Гречневая диета для похудения. Как похудеть на гречке за 7 и 14 дней

Одной из самых популярных монодиет является гречневая. Это крупа богата полезными аминокислотами, клетчаткой, витаминами и минералами. Она хорошо насыщает и малокалорийна – всего 90 ккал в 100 г продукта. Рассказываем, как правильно худеть на гречке.

В чем польза гречневой диеты?

В чем польза гречневой диеты

Гречку издавна прозвали царицей круп. Столь почетное звание она получила неспроста. В гречке содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека. Гречка также является источником белка, который усваивается на 100%.

В гречке есть такие минеральные вещества, как йод, железо, медь, цинк, фосфор. В крупе присутствуют все витамины группы В, витамин Е, витамин РР. Кроме того, гречиха – отличный источник грубого волокна и клетчатки, полезных аминокислот и углеводов. Гречку рекомендуют вегетарианцам в качестве альтернативы мясу, ведь белок из гречки очень схож с белком из мяса.

На 100 г крупы приходится 313 ккал, которые, в свою очередь, складываются из:

  • 62,1 г – это углеводы;

  • 14 г – это вода;

  • 12,6 г – это белки;

  • 3,3 г – это жиры.

Хотя калорийность гречки достаточно высока, этот продукт позволяет избавиться от лишнего веса за счет ускорения метаболизма.

Полезные свойства этой крупы следующие:

  • Гречка позволяет очистить организм.

  • Она быстро утоляет чувство голода и надолго сохраняет чувство сытости.

  • Благодаря гречке можно привести вес в порядок, например, избавиться от нескольких лишних килограммов, набранных во время беременности, либо во время длительных праздников.

  • Гречка – продукт, который можно использовать с целью профилактики раковых заболеваний, так как в ее составе присутствуют флавоноиды.

  • Регулярное употребление гречки в пищу позволит избежать появления тромбов и снизить риск развития болезней сердца и сосудов.

  • Гречка способствует нормализации уровня холестерина в крови.

  • Гречка – продукт, который можно употреблять людям с сахарным диабетом. За счет того, что гликемический индекс крупы невысок, сахар в крови повышается постепенно, а не скачкообразно. Поэтому углеводы из гречки относят к «медленным» и полезным.

Как безопасно похудеть на 5 кг за неделю

Сбросить 5 кг за неделю возможно, лишь ограничивая себя в еде. Другого способа избавиться от лишнего веса за столь короткий промежуток времени нет. Вариантов не так уж и много, либо придерживаться монодиеты (употребление одного продукта) или же выбрать разнообразное меню, состоящее из низкокалорийных продуктов.

Оба варианта покажут хороший результат за 7 дней. Вопрос только в том, хватит ли психологических и физических сил придерживаться такого жесткого и строгого питания. К тому же, вес может вернуться достаточно быстро, если не продолжать умеренно питаться.

Подобного рода похудение противопоказано лицам с хроническими заболеваниями, анемией, и не рекомендуется начинать диету весной, когда организму требуется больше витаминов.

Плюсы гречневой диеты

Плюсы гречневой диеты

Гречневая диета имеет очевидные плюсы:

  • Она чистит организм от токсинов;

  • Все блюда в меню очень легко готовятся;

  • Вес уходит довольно быстро;

  • Организм получает множество полезных веществ;

  • Чувство голода не будет беспокоить на протяжении длительного времени.

Основа гречневой диеты – запаренная гречневая купа. Стакан гречихи заливают крутым кипятком (400 мл), утепляют тару и оставляют на ночь. Утром каша будет готова. Ее нужно съесть за несколько приемов, без добавления соли или иных приправ.

Полезные свойства гречки

Гречка обладает многими полезными свойствами. Она способствует нормализации обменных процессов.

По своим питательным свойствам она приравнивается к мясу. Обладает превосходным вкусом, способна насыщать организм всеми необходимыми микроэлементами.

Регулярное употребление гречки способствует выведению из организма лишнего холестерина, улучшению кровоснабжения, укреплению иммунитета. Она является хорошим антидепрессантом, помогает бороться с усталостью, поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск образования тромбов. Способствует увеличению уровня гемоглобина в крови, выведению шлаков, укреплению костей, очищает печень.

Минусы гречневой диеты

Минусы гречневой диеты

Гречневая диета обладает рядом недостатков, среди которых следующие моменты:

  • Отказ от употребления соли и сахара может негативным образом сказаться на артериальном давлении и работе мозга. Если человек чувствует усталость и слабость, то можно в утренние часы выпить стакан воды с разведенной в ней ложечкой меда.

  • Две недели – это максимальный срок беспрерывного соблюдения гречневой диеты. Повторить диетическую схему питания можно лишь спустя 2 месяца.

  • Для того, чтобы продержаться на гречневой диете, нужна сила воли, так как блюда не отличаются разнообразием и насыщенным вкусом.

Выходить из диеты нужно правильно. Питаться следует небольшими порциями, выбирая продукты с невысокой калорийностью. В противном случае потерянные килограммы очень быстро вернутся.

Правила соблюдения гречневой диеты

Правила соблюдения гречневой диеты

Гречка – это продукт, который позволяет одновременно и похудеть, и избавиться от тяжести в животе. Если дополнительно заниматься физкультурой, мышцы в области талии быстро подтягиваются, уходит жир с боков. Соблюдая все рекомендации, за неделю на гречневой диете можно избавиться от 5-6 кг.

Очень хорошо во время диеты посещать бассейн или ходить в фитнес-зал. Чтобы поддержать организм, можно дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Как нужно питаться на гречневой диете:

  • Крупу нужно употреблять в чистом виде. В нее нельзя добавлять соль, масло, молоко, специи и т. д.

  • Гречку нужно запаривать, а не варить. Эффект будет лучше.

  • Сочетание крупы и кефира позволяет дольше не испытывать чувства голода.

  • Чтобы в организме не нарушился водно-солевой баланс, необходимо пить чистую воду без газа, можно пополнять запасы жидкости травяными отварами и зеленым чаем.

  • В день необходимо выпивать не менее 1,5 литра воды.

  • Стоит ожидать того, что к завершению диеты процесс похудения ускорится, а аппетит уменьшится.

Полезные советы:

  • Если возникает слабость, либо появляется головокружение, можно добавить в гречку небольшое количество соли. Это позволит немного задержать жидкость в организме и избавиться от недомогания.

  • Если возникает нестерпимое чувство голода, которое сопровождается ухудшением самочувствия, то можно немного отойти от диеты и добавить иные продукты. Рисковать здоровьем в любом случае не следует.

  • Не стоит начинать придерживаться диеты во время менструации или непосредственно перед ней.

Какие продукты нужно исключить из рациона во время диеты

Диета на гречке за неделю предполагает запрет, в первую очередь, сладких, мучных продуктов и молочный шоколад, а также:

  • жареные блюда;
  • пшеничный хлеб;
  • белый сахар;
  • свинина;
  • жирная красная рыба;
  • колбасные деликатесы;
  • сливочное и растительное масло;
  • жирные молочные продукты (сыр, сливки, молоко, сметана);
  • майонез и кетчуп;
  • бананы, виноград, финики;
  • картофель;
  • алкоголь, газировка, пакетированные соки.

Диета на гречке с кефиром за неделю на 12 кг худеть. Меню на каждый день, отзывы и результаты

Поэтому, прежде чем приступать к гречневой диете, следует заранее (за 3 дня) исключить из рациона запрещенные продукты.

Меню на 7 дней

Выбрать наиболее подходящее меню нужно в соответствии с собственными представлениями о лишнем весе, т.е. если вы желаете сбросить по максимуму, то необходимо придерживаться строго варианта.

Недельная гречневая диета для похудения в этом случае будет содержать в меню лишь гречку и чистую воду (обезжиренный кефир, если очень сложно). Количество гречки при этом не контролируется. Желательно распределить его на 6 приемов пищи.

Если же вы решили использовать облегченный вариант, то можно взять наш пример меню на неделю:

1-4 день:

  • Завтрак – 50 г гречки + 1 ст. кефира;
  • Второй завтрак – 1 ст. кефира;
  • Обед – 50 г гречки + 100 г натурального йогурта;
  • Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

5-6 день:

  • Завтрак – 50 г гречки + зеленый чай без сахара;
  • Второй завтрак – 100 г натурального йогурта;
  • Обед – 90 г гречки + 1 ст. кефира;
  • Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

7 день:

  • 200 г гречки + 1 л кефира делим на весь день самостоятельно.

Если в любой из дней сильно проголодались, допускается съесть яблоко или выпить зеленый чай.

Меню гречневой диеты

Меню гречневой диеты

Меню гречневой диеты предполагает употребление различных блюд на основе этой крупы. Поэтому необходимо постараться максимально его разнообразить. Примерный вариант плана питания на неделю выглядит следующим образом:

  1. День 1:

    • Завтрак: гречка запаренная, стакан кефира.

    • Обед: гречневые котлеты, 2 стакана кефира.

    • Ужин: гречневая крупа в виде запеканки, стакан кефира.

  2. День 2:

    • Завтрак: хлебцы из гречневой муки, чай без сахара.

    • Обед: гречневые оладьи на пару, 2 стакана кефира.

    • Ужин: стакан обезжиренного кефира и апельсин.

  3. День 3:

    • Завтрак: 1 порция каши гречневой, стакан минералки.

    • Обед: 2 порции каши гречневой, стакан кефира.

    • Ужин: 2 порции каши гречневой, стакан минеральной воды.

  4. День 4:

    • Завтрак: оладьи из гречки на пару, гречневый хлебец.

    • Обед: порция запаренной гречки и стакан кефира.

    • Ужин: гречка и салат из овощей.

  5. День 5:

    • Завтрак: отварное яйцо, запаренная порция крупы, 1/3 стакана кефира.

    • Обед: хлебец, чай без сахара, гречка со свежей капустой.

    • Ужин: порция гречневой каши, зеленый салат.

  6. День 6:

    • Завтрак: стакан кефира и порция гречневой каши.

    • Обед: гречка с жареным луком, яблоко.

    • Ужин: котлеты из крупы, банан.

  7. День 7:

    • Завтрак: порция гречневой каши, минеральная вода.

    • Обед: 2 порции гречневой каши, стакан кефира.

    • Ужин: 2 порции гречневой каши, вода.

Хотя диета довольно строгая, она разрешает небольшие дополнения в меню. Например, можно разнообразить рацион овощами или фруктами. Тем не менее, слишком сильно увлекаться не следует, в противном случае эффекта добиться не удастся.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Гречка с молоком

Жесткую гречневую диету порой не всем под силу перенести, поэтому ее часто пытаются разнообразить другими продуктами, в том числе и молоком. Этот продукт содержит в себе все полезные вещества: белки, жиры и углеводы. Богат витаминами: магний, калий, натрий, кальций, а также аминокислотами. Выбирать следует менее калорийное молоко с низкой или средней жирностью.

Диета на гречке с кефиром за неделю на 12 кг худеть. Меню на каждый день, отзывы и результаты

Молочным продуктом можно разбавлять уже готовую гречневую кашу, но чтобы соблюдать принцип раздельного питания и добиться большей эффективности в снижении веса, специалисты рекомендуют употреблять эти два продукта отдельно друг от друга. При таком раскладе белки и углеводы не будут смешиваться, а по отдельности они легко усваиваются организмом.

Для этого выпивать молоко лучше всего на второй завтрак, полдник и перед сном. Интервал между употреблением молочного продукта и гречки должен составлять 3 часа. Не стоит злоупотреблять данной диетой и находиться на ней более 10 дней. По многочисленным отзывам отмечено, что за неделю можно похудеть на 5-6 кг.

Важно! Сочетать гречневую диету с молоком противопоказано людям с непереносимостью лактозы.

Противопоказания

Противопоказания

Гречневая диета имеет ряд противопоказаний и подходит не каждому человеку.

Ограничения можно отметить следующие:

  • Болезни органов пищеварения.

  • Болезни сердечнососудистой системы.

  • Сахарный диабет.

  • Болезни органов пищеварения.

  • Беременность.

  • Кормление грудью.

В том случае, если противопоказаний к применению гречневой диеты нет, но при этом во время ее соблюдения здоровье начало ухудшаться, необходимо от нее отказаться.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

  • не передать;
  • не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
  • не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Гречка с соевым соусом

Для тех, кому невмоготу есть несоленую гречку, есть небольшое послабление в виде заправки готовой гречки соевым соусом. Именно он придает блюду пикантность и особенный вкус, что позволяет хоть как-то разнообразить прием пищи.

Помимо этого, соевый соус также способствует снижению веса за счет содержания в нем большого количества антиоксидантов, белка и аминокислот, соус также полезен для сердечно-сосудистой системы организма.

Главное в выборе соевого соуса – это покупка качественного продукта, в составе которого должны быть только бобы, вода, соль и солод. Суточная норма не должна превышать 1 ст. л.

Единственный недостаток использования соуса во время диеты – замедленное снижение веса, так как он может препятствовать задержке жидкости.

Мнение врачей о гречневой диете

Мнение врачей

Диетологи считают, что гречневая диета является эффективной, но при этом несбалансированной. Кроме того, сброшенные килограммы очень скоро вернутся обратно, так как организм потерял их в «экстренных условиях», то есть на фоне употребления преимущественно углеводистой, однообразной пищи. Чем дольше мышцы испытывают дефицит белка, тем больше они страдают. Со временем может назреть недостаток мышечной массы, и произойдут сбои в обмене веществ.

Врачи не рекомендуют придерживаться гречневой диеты дольше 3 дней. Причем даже в эти дни лучше всего дополнить употребление гречки кисломолочным напитком с низким процентом жирности, фруктами и зеленью. Доктора предостерегают от продления любой диеты в том случае, если у человека возникает выраженное недомогание.

Кроме того, диетологи утверждают, что отсутствие соли и сахара в рационе негативным образом сказывается на состоянии организма. Несмотря на то, что гречиха очень полезна, она не способна перекрыть все потребности человека. Белки растительного происхождения не могут полноценно заменить белки животного происхождения.

Диетологи настоятельно рекомендуют просто включать гречневую крупу в повседневное меню. Особенно она необходима спортсменам и людям с ослабленной иммунной системой. Диета исключительно на одной гречке не одобряется. Однако если все-таки было принято решение испробовать эту программу похудения на себе, то выдерживать дольше одной недели не следует.

Выбор гречневой крупы

В свободном доступе можно найти гречку 4 видов: ядрица – очищенные от кожуры зерна (бывает 3 сортов), сечка – измельченные зерна, крупа смоленская – мелко измельченные очищенные зерна, гречневая крупа.

Если поедете за рубеж, то гречневую крупу Вы сможете обнаружить, как это не удивительно, в аптеках. Там продают неочищенную зеленую крупу, рекомендуя ее как биодобавку. В нашей стране зеленая гречка во всю набирает популярность. Польза пророщенной гречки в диетическом питании уже не является секретом. Рекомендуется хотя бы пару раз в неделю питаться блюдами на основе этой сырой проросшей зеленой крупы. Поэтому, если Вы хотите быть здоровым, выясните как готовить зеленую гречку и смело вводите ее в пищевой рацион.

Если сравнивать калорийность зеленой гречки с обычной, то результат будет в пользу зеленой. Так 100 грамм сухой зеленой гречки содержат 310 ккал, а 100 грамм коричневой – 330 ккал. Энергетическая ценность гречки вареной падает и составляет в зеленой 168 ккал (на 100 грамм) и соответственно 110 ккал в обычной. Вот только употреблять зеленую гречку в вареном виде нежелательно, не нужно вываривать из нее полезные вещества.

Есть ряд особенностей при выборе продукта для диетических целей:

  1. Выбирайте крупное нераздробленное зерно, ведь измельчение зерен в промышленных масштабах приводит к потере полезных свойств.
  2. Цвет продукта – чем зерна коричневее, тем большее термическое влияние было произведено на крупу и тем меньше полезна гречка.
  3. Сорт гречки-ядрицы для похудения подбирайте наивысший. Состав гречки высшего сорта содержит минимальное количество посторонних добавок с не до конца очищенными зернами.
  4. Упаковка. Если Вы приобретаете фасованный товар, то берите фасовки в прозрачной полиэтиленовой упаковке. Такая обложка позволит Вам рассмотреть товар, который находится внутри пленки и не позволит гречке отсыреть.
  5. Запах крупы. Если Вы привыкли приобретать продукт россыпью, то не поленитесь понюхать его. Запах плесени и затхлости, должен быть красным знаком светофора. Такую крупу приобретать нельзя!

Отдельно хотелось бы затронуть гречку быстрого приготовления. Применять в своем питании хлопья гречневые, польза и вред которых вызывают бурное обсуждение, однозначно не рекомендуем. Помните только одно, что после прохождения подготовительных этапов, прежде чем попасть на прилавок, такой продукт уже потерял более 50% полезных веществ. Вы сэкономите время, насытитесь, но здоровее и худее от каши быстрого приготовления точно не станете.

Экспертное мнение

Практически каждая девушка, а также многие мужчины на нашей планете хотят выглядеть хорошо и стараются скорректировать свою фигуру, вне зависимости от количества лишних килограмм. Особенно когда грядёт какое-то важное событие или праздник. Но случается так, сроки немного поджимают, хочется снизить вес как можно быстрее, успеть к определенному событию, мероприятию. Наиболее быстрым способом коррекции фигуры неизменно принято считать диеты или сочетание определенного питания и прочих способов. Но все-таки, как же определится с диетой, ведь на широком просторе интернета очень большое количество разнообразного питания. Как же остановится на том, что действительно будет действенно, полезно и эффективно.

Обычно для быстрого похудения используют диеты с низким содержанием калорий или разгрузочные дни. Выбор вариантов достаточно богатый, каждый может найти себе что-то по финансовой возможности, по вкусу, по предпочтениям.

Сегодня рассмотрим подробнее гречневую. Об этой диете ходит очень много отзывов, причем положительных. Изучим, действительно, ли она полезна, какие плюсы и минусы имеет, каких последствий следует ожидать.

Плюсы

Полезных свойств у гречки немало:

  • является самым низкокалорийным продуктом среди сложных углеводов, при этом дает хорошее насыщение;
  • помогает сохранять чувство сытости длительное время; гречневая крупа и каши из нее являются гипоаллергенными, в качестве разгрузочного дня могут подойти любому человеку;
  • при правильном приготовлении, а в данном случае это запаривание, она сохраняет в себе массу полезных веществ: витамины групп В, Е, Н, РР, микро- и макроэлементы, такие, как магний, фосфор, калий, марганец, медь, цинк а также линолевую кислоту, которая способствует регенерации кожи, активно участвует при снижении веса.

Еще одно преимущество гречневой диеты — это ее доступность. Не придется исследовать магазины специализированного диетического питания, заказывать ее через интернет, ведь гречка есть в любом магазине.

Минусы

Сколько бы плюсов у гречки не было, важно с ней не переборщить. Это чревато гиповитаминозом, поскольку в ней недостаточное количество витаминов и минералов. Находясь на гречневой диете, суточная калорийность рациона получается очень низкой, это негативно влияет на работу внутренних органов, замедляет обмен веществ.

Данный вид диеты имеет противопоказания. Она запрещена при сахарном диабете, гипертонии, заболеваниях ЖКТ, беременным и кормящим женщинам. По окончании диеты старые пищевые привычки моментально возвращаются, как и сниженные килограммы. Это может вызвать тяжелую интоксикацию.

Вывод

Если сроки снижения веса сильно ограничены, необходимо похудеть до важного события или праздника, срочно сбросить лишние кг и влезть в любимое платье, то гречневая диетав этом поможет. За неделю можно сбросить до 7 кг. Но длительное пребывание на ней бессмысленно: организм привыкает, процесс снижения веса прекращается. Длительное пребывание на таком типе питания может стать причиной появления диетической депрессии из-за отсутствия вкусовых элементов: рецепторы не получают в достатке разнообразия, снижается эмоциональный фон и психологическая активность. Поэтому, если выбор остановился на данном методе снижения веса, для начала необходимо попробовать посидеть на нем 1-2 дня. Если организм будет нормально реагировать на изменение рациона, то можно продолжать диету. При незначительных недомоганиях, целесообразнее прекратить эту диету.

Статьи по теме

Рекомендовано специально для вас

Ананасовая диета

Ананасовая диета бывает в двух вариантах — жесткая с ограничением продуктов и монодиета только на фрукте…

Диета Елены Степаненко

Фанаты юмористки ошеломлены и обеспокоены. Если знаменитость теряет стремительно вес, начинают искать причины…

Атомная диета

Атомная (швейцарская) диета — одна из самых популярных, простых и эффективных на данный момент…

Лучшая

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...