Клубника Купчиха: описание и характеристика, польза и калорийность, посадка и уход, фото

В статье описан гибридный сорт садовой земляники и клубники – земклуника Купчиха, ее особенности и характеристики. Даны рекомендации по посадке, уходу, размножению, сбору и хранению ягод.

Немного истории об этом гибриде

Купчиха зарегистрирована в 2017 году. Она допущена к выращиванию в любом регионе РФ: что на юге отлично растёт, что на севере. Ягода прошла сортоиспытания на урожайность, устойчивость к болезням, морозостойкость. Это единственная пока в России официально признанная и зарегистрированная земклуника.

В наших садах она росла ещё до 2017 года и испытывалась любителями разных регионов. К моменту её официального признания в интернете ей уже было посвящено много видеороликов и тем на форумах. Купчиха была настолько популярна, что даже я – жительница Сибири узнала о ней, смогла выписать из Подмосковья и посадить у себя в 2017 году 🙂

Происхождение Купчихи

Селекционеры давно мечтали скрестить клубнику с земляникой. Наибольших успехов в этом достигли советские специалисты. Сорт Купчиха получен в 80-х годах прошлого века в Брянском аграрном университете. В Госреестр сорт внесён в 2017 г. Это первый и пока что единственный, официально зарегистрированный представитель земклуники. Гибрид рекомендован к выращиванию во всех регионах России.

При создании гибрида была использована родительская пара – крупноплодная садовая земляника и европейская мускатная клубника. Своё название сорт, вероятно, получил за нарядность кустов. Цветущее растение выглядит очень красиво – листва густая, пышная, а над ней – букет крупных белых цветков.

Описание сорта

Краткое ботаническое описание земклуники Купчиха:

  • Куст. Высокий и крепкий, шарообразной формы. Высота – 20-30 см. Усов немного, они среднего размера, с красным оттенком.
  • Листья. Округлой формы, вогнутые. Поверхность гладкая и блестящая. Края – зубчатые. Опушение листьев незначительное, а черешки – пушистые.
  • Цветоносы. Крепкие, толстые, цветение – обильное. Цветков так много, что в период их цветения почти не видно листьев. Цветки крупные, белоснежного цвета. Серединка – жёлтая.
  • Плоды. Вес и размер зависит от времени созревания. Форма – вытянутая, сплюснутая. Ягоды выглядят необычно – они раздваиваются на концах. Цвет – тёмно-красный, с пурпурным оттенком.

Сроки созревания

Гибрид относится к растениям раннего и среднего срока созревания. Период плодоношения приходится на середину июня и более поздние сроки.

Выбор и покупка рассады

Земклуника ещё недостаточно распространена, поэтому под её видом недобросовестные продавцы предлагают обычные сорта садовой земляники. Чтобы купить оригинальную рассаду, рекомендуется обращаться к оригинатору сорта – ФГБНУ ВСТИСП. Институт обладает разветвлённой сетью продаж в Москве и области, поэтому здесь можно без проблем заказать качественную рассаду.

Если рассада покупается не у оригинатора, необходимо сверять внешний вид саженцев со стандартом. Отметим, что рассады Купчихи осенью 2017 г. ещё не было в продаже. Тот, кто утверждает, что «не первый год» продаёт рассаду Купчихи, обманывает покупателя.

Признаки, по которым выбирают качественную рассаду земклуники:

  • хорошо развитая корневая система, без дефектов и повреждений;
  • максимальное количество листочков – 3 штуки;
  • отсутствие поломанных листьев, гнили и прочих недостатков;
  • сердечко крепкое, упругое, зелёное.

Рассаду продают в отдельных горшочках или с открытыми корнями. Если приобретается второй вариант, высаживать рассаду надо безотлагательно – не позднее следующего дня. До посадки саженцы хранят, погрузив корни в воду.

Урожайность

Гибрид характеризуется высокой степенью урожайности — до 1 кг с куста.

Выбор участка

Участок под земклунику может располагаться как на солнце, так и в полутени. Ягода может расти по соседству с раскидистыми фруктовыми деревьями. Плоды, пребывая часть дня в тени, вызревают дольше, зато вырастают крупнее.

Ещё особенности участка под посадку земклуники:

  • участок должен располагаться в хорошо проветриваемом месте;
  • не допускается посадка в низинах, где долго стоит дождевая или талая вода;
  • запрещается высаживать после паслёновых – есть риск заражения фитофторозом;
  • неблагоприятный сосед – малина, у неё с земклуникой схожие болезни и вредители.

Применение

Сорт клубники Купчиха универсален в применении. Ягоды можно использовать для приготовления компота, варенья и джема. Также они хорошо подходят для замораживания.

Посмотрите видео! КУПЧИХА — самый крупный сорт земклуники

Какие могут беспокоить болезни?

Правообладатель Купчихи заявляет об универсальной устойчивости гибрида к инфекциям. На практике это означает лишь то, что данный гибрид болеет реже, чем другие сорта. В таблице 3 – самые распространённые болезни Купчихи и способы борьбы с ними.

Таблица 3

Болезни

Симптомы

Как бороться?

Серая гниль Серый пушистый налёт на ягодах. Мякоть под пятнами гнили – бурая и водянистая. Весной, когда сходит снег, до цветения, после цветения и после уборки урожая – опрыскивание Фитоспорином (на ведро – 2 ст. л.). Или ярко-розовым раствором перманганата калия, или молочной сывороткой (на ведро – 1 л), или зеленкой/йодом (на 10 л – 40 капель).

При появлении симптомов гнили или пятнистости – опрыскивание медьсодержащими фунгицидами, например, ХОМом (на ведро – 40 г), медным купоросом (на ведро – 50 г), бордоской жидкостью 1%, Скором (на 10 л – 2 мл). 1 или 2 повторное опрыскивание с интервалом в недели.

Белая пятнистость На листьях появляются круглые белые пятна, окаймленные красными или фиолетовыми кругами.
Бурая пятнистость На листьях – между прожилками, появляются коричневые пятна разного размера и формы.

Меры профилактики:

  • прополка сорняков;
  • своевременная уборка урожая;
  • сбор и уничтожение поражённых ягод;
  • высаживание между грядками благоприятных культур – лук, чеснок и т. п.;
  • 4 обработки бордоской жидкостью, раствором марганцовки, Фитоспорином или иным фунгицидом.

Прополка

Опыление

Сорт цветет обоеполыми цветками и отлично самоопыляется.

Размножение клубники Купчиха

Купчиха – гибрид, поэтому семенами её размножать не имеет смысла. Во-первых, выращивание рассады из семян – дело трудоёмкое, всхожесть семечек низкая. Во-вторых, саженцы, выращенные из семян, не сохраняют материнские признаки.

Самый надёжный метод размножения Купчихи – вегетативный. Он позволяет быстро получить новые кусты земклуники, сохранив сортовые признаки материнского растения.

Порядок размножения усами:

  • В конце мая выбирают крупные, продуктивные кусты.
  • У выбранных кустов оставляют всего несколько усов и розетки первого порядка.
  • Пришпиливают выбранные усы к земле.
  • Все прочие усы удаляют, чтобы растение направляло силы на укоренение розеток.
  • Когда на розетках будет по 5 листиков, их отделяют, пересаживают на заранее подготовленное место.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Несмотря на хорошую зимостойкость, гибрид неплохо переносит температуры до –25 градусов, в регионах с холодными зимами растение нуждается в дополнительном укрытии. Купчиху накрывают лапником, мульчей из соломы, листвы, ботвы укропа. При организации зимней защиты необходимо позаботиться о ее воздухопроницаемости и отсутствии долгой сырости по весне, иначе земклуника может сгнить.

Сбор урожая, хранение и транспортабельность

Сбор ягод поэтапный. Первые ягоды поспевают примерно в конце июня. Их можно хранить, но непродолжительно – лучшее скорее переработать. У Купчихи хорошая транспортабельность – её перевозят на малые и большие расстояния без потери товарных качеств. Годится для реализации на рынках и в магазинах.

Ягоды Купчихи очень вкусны в свежем виде, особенно с сахаром и сливками. Они гармонично сочетаются с мороженным и выпечкой. Ягоды перерабатывают – варят варенье, джемы, компоты, сушат, готовят ликёры, наливки и настойки.

Отзывы о гибриде

Илья Н., Саратовская обл.

Главное, чем запоминается эта ягода – необыкновенная форма и отличный вкус. Ягодки странной формы, с ушками, а вкус – сладкий, земляничный. Мякоть плотная, не водянистая, можно без проблем перевозить и хранить 1-2 дня. Замеченный недостаток – поражается серой гнилью. Совет – лучше высаживать Купчиху в тени. Тут она получается крупнее и слаще.

Мария И., Брянская обл.

У Купчихи отличная опыляемость, она практически не болеет, не вымерзает, не боится клещей. Хорошо переносит дождливую погоду. Опрыскивать «химией» не приходится – ягоды получаются экологически чистыми. На одном кусте до 30 цветоносов – очень высокая урожайность. Если засушить ягоды, а потом перемолоть на кофемолке, получается потрясающая приправа для чая и выпечки.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Урожайная, с удивительно вкусными ягодами Купчиха, пришлась по душе, как садоводам-любителям, так и фермерам, занимающимся коммерческим выращиванием ягод. Главная проблема – найти оригинальную рассаду. Земклуника мало распространена, и продавцы часто подсовывают вместо земклуники обычную садовую землянику.

Автор публикации

не в сети 1 год

Марина Черницкая

19
Публикации: 295Комментарии: 1
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...