Квадратный арбуз: что он из себя представляет, как и где выращивается, его преимущества и недостатки, фото

Квадратные арбузы – это очень необычно в любой точке мира. Но японцы посчитали это отличной идеей. Ведь их можно очень дорого продать и удобно перевозить.

Период роста и особенностивыращивания

Выращивают кубические бахчевые культуры так же, как традиционные. Их необрабатывают «химией» и не используют интенсивные технологии. Арбуз не относитсяи к генно-модифицированным продуктам. Возделывание происходит потрадиционной схеме:

  • высевают семена;
  • выращивают ягоду до размера луковицы;
  • размещают ее в специальный куб, учитывая вертикальное расположение полос;
  • постоянно контролируют рост плода, чтобы форма не деформировалась;
  • урожай собирают в июне, осторожно извлекая квадратные арбузы из емкостей.

Урожаи получают раз в год, срезая плод в фазе технической спелости. Дляроста подготавливают куб из пластика, поликарбоната, стали и даже стекла. Последнийматериал менее надежный, так как под давлением разросшегося арбуза он способенлопнуть.

Выращивание плодов квадратной формы возможно только в южных регионах состабильно теплым климатом. В качестве сортового материала удобнее использоватьгибриды с коротким вегетационным периодом.

Арбузы растут, как и другие сельскохозяйственные культуры, постепеннонабирая массу. Но это штучный товар: каждый из экземпляров нуждается втщательном уходе. Плоды должны быть без трещин, а полосы идти четко повертикали. Состояние ягоды проверяют каждодневно и нельзя упустить время сбора,иначе работа будет проделана впустую.

Подготовка, выращивание и уход требуют больших затрат, чем работа на бахче. Поэтому в год выращивают 200-300 единиц квадратной продукции и эту цифру поднимать не собираются.

Чем удобен квадратный арбуз

Каков на вкус квадратный арбуз

И необычен, и удобен

Пытаясь рационализировать все, даже фрукты и овощи, японцы постарались сэкономить пространство, которое занимают довольно габаритные и популярные практически по всему миру арбузы. И это им в полной мере удалось – вместо двух обычных арбузов, на полке холодильника помещаются сразу три, а в пропорциях складского помещения выгода и вовсе очевидна – счет идет на тысячи арбузов, которые вмещаются «сверх нормы».

Каков на вкус квадратный арбуз

Работать с квадратными арбузами одно удовольствие – они удобно складируются и хорошо хранятся, а также легко транспортируются. Казалось бы, не арбуз – а сплошное удовольствие, и всем фермерам стоит перейти именно на такую, кубическую форму арбуза для выращивания, ведь для бизнеса она чрезвычайно рентабельна. Но не тут-то было!

Зачем выращивают квадратные арбузы?

Первоначально квадратные плоды создавались с целью более удобной и комфортной перевозки продукции. Такая форма позволяла компактно расставлять арбузы и не бить их при транспортировке. Кроме того, необычный вид ягоды привлёк внимание и тем самым сформировал новую бизнес-ветвь. Люди стали выращивать такие арбузы и на них зарабатывать.

Как определить степень спелости плодов

Для арбуза ненатуральной формы определение спелости играет важную роль. Узнают, прежде всего, по внешним признакам:

  • плодоножка спелого арбуза высохшая;
  • кора становится более мягкой, тусклой;
  • часть ягоды, лежащая к земле, становится белесого цвета.

Что касается определения спелости по «звону», то такой плод будет переспевшим.

В чем секрет квадратной формы арбуза?

Специального «квадратного» сорта арбуза не существует. Так в чем же секрет такой формы? Он прост: в определённый момент плод помещается в специальную ёмкость жёсткой фиксации, которая придаёт арбузу нужную форму. Этот контейнер может быть из пластмассы, пластика или стекла.

Изготовление квадратной формы своими руками

Не тратьте деньги на форму для выращивания арбузов, а создайте её самостоятельно. Для этого понадобятся такие инструменты и материалы:

  • основной материал короба (поликарбонат, оргстекло или фанера) – 1 лист (панель) примерной толщиной в 12 мм;
  • уголок из металла с шириной не меньше 30 мм;
  • дверные петли – 4 шт.;
  • фиксаторы для дверцы – 2 шт.;
  • элементы крепления – болты с гайками, саморезы;
  • электролобзик;
  • дрель;
  • шуруповёрт;
  • перьевое сверло с диаметром 0,25 см.

Коробка для арбуза

Процесс создания контейнера:

  • Из основного материала коробки вырежьте 6 заготовок. При этом одну сделайте с размерами 25 × 25 см, а другие немножко больше. При этом диагональ ёмкости должна быть шире, чем диагональ самого арбуза, иначе он не влезет.

6 заготовок

  • Подготовьте заготовки к сборке. На заготовке, которая будет верхней крышкой, просверлите отверстие в 2,5 см. От него к краю вырежьте полосу с шириной около 2 см.

Заготовки к сборке

  • Соберите конструкцию. К стенке на боку и крышке прикрепите 2 дверные петли. При этом торцы стен по бокам должны перекрываться крышкой.
    Далее соедините заготовки саморезами с выступающими шляпками. При необходимости стыки короба укрепите металлическими уголками.

Соберка конструкции

  • Сделайте последние штрихи. Укрепите 2 оставшиеся дверные петли на дно короба, чтобы создать вторую дверцу. Она понадобится при выемке плода из формы. На обе дверцы поставьте фиксаторы. А в углах конструкции прорежьте несколько небольших вентиляционных отверстий. Для лучшего восприятия тепла делайте короб чёрным или прозрачным.

Сборка коробки

Отличается ли квадратный арбуз качественно от круглого

Ни вкусом, ни качеством не отличается. Интересно, что для выращивания ягоды разрешается брать семена любых сортов. Квадратными получаются зеленые, полосатые арбузы. Как раз вкусовые качества зависят от выбранного сорта, условий выращивания, климата.

Но так бывает в Японии, арабских Эмиратах, где поддерживается высокий температурный режим весь период созревания плодов. В нашей местности не всегда обычные арбузы успевают вызреть. При помещении завязи в коробку, снижается количество света, тепла, поэтому мякоть получается недостаточно сладкой, сочной и не всегда соответствующего цвета.

Как выращивают квадратные арбузы и сколько они стоят

Каков на вкус квадратный арбуз

Для квадратных арбузов используют обычные семена

Экзотический плод растет не из фантастического «чудо-семечка», а из самого обычного, из которого выращивают обычный полосатый арбуз круглой или овальной формы. Тогда как же он вырастает квадратным? Да очень просто – для этого применяют специальные прозрачные колодки. Они есть в продаже, а также их можно сделать своими руками из оргстекла. А это значит, что теоретически, любой огородник может вырастить квадратный арбуз на своем приусадебном участке, было бы желание! Весь вопрос в том – стоит ли оно того, учитывая отсутствие возможности насладиться вкусом выращенного плода.

Каков на вкус квадратный арбуз

В московских магазинах квадратные арбузы из Японии появились еще несколько лет назад. Правда, цена их была настолько заоблачной, что на них ходили посмотреть, как в музей. Стоимость одного арбуза – кубика доходила до 40000 рублей, а иногда и превышала эту цифру.

Каков на вкус квадратный арбуз

Особенности выращивания

Чтобы арбузы в форме квадрата радовали своим урожаем, необходимо правильно выбрать место для его высадки. Оно должно быть солнечным и незатенённым. Эта бахчевая культура не любит тени. Почва при этом должна быть структурированной, богатой на микроэлементы и некислой.

Если же грунт не соответствует этим требованиям, замешайте в него немного извести или древесной золы. А в лёгкую и рыхлую землю во время перекапывания добавьте песок из реки.

Не сажайте арбузы туда, где раньше росли другие бахчевые растения, а также огурцы и капуста. В этом случае, есть риск заразить семена вредоносными вирусами. Выращивайте культуру на месте, где были горох, картофель, кукуруза или подсолнухи.

Подготовка и посадка семян

Чаще всего арбузы выращивают из рассады. Суть такого метода заключается в том, что в марте семена высаживаются в небольшие стаканчики и после появления ростков перемещаются в открытый грунт.

Выращивание рассады

Такой метод применим в тех регионах, где климат не позволяет выращивать бахчу сразу под открытым небом.

Как вырастить рассаду:

  • вымочите семена в течение 3 дней в стимуляторе роста;
  • положите их в холодильник на 2 дня;
  • посейте подготовленные семена в стаканчики с плодородной землёй;
  • накройте рассаду плёнкой.

Чтобы семена вовремя проклюнулись и нормально развивались регулярно их поливайте, проветривайте и поддерживайте оптимальную для них температуру в +25 и выше градусов. Не растите саженцы на подоконнике, так как бахчевые культуры не любят температурные колебания.

Спустя 1,5 недели появятся ростки арбуза. Высаживайте культуру в открытый грунт в конце последнего весеннего месяца – начале лета. Саженцы уже должны иметь минимум 5 листков. Погода во время посадки должна быть тёплой и солнечной. В грунт перед высадкой добавьте перегной.

Уход за сеянцами до помещения в форму

Первые 2 недели после высадки ростков на улицу, правильно ухаживайте за ними:

  • регулярно поливайте саженцы тёплой водой – 1 раз в неделю или 1 раз в 3 дня, если стоит жара;
  • накрывайте их на ночь во время снижения температуры;
  • систематически рыхлите грунт и подкармливайте бахчу жидкими органическими удобрениями;
  • проветривайте ростки, приподнимая плёнку (если они накрыты);
  • избавляйтесь от появляющихся сорняков;
  • замульчируйте лунки слоем соломы в 10 см.

Выращивание в теплице

Если вы живёте в регионах с холодным климатом, выращивайте арбузы в теплице. Оптимальная высота такого парника примерно 1,7 м. При этом растите в нём только бахчевые растения, так как арбузы не любят иного соседства в замкнутом пространстве. Влажность в парнике не должна превышать 60 %, а температура – не выше +30 градусов.

Высевайте в почву теплицы именно семена арбузов, а не рассаду. Регулярно поливайте культуру и проветривайте парник. Несмотря на внешнюю защиту, держите наготове покрытие для арбузов на случай ночного снижения температуры.

Когда и как помещать в форму и что делать дальше?

Когда арбуз вырастет до размера с теннисный мячик (это примерно 6-10 см в диаметре), поместите его в сделанную ёмкость для придания плоду квадратной формы. Сделайте это, продев петлю арбуза через отверстие в коробе.

Арбуз в форме

Что делать после помещения плода в ёмкость:

  • поправляйте арбуз так, чтобы его полоски были расположены чётко вертикально вдоль его граней;
  • так же обильно поливайте культуру;
  • ёмкость накройте сверху, чтобы не было перегрева.

После достижения арбузом размера ёмкости, он станет приобретать его форму. Обычно период созревания культуры после высадки под открытое небо – примерно 95-100 дней. Главное, не упустите момент, когда арбуз уже созреет, но не станет слишком большим. Этого допускать нельзя, иначе он порвёт короб.

После того, как ягода достигнет своей зрелости, снимите её с грядки, несколько раз перекрутив плодоножку, и выньте из короба. У многоразового контейнера достаточно просто снять его крышку.

Бывает так, что после выемки из контейнера арбуз имеет недостаточно яркую окраску. Чтобы это исправить – оставьте ягоды на 2-3 дня полежать на солнце.

Как определить степень спелости кубических плодов

Плоды снимают с плетей на начальном этапе зрелости, полностью созревшие арбузы долго не хранятся. Недоспевшие ягоды также не смогут храниться, после уборки они не дозревают.

квадратный арбуз

Зрелость плодов определяют по следующим признакам:

  • прочность корки – поверхность не должка повреждаться ногтем;
  • цвет корки – при вызревании она имеет глянцевый оттенок;
  • звук – во время простукивания созревшие ягоды издают глухой звук;
  • пятно на поверхности – оно появляется на участке соприкосновения плода с грунтом;
  • плодоножка – она засыхает при вызревании плода.

Как определить степень спелости плодов?

Признаки созревшего плода у квадратных арбузов такие же, как и у круглых:

  • сухая плодоножка;
  • приглушённый звук при постукивании;
  • пожелтевшая часть арбуза снизу.

Кстати, арбузы квадратной формы могут полностью не дозреть из-за несоответствия размерам контейнера. Если ёмкость слишком мала, дальнейший рост ягоды приведёт к её растрескиванию. Важно вовремя увидеть этот момент, если такое произошло.

Сбор и хранение урожая

Собирать арбузы можно уже спустя 95-100 дней после их высадки. Если вы собираетесь долго хранить плоды – собирайте их во время первой стадии зрелости. Срезать плоды можно ножом или секатором. При этом хвостик оставьте длиной не меньше 5 см.

Храните арбузы на тонкой подстилке из соломы в тёмном месте. Располагайте ягоды на стеллажах или в земляных траншеях. Если у плода есть какие-либо повреждения, долго храниться он не сможет.

Смотрите ниже видео о том, как вырастить, выбрать и хранить квадратный арбуз:

Сколько стоит и где можно купить квадратный арбуз?

Квадратные арбузы используются людьми не только как продукт питания, но и в качестве украшения стола. Покупайте такие плоды в интернет-магазинах (например, Глобус Гурмэ) или ищите в супермаркетах. Только имейте в виду, что цена такого лакомства в Москве может составлять 25-30 тыс. руб. за штуку.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...