Имбирь — могучий корень – Блог – iHerb

Помогает ли имбирь от тошноты, можно ли использовать имбирь при тошноте во время беременности, как лучше применять имбирь – свежий или в виде добавки.

Облегчает ли имбирь тошноту

Средства с имбирем часто рекламируются как естественный способ уменьшить тошноту или успокоить расстройство желудка. На самом деле, его способность облегчать тошноту и рвоту является его наиболее поддерживаемым наукой использованием (2).

Некоторые исследования показали, что специя может быть столь же эффективной, как некоторые лекарства от тошноты с меньшим количеством побочных эффектов (3, 4).

Как это работает

Считается, что имбирь получает свои лечебные свойства от гингерола, основного биологически активного компонента свежего имбиря, а также от родственных соединений, называемых шогаолами, которые придают корню его острый вкус.

Шогаолы более концентрированы в высушенном имбире, а 6-шогаол является основным источником антиоксидантов. Между тем, гингеролы более распространены в сыром имбире (2, 5, 6).

Некоторые исследования показали, что имбирь и его соединения могут повысить пищеварительную реакцию и ускорить опорожнение желудка, что может уменьшить тошноту (7).

Специя обладает противовоспалительными свойствами и может улучшать пищеварение и поддерживать выделение гормонов, регулирующих кровяное давление, чтобы успокоить ваше тело и уменьшить тошноту (8).

Безопасно ли это?

Много исследований доказывают, что имбирь безопасен для использования во многих условиях.

Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты, такие как изжога, газы, диарея или боль в животе после его употребления, но это зависит от человека, дозировки и частоты использования (9, 10).

Обзор 12 исследований с участием 1278 беременных женщин показал, что прием менее 1500 мг имбиря в день не увеличивает риск изжоги, выкидыша или сонливости (11).

Однако дозы свыше 1500 мг в день несколько менее эффективны для уменьшения тошноты и могут иметь более неблагоприятные последствия (11).

Тем не менее, беременным женщинам следует избегать употребления имбиря от тошноты в III триместре, так как это может спровоцировать кровотечение. По той же причине пряность может быть небезопасной для беременных женщин, у которых в анамнезе были выкидыши или нарушения свертываемости крови (12).

Кроме того, прием больших доз имбиря может увеличить отток желчи в организме, поэтому не рекомендуется, если у вас заболевание желчного пузыря (9).

Вы также должны быть осторожны, если вы принимаете антикоагулянты, так как имбирь может взаимодействовать с этими препаратами, хотя доказательства неоднозначны (9, 13).

Доказано, что имбирь от тошноты — безопасный, естественный и эффективный способ. Тем не менее, определенные группы людей должны быть осторожны с его использованием. Лучше всего обратиться к врачу за советом.

Имбирь от различных видов тошноты

Исследования показывают, что имбирь может предотвращать и лечить тошноту и рвоту, вызванные различными состояниями (7, 14, 15).

Вот некоторые из наиболее изученных способов использования корня имбиря в лечении тошноты.

Беременность

По оценкам, 80% женщин испытывают тошноту и рвоту в первом триместре беременности. Таким образом, большинство исследований этого приложения для имбиря было проведено в первом и втором триместре (2).

Было установлено, что имбирь более эффективен, чем плацебо, для уменьшения утреннего недомогания во время беременности для многих женщин (2).

Исследование, проведенное на 67 женщинах с утренней тошнотой на 13 неделе беременности, показало, что ежедневный прием 1000 мг капсулированного имбиря снижает тошноту и рвоту значительно больше, чем плацебо (16).

Исследования показывают, что употребление до 1 грамма имбиря в день безопасно для лечения тошноты и рвоты в период беременности (2).

Согласно одному исследованию, это количество равно 1 чайной ложке (5 граммов) свежего тертого имбиря, 1/2 чайной ложки (2 мл) жидкого экстракта, 4 чашкам (950 мл) чая, 2 чайным ложкам (10 мл) сиропа или два 1-дюймовых (2,5 см) кусочка кристаллизованного имбиря (2).

Морская болезнь

Морская болезнь — это состояние, которое вызывает тошноту в движении — реальном или воспринимаемом. Это часто происходит при поездках на лодках и в автомобилях. Наиболее распространенным симптомом является тошнота, слово, полученное из греческого слова naus, что означает корабль (17).

Имбирь уменьшает укачивание у некоторых людей. Ученые считают, что это работает, поддерживая стабильную пищеварительную функцию и стабильное кровяное давление, что может уменьшить тошноту (18, 19).

В небольшом исследовании у 13 человек с анамнезом укачивания 1-2 г имбиря перед тестом на укачивание уменьшали тошноту и электрическую активность в желудке, что часто приводит к тошноте (19).

Более старые исследования также показывают, что имбирь облегчает тошноту, связанную с движением.

Одно исследование показало, что специя была более эффективной, чем Dramamine, препарат, обычно используемый для лечения укачивания, при уменьшении тошноты. Другой заметил, что предоставление морякам 1 грамма имбиря снижает интенсивность морской болезни (20, 21).

Тем не менее, более поздние исследования показывают, что способность имбиря ослаблять укачивание либо слаба, либо отсутствует (22, 23).

Химиотерапевтическая и послеоперационная тошнота

Почти 75% людей, проходящих химиотерапию, отмечают значительную тошноту как первичный побочный эффект (24, 25).

В исследовании, проведенном у 576 онко-больных, прием 0,5–1 г жидкого экстракта корня имбиря два раза в день в течение 6 дней, начиная с 3 дней до химиотерапии, значительно уменьшал тошноту в первые 24 часа химиотерапии по сравнению с плацебо (25).

Было также доказано, что порошок корня имбиря уменьшает тошноту и рвоту после завершения химиотерапии (26).

Кроме того, специи облегчают тошноту из-за других заболеваний. Обзор 5 исследований у 363 человек показал, что постоянная суточная доза 1 грамма имбиря была более эффективной, чем плацебо, для предотвращения послеоперационной тошноты (27).

В другом исследовании, проведенном на 150 женщинах, отмечалось, что у тех, кто принимал 500 мг имбиря за 1 час до операции по удалению желчного пузыря, в послеоперационном периоде тошнота была меньше, чем в группе плацебо (28).

Некоторые желудочно-кишечные расстройства

Исследования показывают, что прием 1500 мг имбиря, разделенного на несколько меньших доз в день, может уменьшить тошноту, связанную с желудочно-кишечными расстройствами (14).

Специя может увеличить скорость, с которой ваш желудок опорожняет свое содержимое, облегчить спазмы в кишечнике, предотвратить расстройство желудка и вздутие живота, а также снизить давление в пищеварительном тракте, и все это может помочь облегчить тошноту (14).

Многие люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК), состоянием, которое вызывает непредсказуемые изменения в привычках кишечника, нашли облегчение с помощью имбиря.

28-дневное исследование с участием 45 человек с СРК показало, что у тех, кто принимал 1 грамм имбиря в день, симптомы уменьшились на 26%. Тем не менее, лечение не было лучше, чем плацебо (29).

Кроме того, некоторые исследования показывают, что имбирь может уменьшить тошноту и боль в животе, связанную с гастроэнтеритом, состоянием, которое характеризуется воспалением желудка и кишечника, в сочетании с другими видами терапии (14).

Читайте также: что делать, если при детоксе болит голова

Некоторые из наиболее поддерживаемых способов применения имбиря в качестве средства против тошноты включают беременность, укачивание, химиотерапию, хирургическое вмешательство и некоторые желудочно-кишечные заболевания.

Что такое имбирь?

Научное название имбиря — Zingiber officinale, а его корень носит название Rhyzomus zingiberus. Имбирь — цветущее растение родом из Юго-Восточной Азии. Толстые корни имбиря традиционно используются врачами Китая, Индии, Полинезии, и Африки.

Благодаря своим полезным свойствам имбирь занимает почетное место и в аюрведической медицине, и в традиционной китайской медицине (ТКМ). Его активные ингредиенты — гингерол и шогаол. Натуральный имбирь в сыром виде содержит самую высокую концентрацию этих молекул, но многим сырой имбирь кажется невкусным. Поэтому популярными альтернативами являются пищевые добавки и чай на основе имбиря.

Почему возникает тошнота

Это очень распространенный симптом, который вызывают десятки причин. Одни совершенно безобидные, например, долгая поездка в автобусе. Другие могут быть смертельными, вроде опухоли мозга. Чаще всего тошнота не появляется сама, а сопровождается другими симптомами. Попробуйте устранить ее одним из методов ниже, но если ничего не помогает – обратитесь к врачу.

Вода

Вода избавит от обезвоживания, которое обязательно сопровождает отравление. Но и при менее острых проблемах с желудком вода поможет их сбалансировать. Один секрет: при подташнивании воду нельзя пить залпом, большими глотками, это может спровоцировать рвоту. Нужно пить воду комнатной температуры, маленькими глотками и очень медленно. Тогда жидкость усвоится и облегчит состояние.

Имбирный квас

Для приготовления понадобится 300 граммов ржаного хлеба. Если есть ржаные сухари, их можно взять 250 граммов. Следует вскипятить 3 литра воды, залить ею сухари и настоять 5-6 часов.

Так готовится сусло, которое нужно слить с осадка после настаивания. Имбирь проваривают в воде не больше 20 минут. Его нужно взять в количестве 3 корешков. Подойдет также одно ветвистое корневище с не менее чем тремя отростками. Имбирный отвар процеживают и смешивают с хлебным суслом.

Туда же добавляют 150 граммов сахара и столько же яблочного сиропа. В теплой кипяченой воде разводят 15 граммов дрожжей, которые тоже добавляют в квас. Остается поставить его в теплое место для брожения.

Фото: pixabay.com

Что содержит имбирь?

Имбирь содержит соединения, такие как сегаолы и гингеролы, которые оказывают противоопухолевое, противомикробное, противовоспалительное, антиоксидантное и противоаллергическое действия.

В статье 2019 года говорится, что свежий имбирь содержит более высокие уровни гингеролов, которые немного снижены в сушеном имбире. Однако сухой имбирь содержит большее количество сегаолов.

Люди могут приготовить имбирный чай, используя свежий или сушеный имбирь.

Как правильно питаться, чтобы избавиться от тошноты?

Как правильно питаться

Чтобы справиться с тошнотой, нужно ввести в рацион больше мягкой пищи. Хорошо усваиваются желудком такие продукты, как бананы, рис, сухари, яблочное пюре. Такая диета не должна длиться долго, так как она не является сбалансированной. Ее следует использовать только для того, чтобы избавиться от тошноты. Постепенно рацион нужно расширять, вводя в меню кунжутные и соленые крекеры, цельнозерновые хлебцы, куриное филе без кожи. Не следует употреблять в пищу острые и пряные блюда, так как они способны усилить тошноту.

Порции должны быть небольшими, но питаться нужно в течение дня регулярно. Это позволит справиться с тошнотой. Перекусы легкими блюдами дают возможность не допускать чувства голода и в тоже время не переедать.

Сразу после приема пищи нельзя ложиться в постель. Процессы пищеварения будут замедлены, что может спровоцировать боли в животе, а также ухудшить состояние человека. Прежде чем принять горизонтальное положение, нужно выждать не менее 30 минут, которые должны пройти после последнего приема пищи.

Натрий способствует усилению тошноты, поэтому нужно отказаться от пищи, в которой его содержится слишком много. В сутки этого вещества в организм не должно поступать более, чем 1500 мг.

Спровоцировать и усилить тошноту могут жирные блюда. Поэтому чем меньше жира в продуктах питания, тем лучше. Готовить блюда следует без добавления сливочного и растительного масла. Молочные продукты нужно выбирать обезжиренные, а мясо – тощих сортов. Важно удалять с курицы кожу. Не меньший вред организму наносят продукты быстрого приготовления.

Чтобы справиться с тошнотой нужно отказаться от продуктов, которые ее вызывают. Определить их можно, если прислушаться к своему организму. Чаще всего тошнота усиливается после употребления в пищу томатов, шоколада, яиц, мороженого. Сюда же можно отнести кислые продукты, например, маринады и сок апельсина.

Однако есть продукты, которые от тошноты, напротив, избавляют. Так, для борьбы с неприятным симптомом можно приготовить молочный тост. Этот мягкий и приятный на вкус ломтик хлеба позволяет не только устранить тошноту, но и уменьшить боли в желудке, если таковые имеются. Молоко отлично обволакивает его стенки, но в чистом виде его пить не рекомендуется, так как это может привести к расстройству кишечника и усугубить ситуацию.

Способ приготовления тоста:

  • Разогреть стакан молока, но не кипятить его.

  • Отдельно нужно подсушить хлеб на сковороде, а затем смазать его сливочным маслом, которое не содержит соли.

  • Затем жареный хлеб крошат в молоко, перемешивают и медленно съедают.

Если у человека гастроэнтерит или другие заболевания органов ЖКТ, то от такого рецепта лучше отказаться, так как молоко при них противопоказано.

Хорошо помогает справиться с тошнотой ломтик лимона. Лучше всего если он будет замороженным или просто охлажденным. Резкий запах цитрусового плода действует лучше многих таблеток от тошноты.

Лимон нужно разрезать на 2 половины и понюхать его. Замороженную дольку лимона можно медленно рассасывать во рту.

Рецепты приготовления

Имбирный корень можно употреблять в разных кулинарных интерпретациях. Из него готовят целебный напиток с добавлением различных пряностей, трав или плодов, которые обеспечивают дополнительный лечебный и тонизирующий эффект. Также можно ввести его в свой рацион в маринованном виде.

Чай с мятой и мелиссой

0,5 л20 минут

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Вскипятить 250 мл воды.
  2. Залить кипятком сырьё.
  3. Настоять 10 минут. Процедить жидкость.
  4. Добавить 250 мл чистой воды.
  5. Пить небольшими глотками на протяжении дня, когда начинает тошнить.

Чай с перцем и лимоном

250 мл20 минут

  • перец красный молотый

    на кончике ножа

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Из половинки лимона отжать сок в чашку.
  2. Воду вскипятить, погрузить в неё имбирь. Настоять 5 минут, прикрыв крышкой сосуд.
  3. Добавить в напиток перец, немного цедры.
  4. Пить тёплым, маленькими глотками.

Салат с маринованным имбирём

120 минут

  • корень имбиря маринованный

    15 г

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Фрукты нарезать кубиками или кружками.
  2. Добавить имбирь, перемешать.
  3. Сок лимона слегка нагреть, примерно до +30°С. Растворить в нём мёд.
  4. Полученной заправкой сбрызнуть салат.
  5. Употреблять на протяжении 1-2 часов, понемногу.

Важно! Салат с имбирём следует готовить непосредственно перед едой. Не стоит хранить блюдо более 4 часов.

Имбирь может облегчить метеоризм и расстройство пищеварения

Имбирь также может оказывать благотворное воздействие на пищеварительную систему. Например, в обзоре 2019 года говорится о том, что имбирь может:

  • уменьшить давление на нижний пищеводный сфинктер
  • уменьшить вздутие живота и спазмы
  • предотвратить метеоризм и несварение желудка

Нарушение опорожнения желудка способствует расстройству пищеварения, и имбирь может облегчить этот процесс.

Имбирь при ротавирусе и диарее путешественника

Имбирь может быть полезен при лечении вирусного гастроэнтерита, широко известного как ротавирус или «кишечный грипп».  В 2018 году итальянский гастроэнтеролог Доктор Канани опубликовал статью, свидетельствующую о том, что на фоне приеме имбиря у больных ротавирусом детей эпизоды рвоты сократились на 20%, а общая продолжительность болезни — на 28%. Аналогичные исследования проводятся и в Соединенных Штатах.

Во время поездок в определенные страны некоторые рискуют заболеть бактериальной диареей (другое название — диарея путешественника). Эта болезнь ЖКТ распространена во всем мире и вызвана аномальным ростом бактерий E. coli, что приводит к частой диарее и обезвоживанию.

Токсин, выделяемый этими бактериями, связывается с клетками кишечника, в результате чего развивается диарея. Недавнее исследование д-ра Чена показало, что имбирь может связываться с одним и тем же целевым участком в кишечнике и блокировать действие бактериального токсина, уменьшая симптомы диареи. По мнению доктора Чена, имбирь может быть лучшей альтернативой для симптоматического лечения диареи путешественника по сравнению с лекарствами.

Имбирь может уменьшить боль в горле и простуду

Потребление имбиря может:

  • предотвратить ОРВИ
  • успокоить боль в горле
  • облегчить застойные явления

Согласно лабораторному исследованию 2011 года, имбирь более эффективен против бактерий, вызывающих стрептококковый фарингит, чем некоторые антибиотики.

Ученые в исследовании 2013 года подтверждают противовирусные свойства имбиря. Исследователи обнаружили, что свежий, но не высушенный имбирь эффективен против респираторно-синцитиального вируса человека.

Некоторые научные работы также показывают, что имбирь может быть эффективным против микроорганизмов в сочетании с медом. Люди могут добавить свежий имбирь и мед в горячую воду, чтобы приготовить успокаивающий имбирный чай.

Мята

Если у вас есть свежая мята, добавьте несколько веточек в заварочный чайник с черным чаем. Если мята есть только сухая, то надо в стакан кипящей воды добавить чайную ложку травы и настоять 15 минут. А потом — процедить. Пить можно с медом (если нет изжоги и проблем с желудком), можно добавить ломтик лимона. 

Чтобы снять внезапно накатившую тошноту, можно просто пожевать листик свежей мяты. Или размять его в пальцах и понюхать. Свежий аромат очень хорошо помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Имбирь может помочь при неалкогольной жировой болезни печени

Согласно исследованиям, инсулинорезистентность является значительным фактором риска развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Имбирь может быть полезен, так как влияет на уровень глюкозы в крови, холестерина и воспаления.

Исследование 2016 года, состоящее из 44 человек с НАЖБП, показало, что потребление 2 граммов имбиря в течение 12 недель привело к снижению воспаления и уменьшению симптомов инсулинорезистености.

В исследовании 2020 года ученые давали 1500 миллиграммов имбиря в капсуле 46 людям с НАЖБП. Через 12 недель ученые отметили снижение уровня холестерина, глюкозы в крови и воспаления, но другие маркеры заболевания остались прежними. Авторы приходят к выводу, что имбирь может быть дополнительным методом терапии для снижения резистентности к инсулину, ферментов печени и воспаления у людей с НАЖБП.

Читайте также

Американские ученые смогли обмануть вестибулярный аппарат

Постоянно урчит в животе? Причины и 9 подсказок, как добиться тишины

Еда против похмелья: возможно ли это

Лень читать? Смотрите видео:

health.mail.ruВо время загрузки произошла ошибка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Кому следует избегать имбирного чая?

Имбирь признан безопасным. Однако врачи говорят, что людям с желчнокаменной болезнью следует соблюдать осторожность при употреблении имбиря, поскольку он может усилить желчевыделение.

Пациенты, принимающие препараты, разжижающие кровь, такие как варфарин, должны проконсультироваться с врачом перед его использованием.

Точно так же беременные женщины всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять имбирь.

Корица

Еще одна пряность, которая благотворно воздействует на ЖКТ и нормализует его работу. Чтобы избавиться от тошноты с помощью корицы, нужно добавить палочку пряности в чай или в другой напиток (кроме алкогольных).

Побочные эффекты имбиря

Имбирь может вызывать легкие пищеварительные побочные эффекты у некоторых людей. Эти эффекты могут включать в себя:

  • дискомфорт в животе 
  • изжогу
  • диарею
  • газообразование
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...