Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье: подготовка, чем утеплить, в какие сроки

Проверенные способы укрытия винограда для зимовки в различных регионах России.

Зачем укрывать виноград в Подмосковье

Суровый климат — не единственная причина, заставляющая владельцев подмосковных дач укрывать и теплолюбивый, и зимостойкий виноград. Замечено, что правильно укрытые лозы развиваются быстрее, чем оставленные зимовать без укрытия.

Виноградари начинают накрывать виноград после сбора урожая и опадания листвы — во второй декаде октября или когда температура воздуха ночью опустится до отметки -2°С.

На заметку! По свидетельству экспертов, при такой температуре развитие растения приостанавливается.

Укрывание раньше срока может спровоцировать грибковую инфекцию или стать причиной опрелостей. Если огородник приступит к работе слишком поздно, лоза промёрзнет.

Виноград зимой в Подмосковье

Зачем нужно укрывать виноград

Виноградник осенью

Согласно истории, первая виноградная лоза появилась на Ближнем Востоке, в странах, где лето было жаркое, а зима умеренно теплая. И сегодня многие виды этого растения культивируют именно в регионах с тропическим климатом. В Ростовской и Астраханской областях, в Краснодарском крае морозы практически не снижаются до отметки -15 C. При такой погоде виноград сортов Изабелла, Лидия, Кристина, Лора, Аркадия можно на зиму и не укрывать. Но некоторые рачительные хозяева заранее стараются предугадать возможные неприятности и на всякий случай делают защиту для дорогой и редкой лозы.

Благодаря работе селекционеров появились сорта и гибриды, которые прекрасно себя чувствуют даже в регионах с суровыми зимами. Но чтобы весной виноградная лоза снова зацвела в Подмосковье, средней полосе России, Сибири, на Урале требуется укрывать ее на время морозов. Относиться к этому делу нужно серьезно, чтобы потом по весне не сожалеть о перемерзших растениях.

Большой заботы требует виноградный молодняк и виноградные гибриды, плохо переносящие заморозки.

Самым слабым местом винограда является его корневая система. Так, если почва промерзнет хотя бы на несколько градусов, это грозит загниванием корней и впоследствии гибелью всей лозы. Поэтому нужно старательно утеплять приствольный круг. Виноградная лоза даже морозоустойчивых сортов без зимнего укрытия при длительных сильных морозах может потерять до 60–70% почек, а может вымерзнуть и полностью.

Особенности климата Подмосковья

Подмосковный климат относится к умеренно-континентальному типу. Отличается ограниченным периодом положительных температур, их резкими перепадами в течение всего года. Тепло в конце лета зачастую сменяется длительными холодными дождями.

Сроки укрытия кустов в Подмосковье

Укрытие на зиму проводят после сбора урожая поздних сортов в октябре-ноябре. Точное время зависит от сортовых особенностей и возраста растения.

При какой температуре укрывать виноград

Особенности утепления винограда в Подмосковье: как и когда лучше укрыть на зиму

Вызревшие лозы должны перенести закалку первым похолоданием при температуре от +3°С до 0°С. Первая волна заморозков простимулирует иммунитет растения, повысит морозоустойчивость.

При установлении температуры от -5°С до -8°С виноград укрывают. Если не получится попасть на участок в период наступления устойчивых морозов, то утепление проводят раньше, не забывая соорудить две отдушины по бокам укрытия. При -10°С торцы закрывают полностью.

Какой виноград укрывать не нужно и почему

Некоторые сорта морозостойкого винограда для открытого грунта называют неукрывными. Но отказаться от какого-либо утепления куста можно лишь через 3-5 лет, когда он окрепнет.

Для проверки достаточно будет оставить один «рукав» винограда на открытом воздухе на всю зиму, а весной проверить состояние глазков на выживаемость. Если сохранилось около 75%, то в следующую зиму защита кусту не требуется.

Важно! Основная задача укрытия — обеспечение стабильной температуры: почки не должны подмерзнуть или, наоборот, пойти в рост раньше времени.

Как подготовить виноградник к укрытию

Прежде чем укрыть виноград в преддверии зимы, садоводы проводят предварительную подготовку растений. В Подмосковье поступают следующим образом:

  • в течение осени подкармливают растения удобрениями, содержащими калий;
  • саженцы перед укрытием забрасывают землёй настолько, чтобы они были максимально углублены (только так можно защитить молодую поросль от замерзания);
  • годовалые лозы обрезают, оставив один побег с 3–4 глазками, а если винограду 2 года, после обрезки оставляют два побега;
  • после обрезки лозы снимают со шпалер, пригибают и фиксируют на деревянных нарах с помощью металлических скоб;
  • укрывая виноград, следят, чтобы побеги не контактировали с землёй;
  • заботятся о том, чтобы обеспечить укрытому винограднику надёжный наружный покров из снега.

Сырость, исходящая от земли, может стать причиной заплесневения. Сооружение деревянных подпорок — лучший способ избежать нежелательного соприкосновения растений с почвой. Нельзя использовать в качестве настила материалы, способные накапливать конденсат, например, полиэтилен или опавшие листья.

Деревянные подпоры

Виноградари со стажем считают, что старые лозы можно не снимать со шпалер. У основания их обматывают несколькими слоями агроволокна. Чтобы укрытие не распалось, конструкцию закрепляют шпагатом, а по краям устанавливают зажимы из кирпичей или грунта.

Важно! Чтобы старый виноград благополучно перезимовал без укрытия, в конце сезона его необходимо обработать препаратами, содержащими железный купорос.

Выбор сроков с учетом географического положения

Время утепления зависит от региональности произрастания культуры:

  • Подмосковье и Ленинградская область. Среднесуточная температура воздуха должна быть не более -2 °C, поэтому рабочий процесс осуществляется после 20 ноября и до 10 декабря. Начинать подготовку следует в последних числах сентября.
  • Урал и Западная Сибирь. Подготовительные мероприятия проводятся с конца августа-начала сентября. Срок укрытия – с октября по начало ноября.
  • Средняя полоса России. Лоза укрывается через 20-30 дней после полноценного опадания листьев, т. е. в середине ноября.
  • Украина. Это сравнительно теплые регионы, где сроки утепления винограда сдвигаются к зиме, особенно при позднем наступлении «бабьего лета». Оптимальный срок – ноябрь, на Юге Украины – декабрь.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье

Если говорить о методиках укрытия, владельцы виноградников пользуются тремя способами:

  1. Сплошное укрытие. Самый основательный и надёжный способ, который практикуют почти все огородники, имеющие земельные участки в Подмосковье. Растения обрезают, пригибают, закрепляют на деревянных нарах и полностью накрывают.
  2. Частичное укрытые. Укрытию подлежит только наземная часть растения. Материалом для укрывания служат сено или спанбонд (агроволокно).
  3. Окучивание. Растения окучивают, возводя вокруг них 25-сантиметровые курганы.

Подкормка винограда на зиму

Каждый год виноград вытягивает из земли большой объем питательных микроэлементов, дабы дать обильный и спелый урожай. Если в осенние месяцы не пополнить запас полезных веществ, то к весне виноградные кусты не найдут сил на динамичный рост и развитие. Впоследствии это может привести к увяданию растения. Чтобы не допустить этого, воспользуйтесь помощью:

  • раствора калия, который способствует быстрому созреванию ягодок и помогает растению перезимовать;
  • раствора меди, который повышает устойчивость плодовой культуры к заморозкам.

Из органических удобрений потребуется обзавестись компостом (или навозом), куриным пометом и древесной золой. Подкормка не заливается под каждый куст винограда. Потребуется проделать небольшие углубления по всему диаметру куста на расстоянии 30 см от центра корневища. В эти канавки и раскладывается или заливается подкормка. Такой способ подкормки более эффективный.

Больше об осенней подкормке винограда читайте в другой нашей статье.

Технология укрытия землей

Солома хорошо держит тепло

Солома хорошо держит тепло

Этот способ сложен тем, что к нему требуется основательная подготовка. Прежде лозу выкладывают в вырытые канавки, закрепляют там деревянными брусками или скобами. Для укрытия выкапывают сухую рыхлую почву не в пределах виноградника.

Лозу присыпают соломой или торфом. Для Подмосковья лучше использовать трехслойное укрытие:

  • 5-15 см почвы;
  • 5-10 см органики;
  • 20-25 см рыхлой сухой земли.

Дополнительно виноград забрасывают снегом, т. к. он имеет хорошую способность защищать культуры от промерзания.

Виды укрывного материала

В большинстве случаев в качестве укрывного материала используют:

  • Землю. Относится к самым простым и древним видам укрытия.
  • Лапник. Этот вид укрывного материала хорош тем, что легко снимается весной, а в зимнее время защищает лозы, впитывая сырость.
  • Рубероид. Спасает виноград от гибели в морозные, но малоснежные зимы или при внезапном понижении температуры после затяжных дождей.
  • Агроволокно. Идеальное укрытие в условиях мягкой зимы.

К укрытию винограда на зиму в Подмосковье приступают во второй декаде октября.

Земляное укрытие – лучший вариант для Подмосковья

Огородники, сооружающие земляные укрытия, всегда связывают лозы пучками и, уложив растения на подготовленные деревянные нары, присыпают 5—10-сантиметровым слоем грунта.

Важно! Подготовку к зиме начинают с укрытия корневой системы. Околоствольное пространство прикрывают тонким слоем грунта, взятого на расстоянии метра от основания лозы.

Некоторые виноградари, прежде чем присыпать лозы землёй, считают нужным дополнительно утеплить их — оборачивают кусками мешковины.

Иногда земляной настил дополняют вертикальными деревянными заслонками шириной от 2,5 до 3 см. Таким образом, лоза оказывается в «домике», поверх которого накладывают слой рубероида. Во время оттепели укрытие из рубероида заменяют полиэтиленом, а основание верхнего укрывающего слоя закрепляют с помощью подручных средств — камней, щебёнки, грунта и так далее.

После первых снегопадов садоводы следят, чтобы укрытие находилось под толстым слоем снега. В случае надобности снег приносят из других участков огорода и засыпают накрытый виноград настолько, чтобы укрытие было устелено как минимум 60-сантметновым слоем.

Хвойный лапник в качестве укрытия

Владельцы подмосковных огородов часто используют в качестве укрывного материала ветви хвойных деревьев. Хвоя защищает растение от мышей, но в случае потепления, сменившегося характерным для зимы понижением температуры, не сможет уберечь виноград от обморожения.

Рубероид и аналогичные материалы

Настил из рубероида или плёнки, используемой для теплиц, защитит лозу от осадков, но не обеспечит должного воздухообмена. Если огородник решил соорудить «домик» для винограда из этих материалов, ему понадобится несколько вогнутых или прямых металлических прутьев.

Укрытие для винограда

Металлические конструкции служат для удержания виноградных плетей в определённом положении. Поверх металлоконструкций накладывают слой рубероида или плёнки. Неудобство этого способа — в необходимости периодически раскрывать укрытие в том случае, если зима выдастся малоснежной или тёплой.

Важно! Опытные виноградари отмечают, что температура внутри укрытия, верхним слоем для которого послужила полиэтиленовая плёнка белого цвета, на полтора градуса выше, чем под настилом из чёрного полиэтилена.

Садоводы, припасшие для укрытия виноградных лоз агроволокно, должны знать, что покрытие из этого материала будет пропускать вовнутрь влагу, образовавшуюся от подтаявшего снега.

Как укрыть молодой виноград на зиму

В ноябре пора укрывать виноград на зиму: сроки укрытия по регионам, как правильно и чем укрыть лозу (9 способов + фото)

Саженцы винограда укрыть очень просто, поскольку они небольшие и их не надо прижимать к земле. Как укрывают молодой виноград:

· сооружают из проволоки или другого материала каркас;

· засыпают внутрь натуральную мульчу;

· обвязывают нетканым материалом.

Если саженцев посажено много, над ними устанавливают дуги, на которые натягивается спанбонд или другое агроволокно.

Источник: oazisvdome.ru

Особенности укрытия молодого винограда

В первые два года с момента посадки молодой виноград даже неукрывных сортов уязвим и нуждается в защите. Срок укрытия — накануне первых заморозков, даже если листья еще не спали.

Компактный куст-первогодку можно накрыть пластиковой бутылью без верха, всыпать солому, бумагу, листву и засыпать грунтом. В последующие года утепляют полным или неполным укрытием.

Основные правила утепления винограда

Не зависимо от выбранного способа укрытия на зиму виноградных кустов, придерживайтесь таких правил:

  • не кладите виноградные ветви на голый грунт без подручных материалов;
  • если наземная часть остаётся открытой, а участок обдувается ветром, обязательно установите защитные барьеры со стороны потока воздуха;
  • старайтесь укрывать максимум площади вокруг куста (минимум на радиус в 50-60 см);
  • замульчируйте зоны между рядами;
  • дезинфицируйте утеплители;
  • для отпугивания грызунов дополнительно уложите рядом с виноградом другие растения, которые не любят вредителей (пижма, чёрная бузина, полынь, багульник, календула).

В качестве мульчи на междурядье используйте листву, сорняк, ботву от томатов, еловые ветки и т. п.

Нужно ли опрыскивать лозу купоросом

Железным или медным купоросом виноград перед зимовкой опрыскивают, чтобы уничтожить вредителей, которые могут зимовать на лозе.

Железный купорос еще и замедляет вегетацию: на юге этот прием позволяет уйти от весенних заморозков, но в северном виноградарстве он дает отрицательный эффект.

Медный купорос вегетацию не замедляет, но не факт, что от него есть большая польза. В российском виноградном сообществе была большая дискуссия на тему необходимости его применения, и участники пришли к выводу, что такое опрыскивание, скорее, не нужно.

thumb_585.jpg

Виктор Татиевский

Честно признаюсь, я ни разу не опрыскивал виноград медным и железным купоросом, ни весной, ни осенью. Но я ничего не делаю без реальной необходимости, «на всякий случай». У меня все прекрасно и без опрыскивания, мой виноградник всегда чистый.

Но повторимся – наш эксперт выращивает виноград в Алтайском крае,  где культура заражена болезнями и вредителями гораздо меньше, чем на юге и даже в Центральной России.

Самый лучший способ укрытия винограда на зиму — видео

Большинство неукрывных сортов винограда уступают по вкусу столовым и десертным сортам, которые требуют укрытия. Чтобы порадовать себя и близких крупными гроздьями сладкого винограда, садоводам России приходится надежно утеплять на зиму капризные растения.

Читайте также:

  • Как укрывать розы на зиму в Сибири
  • Когда убирать капусту с грядки на хранение в 2019 году
  • Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году
  • Виноград: польза и вред для здоровья

Окончание зимовки: когда снимать укрытие

Если год выдался холодным, зимнее укрытие снимают в последних числах апреля, в дневное время. Подмосковные возделыватели винограда полностью открывают лозы, когда земля начинает впитывать влагу. Как правило, этот период приходится на конец апреля — начало мая.

Снятие укрытия

При внезапном возвращении ночных заморозков виноград прикрывают агроволокном.

Важно! Если укрытие снято до начала сокодвижения, открытые почки не погибнут при условии, что ночная температура не опустится ниже -3°С. Если сокодвижение уже началось, почки способны выдержать заморозки не ниже -1°С.

После снятия укрытия виноград необходимо подкормить, чтобы обезопасить будущий урожай от налётов садовых вредителей (в 10 л воды разводят 10 столовых ложек соли и 5 столовых ложек пищевой соды).

Садоводы из Подмосковья предпочитают высаживать на своих участках такие сорта, как Кодрянка, Кубань, Лора или Восторг. Даже при посадке морозостойких сортов необходимо знать, чем и как укрывать виноград в Подмосковье и учитывать, что место для виноградника должно быть защищено от сквозняков.

Распространенные ошибки и как их избежать

Особенности утепления винограда в Подмосковье: как и когда лучше укрыть на зиму

Спешка в деле укрытия винограда или слишком позднее утепление могут привести к полной или частичной гибели растения.

Частые ошибки:

  • не проведена предзимняя подготовка кустов;
  • насыпано слишком мало или много земли, особенно поверх пленки;
  • корневая система защищена недостаточно;
  • грунт для утепления берут из-под самого куста.

Сроки открытия растения после зимовки

Виноград необходимо открывать в первую неделю апреля. Хотя если погода до сих пор морозная, снятие защиты откладывают хотя бы до 0℃ в среднем за сутки.

Если виноградник находится рядом, будет полезно заготовить дымовые кучи и шашки для защиты лозы от заморозков. Их располагают по сторонам виноградника и поджигают, когда ударят заморозки. Одна куча действует на 100 кв. м.

Как приготовить дымовую кучу:

  • Солома, сухие листья, стружка нужны внутри для разгорания.
  • Сверху выкладывают листья, ботву и мазут для дымления. Все присыпают слоем земли.
  • Поджигают конструкцию снизу.

Рекомендуемый размер кучи — 1 х 1,5 м. Если нет возможности защитить растения таким способом, их опрыскивают обычной водой. Она схватывается в ледяную корку и сохраняет куст от перепада температур.

Что нужно сделать, чтобы виноград не прел

Чтобы кустарник не начал преть под укрытием, используйте только «дышащие» материалы. Это значит, что использование пленки недопустимо.

Старайтесь не укрывать растение после дождя. Сырые побеги обязательно начнут преть.

Также оборвите все ягоды и обработайте фунгицидами. Это предотвратит распространение грибка.

И, самое главное, не торопитесь с укрытием. Если вы утеплите растение раньше времени, то конденсат начнет неминуемо скапливаться, что приведет к выпреванию.

Рекомендации садоводам

Не секрет, что определенные культуры приживаются в определенных климатических условиях. Если пальму посадить на севере, вряд ли она даст плоды, даже если ее укутать. Поэтому нужно подойти с большой ответственностью к тому, что именно может вырасти в тех климатических условиях, где живет садовод.

Однако одного лишь желания недостаточно, нужно проштудировать специальную литературу и поговорить со знающими людьми. Вырастить виноград в холодных условиях возможно. Для этого нужно следовать некоторым рекомендациям:

Сорт винограда «Лора»

  • Для начала следует определиться с сортом. Существует сразу несколько видов винограда, которые могут выдержать низкие температуры. К ним относятся: «Лора», «Кодрянка», «Кубань» и «Восторг».
  • После того как садовник выбрал сорт, нужно подобрать правильное место, где он сможет его разводить. Следует знать, что лоза не любит места, продуваемые ветром, поэтому предпочтения отдаются местам тихим, не нуждающимся в дополнительных укрытиях.
  • Правильность посадки и глубина имеют значение. Важно, чтобы саженец был посажен максимально глубоко, от этого зависит, вырастет он или нет.
  • Удобрения являются залогом получения хорошего урожая. Помимо того, что они выполняют функцию «кормления», они еще и согревают саженцы.
  • Климат помогает. Как известно, в Подмосковье зимы бывают снежные, а это значит, что снег будет согревать виноград и спасать его от промерзания. Однако без правильной утепляющей конструкции снег урожай не защитит.

Совет! Если перед посадкой и во время нее все рекомендации были соблюдены, то уже в начале осени дачнику следует позаботиться о разработке утепления.

Частые ошибки

Разберем некоторые ошибки и неудачные решения, которые дачники принимают при укрывании винограда на зиму.

  • Растение утепляется до первых заморозков. Это, скорее, недочет. «Стукнутый» морозом виноград вкуснее.
  • Лоза утепляется после дождя до заморозков. А вот это уже серьезная ошибка, из-за которой повреждаются побеги. Вообще такая ошибка может привести к гибели куста.
  • Виноград зимует с листьями на побегах. Всю листву перед укрытием надо оборвать.
  • Не проводится влагозарядка.
  • Лозы не обрезаются.
  • Побеги связываются и укладываются неаккуратно. Часть стеблей ломается.
  • Лоза кладется на голую землю.

Когда надо приступать к укрытию винограда

когда укрывать
Взрослый куст может выдержать слабый мороз и не пострадает при минус 5°. Более того, опытные виноградари советуют перед сооружением укрытия подержать пару дней подготовленную (уложенную на землю) лозу. Это повышает ее стойкость к низким температурам. А вот первогодки не стоит оставлять без защиты и ждать мороза, а укрывать раньше. В среднем же в средней полосе укрывные работы начинаются во второй декаде ноября. При этом нельзя делать это в дождливую погоду и прятать намокшую лозу – она потом растрескается.

Ориентироваться можно на листопад и первые заморозки. Как только виноград сбросит листву и снизится температура, можно приступать к работе.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...