Можжевельник лечебные свойства и противопоказания, польза и применение

Плоды можжевельника представлены сочной ягодообразной шишкой. Лекарственными свойствами обладают плоды обыкновенного можжевелового дерева, остальные представители этого вида ядовиты.

Общая характеристика

Пожалуй, многим из вас приходилось видеть хвойные деревья с небольшими синими ягодами. Это можжевельник – вечнозеленое дерево из кипарисового семейства, растущее в лесах северного полушария вот уже 50 миллионов лет. Ученые, изучавшие жизненный цикл этих деревьев, говорят, что в благоприятных условиях можжевельник может расти около тысячи. Говорят, на планете растет более полусотни видов можжевельника, большинство из которых сегодня выращивают как декоративные. Плоды можжевельника обыкновенного – удивительное лекарственное средство, но, к сожалению, об этом знают немногие.

Интересно, что древние греки в своих записях упоминали о лечебных свойствах можжевельника еще задолго до того, как человечество попробовало ягоды в качестве еды. Для античных жителей синие ягоды были чем-то вроде современного допинга. Спортсмены, участвующие в Олимпийских играх, перед соревнованиями съедали некоторое количество ягод, чтобы повысить физическую выносливость.

Знали о можжевельнике и на Руси, но славяне использовали это растение несколько иначе. Из его коры изготовляли посуду, в которой пища долго сохраняла свою свежесть (молоко не прокисало даже в теплую погоду). Можжевеловые ветки для славян служили защитой от злых духов. И не зная совершенно ничего о химическом составе кипарисовых растений, русичи интуитивно применяли можжевеловые ветки для дезинфекции: дымом обкуривали дома и одежду, соком натирали полы, где был больной, в баню брали с собой можжевеловые веники.

Ныне эти ягоды – традиционная специя в скандинавской кухне. Кроме того, экстракт растения содержится во многих косметических продуктах. Например, в губных помадах, кондиционерах и шампунях для волос, в пенах и маслах для ванн. Ну и конечно же, это растение – известное средство среди травников и представителей традиционной медицины.

Смотрите также:

  • Аптечка на подоконнике →
  • Хвойные доктора →
  • Королева цветов →

Корень, хвоя и шишки можжевельника

Листья молодых деревьев хвоевидные, а по мере их взросления, становятся чешуевидными. Почки не имеют чешуек, чаще всего они голые. Хотя иногда встречаются растения, на которых почки прижимаются к ветвям короткими листьями. Чешуйками покрыта лишь одна форма можжевельника – Juniperus drupacea. Узел растения представлен 3 игловидными листьями, имеющими продольную жилку.

Корень хвоя и шишки

Что касается хвои, то она чаще всего имеет зеленовато-голубой оттенок, представлена иглами с тремя гранями. Концы хвои острые.

хвоя и шишки можжевельника

Мужские колоски выглядят как тычинки, расположенные попарно и покрытые чешуйками. Каждая тычинка имеет открывающийся пыльник.

Женские колоски состоят из мутовок плодолистиков (одной, двух или трех пар). Каждая мутовка имеет 1 или 2 семяпочки.

Корень, хвоя и шишки можжевельника

Шишки растения представлены серыми или синими шарами. Их чешуйки плотно прилегают друг к другу, что не позволяет шишкам полностью раскрыться. У обычных растений формируется от 1 до 10 семян, располагающихся отдельно друг от друга. Формируются шишки на второй год жизни можжевельника. У косточковых растений семена сросшиеся друг с другом.

Корень

Корень растения осевой. Во время высаживания можжевельника очень важно сохранить его целостность, так как повреждение корня грозит тем, что дерево будет болеть. Кроме того, ухудшится его устойчивость к ветрам.

Фармакологическая группа

Диуретическое средство растительного происхождения

Преимущества для здоровья

Преимущества можжевельника для здоровьяВ фитотерапии можжевельник известен как средство против воспалений, артрита, болезней мочевого пузыря. Его эфирные масла добавляют в смеси для ингаляций для лечения бронхита. Отвары, настойки из ягод и хвои используют как ветрогонное средство, для ускорения заживления ран и стимуляции менструаций. В терапевтических целях применяют по 2-10 г ягод или по 0,1 мл масла. Дальше поговорим более детально о полезных свойствах растения.

Улучшает работу пищеварительных органов

Если регулярные расстройства желудка не дают вам покоя, облегчить состояние поможет можжевельник. Это растение принадлежит к лекарственным с вяжущим эффектом. По мнению ученых Мичиганского университета, все лекарственные травы с горьким вкусом (а можжевельник принадлежит именно к таким) обладают общей способностью улучшать пищеварение. Кстати, подобное мнение высказывали и создатели аюрведы. А теперь рациональное объяснение. Исследователи определили, что горькая пища активизирует выработку слюны, пищеварительных ферментов, а также усиливает секрецию желудочной кислоты. В результате такого комплексного воздействия пища быстрее расщепляется, не застаиваясь в желудочно-кишечном тракте.

Также известно, что можжевельник избавляет от кишечных паразитов, благотворно сказывается на поджелудочной железе, активизирует выработку инсулина и, следовательно, снижает концентрацию сахара в крови.

Мочегонное средство

Ягоды можжевельника способны не только ускорять пищеварительный процесс, но и способствуют быстрому выведению из организма лишней жидкости, избавляя тем самым от отеков. Обладающий мочегонными способностями можжевельник полезен людям, борющимся с лишним весом, а также лицам, злоупотребляющим соленой пищей. Натрий, как известно, задерживает в тканях лишнюю жидкость (считается, что 1 г поваренной соли задерживает в организме 1 л воды). А можжевельник ускорит ее выведение. Но усиление диуреза бывает важным для многих терапевтических целей. Например, для более эффективного выведения токсинов и бактерий из мочеполовой системы. Мочегонное действие можжевельника будет полезным и при нарушениях почечной активности, а антисептические способности ягод помогут в лечении инфекционных заболеваний мочеполовых органов.

Антимикробное и противогрибковое

Ягоды этого хвойного растения способны уничтожать грамотрицательные и грамположительные бактерии. Об этом заявили ученые, после некоторых лабораторных экспериментов. Но вернемся к бактериям. Чтобы было более понятно, насколько важно это открытие для человечества, стоит объяснить, что грамотрицательные бактерии являются причиной таких болезней как пневмония, гонорея, а также заражения кишечной палочкой, в то время как грамположительные бактерии вызывают золотистый стафилококк. А теперь восхитительное открытие ученых. Названные бактерии живут и развиваются вместе с человеком, со временем у них вырабатывается устойчивость перед некоторыми видами антибиотиков. Это значит, что фармацевтические препараты иногда оказываются бессильными в борьбе с бактериями. Но альтернативой могут стать ягоды можжевельника.

Лабораторные эксперименты показали, что плоды этого хвойного убивают даже те опасные бактерии, против которых бессильна фармакология.

Антиоксидант

Полезные свойства можжевелового маслаСогласно данным научных исследований, можжевельник содержит большое количество антиоксидантов. Эти соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, которые в конечном итоге приводят к таким заболеваниям как рак, артрит, кардиологические нарушения. Помимо этого, антиоксиданты поддерживают здоровье и молодость кожи, предотвращают появления морщин, способствуют регенерации клеток, уменьшают воспаления.

Как размножается можжевельник?

Можно выделить следующие способы размножения кустарника (дерева): семенами, прививкой, черенками, отводками. Последним способом размножаются преимущественно стелющиеся можжевельники. Если предполагается размножать растение семенами или отводками, то их необходимо заранее подготовить. Делается это в сентябре. На протяжении 5 месяцев семена нужно подвергать стратификации. Редкие и ценные виды можжевельника размножают при помощи прививок.

Калорийность и пищевая ценность ягод можжевельника

Калорийность шишкоягод составляет 130 ккал. Особенностью кипарисовых ягод является то, что они не содержат жиров и белков, только углеводы – 28 г в 100 г продукта.

С какого возраста можжевельник можно давать детям

Все изделия и растворы разрешаются для детей от пяти лет, однако перед использованием рекомендуется пройти консультацию у врача.

Фармакокинетика

Фармокинетика детально не изучена, поэтому информации о кинетической закономерности химических и биологических процессов в организме человека нет данных. 

trusted-source[10], [11]

Возможные побочные эффекты

Несмотря на то, что в народной медицине можжевельник часто упоминается как растение, полезное для почек, терапевты все же не рекомендуют его пациентам со сниженной функцией органов. Категорически запрещены плоды и эфирные масла беременным, женщинам, планирующим беременность, и кормящим матерям. В некоторых случаях это растение может стать причиной аллергии.

Передозировка можжевелового масла (при употреблении внутрь) вызывает раздражение почек. Один из признаков того, что экстракт можжевельника в организме в избытке – моча приобретает слегка фиолетовый оттенок и запах фиалок, а в ней видны следы крови. Кроме того, чрезмерное употребление хвойного экстракта может вызвать тахикардию и повысить кровяное давление. Опасны и свежие ягоды: более 50 плодов, съеденных в один присест, могут вызвать серьезное отравление.

Важно! Лечебными свойствами обладает исключительно можжевельник обыкновенный (Juniperus communis) – тот, что растет в лесах.

На него похож можжевельник казацкий (Juniperus sabina) – небольшой кустарник (до полутора метра в высоту), выращивают как декоративное растение. Но этот декоративный можжевельник является ядовитым. Если его и применяют в терапевтических целях, то очень аккуратно и исключительно наружно.

Для многих можжевельник и ныне остается одним из загадочных растений на планете. Он может расти и тысячу лет, его древесина не гниет, а ягоды лечат от многих болезней. В некоторых культурах можжевельник считают символом вечной жизни. И если задуматься о способностях и полезных свойствах этого растения, нельзя не согласиться: такая характеристика лучше всего подходит для можжевелового дерева.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Применение ягод можжевельника в кулинарии

Из ягод вереса изготавливают вытяжку, которую можно применять для производства ликероводочного напитка. Например, популярный напиток Джин изготавливается на основе настойки из плодов можжевельника. Но также распространено применение ягод для приготовления пряностей. Эти приправы идут в колбасы, придавая пикантный и насыщенный вкус.

Изделия из можжевельника

Верес полезен не только в медицине. Древесина этого растения со временем становится более прочной и годится для изготовления различных сувениров, карандашей, подставок и тростей. Стружка идет на производство валиков и массажеров, применение которых помогает при мигренях и болезнях дыхательной системы. Подушка из можжевельника помогает улучшить сон.

Условия хранения

Условия хранения можжевельника плоды  практически не отличаются от особенностей заготовки и хранения плодов других растений. Собирать можжевеловые плоды нужно осенью, в последнюю декаду, когда в ягодах наиболее максимальная концентрация смол и полезных веществ. Собранные плоды можжевелового дерева перебирают, равномерно раскладывают и просушивают на натуральной ткани исключительно в тенистой зоне, под тентом, в сушках, но при строгом температурном режиме, не превышающем 30 градусов. В печах просушивать плоды можжевельника нежелательно – при таких условиях значительно снижается качество заготавливаемого продукта,  а также теряется большая часть лекарственных свойств.

Правильно заготовленные плоды можжевельника немного шероховатые наощупь, ровные, чаще с блеском. Цвет черный, иногда с буро-фиолетовым отливом, восковым налетом. По вкусу ягоды имеют сладкий пряный привкус, запах немного резкий, но ароматный. Чтобы сохранить аромат ягод и их вкус, готовый просушенный продукт нужно хранить в герметичной коробке или затемненной стеклянной банке с плотно закручивающейся крышке. Предпочтительно хранить  заготовки в прохладном месте, закрытом от попадания прямых солнечных лучей. Заготовленные плоды хранятся не более 3-х лет, каждые полгода ягоды нужно перебирать, чтобы исключить вероятность заплесневения и развития личинок моли. 

trusted-source[18]

Срок годности

Срок годности составляет 3 года. После истечения срока годности, заготовленные или купленные в аптеке ягоды лучше не использовать, так как полезных веществ в них будет слишком мало. Что касается других лекарственных форм, приготовленных на основе можжевеловых плодов, то их срок еще более короткий. Отвар можно хранить не более двух суток, но лучше готовить такое количество раствора, чтобы перед каждым применением  он был свежим. В свежеприготовленном отваре наибольшая концентрация эфирных масел, органических кислот (яблочная, уксусная, муравьиная), витаминов, фитонцидов. Под действие кислорода часть этих веществ окисляется и постепенно разрушается, что делает раствор не только не полезным, но и опасным для организма.

Срок годности заготовленных или приобретенных в аптеке плодов можжевелового дерева может сократиться при дальнейшем неправильном их хранении. В частности, при постоянном попадании на них солнечных лучей. При негерметичном хранении плодов и при повышенной влажности на ягодах может появиться плесень и начать размножаться личинки моли, что сделает лекарственное сырье полностью непригодным. При повторной просушке свыше 30 градусов процент лекарственных веществ также будет уменьшаться.

Код по МКБ-10

I50.0 Застойная сердечная недостаточность

K72.9 Печеночная недостаточность неуточненная

N18.9 Хроническая почечная недостаточность неуточненная

N30 Цистит

R60 Отек, не классифицированный в других рубриках

Производитель

Виола, ФФ, ЧАО, г. Запорожье, Украина

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...