Груша Северянка описание и характеристика сорта, выращивание и уход, отзывы, фото

Купить сейчас грушу сорта старой отечественной селекции Северянка практически невозможно. Питомники перестали заниматься ее разведением. Однако Северянка еще часто встречается в частных дворах на Урале. Сорт полюбился многим садово…

Характеристика сорта

2780_1.jpg

Плодовое дерево характеризуется большой высотой до 5–6 м. Однако до таких габаритов груша вырастает в возрасте 14 лет. Молодое дерево имеет среднюю высоту, но крона изначально широкая. Ветки Северянки обладают интенсивным ростом. В итоге груша формирует пирамидальную почти округлую крону шириной до 6 м. Ветви вырастают мощные, но загущенности не создают. Кора гладкая серого цвета. Молодые побеги различаются зеленым окрасом с присутствующей опушкой на кончиках веток. Цвет листвы темно-зеленый. Форма овально-вытянутая с острой верхушкой. Листья слабоизогнутые внутрь, а по краям имеют мелкие зазубрины.

2728_2.jpg

Лепестки цветков белые, между собой не полностью сомкнутые. Края полукруглые без зазубрин. Форма цветка Северянки похожа на маленькое блюдце. В соцветии их появляется от четырех до шести штук.

2656_3.jpg

Многие любители разыскивают описание сорта груши Северянка, фото, отзывы ради описания плодов. Охарактеризовать их можно как краснощекие красавцы. Плоды Северянки вырастают разных размеров. Большинство груш весит около 85 г, но встречаются более крупные экземпляры массой до 120 г. Форма плода коническая с усеченным кончиком. Техническую зрелость груши определяют по желто-зеленому цвету кожицы. Причем желтый окрас присутствует на меньшей части поверхности плода и похож на слабый загар. На кожице полностью спелой груши, готовой к употреблению, зеленых проблесков остается мало, а больше доминирует желтый цвет. Бочек плода покрывается розовым румянцем. Отсюда пошло второе название сорта – Северянка краснощекая.

В любой стадии зрелости плода кожица всегда остается матовой и никогда не приобретает глянец. Она довольно толстая, но грубости при съедании не чувствуется. Плодоножки довольно длинные, часто бывают изогнутой формы. Сердцевина плода имеет луковичную форму. Внутри располагаются небольшие семенные камеры, но с крупными зернами. Созревшие семечки приобретают коричневый окрас.

2568_4.jpg

На часто встречающийся вопрос, какая на вкус груша Северянка, можно ответить так:

  • мякоть плода хрустящая, с большим содержанием сока;
  • вкус напоминает винную сладость с присутствием кислоты и отсутствием терпкости;
  • аромат слабый;
  • цвет мякоти кремовый.

В процентном содержании количество сахара в груше – 11,8, а кислоты – 0,38. По предназначению сорт груши Северянка Краснощекая считается универсальный. Время сбора урожая припадает на начало второй декады августа. Хранятся плоды в погребе не более 10–15 суток. По истечении этого времени мякоть становится рыхлее и приобретает бурый оттенок.

Совет! Чтобы увеличить срок хранения урожая Северянки до двух месяцев, плоды срывают с дерева в технической зрелости. Однако в погребе они долго не пролежат. Лучше всего поместить груши в холодильник.

Плоды довольно крепко держатся на плодоножках и не боятся сильного ветра. Однако это длится только до полной зрелости груш. После того как плоды поспеют, они дружно осыплются с дерева за три дня. Собранные с земли груши храниться не будут. Во избежание потери урожая уборку рекомендуют начинать примерно за пять дней до полного созревания плодов.

Рассматривая описание сорта груши Северянка, стоит отметить высокий показатель урожайности, а также скороплодность. Уже на четвертый год после высадки саженца можно получить первые плоды. Далее, урожайность будет стремительно расти. Груша на седьмом году жизни способна принести до 20 кг плодов. Урожайность взрослого дерева колеблется в пределах 40–60 кг. Но это не является пределом. В урожайный год груша способна отдать до 110 кг плодов.

Сорт считается частично самоплодный. Для получения хорошего урожая груше Северянка опылители все же нужны. Ими могут быть другие сорта, у которых совпадает период цветения. В случае самоопыления взрослое дерево отдаст максимум 35% своего урожая.

2437_5.jpg

По зимостойкости груша Северянка краснощекая превосходит многие сорта. Вымерзание двух деревьев было зафиксировано в Уфе. Зима 1978 года отличилась сильными морозами до –50оС. При температуре –42оС наблюдалось полное вымерзание кроны, но корневая система оказалась незатронутой. Груши пустили новые побеги и полностью восстановились.

Засуху сорт груши Северянка переносит средне, но лучше дерево не доводить до такого состояния. Если в засушливый год не обеспечить искусственный полив, созревание урожая затянется. Плоды наберут мало сока, будут мелкие и потеряют вкусовые качества.

Положительной чертой сорта является устойчивость к распространенным вредителям: плодожорка и грушевый клещ. Однако поздние заморозки способны подморозить листья. В этом случае увеличивается риск возникновения бактериальных заболеваний.

Важно! Питомники практически не занимаются разведением Северянки, но используют ее как исходный сорт для селекции.

На видео представлен обзор Северянки краснощекой:

История создания сорта

Северянка была выведена в 1959 году в институте имени Мичурина. Распространять новое растение начали непосредственно после контрольных испытаний. Автором сорта является П. Н. Яковлев, который скрестил две груши: Любимицу Клаппа и Коперечку №12. Изначально культуру называли «Сеянец Яковлева №103».

В дальнейшем название переформулировали в «Северянку Яковлева», поскольку дерево было пригодным в жизни на Севере и в частности на Урале. На данный момент в промышленном производстве растение не используется, ее сажают исключительно дачники на личных участках.

Груша Северянка

Характеристики

Плоды и дерево

Цвет плодов: жёлтый
Вкус: кисло-сладкий
Размер плода: средний
Крона: прямостоящая

Плодоношение

Скороплодность: на 4 год
Периодичность: нет
Сроки цветения: май
Период созревания: летний

История селекции груши Северянка

Гибридный сорт груши Северянка вывели в середине прошлого столетия селекционеры Научно-исследовательского института имени Мичурина. В разработке участвовали груша Коперечка Мичуринская и сорт Любимица Клаппа. После многолетней работы, в 1965 году, грушу сорта Северянка внесли в государственные реестры плодовых культур с рекомендацией культивировать в умеренных и северных широтах.



Длительное время груша Северянка считалась основной плодовой культурой для выращивания в промышленных объемах. Но после появления более современных гибридов, сорт стали забывать. Теперь Грушу Северянку можно встретить исключительно в частных садах и огородах. Особенно ценится плодовая культура на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Агротехника северянки. полив

  • Этот сорт, как и большинство разновидностей груш не очень почитает влагу. Но для того что бы получить хороший, полноценный урожай и продлить продуктивную жизнь дереву необходимо позаботиться о своевременном поливе.
  • Лучший метод позаботиться о дереве это дождевание. Но если таким образом полить растение не получается, то вокруг ствола необходимо сделать канавку глубиной около 15 см, куда и будет заливаться вода. Очень важно обеспечить полив во время активного роста растения и во время наливания плодов. А всего за сезон грушу поливают в среднем 6 раз. Полив совершают из расчета 3 ведра воды на 1 кв.м. приствольного круга.
  • Перед каждым поливом или при необходимости чаще приствольную зону по всему периметру кроны избавляют от сорняков, а после каждого полива приствольную зону рыхлят и мульчируют.

Выращивание груши и уход за деревом

2250_6.jpg

Для груши Северянка посадка и уход предусматривает почти те же действия, выполняемые для других сортов. Питомники саженцы, наверное, уже не продают, а на рынке их можно найти у частников. Любители, у которых сохранился этот сорт, разводят его прививками. Если удалось купить саженец Северянки, то для дерева сразу надо подобрать подходящее место:

  • Дерево любит суглинистую или супесчаную почву. Перед посадкой в грунт нужно добавить большое количество перегноя.
  • Грунтовые воды груша не любит. Если слои будут расположены выше 2 м, то корневая система взрослого дерева вымокнет.
  • Северянка любит солнечный свет и плохо переносит продуваемость ветром.

Внимание! Для посадки оптимально подходят двухлетние саженцы. Деревца лучше приживаются на новом грунте.

Время посадки припадает на апрель или конец сентября начало октября. Все зависит от климатических условий региона. Если наблюдаются зимой сильные морозы, то саженец груши лучше посадить весной. До осени деревцо успеет укорениться и не вымерзнет. Место для саженца готовят минимум за неделю. Сначала выкапывают яму размером 80х100 см. На дно высыпают два ведра перегноя, смешанного с ведром плодородного грунта. В эту смесь добавляют 200 г удобрения, содержащего калий, а также суперфосфат – не более 800 г.

2002_7.jpg

После приобретения саженца груши приступают к его высадке:

  • Сначала из глины делают жидкий раствор – болтушку. В него окунают корни саженца.
  • Следующее действие предусматривает осмотр кроны. Длинные ветки укорачивают, а поврежденные полностью обрезают.
  • Саженец корнями погружают в яму, рядом вбивают колышек и привязывают неплотно к нему деревцо.
  • Корневую систему слегка присыпают грунтом, после чего обильно поливают. Когда вода впитается, грунт немного осядет. Яму нужно полностью засыпать землей, а саженец привязать плотнее к колышку.

Когда груша хорошо укорениться, опору можно будет удалить.

1732_8.jpg

Основным действием во время ухода считается обрезка груши Северянка, и делать это нужно с первых дней жизни саженца. Если деревцо было куплено без скелетных ветвей, то штамб нужно укоротить секатором так, чтобы над землей остался прутик высотой 90 см. При наличии на саженце скелетных ветвей выполняют их неполную обрезку. Оставляют прутики с тремя почками. Подобные действия выполняют три года подряд. Дальнейшая обрезка груши считается санитарной. С дерева удаляют сухие, вымерзшие и поврежденные ветки. Обязательно обрезают поросль.

Уход за грушей предусматривает периодическое рыхление грунта вокруг ствола. Это необходимо для доступа к корням кислорода. От сорняков желательно избавляться сразу. Они вытягивают влагу и питательные вещества из почвы. Северянка довольно влаголюбивый сорт. Грушу нужно чаще поливать, чтобы грунт не пересыхал, но и заболачивания допускать нельзя. Один раз за сезон дерево подкармливают минералами. Осенью под корень вносят перегной. Перед зимой важно обильно полить грушу и мульчировать грунт. Такая процедура увеличивает шанс зимовки дерева.

Деревья-опылители

При самоопылении груши хорошо завязывается примерно 30% от всего урожая. Следовательно, нужно подобрать наилучший опылитель. Опытные садоводы рекомендуют посадить дерево около груши сорта «Памяти Яковлева», так как именно она является самым лучшим вариантом.

Груша Памяти Яковлева

Плодоношение

Груша Северянка входит в число скороплодных сортов и приносит первый урожай уже на 3-4 год после высадки. Показатели урожайности высокие. Периодичность в плодоношении отсутствует.

Опыление и размножение

Сорт Северянка частично самоплоден и нуждается в сортах-опылителях.

Опылители

  • Памяти Яковлева;
  • цветущие в тот же срок.

Внесение удобрений

Примерная схема подкормок приведена в таблице. Рабочий раствор готовят согласно инструкции. Расход удобрений проводят исходя из размера кроны.

Время Удобрение
В начале вегетации Аммиачная селитра
После цветения Нитроаммофоска
Осенью Суперфосфат хлористый калий

Урожайность

Если правильно ухаживать за растением, то с одного дерева можно собрать около 60 килограмм груш. Но если погода стоит хорошая, то есть возможность получить и до 100 килограмм урожая.

В целом, Северянка является высокоурожайной культурой. Уборку плодов начинают в середине августа и завершают к концу лета.

Полностью зрелые фрукты самостоятельно осыпаются с ветвей в течение нескольких дней.

Специалисты рекомендуют начинать сборку груш раньше за неделю, чтобы те не опали.

Груша Северянка - урожайность

Болезни и вредители

Данный сорт характеризуется неплохой стойкостью к возбудителям различных болезней и паразитам, особенно к парше. Однако она может пострадать от следующих проблем:

Микоплазменная болезнь. Ее переносят насекомые. Иногда она переходит от взрослых особей к молодым. Лечение не представляется возможным, поэтому пораженные растения извлекают из посадочной ямы и утилизируют путем сжигания.

Плодовая гниль. Эта болезнь проявляет себя как бурые пятна на плодах, постепенно они увеличиваются в диаметре. Чтобы избавиться от проблемы, потребуется использовать хлорную медь и бордоскую жидкость. Если игнорировать болезнь, можно лишиться урожая.

Бактериальный ожог. Причиной является промерзание листвы. Для лечения рекомендуется проводить обработку антибиотиками раз в 5 дней (крону). Очень важно после проведения лечебных мероприятий обрабатывать инструменты борной кислотой, иначе есть риск заразить другие культуры на участке.

Также Северянка может подвергаться нападкам таких паразитов как медяница, галловый клещ или плодожорка. В этих ситуациях для обработки применяют инсектициды в комбинации с другими средствами.

Во время борьбы с болезнями и вредителями очень важно избавиться от пострадавших частей растения, а потом их сжечь. Также требуется вовремя заниматься удобрением и поливом, а еще санитарной обрезкой. Дважды в год целесообразно обрабатывать деревья бордоской жидкостью.

Отзывы о сорте

1485_9.jpg

В промышленных масштабах Северянка сейчас не используется, но садоводы любят этот сорт, о чем говорят многочисленные отзывы. Чаще всего люди пишут, что старая селекция намного лучше. Деревья более выносливые, устойчивые к вредителям и плоды приносят вкуснее, чем современные сорта.

Светлана Ивановна

Я уже точно и не помню, сколько лет в моем саду растет Северянка. Знаю точно, что это было первое высаженное плодовое дерево. Груша родит каждый год. Плодов настолько много, что хватает на сок, варенье и сушку. В свежем виде груши вкусные, сочные. За все время только раз опрыскивали дерево, когда плохим летом начали гнить плоды. Больше такая проблема не повторилась. Да и сама груша сейчас выросла больше 5 м в высоту. Такое дерево уже самостоятельно не обработаешь из опрыскивателя.

Елена Анатольевна, садовод-любитель

Северянка на моем участке появилась со времен моего отца. Груша вкусная и всегда нас радует большим урожаем. В последнее время интерес перешел к новым сортам, но Северянку не спилили. Груша проросла более 30 лет. За это время качество плодов не ухудшилось. Тем более, она является неплохим опылителем для других сортов.

Николай Федорович

Во дворе Северянка растет еще со времен моей молодости. Дерево пережило много морозных зим. Однажды вымерзло много веток. Думал, не выживет. Весной со ствола пошла новая поросль. Я сформировал из нее новую крону. Теперь груша омолодилась и приносит еще больше урожая.

Уход

Груши сорта Северянка нетребовательны в уходе, поэтому дереву достаточно регулярного проведения стандартных процедур. В подобранных ниже статьях, можно ознакомиться с материалами и советами по вопросу выращивания Северянки.

Видео

Видео обзор на грушу Северянка.

Подготовка растения к зиме

Данный сорт зимостойкий и особенной подготовки к периоду зимовки не требует. В укрытии нуждаются только молодые растения. При желании защитить прикорневую зону и штамб можно и у взрослых растений.

Сроки

Саженцы сажают весной с апреля по начало мая, осенью — весь октябрь. В теплых регионах предпочитают садить Северянку осенью.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...