Груша Форель: описание сорта, фото, отзывы садоводов

Груша Форель: описание сорта, фото, отзывы. Характеристика, достоинства и недостатки сорта, рекомендации по выращиванию и уходу.

История селекции и регион выведения сорта

Груша Форель широко известна среди садоводов по всему миру, это растение является главным плодовым сортом, который выращивают в США, Европе, Латинской Америке и даже Австралии. Несмотря на всеобщую любовь и популярность среди любителей ароматных плодов, достоверных данных об истории этого растения не существует. Первые упоминания о нём встречаются сравнительно недавно, подробная характеристика груши и её плодов увидела свет только в 1979 году, благодаря селекционерам и любителям фрукта из Саксонии (Германия). Растением заинтересовались многие частные и любительские фермы, после чего груша приобрела всемирную популярность всего за несколько десятилетий.Груша ФорельСчитается, что гибрид имеет достаточно внушительный возраст, его предки росли на территории Восточной Германии не одно столетие и являлись традиционным видом местной растительности. В дальнейшем, они были скрещены с многими, более экзотическими сортами, мигрирующими с других уголков мира во время Великих географических открытий. В результате этого и появилась особая груша, отличающаяся неповторимыми плодами. Однако, данное утверждение является лишь предположением, которое не имеет под собой устойчивых доказательств. Несмотря на это, растение принято считать наследником древних саксонских плодовых видов.

Знаете ли вы? До того, как табак был открыт Колумбом, жители Старого Света для курения активно использовали листья груши. Такая традиция была широко распространена и среди жителей Древней Руси.

История селекции груши Форель

Америка, где сорт Форель пользуется повышенным спросом, Австралия, Германия — страны, претендующие на первенство в выведении гибрида. Но все же большинство ученых склоняются к тому, что культура выведена в Саксонии путем перекрестного опыления местных груш с экзотическими.



Характеристики

Плоды и дерево

Цвет плодов: краснвый
Вкус: кисло-сладкий
Размер плода: средний
Крона: прямостоящая

Плодоношение

Скороплодность: на 3 год
Периодичность: нет
Сроки цветения: апрель
Период созревания: осенний

История селекции

Оригинальное название груши Forell. На русском его можно услышать как Форель, Форелл и даже Фаррелл. Точная история его появления не известна, а описание было представлено официально в 1979 году.

Описание и характеристика сорта

Зимняя груша Форель относится к традиционным представителям семейства Розовые. Однако это растение имеет и множество уникальных черт, не свойственных прочим гибридам. К ним относятся: размеры и вкус плодов, а также форма кроны.

Описание дерева

Форель относится к группе компактных плодовых видов, отличающихся достаточно изящными размерами. Средняя высота взрослого дерева, зачастую,не превышает 5,5–6 м. Крона у растения раскидистая, ветви направленны строго вверх. Она состоит из тонких серовато-коричневых ветвей, на которых развиваются небольшие тёмно-зелёные листки, с глянцевым отблеском. Груша ФорельФорма листков удлинённая, заострённая на конце, с жёлтыми жилками, которые, по мере роста дерева, приобретают насыщенный оттенок. Ствол у дерева характерный для семейства, он имеет правильную удлинённую цилиндрическую форму, кора приобретает коричневый оттенок, выдержанный исключительно в тёмном тоне.

Знаете ли вы? В Древней Греции груши использовали в качестве средства против укачивания во время морских путешествий. Плод измельчали на мелкие кусочки, а затем медленно рассасывали.

Описание плодов

Плоды Форели способны запомниться с первого взгляда. Они отличаются насыщенным жёлтым окрасом, поверх которого, по мере созревания, появляются мелкие красно-розовые крупинки. Со временем они сливаются в единое целое, образуя практически сплошной румянец. На срезе мякоть белого цвета, с лёгким кремовым переливом. Груша ФорельПлоды сочные, ароматные умеренно сладкие, с характерным грушевым вкусом и лёгким привкусом корицы. Форма плодов имеет идеальные грушевидные очертания, утончённое основание и широкую, округлую нижнюю часть. Размеры плодов невелики, средняя масса одной груши находится в пределах 150 г.

Сроки цветения и плодоношения

Цветение у гибрида наступает значительно раньше, нежели у прочих сортов груши. Первые цветки на дереве появляются ещё вначале апреля, полноценное цветение наступает к средине месяца. Но, скороплодным данное растение не является. Полноценная спелость груши наступает к концу сентября, однако заготовку урожая начинают раньше, в фазу технической спелости. Зачастую наступает она в первой половине сентября.

Важно! Форель достаточно болезненно реагирует на высокую влажность воздуха, которая провоцирует тяжёлые поражения гнилями, как самого растения, так и плодов.

Устойчивость сорта

Растение отличает хорошей устойчивостью к низким температурам, оно способно благополучно выдерживать заморозки до –20°С, однако в регионах с затяжными зимами, молодую грушу обязательно следует укутать. К болезням и вредителям сорт имеет достаточно низкую устойчивость. Без периодических обработок, Форель активно поражается чёрным раком, паршой и бактериальными ожогами. В период активного нарастания зелёной массы на листве появится тля, которая без специального ухода будет паразитировать на протяжении всего сезона.Груша Форель

Основные опылители

Наиболее предпочтительными опылителями Форели являются следующие гибриды груши:

  • Любимица Клаппа;
  • Любина;
  • Вильямс;
  • Бере Боск;
  • Бере Жиффар;
  • Нальчинская костыка;
  • Красный Кавказ;
  • Пасс Крассан;
  • Олимп;
  • Парижская;
  • Сеянец Киффера;
  • Конференция;
  • Оливье де Серр;
  • Бере Ардампон.

Сорта груш опылителей

Допустимо также использовать и такие сорта фрукта:

  • Вильямс красный;
  • Кабардинка;
  • Рекордистка;
  • Февральская;
  • Талгарская красавица;
  • Старкримсон.

Урожайность сорта

Урожайность гибрида достаточно высокая. При соблюдении оптимальных условий выращивания, с 1 га можно собрать до 40 т. Однако, в условиях умеренного климата показатель находится в пределах 20–30 т/га.

Рекомендуем ознакомиться с зимними сортами груш:

Отзывы

Варвара

Ялта

Грушу Форель я выращиваю уже 10 лет. Он проблемная, это мягко сказано. Часто во время цветения покрывается ожогом, из-за этого чуть не лишилась пару раз всего урожая.

Александр Петрович

Уфа

У меня как новая груша, так очередной стресс, но я не могу остановится со своими экспериментами. Вот Форель полюбилась очень, даже так что готов терпеть её капризы.

Таисия

Махрово

Груша Форель у нас одна из самых любимых, мы покупаем в супермаркете. А при посадке сада я решила её посадить. Пока еще только 3 года деревцу, но каждый год я старательно укрываю и оберегаю грушу.

Уборка урожая

Окончательно фрукты Форели поспевают в конце октября. Зрелые груши сорта Форель имеют желтоватый окрас с нарядными красными крапинками (как на фото). В прохладных комнатах они могут пролежать около месяца, а при обычной комнатной температуре груши сохраняются полторы-две недели.

Если хочется запастись фруктами на зиму, то груши Форель принято снимать недозрелыми. В этом случае, при обеспечении правильных условий хранения, груши пролежат около шести месяцев.

Достоинства и недостатки сорта

  • Основные достоинства груши:
  • раннее плодоношение (уже на 2-3 год после посадки саженцев);
  • хорошая зимостойкость;
  • отменные товарные и вкусовые качества урожая;
  • хорошая лёжкость плодов.
  • Во время активного культивирования гибрида садоводы выявили следующие недостатки Форели:
  • низкая устойчивость к характерным заболеваниям и вредителям культуры;
  • дерево требует особых условий выращивания.

Подготовка к зиме

Самый важный этап работ в осенний период – утеплить грушу сорта Форель на зиму. Традиционный метод – формирование «шубы» для ствола. С этой целью войлок, солому обкладывают по стволу и фиксируют мешковиной. Некоторые дачники практикуют обматывание ствола груши рубероидом, но это имеет смысл только в регионах с холодными и малоснежными зимами.

Не стоит забывать и о зимних гостях-грызунах. Чтобы защитить груши от мышей, зайцев можно обмотать стволы металлической сеткой или ельником (при этом ветки располагают иголками вниз).

Груша Форель

Дачные участки имеют, как правило, скромные размеры. Поэтому плодовые деревца для сада подбираются небольшие, красивые и урожайные.

Особенности посадки

Большинство гибридов груши считаются достаточно неприхотливыми видами, способными расти и плодоносить практически в любых условиях. Однако, Форель требует для себя особых условий выращивания, в том числе, и строгого соблюдения агротехники выращивания культуры. Только так можно обеспечить высокую урожайность сорта, а также, защитить насаждения от всевозможных заболеваний и паразитов. Груша Форель

Как выбрать саженцы для посадки

Подбор качественных саженцев является одним из главных условий выращивания урожайного сада. Выбор посадочного материала груши — не является исключением. Следует учитывать, что качественный саженец всегда:

  • не старше 2 лет;
  • имеет целые и здоровые ветви, без каких-либо повреждений;
  • отличается разветвлённым корневищем, диаметром 60–80 см;
  • на корнях сохраняет влажную почву;
  • хранят в тени, вдали от высокой температуры.

Важно! Посадочный материал лучше всего приобретать в специализированных магазинах, либо хозяйствах. Саженцы со стихийных рынков, в большинстве случаев, отличаются невысоким качеством и могут быть заражены опасными инфекциями.

Когда лучше сажать?

Высаживать саженец можно поздней осенью, либо ранней весной, однако, весенняя посадка является более предпочтительной. Она позволяет получить полноценное укоренившееся растение, что снижает риски его вымерзания в разы. Проводят посадку, приблизительно, вначале апреля, когда среднесуточная температура воздуха — не менее +10…+15°С.

Как выбрать и подготовить место для посадки

Как и родственные гибриды, груша Форель любит обилие солнечного света, поэтому высаживать саженец необходимо на открытых и хорошо освещённых участках. Она не любят и сквозняков, поэтому место для посадки должно обязательно быть защищённым от ветров. Так как дереву свойственна пышная крона, сажают его не менее чем в 4 метрах от какой-либо высокорослой растительности или построек, которые способны затенять грушу. Выбор места для посадки грушСледует также упомянуть и о том, что груша чувствительна к уровню грунтовых вод. Влага должна залегать не ближе, чем на глубине в 2,5–3 м, иначе корневая система подвергнется гнили. Важно для растения и соседство — хуже всего оно развивается вблизи рябины, поэтому грушу обязательно следует оградить от данного вида.

К почве Форель не прихотлива, сорт отлично растёт на любых грунтах, при этом участок необходимо обязательно перед посадкой тщательно удобрить. Подготовку к посадке начинают за год до процедуры. В это время территорию тщательно очищают от какой-либо растительности и остатков корней, а затем, хорошо удобряют.

Для этого на 1 м² грунта вносят:

  • около 3,5 кг птичьего помёта или навоза;
  • 3–4 кг компоста;
  • 1 кг золы.

Важно! Для укрытия на зиму пригодны только паропроницаемые материалы, полиэтиленовая плёнка или рубероид для этого непригодны. Они вызывают повышение влажности в зоне ствола, что провоцирует появление грибковых поражений.

Приблизительно за 2 недели до посадки, следует подготовить лунку. Яма под посадку должна быть глубиной около 80 см и шириной 110–120 см. Изъятую почву оставляют в стороне, а на дно углубления высыпают 2 ведра песка и перепревшего навоза, 1 стакан суперфосфата и 3 ст. л сульфата калия. После этого, смесь тщательно перемешивают и заливают раствором доломитовой муки или извести (2 стакана на 10 л). Затем, в лунку ещё раз вливают 20 л чистой воды и оставляют до посадки.Посадка саженца груши

Особенности ухода

Форель нуждается в кропотливом уходе. Кроме рыхления почвы, полива, а также подкормок, дерево требует обязательного формирования кроны, а также обработок против вредителей. Только так можно обезопаситься от невысокой урожайности, а также гибели груши.

Уход за почвой

Пропалывают и рыхлят почву регулярно, наиболее часто процедуры совмещают и проводят 1 раз в неделю, на глубину в 10–15 см. Дополнительного ухода грунт нуждается после дождей, в таком случае прополку и рыхление проводят на следующий день после обильного увлажнения. Мульчирование приствольного круга грушиДля этого, вокруг дерева создают приствольный круг диаметром 80–100 см. В зависимости от возраста дерева, глубина приствольного круга должна составлять от 5 до 15 см. Для удержания влаги в почве и сокращения количества прополок, приствольный круг подвергают мульчированию. Для этого почву, на выбор, засыпают слоем из:

  • 12 см соломы или сена;
  • 10 см мха;
  • 7 см древесных опилок;
  • 5 см крапивы либо коры хвойных деревьев.

Подкормка и полив

Молодые саженцы поливают 2-3 раза в месяц летом и 1-2 раза ранней весной, а также поздней осенью. Деревьям, возрастом в 2-3 года, почву летом увлажняют 1-2 раза в месяц, весной и поздней осенью — не чаще 1 раза в месяц. Весной и осенью полив проводят под корень, летом груша нуждается в дождевании. Для полива используют только чистую, отстоянную воду, подогретую до температуры окружающей среды. В зависимости от возраста дерева, для одного полива потребуется от 2 до 4 вёдер воды. Полив груши

Удобряют саженцы со второго года после посадки, по следующей схеме:

  • в апреле вносят азотные удобрения, лучше всего для этого подходит раствор карбамида (100 г/5 л воды/1 растение);
  • в мае дерево поливают раствором нитроаммофоски (1:200), под одно растение выливают 2–3 л смеси;
  • к средине лета на 1 м² насаждений дают 30 г калиевой селитры;
  • осенью грущу удобряют смесью из 10 л воды, 1 ст. л калия хлорида и 2 ст. л суперфосфата;
  • перед зимовкой, в приствольный круг, на глубину 10 см вкапывают древесную золу из расчёта 150 г/м².

Профилактика болезней и вредителей

Так как сорт считается достаточно чувствительный к разнообразным инфекциям, профилактическая обработка груши во время вегетационного периода является обязательной. Проводят процедуру ещё до наступления полноценно оттепели, вначале апреля. Побелка ствола грушиПаршу и бактериальные ожоги поможет предотвратить обычная побелка ствола садовой известьюПримерно, к средине лета, дерево обрабатывают комплексными противогрибковыми препаратами. Для этого, на выбор проводят опрыскивания ветвей и ствола следующими препаратами: «Карбофос», «Нитрафен» или «Энтобактерин». Из более доступных средств можно использовать концентрированную мыльную воду, либо 3% раствор марганцовки.

Обрезка и формирование кроны

Формирование кроны проводится на протяжении 5-6 лет, в это время на дереве выращивают основные побеги, на которых развиваются молодые, плодовые ветви. Первую процедуру обрезки делают сразу же после посадки, все ветки укорачивают до одной длины, обрезая при этом лишние ответвления и верхушку не менее чем на треть.

Следующий раз обрезку делают в июне. На саженце, на одном уровне оставляют 3 самых развитых побега, выдерживая в 20 см между ними, остальные ветки обрезают. Так формируют первый ярус кроны. По мере роста груши, на дереве, по типу первого яруса, формируют ещё 4-5 «этажей» ветвей, после чего формирование кроны прекращают.Схема обрезки грушиСанитарную обрезку груши проводят на второй сезон после посадки. Делают её ранней весной, до распускания почек, либо поздней осенью, после опадания листвы. Удалению подлежат все лишние, больные либо повреждённые побеги. Примерно, с 4 года после посадки, молодому дереву проводят прореживание, которое помогает ускорить вызревание плодов и защитить растение от траты сил на нефункциональные ветви. Проводят его ранней весной, вместе с основной процедурой обрезки.

Защита от холодов и подготовка к зиме

В конце сезона груше обязательно проводят укрытие на зиму. Приступают к процедуре после опадания листьев, когда среднесуточная температура воздуха снизилась до +5…+10°С. Укрывают на зиму растение в два этапа. В первую очередь, следует укутать ствол дерева, для этого его оборачивают слоем соломы, камыша либо сена, толщиной не менее 10 см, после чего всё связывают бечёвкой. В качестве альтернативы, можно использовать толстый слой войлока или мешковины. В приствольном круге обновляют слой мульчи, после чего груша становится полностью подготовленной к холодам.

Видео: подготовка груши к зиме

Груша Форель — это идеальный выбор для дачника, растение отличается, прежде всего, компактными размерами, высокой урожайностью, а также отменными товарными и вкусовыми качествами плодов. Однако, вырастить такое растение на участке не просто, сорт требует для себя особого внимания и ухода. К ним относится не только полив и подкормки, но и формирование кроны, без которого крупных и насыщенных плодов добиться будет практически невозможно.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

4 раза уже помогла

Отзывы дачников

Нина Русаева, г. Вологда

Вся моя семья любит груши Форель. Поэтому очень трепетно ухаживаю за деревом. Весной орошаю бордоской жидкостью и стараюсь не пропустить тлю.

Федор Санев, г. Чебоксары

Моей груше Форель уже больше шести лет. Радует стабильным урожаем, удается сохранить фрукты до 8 Марта, на радость жене и дочкам. В уходе этот сорт груш неприхотлива.

Подготовка к холодам

Сорт Форель – относительно зимостойкий. Он переносит температуру до -20 градусов, но не долго. Даже в совсем теплых регионах её необходимо утеплять на зиму.

  1. Полить и подкормить.
  2. Прикрыть приствольный круг.
  3. Обмотать ствол.
  4. Насыпать снега после его выпадения.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...