Лук Геркулес: описание сорта, характеристика

Гибридный сорт репчатого лука «Геркулес» голландской селекции. Особенности растения, рекомендации по выращиванию, отзывы опытных огородников с видео.

Описание

Лук с приятным сладко-острым вкусом без горечи используют в кулинарии, замораживая или добавляя в салаты, закуски и маринады. Богатый химический состав овощей делает их ценными в народной медицине.

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращивания

Происхождение и развитие

Гибрид Геркулес вывели голландские селекционеры. Оригинатор — компания BEJO ZADEN.

В Госреестр России лук включили в 2006 году.

Состав и полезные свойства

В 100 г лука содержатся:

  • белки — 2% от суточной нормы;
  • жиры — 0,5%;
  • углеводы — 7%;
  • пищевые волокна — 4,5%;
  • калории — 2%;
  • микроэлементы: медь, железо, йод, хром, кобальт, цинк, фтор, марганец, бром;
  • витамины: C, PP, E, группы B;
  • макроэлементы: кальций, магний, калий, натрий, сера, фосфор, хлор.

Лук укрепляет иммунную систему, нормализует работу головного мозга и нервной системы, полезен для снижения веса, обладает антиоксидантными свойствами.

Срок созревания и урожайность

Геркулес — раннеспелый гибрид: созревает за 70–80 дней после посадки севка.

Товарная урожайность в двулетней культуре составляет 228–500 ц/га. Максимальный показатель — 560 ц/га.

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращивания

Устойчивость к болезням

Гибрид обладает иммунитетом к большинству характерных для культуры заболеваний:

  • мозаике;
  • желтой карликовости;
  • фузариозу;
  • ржавчине;
  • серой гнили;
  • пероноспорозу.

Характеристики

Растение достигает 35 см в высоту. Корневая система мощная с длинными отростками, благодаря которым лук хорошо развивается даже в засуху.

Перья сочные темно-зеленые. Луковицы одно– или двухзачатковые, широкоэллиптической формы, весят 120–160 г, покрыты 3-4 слоями сухих золотистых чешуй.

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращивания

Мякоть сочная белая, вкус сладковато-острый без выраженной горечи.

Интересно! После термической обработки вкус лука практически не меняется.

Регионы выращивания

Гибрид рекомендован к выращиванию в Центральном регионе России, но благодаря неприхотливости к климатическим условиям его успешно культивируют почти повсеместно.

Особенности посадки

Одной из отличительных черт сорта Геркулес является возможность высадки в предзимнее время до наступления морозов.

Важно! Это возможно только в тех местах, где зимы несуровые.

Также для получения хорошего урожая необходимо позаботиться о:

  1. Правильном соблюдении сроков посадки.
  2. Грамотной подготовке грунта.
  3. Соблюдении правил посадки и дальнейшего ухода.

Возможные проблемы

Недостаток питательных веществ, может вызвать пожелтение луковых перьев. В борьбе с проблемой поможет ежегодная смена места посадки овоща, а также своевременное удобрение почвы. Для удобрения понадобиться в 10 л воды, развести 300 г куриного помёта и 20 г мочевины, используют удобрение в количестве 3 л на м².

Пожелтение лука
Пожелтение надземной части луковицы, также может свидетельствовать о присутствии вредных насекомых, в борьбе с которыми поможет высадка вблизи с луковыми грядками пижмы или бархатцев. Чтобы будущий урожай не был горьким, необходимо регулярно рыхлить почву на грядках, насыщая корневище кислородом.

Полезные свойства

Как уже отмечалось ранее, лук сорта Геркулес дает мало стрелок, поэтому все полезные вещества в полном объеме сосредоточены непосредственно в луковице. В них содержится множество полезных веществ. Во-первых, сюда следует отнести витамины групп В и РР, С, Е, Н (витамины такой малоизвестной группы Н – одно из эффективнейших средств для укрепления ногтевой пластины и волос), белки, сахара, минеральные соли. Среди содержащихся микроэлементов можно отметить медь, железо, марганец, цинк, йод, хром, фтор, бром, кобальт. Обратим внимание на список макроэлементов – это кальций, магний, калий, натрий, сера, фосфор, хлор. Микроэлементы и макроэлементы помогают нормальному функционированию центральной нервной системы, а также головному мозгу. Пищевая ценность лука на 100 г продукта:

  • калории – 2%,;
  • углеводы – 7% ;
  • белок – 2%;
  • жир – 0,5%;
  • пищевые волокна – 4,5%.


Из-за низкой калорийности и жиросжигательным свойствам лук способствует снижению веса. Не содержит холестерина. В нем присутствует определенное количество сульфидов, которые способствуют устранению «плохого холестерина», тем самым нормализуя артериальное давление.

Действие сульфидов также препятствует росту злокачественных новообразований.

Как и любой другой, сорт лука Геркулес имеет сильный характерный запах. И, хотя эту особенность лука нельзя назвать самой привлекательной, именно этот запах делает лук мощнейшим природным антибактериальным средством. Свежий лук губительно действует на всевозможные болезнетворные бактерии, инфекции и микробы.

Благодаря присутствию сернистых соединений и флавоноидов повышается плотность костей, что значительно снижает риск получения переломов.

В луке присутствуют компоненты, стимулирующие генерацию инсулина, что способствует понижению сахара в крови.

Иммуномодулирующее свойство – одно из основных преимуществ лука. Овощ повышает потливость, что свидетельствует об улучшении циркуляции крови.

Благодаря своему составу, лук полезен беременным и кормящим женщинам, ведь он способен повышать показатели гемоглобина.

Посадка и выращивание

Чтобы получить обильный и качественный урожай, важно правильно выбрать время посадки и обеспечить растениям должный уход.

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращивания

Когда лучше сажать

Лук Геркулес высаживают весной, когда почва прогреется до +12°C на глубине 8 см, а воздух — до +10°C. Сроки разнятся в зависимости от региона выращивания. Так, в южных областях это примерно начало марта, в северных — первые числа мая, а в средней полосе — середина апреля.

Другой вариант культивации лука — выращивание под зиму. Преимущества такого способа:

  • нет необходимости хранить севок до весны;
  • посадочный материал осенью стоит дешевле;
  • урожай созревает раньше и готов к уборке уже в июле;
  • корни нарастают до появления луковых мух;
  • овощ не выпускает стрелки.

Можно ли сажать лук Геркулес под зиму? Такой метод выращивания допустим только в регионах с не слишком суровыми зимами.

Сроки осенней посадки зависят от климатических условий: севок высаживают в грунт за 17–20 дней до наступления заморозков, когда среднесуточная температура составляет 0…-5°C. Как правило, это конец октября или начало ноября.

При слишком раннем посеве овощ пустит корни и пойдет в рост, из-за чего зимой замерзнет и погибнет.

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращивания

Подготовка к посадке

Для посадки весной выбирают лук-севок Геркулес диаметром 2-3 см, без видимых повреждений и признаков гнили. Отобранные экземпляры на 8–12 часов замачивают в растворе соли, марганцовке, медном купоросе или «Нитрофоске» (20 г на 10 л воды). Это дезинфицирует посадочный материал и убирает споры болезней и вредителей.

Грунт заранее перекапывают, одновременно избавляясь от сорняков и растительных остатков, и вносят удобрения из расчета на 1 м2:

  • 4 кг торфа;
  • 5 кг перепревшего навоза;
  • 30 г суперфосфата;
  • 10 г мочевины.

В песчаную почву добавляют 2 ведра глинистого грунта, по 1 ведру торфа и гумуса, 1 ст. л. суперфосфата и мочевины на 1 м2.

После внесения подкормок участок накрывают пленкой и оставляют на 5 дней для прогревания.

Справка. Под зиму при перекапывании в землю вносят только древесную золу: 500 г на 1 м2.

Требования к грунту

Геркулес предпочитает легкий, обогащенный питательными веществами грунт с хорошими аэрацией, влагопроницаемостью и средним или нейтральным уровнем кислотности. Оптимальный вариант — супесчаник, суглинок или чернозем.

Схема и правила посадки

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращиванияСхема посадки Геркулеса:

  1. Сформировать грядки на расстоянии 20–30 см друг от друга.
  2. Сделать в них посадочные лунки через каждые 10–15 см.
  3. Поместить в ямки луковицы, заглубляя на 3–5 см.
  4. Присыпать посадки землей.

При выращивании под зиму грядки мульчируют сухой травой, опилками, соломой, плотным картоном или ветками деревьев.

Нюансы ухода

Геркулес — теплолюбивый лук, поэтому участок для посадки должен хорошо освещаться солнцем, а не находиться в тени.

Место выбирают на возвышенности. В низинах часто скапливается вода, что провоцирует гниение овощей.

Важно соблюдать правила севооборота: на одном и том же месте гибрид высаживают 1 раз в 3-4 года, а лучшие предшественники для него — помидоры, баклажаны, картофель, салат, шпинат, бахчевые.

Неприхотливый в уходе гибрид требует минимальных усилий, включающих своевременный полив, внесение подкормок и прополку.

Режим полива

Увлажняют лук умеренно отстоянной или дождевой водой. В засушливую погоду орошение требуется 1 раз в 3-4 дня, при достаточном количестве осадков — реже.

Важно! Примерно за 3 недели до сбора урожая полив прекращают.

Рыхление и прополка

Землю в междурядьях пропалывают по мере роста сорняков. Если своевременно не избавиться от них, луку будет недоставать питательных веществ, и урожай получится небольшим.

После полива или дождя почву рыхлят на глубину 2-3 см, следя за тем, чтобы не повредить растения. Рыхление улучшает доступ влаги и кислорода к корням, что благоприятно сказывается на развитии культуры.

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращивания

Подкормка

Растения удобряют 2 раза за сезон:

  • весной, с появлением первых ростков, вносят азотсодержащие средства (например, 20 г мочевины на 10 л воды);
  • в середине лета используют жидкие органические составы (2,5 кг навоза на 10 л воды).

Расход удобрений — 5 л на 1 м2.

Борьба с болезнями и вредителями

Лук Геркулес не склонен к поражению болезнями, но иногда его атакуют насекомые:

  • табачные трипсы;
  • луковые мухи;
  • луковые клещи.

От вредителей избавляются с помощью золы и солевого раствора. Не пренебрегают профилактической обработкой посадочного материала.

В запущенных случаях растения обрабатывают инсектицидами.

Трудности при выращивании

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращиванияИногда в процессе роста надземная часть лука желтеет. Обычно это происходит из-за недостатка питания или атак вредителей.

Профилактические меры для предотвращения проблемы:

  • обработка севка перед посадкой;
  • соблюдение правил севооборота;
  • своевременное внесение удобрений.

Пожелтевшие раньше времени перья — признак нехватки азота в почве.

Отсутствие рыхления лишает луковицы кислорода, из-за чего они становятся горькими.

Урожайность

На юге нашей страны «Геркулес» возделывают в однолетней культуре, проводя подзимний или весенний посев семян в открытый грунт. В Средней полосе и на Урале лучшие результаты получаются при традиционном способе с посадкой севка. По мнению специалистов, самые крупные экземпляры удаются при выращивании сорта через рассаду.

Урожайность и товарность репки зависят от погодно-климатических условий, механического и химического состава грунта, интенсивности применяемой агротехники
Урожайность и товарность репки зависят от погодно-климатических условий, механического и химического состава грунта, интенсивности применяемой агротехники

На показатели урожайности и товарные качества луковиц могут негативно повлиять недостаточная освещенность (длительная пасмурность) и чрезмерная влажность почвы.

Высокая лежкость, то есть длительные сроки хранения (до 9 месяцев), делает сорт пригодным для профессиональных фермеров, занимающихся товарным производством. Вызреваемость после дозаривания доходит до 100%. По данным полевых испытаний, проведенных в Беларуси, средняя товарная урожайность репки в двулетней культуре составила 37,1 т/га, а максимальная – 55,7 т/га, что значительно выше стандартов «Одинцовец» и «Штуттгартер Ризен». Выход товарной продукции – 95,2%.

Фото

Далее представлены фото сорта лука Геркулес.

геркулес5

геркулес12

Преимущества озимого варианта выращивания

Озимое выращивание лука обладает следующими преимуществами:

  • посевной материал не нужно хранить до наступления весны;
  • севок в осенний период стоит существенно дешевле;
  • вырастить озимые луковицы получается быстрее. Урожай собирают в июле;
  • к моменту появления на огороде луковой мухи корневая масса уже нарастает, вредитель не способен ее повредить;
  • можно не бояться сорняков. Появление всходов отмечается прямо из-под снега;
  • озимый не образует стрелок;
  • репки хорошо хранятся и не теряют с временем свои вкусовые качества;
  • за счет посадки лука в осенний период весной больше времени удается уделить другим культурам.

Читайте также

Посев горчицы для избавления от сорняков

Сбор и хранение урожая

Признаки созревшего лука — пожелтение и увядание листьев.

Как и когда собирать

Собирают овощи в конце августа, в сухую солнечную погоду, осторожно выкапывая их из земли вилами или лопатой. Луковицы тщательно перебирают и сортируют, избавляясь от поврежденных экземпляров. Оставшийся урожай 3-4 дня сушат на грядках, если погода солнечная, или под навесом — при дожде.

Особенности хранения и лежкость

После просушивания с лука секатором срезают перья, укладывают репки в корзины, деревянные ящики с отверстиями для вентиляции или сетки и выносят в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Температуру в нем поддерживают на уровне +15…+20°C, влажность — около 50–80%. В таких условиях урожай не теряет товарные качества и вкус в течение 9-10 месяцев.

Гибрид лука "Геркулес": можно ли сажать под зиму и особенности выращивания

Вредители, болезни и профилактика

Растение отличается высокой стойкостью к заболеваниям. Чтобы предотвратить развитие патологий и обеспечить защиту урожая от паразитов, стоит обработать посадочный материл.

Для этого нужно замочить лук на 10 часов в специальном растворе. Для его изготовления 1 большую ложку нитроаммофоски следует смешать с 10 л воды. Через некоторое время лук нужно вытащить и высушить.

После этого на четверть часа замочить посадочный материал в растворе медного купороса. После чего его нужно снова просушить. Подготовленный таким образом лук можно высаживать.

Способы размножения лука

Семена сорта сеют в почву весной, в июле получают кондиционный севок. Луковички сушат, освобождают от остатков перьев и хранят при температуре от + 5 °C до + 15 °C. Весной севок сажают для формирования головок.

Отзывы

Для получения общего представления о гибриде можно ознакомиться с отзывами фермеров, которые уже выращивали его на своих участках.

Екатерина, Курская область: «В прошлом году выбирала, что посадить на огороде. Изучила описание и характеристики многих сортов лука с фото — гибрид Геркулес привлек внимание. От него осталась просто в восторге. Такого урожая лука у меня еще не было. Севок сажала в апреле, созревшие овощи хранила в подвале — там у меня не холодно, комнатная температура. Посадочный материал, конечно, дорогой, но стоит своих денег».

Валентина, г. Ряжск: «Началось все с того, что я позавидовала соседке по даче: у меня тогда лук заболел, и урожая вообще не предвиделось, а у нее на грядках зеленели перья, да еще и без стрелок. Спросила, что это за сорт у нее, оказалось — лук Геракл (Геркулес). На следующий год я купила севок, посадила и вот уже 5 лет выращиваю только его. Храню при плюсовой температуре, всю зиму едим свежий и вкусный лучок».

Применение

Вкус отличный. Подходит для добавления во все блюда, где нужен лук. К тому же плоды насыщены витаминами и минералами, что очень важно в зимний период.

Посмотрите видео! Как вырастить лук Геркулес

Применение лука

Репчатый лук Геркулес широко применяется в кулинарии в качестве пряности и добавляется к различным блюдам. Благодаря своим вкусовым качествам, подходит для приготовления салатов из свежих овощей, маринования, закусок. Относится к сладким сортам лука. Лук можно замораживать, а после разморозки можно использовать. Для разморозки его следует положить в холодную воду, что позволит ему почти полностью восстановить свои качества. Уникальность лука заключается в том, что его можно использовать полностью, как листья, так и корнеплоды.

Широкое применение лук Геркулес нашел в народной медицине. Его употребляют для ингаляций, в качестве компрессов при лечении кожных заболеваний, в виде сока и для изготовления различных настоек. С помощью лука можно вылечить насморк, ангину, бронхит и обычный кашель, фурункул и нарыв, отит и мозоли. Луковый сок может успокоить зубную боль.

Лук также можно использовать в косметических целях при возникновении проблем с волосами (выпадение волос, облысение, перхоть).

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...