Как открыть бизнес по выращиванию клубники на гидропонике своими руками в домашних условиях: бизнес-план, технология, оборудование гидропонной системы

Гидропоника для клубники своими руками и преимущества метода. Подготовка оборудования, микроклимат, субстрат, питательный раствор, выбор сорта, технология выращивания в домашних условиях.

Подготовка оборудования

Существуют две группы гидропонных систем: пассивные, когда питательный раствор подаётся капельным методом, и активные, когда жидкость пропускают через корни растений с помощью насосов.

Можно приобрести готовую гидропонную установку, значительно потратившись в плане финансов. Или же попробовать соорудить данную систему своими руками. Чтобы сконструировать своими руками гидропонику для клубники понадобятся следующие материалы:

  • ПВХ трубы диаметром 10 см;
  • заглушки;
  • силиконовый герметик;
  • подставка для труб;
  • пластиковые горшки;
  • ёмкость для раствора;
  • шланги;
  • гидравлический насос или компрессор для аквариума;
  • светодиодные лампы синего либо красного спектра, нужны для обеспечения клубнике необходимого освещения;
  • обогреватель;
  • увлажнитель воздуха или пульверизатор.

В трубах, установленных на подставки, вырезают отверстия под горшки, расстояние между ними выдерживают около 25 см. В каждый горшок опускается трубка, идущая от шланга, который закреплён в резервуаре с питательным раствором. По этому шлангу при помощи насоса жидкость будет подаваться к кустикам клубники капельным методом. Насос для удобства может быть снабжён таймером. Важно также обеспечить слив раствора, прошедшего через субстрат, делается это посредством шлангов, присоединённых к нижней части трубы.

Гидропоника для клубники

Гидропоника для клубники в домашних условиях

Пластиковые трубы можно заменить лотками или контейнерами. А вместо горшков использовать обрезанные пластиковые бутылки. С внешней стороны их лучше покрасить, так как в прозрачных ёмкостях, под воздействием света, могут размножиться водоросли.

Посадка клубники

Что такое гидропоника

Суть технологии — передача необходимых микро- и макроэлементов через питательный раствор. Вместо грунта используется субстрат, который больше выполняет поддерживающую функцию корневой системы. Гидропоника — это общее название технологии, а вот видов гидропонных установок много.

Простейший вариант — высадить клубнику в горшок с субстратом и подвести к нему питательный раствор. Есть гидропонные установки с закрытой системой, где для максимальной урожайности созданы оптимальные условия роста и развития растения: температура, влажность, освещение.

Гидропоника позволяет выращивать растения круглый год и дает больше урожая, чем традиционные посадки.

Плюсы гидропоники

  • Контроль развития растений — вы сами создаете свою экосистемы и не зависите от погоды, климата, почвы.
  • Грунт не нужен — вместо него простейший субстрат, не придется возиться с землей.
  • Автономность и простой уход за растениями — вам нужно только поддерживать условия для роста и развития растений и все.
  • Быстрый рост и высокая урожайность растений.
  • Никаких вредителей и, соответственно, химических обработок.
  • Урожай круглый год.

Недостатки технологии

  • Иногда это может быть дороже, чем просто высадить растения на участке или в домашних горшках. Размер денежных вложений зависит от сложности и размеров установки.
  •  Не все виды клубники и других растений подходят для оконной «плантации» в гидропонной установке.
  • Нужно следить за своей экосистемой. Отклонение температуры, влажности и других показателей приведет к снижению урожайности или гибели растений.

Что такое гидропоника

Само слово «гидропоника» вышло из греческого языка, его значение — «рабочий раствор». Это название придумал биолог из США Уильям Ф. Геррик. В основе метода лежит способ развития растений не в обычной почве, а в особом субстрате. Впервые он был опробован ещё в древние времена, когда существовали знаменитые сады: плавучие — ацтеков и висячие — Семирамиды.

Важно! Субстрат не является источником элементов питания клубники, а лишь поддерживает её корни.

Основные преимущества гидропоники

  • Экономия воды. Клубнику надо часто поливать, а с помощью метода гидропоники клубника впитывает всю влагу;
  • Экономия питательных веществ за счет того, что они полностью поглощаются растением, а не исчезают в почве;
  • Отсутствие влияния на растения окружающей среды;
  • Отпадает необходимость борьбы с сорняками;
  • Большой объем урожая;
  • Здоровые плоды.

Питательный раствор для гидропоники

Основными питательными веществами, которые требуются при выращивании клубники, являются:

  • азот;
  • калий;
  • фосфор.

Кроме того, им нужны магний, кальций и сера, а также водород, углерод и кислород, которые они поглощают из воды и воздуха.

В отличие от многих растений, клубника предпочитает низкий уровень соли. Это можно проверить с помощью измерителя электрической проводимости (EC), который измеряет количество солей в питательном растворе. Идеальный EC для клубники составляет 1,2-1,5.

Клубника растет лучше всего в пределах Ph от 5,5 до 6,8. Его измеряют с использованием недорогого набора тестера Ph. Повышенные или уменьшенные уровни Ph корректируются путем добавления регулятора Ph в раствор питательных веществ.

Микроклимат

При выращивании клубники методом гидропоники необходимо обеспечить ей подходящий микроклимат. Дневная температура должна удерживаться в пределах +25°С… +26°С. А ночная понижаться до +15°С… +18°С. Для нормального роста и созревания ягод в домашних условиях клубнике необходима подсветка. Ей нужен световой день в течении 12, а лучше 14 часов. Ремонтантным сортам понадобиться восемнадцатичасовой световой день. Кроме этого, потребуется увлажнитель, вода для которого должна быть отфильтрована, или можно вручную опрыскивать клубнику из пульверизатора. Влажность необходимо поддерживать в районе 70%. А также нужно помнить о важности опыления, дома можно осуществлять этот процесс с помощью кисточки, перенося таким образом пыльцу с цветка на цветок. В теплице устанавливают вентиляторы или даже ульи с пчёлами.

Субстрат

Для выращивания клубники на гидропонике в домашних условиях можно использовать один из следующих субстратов:

  • кокосовое волокно;
  • керамзит;
  • торф;
  • минеральную вату.

Кокосовое волокно – это натуральный, экологичный, прочный материал. Может использоваться в течение восьми лет. Хорошо удерживает воздух и влагу.

Кокосовый субстрат

Клубнику можно выращивать на кокосовом субстрате

Керамзит долговечный материал. Отлично впитывает воду. За счёт его пористой структуры, корни хорошо снабжаются кислородом.

Торф – это дешёвый, экологически чистый, пористый субстрат. Содержит в своём составе питательные вещества.

Минеральная вата – нейтральный и долговечный материал, риск развития в ней патогенных организмов минимален. Корни в таком субстрате хорошо снабжаются кислородом, к тому же стоимость минеральной ваты невысокая.

Субстрат нужен для обеспечения опоры корней, для гидропоники он обязательно должен быть чистым. Можно продезинфицировать его раствором марганцовки.

Как добиться высокой урожайности клубники в гидропонной установке

Независимо от выбора метода, важно соблюдать следующие правила:

  1. Строго соблюдайте температурный режим. Для клубники температура среды и корневой системы должна находиться в районе +20 °C. При температуре ниже +15 °C замедляются обменные процессы, а жара выше +30 °C приводит к замедлению роста корня и его отмиранию. Для измерения температуры есть термометры, которые погружают в субстрат и раствор.
  2. Освещение — важная составляющая роста. Для быстрого роста большинству гидропонных сортов клубники требуется ежедневное освещение в течение 12–20 ч.  Существуют сорта короткого светового дня, где можно обойтись исключительно естественным освещением, но скорость их роста намного ниже.
  3. Поддерживайте кислотно-щелочной баланс раствора. Нормальное значение — pH 6. Сильные отклонения негативно отражаются на состоянии растения.
  4. Соблюдайте расстояние между кустами. Между саженцами должно быть 15–20 см, а для крупных ремонтантных сортов — от 25 см. Расстояние между рядами — 35–40 см. Оптимальный угол посадки — 45°.
  5. Используйте аэратор для раствора с питательным составом. Агрегат насыщает состав кислородом, а также дезинфицирует раствор.
  6. Питательный раствор не должен попадать на стебель или листву.
  7. Используйте качественный субстрат. Это может быть кокосовая стружка или волокно, минеральная вата, торфяная смесь, смесь вермикулита и перлита, керамзит, гравий, речной песок.
  8. Нужно следить за влажностью воздуха. В идеале — 60–70 %, но при этом влажная среда способствует развитию грибков. Искусственное освещение высушивает воздух, поэтому пригодится увлажнитель.
  9. В питательном растворе должны быть все необходимые микро- и макроэлементы. Для этого существуют готовые смеси. Можно использовать универсальный состав или подбирать соотношение элементов в зависимости от стадии роста и времени года.
  10. Резервуар с водой и каналы должны быть защищены от солнечного света. Это предотвратит цветение воды.
  11. Саженцы перед высадкой в субстрат нужно тщательно промыть.

Чтобы организовать собственный микроклимат, гидропонную установку помещают в короб с изолирующей прослойкой для исключения воздействия внешних факторов (сквозняков, перепадов температур, вредителей). Это может быть картонная коробка или деревянная конструкция, обшитая фольгой.

Подготовка питательного раствора

Само слово гидропоника означает «рабочий раствор». По сути, это не что иное, как разбавленные в необходимой концентрации удобрения. Для создания раствора используют два вида удобрений:

  • органические;
  • минеральные.

Органические являются продуктом разложения растительных или животных веществ и действуют медленнее, чем минеральные, которые состоят из совокупности минералов, смешанных в разных пропорциях. В гидропонике чаще используется второй вариант. При приготовлении раствора важен правильный подбор удобрений и строгий контроль за их концентрацией. Излишек, как и недостаток минералов, навредит клубнике, она будет плохо расти и может погибнуть. Важна и температура раствора, она должна находится в пределах от +18°С до +24°С.

Питательный раствор для гидропоники

Удобнее всего приобрести готовый раствор для гидропоники

Если есть желание можно приготовить его самостоятельно. Для этого в магазине для садоводов приобретаются отдельно необходимые минеральные составы, которые разводят в воде до нужной концентрации.

Вот пример универсального раствора для клубники на 1 литр воды:

  • сульфат калия – 0,25 г;
  • сульфат магния – 0,25 г;
  • фосфат калия – 0,25 г;
  • сульфат железа – 0,025 г;
  • аскорбиновая кислота – 0,035 г;
  • кальциевая селитра – 1,0 г.

Вода при этом используется дистиллированная или отфильтрованная несколько раз. Она должна быть мягкой, без вредных примесей. Кислотность рабочего раствора должна соответствовать уровню pH 5,5-6,5. Измерить её можно специальным pH-метром или воспользоваться лакмусовой бумажкой. Если показатель повышен, потребуется добавить ещё чистой воды. Полученный состав применяется для капельного полива садовой земляники.

В норме концентрация раствора должна быть 1,8-2,2, её ежедневно измеряют ЕС-тестером. Этот прибор, определяя электропроводность раствора, оценивает общую концентрацию содержащихся там веществ. Если количество солей уменьшилось, значит раствор потерял свою питательную ценность. А если увеличилось, возможно, произошло быстрое испарение жидкости, тогда нужно добавить ещё воды. В том случае, когда раствор существенно изменился, лучше слить его, заменив на новый. В закрытых системах с рециркулирующим раствором тестером контролируют его исходный состав, а в открытых (капельный полив) проводят анализ стекающей жидкости.

Желательно использовать специализированный раствор для каждого периода развития клубники: активного роста, цветения, плодоношения. В среднем его необходимо менять два раза в месяц.

Выбор сорта

Для выращивания на гидропонике, подбирают ремонтантные, ампельные сорта.

Вот несколько наиболее подходящих:

  • Фреска – это крупноплодный ремонтантный гибрид, отличающийся высокой урожайностью. Сорт малочувствителен к перепаду температур и обладает отменным вкусом.
  • Фестивальная – среднеспелый сорт с крупными овальными ягодами массой до 40 г. Кусты высокие и густые. Цветки обоеполые, Фестивальная является самоплодным сортом.
  • Ольвия – сверхранний, неприхотливый и выносливый сорт с круглыми ягодами массой от 30 до 40 грамм. Мякоть кисло-сладкая. Плоды хорошо переносят транспортировку.
  • Щедрая – среднепоздний сорт, кусты высокие, быстрорастущие. Форма ягод – конусовидная, вес до 8 г. Обладает выносливостью к неблагоприятным условиям и хорошей урожайностью.
  • Богота – поздний сорт родом из Голландии, компактные кусты отличаются активным ростом. Средний вес одной ягоды около 13 г. Урожайность высокая. Транспортабельность хорошая.
  • Гигантелла Максим – крупноплодный, среднепоздний, голландский сорт, отдельные ягоды могут достигать веса 100 г. Кусты крупные, раскидистые.
  • Корона – среднеранний, высокоурожайный, неприхотливый сорт, кусты невысокие, но мощные. Ягоды весят в среднем 25 г, обладают выраженным земляничным ароматом. Транспортировку переносит плохо.
  • Эльвира – ранний сорт голландской селекции. Куст мощный, раскидистый, урожайность высокая. Ягоды весят от 30 до 60 грамм, мякоть сочная, упругая. Вкус сладкий, без кислинки.
Сорт клубники Эльвира

Голландский сорт Эльвира подходит для гидропоники

Эльсанта – сорт, который отличается мощными кустами и толстыми высокими цветоносами. Был селекционирован в Голландии. Красные блестящие ягоды весят до 50 г. Сорт устойчив к болезням, обладает высокой урожайностью.

Питательные растворы

Клубника на гидропонике нуждается в сбалансированном питании. Готовые растворы для полива растений можно приобрести в магазинах. Для тех кто начинает увлекаться гидропоникой оптимально подходит комплекс удобрений GHE MAXI про которые мы писали в статье: «Новая упаковка для питательных веществ от GHE» или . Раствор необходимо менять по мере роста. По практике, как правило данную процедуру проводят 1-2 раза в неделю.

Для разведения используют отстоянную воду. Уровень Ph должен составлять не более 5,8. От качества раствора зависит здоровье растений. При разведении раствора необходимо производить точный расчет расхода воды по инструкции. Соотношение воды и питательных веществ должно быть оптимальным. Про требования к воде и питательные растворы написано в статье: «Питательный раствор для гидропоники», а рекомендованый состав питания можно позаимствовать в статье: «Способы выращивания клубники и земляники методом гидропоники».

Что еще можно выращивать в гидропонных установках

Практически что угодно. Например, перцы, огурцы, помидоры, капусту, редис, горох и, конечно, любую зелень.

Можно пойти дальше и выращивать дома дыни, арбузы или тыкву. Из экзотики — карликовые апельсины, лимон и другие виды комнатных и низкорослых цитрусовых. И еще комнатные цветы, которые будут наверняка красивее тех, что выращиваются традиционным способом.

Гидропоника тем и хороша, что подходит практически для любых видов растений. Все зависит от того, сколько у вас свободного места.

Технология выращивания в домашних условиях

Выращивание земляники методом гидропоники возможно в домашних условиях. Прежде необходимо купить специальное оборудование, приобрести осветительные приборы, емкости и субстрат. Рассаду лучше всего закупить в специализированном питомнике.

Клубнику можно выращивать дома на утепленном балконе, в кладовке или подвале. Важно чтобы помещение было теплым, сухим и хорошо проветриваемым.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...