Как вырастить персик из косточки: пошаговая инструкция как посадить и вырастить персиковое дерево

Рекомендации по выбору посадочного материала. Подготовка семян персика к высадке. Пошаговое описание самой процедуры и дальнейший уход за растением.

Какой сорт персика выбрать для посадки косточкой

Если на даче уже имеется персиковое деревце, обязательно оставьте несколько плодов на посев. В северных и северо-восточных регионах персиковые деревья недолговечны и редко их возраст превышает 10 лет. Они страдают от морозных зим, возвратных заморозков, морозобоин, в весенне-летний период сильно поражаются болезнями и вредителями. Подобным образом следует поступить и с плодами, купленными на местном рынке.

Поинтересуйтесь у продавца о названии сорта. В нашей стране хорошо известны старые сорта: Золотой юбилей (среднего срока созревания), Память Симиренко (ранний), Пушистый ранний, Ставропольский розовый, Редхэйвен, Фаворит Мореттини. В последние годы в государственный реестр введено много новых сортов, в том числе несколько великолепных сортов из Крыма: очень поздние – Крымская осень, Бархатный сезон, очень ранний – Гранатовый, Достойный, Крымский шедевр, Освежающий.

Все сорта при выращивании в регионах с суровыми зимами нуждаются в дополнительном укрытии корневой системы с помощью листьев, хвои, лапника, плотных нетканых материалов в один или несколько слоев. Надземную часть желательно замотать спанбондом. В весенний период деревья нужно вовремя раскрыть, проводя эту работу очень аккуратно, чтобы избежать поломки набухающих почек. Уже зацветающие персики часто теряют свой урожай из-за внезапных возвратных заморозков в атмосфере. Бороться с этим явлением можно, если ранним утром разжигать в саду небольшие костры. Поднимающийся дым будет согревать приземный воздух и защищать сад от мороза.

Помните, что защита сада от заморозков с помощью костра должна проводиться с соблюдением мер пожарной безопасности!

Всхожесть посадочного материала всех сортов не превышает 25 %. Поэтому для посева стоит запастись большим количеством косточек. Импортные персики и нектарины, привезенные из дальнего зарубежья, годны для посева только в экспериментаторских целях. Они навряд ли взойдут из-за того, что плоды были сорваны недозрелыми, сеянцы все равно погибнут в нашем климате.

1522920977_5ac5ee067dce4.jpg

Несмотря на твердую оболочку косточки, она довольно легко раскрывается во влажном субстрате, и уже через несколько месяцев в почве невозможно найти ее следов.

Оптимальные сроки для посадки персика

Прежде всего, стоит выделить, успешное выращивание персика напрямую зависит от сроков его посадки в открытый грунт. Как правило, если вы проживаете в южных регионах, то посадить культуру можно не только по весне, но и осенью. Более того, осенняя посадка даже будет предпочтительней.

Но если ваш регион проживания более холодный, то оптимальным вариантом будет перенести посадку на весну. В этом случае росток успеет адаптироваться и укрепить собственную корневую систему, за счёт чего первая зима не скажется негативно на культуре.

Что касается сроков посадки, то, как правило, по весне культуру высаживают в апреле. А вот в осенний период все посадочные работы следует завершить до середины сентября.

схема посадки персика

Когда пересаживать персик лучше весной или осенью

Как правило, высаженные на постоянное место саженцы уже не перемещают. Однако случаются ситуации, когда молодое деревце садоводу всё же приходится пересадить. Например, такая необходимость возникает, если:

  • место, на котором растёт дерево, оказалось для него явно неудачным;
  • изменилась планировка участка, в результате чего саженец оказывается затемнён или на его месте предполагается разместить строение, либо другую постройку;
  • деревце выросло из косточки, корневой поросли или укоренившегося черенка, то есть изначально находится «не на своём месте».

Важно! Плодовые деревья старше пятнадцати лет не пересаживают. Считается, что в таком возрасте после пересадки растение всё равно не приживётся.. Принимая решение о проведении пересадки, следует знать, что персик, как и другие косточковые, переносят эту процедуру очень тяжело, в отличие, например, от яблонь и груш, более лояльных к подобного рода манипуляциям

Кроме того, саженцы, привитые на полученные в результате укоренения черенков подвои таких выносливых и неприхотливых культур, как алыча или слива, имеют гораздо больше шансов успешно пережить пересадку, чем корнесобственные деревья, а также персики, привитые на другие персики

Принимая решение о проведении пересадки, следует знать, что персик, как и другие косточковые, переносят эту процедуру очень тяжело, в отличие, например, от яблонь и груш, более лояльных к подобного рода манипуляциям. Кроме того, саженцы, привитые на полученные в результате укоренения черенков подвои таких выносливых и неприхотливых культур, как алыча или слива, имеют гораздо больше шансов успешно пережить пересадку, чем корнесобственные деревья, а также персики, привитые на другие персики.

С учётом всех указанных соображений, пересаживать данный вид дерева нужно по тем же правилам, по которым производится посадка саженца, но с ещё большими предосторожностями. По этой причине весна для такой манипуляции подходит минимально, вместо этого предпочтение следует отдавать осеннему периоду

В отличии от обычной посадки молодого деревца, взрослый персик лучше всего пересаживать вместе с земельным комом, в таком случае растение испытает намного меньший стресс, хотя, конечно, вовсе не потревожить корневую систему всё равно не удастся.

Видео: Как правильно пересадить персик

Поскольку, как было сказано, персики лучше приживаются на новом месте, если их садят в момент, когда дерево находится в состоянии покоя, пересадку как заведомо очень рискованную процедуру иногда рекомендуется и вовсе перенести на зиму. В этот период активность жизненных процессов в корнях и надземной части дерева находится на минимальном уровне, поэтому есть шанс, что манипуляция пройдёт незаметно. Однако такой экстремальный вариант подходит только для зон с не слишком суровыми зимами, где температура редко опускается ниже -15 °С.

Для пересадки следует выбрать тёплый февральский день, когда на улице сухо и бесснежно, а состояние почвы позволяет работу с лопатой. Однако стандартный вариант — это всё же поздняя осень.

Ещё до недавнего времени сама идея выращивания персиков в средней полосе казалась абсолютно неосуществимой, однако сегодня селекционерами выведено много сортов данной культуры с достаточно высокой морозостойкостью, вполне пригодных для регионов с холодными зимами. Тем не менее, персик по своей природе остаётся нежным и капризным южанином. Поэтому и садить, и пересаживать такое дерево лучше всего осенью, когда период активной вегетации уже окончен, в этом случае шансы на то, что растение приживётся, намного выше.

Подготовка косточек персика к посеву

Не спешите съедать плод, семя которого хотите посадить. Дайте ему хорошенько вызреть. Мякоть должна стать очень мягкой, на кожице могут появиться трещины. Если плоды подгнили, это никоим образом не отразится на качестве семян – смело берите их для посадки, их будет несложно прорастить. Нужно извлечь косточку из мякоти, промыть и подсушить на воздухе. Если посев планируется в это же лето, следует заложить косточки, завернутые в целлофановый пакет, на нижнюю полку холодильника на 7-10 дней и провести короткую стратификацию. Пониженные положительные температуры активизируют жизненные процессы в семенах, они проявят гораздо более высокую всхожесть.

Если скоро зима, посадку косточек целесообразно запланировать в домашних условиях на конец холодного периода, а пока заложить семена на долгую стратификацию. Для ее проведения косточки персика помещают в контейнер с влажным песком на глубину 3-4 см. Емкость, покрытую сверху пленкой или стеклом, убирают на нижнюю полку холодильника и выдерживают 2-3 месяца, не допуская пересыхания песка.

Если персик был на столе в начале лета, можно попробовать получить саженец к осени. Следует аккуратно раскрыть плотную оболочку косточек, вынуть семена и замочить их на 2-3 дня в теплой воде, которую нужно менять каждые 3-4 часа, с последующим посевом семян.

Подготовка почвы

Для выращивания растений можно использовать любую почвенную смесь: магазинную или приготовленную самостоятельно. Во втором случае нужно смешать землю с перегноем, а также перлитом, кокосовым волокном или песком в соотношении 1:1:1/2.

Внимание!

Почва из магазина или сада может содержать патогенные микроорганизмы и личинки паразитов, поэтому ее необходимо продезинфицировать перед использованием.

Для обеззараживания грунт следует прокалить в духовке, на плите или микроволновке. Это должно быть сделано за неделю до посева семян.

Выбор саженца

Успех посадки персика напрямую зависит от качества посадочного материала. Категорически запрещено пытаться экономить на деревьях. Чтобы саженец был качественным и прижился после пересадки, стоит использовать следующие советы:

  • Приобретайте посадочный материал только в питомниках либо у опытных поставщиков.
  • Выбирайте сорт, который специально выводился для произрастания в определенном регионе.
  • Внимательно осмотрите дерево, чтобы не было повреждений.
  • Идеально подходят для высадки деревья возрастом в 2 года.
  • Высота ростка должна быть около 1 м, толщина примерно 1,4-1,8 см.
  • На саженце должно быть 4-5 веток и полноценные почки.
  • Сильный корень. Не покупайте саженцы с одним корнем, так как они могут не перенести пересадку.
  • Не берите саженцы, на которых имеются признаки корневой гнили либо завядшие листья.
  • Зеленый слой должен находиться под корой.

Покупайте деревья перед тем, как планируете проводить высадку. Во время перевозки обязательно заверните влажной мешковиной корни и замотайте в слой полиэтилена. Примерно за 24 часа до запланированной посадки, поместите корешки в воду.

Саженцы в воде

Опытные садоводы перед высадкой нижнюю часть ствола дерева обливают растопленным парафином. Такая мера позволит обеспечить дополнительную защиту саженца от грызунов, холода или солнца.

Посадка кости в домашних условиях

Опытные садоводы часто рассказывают, как правильно вырастить персик. Для посадки понадобится горшок или чашка емкостью 200-300 мл с отверстием для дренажа.

Заполнить нужно выбранную емкость грунтом, полить талой, дождевой или хотя бы стоячей водой. Разложить материал на таре и прижать его на глубину 1 см. Если сажать глубже, то побеги могут и не появиться.

Для того чтобы рассада росла правильно, необходимо правильно разместить ее в почве. В противном случае направление побегов может быть вниз, поэтому все усилия оказались напрасными. Поэтому очень важно посадить кость ровно.

На последнем этапе нужно накрыть посевы пленкой и поставить их в тепло – температура в помещении должна быть около 25℃. При этом необходимо постоянно открывать побеги для проветривания и полива.

Уход за сеянцами в домашних условиях

Обеспечьте всходам условия, максимально приближенные к природным. Держите их на самом светлом и тёплом подоконнике, в погожие деньки открывайте окно целиком. Необходим перепад температур: днём — от 23 °C до 30 °C, ночью — 18… 20 °C. Не поворачивайте саженцы к стеклу разными боками, не переставляйте их с места на место. Пометьте маркером сторону горшка, обращённую к свету. Всегда сохраняйте такое положение, а при высадке в грунт сориентируйте саженец помеченной стороной на юг.

Остальной уход в домашних условиях:

  • поливы по мере подсыхания земли;
  • подкормки раз в 10 дней комплексной смесью Фертика Люкс;
  • своевременное обнаружение вредителей, болезней и борьба с ними.

Уход за персиками – в открытом грунте и в домашних условиях

Уход в открытом грунте складывается из своевременной прополки, рыхления почвы, мульчирования верхнего слоя и поливов. Поливать персики в средней полосе России в начале лета можно 2 раза в месяц, в июле – 1 раз в неделю, а в августе и сентябре поливы следует прекратить, чтобы растения успели подготовиться к зиме. В школке сеянцы целесообразно держать до 2-3-летнего возраста, чтобы они окрепли. Переносить деревья на постоянное место следует весной будущего года.

При выращивании персиковых сеянцев дома в горшке создают оптимальные условия по освещенности, температуре и влажности почвы и воздуха. Растениям будет необходимо максимальное освещение. Поставьте горшок с персиками на самый освещаемый подоконник. Температуру воздуха в помещении следует поддерживать летом на уровне 25-26, зимой 16-18 градусов. Поливы летом необходимы частые – 2 раза в неделю, а зимой редкие. Не следует допускать полного пересыхания почвы. За месяц нужно полить растение 2-3 раза.

Дольше одного сезона держать персики в горшке не рекомендуется, поскольку почва теряет запас питательных веществ, корни молодых деревьев разрастаются и начинают угнетать друг друга. Весной будущего года сеянцы необходимо обязательно посадить на постоянное место на даче.

Готовим зону для посадки

Если вы посадите косточки персика примерно в октябре, то к апрелю молодняк будет готов к пересадке в открытую почву. Поэтому следует заранее позаботиться о месте для будущего деревца. Для этого необходимо с осени подготовить место в палисаднике, выполнив следующие действия:

  • зону под будущий персик следует очистить от сорняков;
  • далее, необходимо перекопать грунт и удобрить его органикой.

Выполнив все процедуры, участок оставляют до весны. А весной, когда на ростках будет минимум шесть листьев, его переселяют в открытый грунт.

Как правильно сделать прививку

Полученный из косточки сеянец персика, если известен его сорт, можно использовать как привой для садового дерева. А иногда его, наоборот, выращивают как подвой для сортового черенка. Проводят прививку несколькими способами, но, в любом случае, используемый в процессе инструмент должен быть продезинфицированным и остро заточенным. Также очень важна стерильность. Чем меньше садовод будет касаться срезов, тем лучше.

Прививка в расщеп

Самый распространённый метод, в том числе и среди садоводов. Лучшее время для процедуры — начало весны. Привой (прививаемая часть растения) и подвой (растение, которому делается прививка) должны примерно совпадать по диаметру. На первом обязательно наличие минимум трёх ростовых почек.

Прививка персика

Привой и подвой должны быть примерно одинакового диаметра, это касается не только персика

Опытные садоводы рекомендуют, если «домашний» персик будет использоваться как подвой, заготавливать черенки для прививки с осени. На зиму их прикапывают в снег.

Деревце-подвой обрезают на высоте 25–30 см. Перпендикулярно плоскости среза делают вертикальный надрез глубиной около 5 мм. Основание черенка-привоя с двух сторон обрезают под углом, формируя V-образный клин.

Чтобы ускорить процесс, основание привоя на несколько часов замачивают в растворе любого биостимулятора, приготовленного по инструкции. Помимо магазинных препаратов (Эпин, Циркон, Корневин), можно использовать, например, янтарную кислоту, сок алоэ. Практика показывает, что порошкообразные средства дают намного худшие результаты.

Прививка в расщеп

Прививка в расщеп — самый популярный у садоводов и цветоводов способ, можо привить и один, и сразу два черенка

Клин привоя вставляется в расщеп на подвое. Он должен входить туда с некоторым усилием. Затем всю конструкцию фиксируют, обматывая полиэтиленовой плёнкой, лейкопластырем, изолентой или обмазывая садовым варом. Если не замотать достаточно туго, влага из тканей просто испарится, черенок засохнет. Когда на коре вокруг прививки появится характерный «наплыв», именуемый ботаниками каллюсом, плёнку можно будет снять.

Растение после прививки

Одно из главных условий успеха прививки — надёжная фиксация конструкции

Существуют и иные способы прививки — совмещение косых срезов на привое и подвое, прививка за кору (если она достаточно толстая). Процедура ничем принципиально не отличается от прививки в расщеп, но первый способ в домашних условиях даёт лучшие результаты. Последний способ в домашних условиях используется крайне редко — процесс идёт долго, высока вероятность того, что привитый черенок после снятия полиэтилена просто обломится.

Окулировка

Окулировка — несколько более сложный способ, требующий от цветовода наличия определённого опыта. По сути, это та же прививка, но в качестве привоя используется не целый черенок, а всего одна ростовая почка. Проводить окулировку можно в любое время.

Почку срезают вместе со слоем ткани толщиной 2–3 мм и шириной 2,5–3 см (так называемый щиток). Желательно сделать это одним движением. В процессе старайтесь как можно меньше прикасаться к ней. Используемый инструмент — скальпель или бритвенное лезвие.

Срезание почки

Почку для окулировки желательно срезать одним движением, как можно меньше прикасаясь к ней руками

Далее, на коре дерева-подвоя делают надрез в форме буквы Х или Т, глубиной 1,5–2 мм. Если аккуратно отогнуть кору, образуется нечто похожее на кармашек. Срезанную почку вставляют в него, надёжно фиксируют с помощью обвязки. Её можно будет снять, когда образуется каллюс, свидетельствующий о том, что процедура прошла успешно.

Прививка методом окулировки

Фиксация почки на привое требует от цветовода наличия определённых навыков, если часть коры торчит из «кармашка», это нормально

Результат проведённой процедуры станет ясен примерно через 25–30 дней. Помимо образования каллюса об успехе свидетельствует активизация роста черенка или «пробуждение» почки. Если этого не произошло, обмотку аккуратно снимают, привой удаляют, место прививки дезинфицируют, промывая 1%-м раствором медного купороса, и замазывают садовым варом.

Результат успешно проведенной окулировки

Прижившаяся на подвое ростовая почка «просыпается» где-то через месяц

Условия стабильного плодоношения

Выращенное из косточки дерево будет иметь хороший иммунитет. Если растение не погибнет в самом начале, то впоследствии ему не страшны никакие неблагоприятные погодные условия.

Персик быстро растет, в первый год он вытягивается до 0,5 метра, на второй — до 1-1,5 метра. Начнет плодоносить культура где-то на 4-5 году жизни. Для того чтобы получить хороший урожай, нужно правильно сформировать крону на ранних этапах и ежегодно вносить подкормки. В засушливый период персик нужно поливать.

Посадка персика на постоянное место

Для персика выбирают самое лучшее место в саду: хорошо прогреваемое, защищенное от сквозняков и ветров, не подверженное нападению мучнистой росы. Яма для посадки должна быть большая: глубиной 50-60 см и в диаметре 40-50 см. Для корней молодого дерева нужно создать рыхлую, плодородную, хорошо пропускающую воду почвенную структуру. Для этого в яму насыпают:

  1. Слой керамзита для дренажа – 15-20 см.
  2. Компост или перегной.
  3. Полное минеральное удобрение.
  4. Садовую почву.

Три последних ингредиента тщательно перемешивают между собой. Саженец ставят на подготовленное место, расправляют корни и постепенно засыпают почвенной смесью, хорошо утрамбовывая корневую систему. После того как 2/3 почвенной смеси израсходовано, посадочную яму с персиковым деревом поливают, выливая не менее 1 ведра воды. Затем дают жидкости впитаться, после чего сверху лунку засыпают оставшимся количеством земли.

Отзывы домашних садоводов

Цветоводы успешно культивируют персиковые деревья в домашних условиях и добиваются от них плодоношения. Это довольно сложная процедура, требующая терпения и точности, но нет ничего невозможного. Даже если урожай снять не получится, необычное экзотическое деревце станет эффектным украшением интерьера.

  • Автор: Юлия Голова
  • Распечатать
Юлия Голова
27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам.
Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Что делать, чтобы персик плодоносил каждый год

Для получения ежегодного урожая персиков необходимо соблюдение ряда условий:

  • Отсутствие ослабления дерева морозобоинами, болезнями и вредителями.
  • Ежегодное формирование плодовой древесины.
  • Защита завязей от возвратных заморозков.

Меры защиты деревьев от неблагоприятных факторов зимы и весны были рассмотрены выше. Остановимся более подробно на вопросе, как правильно сформировать плодовую древесину. Первоначально, в момент посадки саженца его основной побег укорачивают на хорошо развитую почку. В течение следующего сезона стимулируют развитие боковых побегов. Возможны два варианта формирования персиковых деревьев: по типу куста, деревцем.

При формировке кустом все верхние побеги прищипывают, а внизу оставляют три отростка в разных плоскостях, которые в будущем станут скелетными ветвями. Нужно определиться с высотой штамба. Можно оставить его высоким – около 30 см, низким – 10-15 см, либо начать формировать скелетные ветви сразу от земли. По мере роста их укорачивают, стимулируя развитие боковой древесины, на которой будут образовываться плодовые почки.

Персик, выращенный из косточки, начинает плодоносить на 3-4 год.

При формировке персика деревцем скелетные ветви начинают выводить на высоте штамба не менее 60 см. Дальнейшие действия по формированию плодовой древесины такие же, как и при кустовой формировке.

1522920927_1522920899_5ac5edba14719.jpg

Персик – отзывчивое на уход растение. Попробуйте вырастить его из косточки, и вы обязательно насладитесь сочным и ароматным фруктом!

Шарлотка с персиками

Для выпекания вкусной персиковой шарлотки вам понадобится:

  • 30 г сахара
  • 1 яйцо
  • 40 г муки
  • 150 г персиков (можно консервированные)
  • Сахарная пудра
  • Чайная ложка кукурузного крахмала
  • 8 г ванильного сахара
  • Половина чайной ложки сливочного масла
  • 5 г разрыхлителя для теста

Сначала яйцо взбейте с сахарным песком до образования пены. Всыпьте муку и разрыхлитель и смешивайте массу до однородности.

Круглую форму выстелить бумагой для выпекания, стенки смазать сливочным маслом и влить половину теста.

Персики нарезать кубиками, притрусить крахмалом, выложить на тесто и закрыть их второй его частью.

Выпекать все в духовке при 180 градусах 20 минут или немного дольше. При выпекании следите, чтобы не сгорело. После выпекания притрусите верх сахарной пудрой.

Преимущества и недостатки выращивания персика из косточки

Прежде чем начать выращивать персик из косточки, нужно изучить особенности процедуры и ухода за деревом. Прежде всего, необходимо ознакомиться с преимуществами и недостатками данной процедуры.

Сильные стороны опытных фермеров включают в себя:

  • одно семя дает необходимое количество всходов;
  • доступность метода;
  • выращенная таким образом культура является хорошим материалом для прививки.

Но есть и недостатки в способе получения домашних фруктов. Так:

  • гибрид не сохранит вкус и качество оригинального продукта;
  • может быть трудно найти подходящую кость;
  • длительное и трудоемкое мероприятие.

Но, несмотря на возможные трудности, если соблюдать правила посадки, то можно будет собрать богатый урожай персиков.

Особенности выращивания персика в Центральной России

Средняя зона России-это зона риска для всех, кто хочет вырастить персиковое дерево на своем участке. Несомненно, можно защитить культуру зимой, если полностью укутать ее теплоизоляцией в несколько слоев, а крону защитить мешковиной. Но это займет много времени и труда.

В этом регионе персик следует выращивать в виде невысокого стебля с 2-3 рядами побегов с каждой стороны ствола.

Внимание!

Такая конструкция легче переживает зиму. Кроме того, он может быть защищен от холода и факторов окружающей среды.

Сформированная таким образом крона имеет 4-6 ветвей, которые должны располагаться как можно ближе друг к другу. Идеальное расстояние-20 см. Каждый год, когда в дереве начинается сокодвижение, необходимо проводить циклическую обрезку урожая.

Для этого срезают несколько верхних ветвей в возрасте от 1 года до 30 см, а побеги под ними – 10 см.

Читайте также
20120913164211-150x150.jpg

Чтобы персик не рос слишком сильно, в июле вам нужно будет прищипнуть все молодые ветви, которые находятся на 10-15 см длиной выше внешней почки. Вам также нужно избавиться от лишнего роста. Если один из побегов развивается быстрее других, его следует укоротить на две почки.

Такой подход гарантирует хорошее плодоношение и быстрое восстановление.

Чтобы вырастить в домашних условиях персик из косточки, понадобится терпение и время. Но если выполнять рекомендации опытных садоводов, то уже через несколько лет можно будет лакомиться вкусными фруктами.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Delanadache.ru в ленте «Яндекса»

Все ваши статьи будут на этой странице.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...