Методы укрытия персика на зиму. Когда открывать персик после морозов?

Правильный уход за персиком осенью и своевременная подготовка зиме будут залогом получения хорошего урожая на следующий сезон. Ознакомьтесь с секретами агротехники культуры, узнайте, что и когда нужно делать, чтобы дерево хорошо перенесло морозы.

С какой целью делается опрыскивание?

Несмотря на постоянную работу селекционеров, направленную на создание всё новых сортов, главными качествами которых являются неприхотливость в уходе и невосприимчивость культур к вредным патогенам, для высокого показателя урожайности плодовые деревья до сих пор нуждаются в помощи садовода — им требуются поливы, подкормки, обрезки, а также обработки.

Важно! Время воздействия химического раствора составляет 2–2,5 недели, потому опрыскивание необходимо проводить систематически.

Опрыскивание проводится несколько раз в год и ставит перед собой разные цели, в зависимости от сезона:

  • весеннее опрыскивание — используется в качестве профилактики грибковых заболеваний и нападения различных вредителей, а также от тех насекомых, которые успешно перезимовали на растениях и в почве.
  • летняя обработка — применяется в качестве внекорневой подкормки.
  • осенняя обработка — используется для лечения различных заболеваний.

Цели обработки персика по сезонам

Как ухаживать за персиком осенью

В список стандартных осенних процедур входит внесение удобрений, полив, рыхление почвы, а также опрыскивание персиковых деревьев от болезней и вредителей. Молодым, еще не плодоносящим деревцам нужно организовать надежную защиту от морозов. Составлять план работ каждому садоводу приходится самостоятельно, учитывая климат и погодные условия региона, а также особенности разновидности персика.

Внимание!

Молодые персики до 3 или 6 лет нужно защищать не только от морозов, но и от солнца. Ожоги, полученные зимой приводят к вымерзанию плодовых почек.

Начинающим садоводам следует запомнить – несоблюдение правил агротехники приводит не только к снижению урожайности, но и к потере деревьев. Обновление сада – сложный процесс, требующий много времени. Поэтому все рекомендованные процедуры нужно выполнять, не жалея сил. Сложности могут возникать только в первую пару лет, затем уход за персиком осенью войдет в привычку.

Как ухаживать за почвой

Перекапывать землю вокруг дерева нужно за 10–15 дней до первых заморозков. Процедура помогает поднять наружу насекомых-паразитов, которые забираются в верхние слои почвы на зимовку. Грунт перекапывают на глубину до 30 см, очень плотно, от этого будет зависеть степень поражения вредителей низкими температурами. В приствольной зоне следует копать очень аккуратно, не повреждая корни.

Перевернутые комья земли не нужно разбивать или разравнивать граблями, мороз постепенно разрыхляет почву, что позволяет влаге без каких-либо препятствий уходить в землю. Первый месяц зимы в большинстве регионов сопровождается понижениями температуры, выпадением снега и оттепелями, часто сменяющими друг друга. Если сразу разрыхлить комки, от погодных изменений верхний слой земли превратится в плотную корку, не пропускающую воздух и влагу, что негативно отразится на дальнейшем развитии дерева.

Подкормка персика осенью

Чтобы зимовка прошла хорошо персик нужно подкормить, первыми следует вносить минеральные удобрения. Вокруг штамба, сделав от него отступ в 30 см делают ямки до 25 см в ширину и глубину (по мере взросления дерева размеры канавок постепенно увеличивают). Сначала вносят фосфор, пересыпают его 4 см слоем грунта, добавляют калий и снова накрывают землей. Можно не чередовать удобрения, а взять готовую фосфорно-калийную смесь, смешать ее с частью вырытой почвы, засыпать в ямки и сверху накрыть остатками земли.

Внесение органических удобрений очень удобно совмещать с перекопкой – компост или навоз равномерно рассыпают вокруг ствола персика, разравнивают граблями и перекапывают землю как описано выше. Количество любых удобрений рассчитывают, исходя из возраста дерева и состояния почвы. Превышать норму не стоит, нарушится естественный процесс подготовки персика к зимовке.

Возраст дерева Нормы внесения удобрений
До 3 лет 10 кг органики, 75 гр. суперфосфата, 30 гр. калийной соли.
4–7 лет 15 кг навоза или компоста, 125 гр. суперфосфата, 45 гр. калийной соли и 65 гр. аммиачной селитры.
7–9 лет 25–30 кг органики, 160 гр. суперфосфата, 65 гр. калийной соли.
От 9 лет и старше 35 кг органических удобрений, 180 гр. суперфосфата, 100 гр. калийной соли и 120 гр. аммиачной селитры.

После внесения минералов и органики желательно провести сеанс внекорневой подкормки (после листопада). Можно взять мочевину (50 гр. на ведро воды). Если персик был высажен весной, с правильной подготовкой грунта, то удобрять его осенью необходимости нет, подкормка потребуется уже на следующий год. После осенней посадки первые полноценные подкормки проводят через полтора года.

Внимание!

Если почва не истощена, а персик не слишком старый, подкармливать его осенью азотсодержащими удобрениями нежелательно. Дерево пустится в рост, не успеет подготовиться к зиме.

Фосфор вносят через каждые 2 сезона и только осенью. Органику допустимо использовать раз в 3 года, однако если почва и без того плодородная – реже или уменьшать дозировку. Удобрять молодые деревья свежим (не перепревшим) навозом нельзя, он сожжет корни. Со старыми персиками поступают наоборот, корни уже окрепшие, они далеко ушли в землю, ожоги им не страшны.

Как и когда поливать персик

Большая часть связующих корней персика, находятся на глубине 65 см, землю нужно увлажнить до этой же отметки. Поливают дерево после листопада, когда оно уже не растет. Важно успеть до первых осенних заморозков, более поздний полив грозит частичным или полным вымерзанием корней, веток и ствола, чтобы не ошибиться смотрите долгосрочный прогноз погоды. Воду льют постепенно и только под корень.

Поливать персики нужно в меру, нельзя доводить до заболачивания грунта, в таких условиях деревья плохо перезимуют, появится риск развития грибковых и вирусных заболеваний. В случае, когда в саду тяжелая, глинистая почва или если деревья растут в низине, от поливов лучше отказаться. Еще один повод не проводить процедуру – дождливая осень. Персик, высаженный в супесчаном или подзолистом грунте, остро нуждается в подзимнем увлажнении.

Важность ухода за персиком осенью

Какой необходим уход за персиком осенью для подготовки к холодам

После окончания периода плодоношения растение готовится к зимовке. В это время важно внести в почву минеральные и органические удобрения, которые будут питать персик до весны, защитить дерево от болезней и вредителей, провести обрезку и утеплить корневую систему и штамб.

В конце лета – начале осени персик начинает формировать новые цветочные почки. То, насколько успешно они перезимуют, зависит от влажности почвы в осенний период. Поэтому влагозарядный полив – обязательный этап осеннего ухода.

Правильный осенний уход за плодовыми деревьями, и в частности за персиком, – это залог получения урожая крупных, здоровых плодов в следующем сезоне.

Какая почва необходима для нормального развития дерева

Персиковые деревья нормально растут на любых типах почв при условии хорошего дренажа. Наиболее благоприятными считаются умеренные суглинистые грунты. Также для выращивания подходят песчаные или гравийные суглинистые почвы. Не рекомендуется высаживать растения рядом с грунтовыми водами или в местах, где весной после таяния снега вода будет застаиваться. Культура не переносит переувлажненных почв.

Режим полива по сезонам

Поливать часто деревья не рекомендуется. Орошения растения осуществляются в зависимости от срока созревания плодов. Например, поздние гибриды поливают до 6 раза в сезон. Ранним достаточно 2-3 увлажнений за сезон. При этом на одно дерево уходит по 20-30 л воды.

уход за персиком

Первый полив осуществляется в начале июня. А если зима была малоснежной, орошают персики начиная с мая. Второй полив проводится в июле, когда начинается цветение дерева. Затем персиковые деревья увлажняют в августе. И последний раз грунт орошают перед наступлением холодов, в сентябре.Чтобы плоды были крупнее, необходимо полить растения за 20-30 суток до сбора урожая.

Для процедуры используется только теплая вода. Наиболее благоприятное время — раннее утро или вечер, после захода солнца.

Видео: «Утепление персикового дерева на зиму»

Просмотрев это видео, вы узнаете, как правильно утеплить персик на зиму агроволокном.

Осенняя обрезка персика и формирование кроны

Персик очень требователен к солнечному свету, в то же время отличается высокой силой роста. Если своевременно не проводить обрезку дерево нарастит большое количество стеблей, на которых образуется множество плодовых почек. Из-за перегрузки урожаем ветки надломятся, персик ослабнет и не сможет нормально перезимовать. Перед составлением плана осенней обрезки, изучите особенности формирования кроны.

Чашевидный тип

Кроне большинству сортов персика придают форму чаши – деревца достаточно прорежены, хорошо освещаются, за ними легко ухаживать и собирать урожай. Весной процедуру проводят только на юге, в остальных областях – в августе или в первой половине осени (при условии теплой погоды без частых осадков). На формовку уйдет не менее 4 лет, начинать следует через 1–2 года после посадки, в зависимости от высоты саженца:

  1. Основной ствол прищипывают на высоте 80 см, нижние 60 см оставляют для штамба, а верхние 20 – для скелетных веток. Самые сильные 3 или 4 боковые ветки оставляют, их можно укоротить до 15 см. Остальные побеги, а также все почки полностью убирают. Летом выламывают стебли, растущие вверх.
  2. На следующий год все скелетные ветки доводят до одной длины. Стебельки, вырастающие летом на штамбах и скелетных ветках, укорачивают до 10 см.
  3. На третий год оставляют только самые сильные веточки, расположенные на расстоянии полуметра от основания скелетных веток, укорачивают их до 50 см. Это будут ветки второго плана.

В последний год занимаются закладкой ветвей 3 порядка. Летом убирают побеги, растущие вниз, внутрь и горизонтально. В дальнейшем нужно ежегодно проводить прореживающие и профилактические обрезки. Персик хорошо плодоносит около 13 лет, затем его нужно омолодить. Процедура допустима, когда количество урожая заметно пойдет на спад, при этом сам персик будет здоровым и ухоженным.

Хозяйственная обрезка

Такой способ больше подходит сортам с густым размещением почек. Процедура заключается в укорачивании ослабленных однолетних приростов на 15–20 см, при этом нормальные ветки нужно обрезать так, чтобы оставалось от 3 до 8 групп плодовых почек (в зависимости от силы роста). Описанный тип стрижки можно совмещать с обрезкой на замещение – крепкие плодовые побеги укорачивают хозяйственным способом, а слабые, ростовые и смешанные только на 3 почки.

Совместив 2 типа обрезки, вы сможете сформировать оптимальную крону для разновидностей персика, склонных к сильному загущению. Ни в коем случае не используйте критические схемы обрезки для молодых деревьев. При удалении значительной части веток начала плодоношения придется ждать больше 4 лет. До первого цветения желательно прореживать крону не чаще раза в год.

Осенняя обрезка сформированного персика

Процедуру проводят с конца сентября до середины октября, чтобы раны успели затянуться до наступления морозов. Использовать можно только острый, чистый и продезинфицированный садовый инвентарь (ножницы, сучкорез, секатор или пила). Места срезов обязательно замазывают садовым варом или масляной краской, в крайнем случае обрабатывают измельченной древесной золой.

Внимание!

Основной объем урожая персика образуется на окрепших, однолетних и букетных ветках. На плодовых и генеративных побегах плоды обычно мелкие и сухие.

Осенью убирают переболевшие, поврежденные и засохшие ветви (в них могут зимовать вредители, споры грибков и болезнетворные бактерии). Обрезке подлежат ослабленные, загущающие крону побеги и волчки, в зимний период они будут забирать слишком много полезных веществ. Сначала стригут ветки, содержащие только цветочные или ростковые почки, затем прореживают крону. Любую обрезку проводят только в теплую и сухую погоду.


Оптимальная высота взрослого персика – 3, 5 метра, занижать крону следует путем перевода ее в бока. В регионах с суровыми зимами осенью проводят сильную обрезку для лучшего распределения питания. В условиях средней полосы или на юге, а также в случае с зимостойкими сортами, выдерживающими понижение температуры до 40 градусов, в таком типе стрижки нет необходимости.

Быстрая заморозка ягод – практические советы

1. Качество сырья
Под качеством понимается целостность ягод, их вкус, свежесть; отсутствия помятости, плесени, грязи; минимальное содержание листьев, веточек и плодоножек.

2. Подготовка сырья к заморозке

Подготовка сырья к заморозке зависит от вида плодов:

  • Ягоды собрать, перебрать, очистить от загрязнений и некачественного сырья.
  • Далее вымыть (кроме малины и земляники), обсушить на открытом воздухе, лучше в один слой на сетке мелкой или на перфорированном лотке
  • Поместить сырье на противне, на который предварительно уложен лист сухого пергамента – особенно это касается клубники, малины, земляники, а так же лесных ягод.

Фасовка ягод перед заморозкой должна быть не крупногабаритной, иначе ягоды, находящиеся в центре могут не проморозиться.

3. Заморозка ягод

На температуру и скорость заморозки плодов влияет степень зрелости плодов, срок и количество послеуборочных операций.

Ягоды – это деликатный продукт, поэтому выбор оборудования, должен быть весьма основательным. Мы рекомендуем специализированную серию оборудования для деликатных продуктов.

Разные замороженные яйца

Испаритель и компрессор включаются в три этапа, сначала мощность на 30%, далее на 60% и только на заключительном этапе на 100%. Такое ступенчатое включение дает постепенное проникновение холода при сохранении скорости охлаждения и заморозки

4. Правила хранения ягод

  • Наиболее благоприятное хранение осуществляется при температуре не выше -18 оС и не ниже -25 оС, относительная влажность в камере хранения должна быть 90-95%.
  • В течении всего периода хранения ягод категорически не допускается их подтаивание.

5. Дефростация ягод

Для получения качественного продукта после Дефростации мы рекомендуем размораживать ягоды при температуре 2 оС 4 оС не менее 12 часов. Либо в специализированном шкафу дефростации.

Стоимость камер находится в прямой зависимости от нескольких параметров – производительности агрегата, вместимости, наличия дополнительных опций. Для того чтобы узнать точную стоимость, подобрать необходимые опции и получить консультацию специалиста, свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку на сайте.

Для начала вам необходимо определиться с основными технологическими параметрами заморозки, необходимыми в производстве. Сюда входят:

  • Тип продукции;
  • Тип загрузки;
  • Входные параметры (температура, влажность);
  • Необходимые параметры заморозки (температура, скорость);
  • Производительность;
  • Архитектурная привязка (габариты пространства для будущей камеры).

На основании этой информации наши специалисты составляют предварительный проект оборудования, и на его основе готовят коммерческое предложение. После ознакомления с КП проводятся все необходимые согласования, после чего можно преступить к заключению договора. Договор заключен – и мы приступаем к изготовлению, доставке и монтажу камеры шоковой заморозки на вашем предприятии.

Как показывает практика, попытки самостоятельного ввода в эксплуатацию сложной морозильной техники ни к чему хорошему не приводят. Несмотря на то, что при проектировании учитываются все необходимые параметры, реальные фактические условия эксплуатации требуют тонкой настройки работы основных агрегатов.

Наша компания обладает штатом квалифицированных монтажников, специализирующихся на вводе в строй холодильного, морозильного и климатического оборудования. Мы считаем залогом эффективной работы совмещение трех ключевых этапов: проектирования, изготовления и монтажа. Обращаясь к нам, вы получите качественную шоковую заморозку продукции и гарантию длительной безотказной работы оборудования.

Предлагаем ознакомиться Как очистить металл от окисления и ржавчины в домашних условиях

Заготовка ягод методом замораживания — способ сохранения питательных веществ, вкусовых качеств и витаминов в ягодах при длительном хранении посредством воздействия отрицательных температур. Результатом получается продукт, сохранивший весь витаминный запас свежих ягод (до 90 %), но пригодный для продолжительного хранения и употребления холодной зимой. Замораживать можно практически все ягоды: сливу, вишню (предварительно вынув косточки), чернику, клюкву, клубнику, малину, виноград.

Главное максимально сократить временной интервал от момента сбора ягод до их заморозки. Срок хранения замороженных плодов от 9 до 12 месяцев, не допуская при этом размораживания и повторной заморозки, при которой пищевая ценность и внешний вид продукта теряются, он может стать не пригоден в пищу.

Существует два способа заморозки ягод:

  1. Быстрое замораживание (шоковое) — заранее подготовленные зрелые плоды, без следов гниения и видимых повреждений очищают от плодоножек, листьев, моют, подсушивают естественным способом на полотенце, складывают в специальные емкости или пакеты. Затем подвергают воздействию очень низких температур — около минус 45 градусов, при котором происходит быстрое замораживание с сохранением внешнего вида и питательных свойств продукта. Последующее хранение может быть при использовании обычной морозильной камеры. У современных холодильников для проведения шоковой заморозки может подойти функция «быстрая заморозка».
  2. Сухое замораживание (обычное) — способ предусматривает приготовленные ягоды (кроме клубники, малины) помыть, дать стечь воде, разложить либо по контейнерам, либо россыпью, поместить в обычную морозильную камеру, с температурой 12-18 градусов ниже нуля, где произойдет постепенная заморозка продукта. Для хранения готовые ягоды можно упаковать небольшими порциями в пакеты для заморозки, либо разложить по специальным контейнерам, убрать в морозилку со средней температурой минус 18 градусов.

Чаша с ягодами

Ягоды малины, ежевики, земляники перед замораживанием можно предварительно обвалять в сахаре. Такой способ позволяет придать пикантность продукту, сохраняя сочность плода, его форму.

Предлагаем ознакомиться Куда заливать кондиционер в стиральной машине

Когда укрывать персик перед зимой

Когда в каких регионах нужно укрывать персик, представлено ниже в таблице:

Регион Месяц Среднесуточная температура Погода
В Подмосковье Конец сентября – начало октября (после опадания листвы и сбора урожая) 6-17 градусов Устойчивая сухая,до первых заморозков
В Средней полосе Конец сентября – начало октября (после опадания листвы и сбора урожая) 6-18 градусов Устойчивая, без дождей
На Урале Конец сентября – начало октября (после опадания листвы и сбора урожая) 9-14 градусов Устойчивая сухая,до первых заморозков
В Сибири Середина – конец сентября 7-12 градусов Устойчивая сухая,до первых заморозков
В Ленинградской области Середина – конец сентября 7-17 градусов Устойчивая, без осадков
В Забайкалье Середина – конец сентября 7-18 градусов Устойчивая сухая,до первых заморозков
На Дальнем Востоке Середина – конец сентября 9-18 градусов Устойчивая сухая,до первых заморозков
В Хабаровске Середина – конец сентября 7-20 градусов Устойчивая сухая,до первых заморозков
В Поволжье Конец сентября – начало октября (после опадания листвы и сбора плодов) 10-19 градусов Устойчивая сухая,до первых заморозков

Секрет. Выщипывание

Каждый год персик обильно цветёт и образует много завязи. И вроде бы радостно смотреть на такое чудо и предвкушать появление больших и сочных плодов, однако ни одно деревце не сможет выкормить столько «деток». Питательных веществ ему не хватит для формирования крупных и красивых плодов. Урожай будет некачественным, сплошь мелкие и невкусные плоды. Поэтому, как только завязь достигла размеров с фундук, сразу же её выщипывайте и вырезайте секатором, оставляя необходимое количество. Иногда по мере необходимости выщипывание проводят дважды.

Особенности ухода

Выделим основные особенности ухода за саженцами, а также нюансы ухода в зависимости от региона и сорта культуры.

Саженцы

Уход за взрослыми и молодыми деревьями несколько отличается. При обработке саженцев осенью учитывают следующие особенности:

  1. При проведении осенней обрезки молодых деревьев важно заранее спланировать, как будет развиваться крона. При формирующей обрезке оставляют 3-4 скелетные ветви, формируя их в форме чаши.
  2. При опрыскивании от вредителей и болезней, дезинфекции и побелке используют слабо концентрированные растворы, чтобы не спровоцировать появление ожогов.
  3. При уходе за саженцами персика особое внимание уделяют их утеплению на зиму. Неразвитая корневая система, расположенная близко к поверхности земли, беззащитна перед морозами.

Также в уход за молодым персиком включают подкормку для активации роста и развития.

В зависимости от региона и сорта

Какой необходим уход за персиком осенью для подготовки к холодам

Уход за персиковыми деревьями при выращивании в южных регионах ограничивается своевременными подкормками и поливами. В средней полосе России, на Урале и в Сибири необходимо позаботиться об укрытии растения на зиму. Здесь укрывают все персиковые деревья, вне зависимости от их сорта. Даже если указано, что сорт зимостойкий, на зиму растения все равно укрывают.

В средней полосе саженцы высаживают и осенью, и весной. При наступлении ранних холодов с длительными дождями их лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до +12…+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков хорошо приживаются при высадке весной. Окрепнув за весенне-летний период, персики лучше переносят зимние холода.

На юге саженцы предпочтительннее высаживать осенью (в сентябре-октябре). До прихода холодов молодые растения успеют укорениться и адаптироваться к новому месту.

Осеннее опрыскивание саженцев «Цинебом» или 1% бордоской жидкостью предупредит появление курчавости листьев и других заболеваний.

Пересадка

При пересадке молодых саженцев персика вопросов, как правило, не возникает. Ведь молодые деревца еще не укоренились на новом месте и переносят пересадку легче. А что делать, если нужно переместить взрослое дерево. Но пересадить взрослое растение намного тяжелее. В первую очередь, процедура осуществляется только в осенний период. Почву вокруг персика обкапывают на ширину 1-1,5 м и на глубину 80 см-1 м. Это позволит пересадить дерево с минимальным повреждением корневища.

Пересаживают персики до возраста 5-7 лет. Если дерево старше, можно даже не пытаться. На новом месте яму выкапывают чуть больше, чем ком земли со старого места. Далее персик высаживают по такой же технологии, как и саженцы. Затем обильно поливают теплой водой.

уход за персиком

Как защитить персик от солнца и морозов

Прямые лучи солнца, независимо от времени года могут оставить ожоги на коре, молодых ветках, а в некоторых случаях и на корнях. Места повреждения обычно вымерзают, весной дерево тратит много сил на восстановление, что негативно сказывается на количестве и качестве урожая. Особенно персик подвержен воздействию солнечных лучей после скудного или неравномерного осеннего полива, ожоги появляются чаще, если дерево растет на бедных почвах.

Защитить персик от ожогов легко – осенью нужно побелить штамб и основание скелетных веток смесью из 2 кг извести (гашеной), 250 гр. медного купороса и 30 гр. хозяйственного мыла на ведро воды. Для достижения лучшего эффекта (защита плодовых почек и коры) дерево желательно опрыскать известковым молоком. Стволы молодых персиков можно обмотать листами картона, лапником, соломой, стеблями подсолнечника, камыша или кукурузы. Перевязывать используемый материал нужно неплотно, но так, чтобы он хорошо держался.

Внимание!

Снимать защиту с персика нужно после возвратных весенних заморозков, но сильно затягивать нельзя, чтобы дерево не запрело.

Как укрывать персик на зиму зависит от климата региона и расположения сада. На юге достаточно высокого окучивания и создания объемного сугроба по мере выпадения снега. В городах с морозными и бесснежными зимами, а также на участках, обдуваемых холодным ветром для сохранения тепла у корней приствольный круг мульчируют смесью из опилок с золой (слой до 15 см).

obrezka_abrikosa_osenyu.jpg

Вас может заинтересовать:

Ствол подросшего персика можно обмотать мешковиной. Невысокое деревцо легко накрыть картонной коробкой, заполнить пустоты соломой. Еще один вариант – вокруг саженца вбивают несколько колышков, крепят на них рубероид или шифер, верх конструкции накрывают полиэтиленом. Материал для укрытия должен быть воздухопроницаемым, в противном случае нужно самостоятельно делать в нем отверстия.

Подготовка персика к зиме имеет 2 основы – обрезка и опрыскивание, однако перекопкой почвы, поливом и подкормкой пренебрегать не стоит. Все процедуры рассчитаны на укрепление дерева, а значит их нужно выполнять комплексно. Напоследок еще раз отметим – особых отличий в укрытии персика на зиму в Сибири, на Урале, в Поволжье и в Подмосковье нет. Серьезное утепление не потребуется только в областях с теплыми и снежными зимами, например, в Краснодарском крае или в Крыму.

Возможный вред

  • Аллергические реакции — как и свежие ягоды, замороженные могут вызвать аллергию. Поэтому аллергикам следует придерживаться всех рекомендаций по питанию, избегать употребления в пищу продукты, если ранее на них уже отмечалась аллергическая реакция.
  • Повторное замораживание — при случайной разморозке плодов, повторное замораживание категорически запрещено, т. к. теряются большинство питательных веществ, продукт подвергается процессам гниения, разложения и может нанести вред здоровью. Размороженные ягоды нужно немедленно использовать, подвергнув термической обработке, попросту сварить компот, испечь пирог, добавить к десертному блюду.
  • Некачественный производитель — магазинные замороженные ягоды при несоблюдении правил заготовки, хранения, транспортировки могут стать источником пищевого отравления. Поэтому необходимо смотреть на внешний вид ягод, обращать внимание на отсутствие «снега» в пакете, сроки и условия хранения.

Предлагаем ознакомиться Что дает кондиционер для белья

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...