковые свечи чаще используются там где принципиально использование именно пчелиного воска, например, в некоторых религиозных ритуалах.
  • Покрытие некоторых видов сыра с целью предотвращения от высыхания (конкурирует с парафином).
  • Пищевая добавка Е-901.
  • Изготовление выплавляемых моделей для литья (в основном вытеснен безусадочными парафин-стеариновыми и иными модельными смесями).
  • Компонент натуральных полировочных составов для мебели, деревянных изделий, паркетных полов и др. (как правило, экстракционные воска);
  • Составная часть защитных мастик, например, для изделий из мрамора (как правило, экстракционные воска).
  • Используется для смазки тетивы из синтетических нитей, её обмотки и направляющей для стрел арбалетов, в составе лыжных мазей (как правило, экстракционные воска).

Заводская переработка

Применяется плавка с водой и отстаивание либо сухая плавка при T = 102 °C. В случае 2 иногда вносят серную кислоту – 1-3 мл на 4 л.

Топление и очистка воска

Топление и очистка

Годный продукт не теряется. Но обработка – многошаговая.

Экстракционный воск не идет в пищу (ГОСТ Р 52098-2003).

Температура плавления парафина

  • Температура плавления парафина, °C 45-65*
  • Температура кипения парафина, °C 300-500*
  • Температура вспышки, °C не ниже 160
  • Температура самовоспламенения, °C не ниже 300**

Расплавленным на паровой бане парафином можно сильно обжечься, будьте осторожны.

Не пытайтесь плавить парафин на открытом огне. Температура расплава будет гораздо выше, чем при плавлении парафина на паровой бане. Попадание такого парафина на кожу приведет к очень сильным ожогам. Кроме того, при температуре выше 140 градусов парафин начинает окисляться.

Источники

https://behoneybee.ru/produkty/pchelinyj-vosk/kak-rastopit-pchelinyj-vosk-v-domashnih-usloviyah.html

https://lk- dom-ru.ru/pchelinyy-vosk-pravilno-topit/

https://adamieva 56.ru/pchely-proizvodyat-vosk/

http://charyshmed.xn--80agzkk.xn--p1ai/p17aa1.html

https://www.brcraft.ru/natural-beeswax-rectangle

https://www.kakprosto.ru/kak-53094-kak-rasplavit-parafin

Post Views: 564

Литература[править | править код]

  • Воск пчелиный // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Н.Ф. Федосов. — М.: Гос. издат. сельскохоз. лит-ры, 1955. — С. 63—64. — 420 с.
  • Пчелиный воск // Большая российская энциклопедия. Том 28. — М., 2015. — С. 64.
  • Воск // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Как выбрать качественный воск

Для приготовления эффективного средства, будь то лекарственная мазь или косметическая маска, потребуется исключительно натуральный воск.

Если нет хорошо знакомого пчеловода или специализированного магазина, можно попробовать самому определить качество пчелиного воска по органолептическим показателям:

  • Цвет. Обычно цвет натурального продукта от светло-желтого до различных степеней коричневого с примесью зелени или серого цвета (если в нем присутствует прополис). Белый окрас у воска бывает только весной, и связано это с физиологией пчел;
  • Аромат. Качественный воск имеет запах меда с легкой примесью прополиса. В поддельном обязательно будет присутствовать посторонний запах;
  • Излом. Если по кружку воска ударить чем-нибудь тяжелым, он обязательно расколется, показав матовый излом с мелкозернистой структурой. А стружка, которую можно снять ногтем или ножом, закрутится в спираль. У фальсифицированного продукта излом будет блестящий и гладкий, а стружка будет крошиться;
  • Липкость. При жевании воск не прилипает к зубам, тогда как наличие примесей тут же видно – продукт начинает липнуть;
  • Плотность. Натуральный воск утонет в спирте, разведенном на треть водой, а подделка будет плавать на поверхности.

Как выбрать качественный воск

И, наконец, самый простой способ – растопить воск в воде на водяной бане. В натуральном пчелином воске не будет никаких примесей в виде пены или осадка.

Натуральный воск способен помочь в решении множества проблем со здоровьем, убедитесь только в его качестве.

Использование остатков

Воск может быть использован самыми разными способами:

  • В медицинских целях.
  • Для изготовления домашних средств для ухода за кожей и ногтевой пластиной.
  • На депиляции. Причем, в этом случае можно не беспокоиться о натуральности применяемого состава. Но, очень важно убедиться в отсутствии аллергической реакции со стороны организма на данный компонент пчел.
  • Для расписывания батика. В этом случае используют перетопленную продукцию для связывания пигмента и придания ему стойкости на ткани.
  • Чтобы сделать самостоятельно крем для обуви. Но в этом случае, если в него не будут добавлены пигменты, то он не сможет придать определенный оттенок кожаным изделиям. Но зато при помощи него можно увеличить интенсивный блеск.
  • Чтобы защитить рабочие инструменты.
  • Обрабатывать древесину также можно таким компонентом.
  • Деревянная полированная мебель, которая имеет шлифованную гладкую поверхность, также может быть обработана растопленным компонентом пчелиной продукции.
  • Некоторые умельцы народных промыслов применяют это вещество для того, чтобы раскрашивать пасхальные яйца.

Как правильно растопить воск в домашних условиях

Таким образом, можно получить нужную консистенцию пчелопродукта, очистить его и перетопить.

Как распознать фальсификат

К воску добавляют парафин или церезин. Плотность в каждом случае понижается. Натуральный продукт должен тонуть в 44-процентном спирте.

Церезин восковый

Церезин

Парафин плавится при более низкой, а церезин – при более высокой температуре, чем воск.

Методы анализа:

  • Проварить с водой. Начнут растворяться неорганические добавки.
  • Профильтровать. Будут отделяться механические примеси.
  • Смешивают стружку и уксусный ангидрид, прогревают до +70, охлаждают и льют серную кислоту (63%). Канифоль даст красный осадок.

При обработке жесткой водой образуется эмульсия. Она разделяется на две части. Та часть, что содержит ионы Ca и Mg, уйдет в воду. А часть с металлами валентностью «1» останется в продукте. От этого повысится влажность и плотность, то есть вес.

Как правильно хранить?

Хранение пчелиного воска

Продукт отличается высокой стойкостью к внешним условиям:

  • не поглощает жидкость;
  • не окисляется;
  • малая вероятность усыхания;
  • изначальный вес;
  • стоек к различным микроорганизмам.

Но отличается высоким поглощением сторонних запахов. При нарушениях хранения подвергается внешним вредителям: мышам и крысам, личинкам восковой моли.

Следует хранить в герметичной, сухой, предпочтительно в стеклянной или эмалированной таре. Подходят помещения с пониженной влажностью, желательно исключить попадания прямых солнечных лучей.

Температура в пределах 20 °C. Срок годности не ограничен. При долгом хранении возможно появление светлого серого налета, что говорит о натуральном происхождении.

Часто люди не знают все полезные свойства ценного продукта и относят его к вторсырью. Природное лекарство находит применение во многих областях фармацевтики, косметологии и промышленности, и других сферах деятельности человека.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...