Черная смородина и другие ягоды при грудном вскармливании (ГВ): можно ли кормящей маме крыжовник, клубнику, красную смородину, землянику

Черная смородина в рационе кормящей мамы. Особенности употребления, полезные свойства, противопоказания.

Польза черной смородины

Черная смородина — вкусная и ароматная ягода, которую приносит пользу не только организму кормящей женщины, но и будущим мамочкам. В составе плодов смородины присутствует:

  • Витамин А — улучшает остроту зрения, положительно влияет на состояние ногтей, волос.
  • Витамины группы В (кроме В12) — положительно влияют на нервную систему, устраняют депрессию, участвуют во всех обменных процессах организма, способствуют снижению веса.
  • Витамин С — важен для лучшего усвоения железа и кальция, способствует синтезу коллагена, ускоряет заживление тканей.
  • Витамин Е — важен для зачатия и улучшения деятельности репродуктивной системы, улучшает функции сердечной мышцы, укрепляет кровеносные стенки.
  • Биотин — полезен для костной и нервной ткани, нормализует деятельность потовых желез.
  • Витамин К — играет важную роль в свертываемости крови, помогает усваивать и регулировать уровень кальция, препятствует разрыву мягких тканей.
  • Калий — поддерживает оптимальную работу клеток организма, нормализует артериальное давление, препятствует развитию инсульта, снижает вероятность развития онкологии.
  • Кальций — помогает снизить вес, укрепляет костную ткань, поддерживает работу сердечной мышцы, препятствует развитию рака толстой кишки.
  • Кремний — важен для образования костной, хрящевой и других соединительных тканей, повышает сопротивляемость организма, принимает участие в работе нервной системы.
  • Кобальт — нормализует работу нервной системы, улучшает деление клеток костной ткани, регулирует процессы метаболизма.
  • Молибден — повышает эффективность действия натуральных антиоксидантов, участвует в процессах, которые связаны с тканевым дыханием и синтезом аскорбиновой кислоты.

Калорийность черной смородины на 100 г продукта составляет всего лишь 44 кКал, что позволяет есть эту ягоду без опасений ее влияния на фигуру.

Черную смородину при гв желательно есть через 3 месяца после родов

Такой богатый химический состав оказывает следующие полезные свойства на организм человека:

  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • слабительное;
  • восстанавливающее, что особенно актуально для женщин, роды которых были посредством кесарево сечения;
  • повышает аппетит;
  • укрепляет иммунитет;
  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • регулирует уровень глюкозы в кровеносном русле;
  • обогащает организм витаминами и является отличной профилактикой авитаминоза;
  • усиливает выработку грудного молока и повышает его качество.

Что полезного в смородине?

Сама по себе смородина всех видов: красная, чёрная и белая – содержит в себе большой набор нужных организму витаминов.

Преобладает содержание витамина С, способствующего укреплению иммунитета. Также чёрная и красная смородина обладают слабительным действием для организма.

Значит, смородина – полезна.

Особенности употребления

В течение первых трех месяцев жизни малыша воздержитесь от употребления смородины. Организм ребенка еще достаточно слаб и может остро отреагировать на любые раздражители, поэтому в этот период больше подойдет нейтральная пища.

Блюда с черной смородиной

Когда ребенок достигнет возраста 3 месяцев и немного окрепнет, попробуйте осторожно включить в свой рацион эти ягоды. Начните с 4–5 штук в день, добавляя их в привычную пищу, и наблюдайте за реакцией малыша. Если за сутки состояние ребенка не изменяется (нет высыпаний или расстройства пищеварения), то можно постепенно включать продукт в повседневное меню.

При появлении аллергической реакции придется на время исключить продукт из рациона. Не стоит заранее расстраиваться. Организм ребенка растет и развивается, а значит, через несколько месяцев можно вновь попробовать эти ароматные ягоды.

Польза и вред смородины

полезные свойства смородины при гв

Смородина – источник витамина С и много другого. Ее используют для приготовления морсов, компотов, десертов. Употребляют и в чистом виде.

Примечательно, что смородина относится к семейству Крыжовника. Произрастает в Европе и Азии, но в отечественных местностях растет только красная, черная и белая.

Наиболее ценна смородина тем ,что:

  1. Она способствует укреплению иммунитета.
  2. Способствует устранению тошноты.
  3. Минимизирует болевой синдром.
  4. Налаживает пищеварение.
  5. Регенерирует клетки, что особенно ценно после кесаревого сечения.
  6. Улучшает лактацию.

Включение смородины в рацион, для молодой мамы, при грудном вскармливании будет способствовать:

  1. Укреплению иммунитета как мамы, так и ребенка.
  2. Благодаря входящему в состав полезных свойств каротина, женщина, которая каждый день употребляет смородину меньше страдает от раздражения, тревожности, а также устраняется лактационный криз.

Важно! Примечательно, что именно при лактации женщина наиболее уязвима как в плане физиологии, так и в психоэмоциональном.

  1. Входящий в состав кальций способствует восстановлению ногтевой пластины и качества волос.
  2. Смородина налаживает работу сердечной системы, устраняет синдром разладки миокарда.
  3. Витамины группы В способствуют налаживанию метаболического процесса.
  4. Смородина способствует выведению токсинов и шлаков, имеет слабительное свойство.
  5. Является природным противовоспалительным эффектом.

Не только ягоды смородины полезны, но и листья, которые заваривают как чай или делают отвар.

О черной смородине

Это кустовое растение, причем пользу можно извлекать не только из плодов этого растения. Необычайно вкусен и полезен чай из листьев черной смородины.

Чай из смородины

Научными исследованиями установлены положительные воздействия растения на организм молодой мамы:

  1. Продукты, напитки из черной смородины укрепляют иммунитет.
  2. Повышается способность организма к сопротивляемости различным инфекциям.
  3. Улучшается заживляемость ран и повреждений, что особенно важно после кесарева сечения.
  4. Ускорение процесса вывода из организма токсинов и шлаков, вследствие чего улучшается процесс пищеварения.
  5. Устраняются симптомы головокружения, тошноты.

Положительное комплексное воздействие черной смородины на организм связано с уникальным витаминным составом. Содержание витамина С в ягодах превышает в несколько раз этот показатель у цитрусовых, не говоря о настое шиповника. Кроме того, в существенных количествах в смородине  содержатся еще более десяти различных витаминов. А рассматривая микроэлементный состав, можно найти практически все основные элементы таблицы Менделеева.

Девушка с черной смородиной

Черную смородину культивируют практически во всех климатических поясах, она неприхотлива, доступна, хорошо переносит термическую переработку.

Рецепты из смородины

сок из смородины

Приятный и тонизирующий напиток можно получить измельчив листья смородины ( 2 ст. листьев), залить все кипятком, настоять 20 минут. Такой напиток при грудном вскармливании позволит наладить нервную систему и упорядочить гормональный фон после родов.

Очень вкусный и полезный компот из ягод смородины. Для этого необходимо две горсти ягод залит крутым кипятком – 2 л, прибавить ко всему 30 г сахара, проварить все 5 минут.

Можно ли есть смородину при лактации

Многие кормящие женщины задаются вопросом, можно ли употреблять смородину и как правильно это делать. Есть определенные правила, соблюдая которые можно свести к минимуму риск появления осложнений после употребления ягод. Вот они:

  • Созревание ягод приходится на июль. Поэтому раньше этого срока их не рекомендуется покупать и употреблять в пищу.
  • Лучше есть только те ягоды, которые вы самостоятельно вырастили.
  • Покупать смородину лучше в небольших фермерских хозяйствах. Вдоль трасс приобретать ягоды не рекомендуется.

Теперь обсудим особенности употребления ягод кормящей мамочкой, исходя из возраста новорожденного.

В первый месяц новорожденного

Сразу после рождения пищеварительная система малыша слаба и неспособна воспринимать большую часть продуктов, которые употребляет женщина. Именно поэтому специалисты рекомендуют в первый месяц после родов придерживаться определенных диет, которые бы не нагружали пищеварительную систему малыша.

Несмотря на пользу смородины, в 1 месяц после родов желательно воздержаться от ее употребления. Это же ограничения применимо не только для свежих ягод, но и компота, морса, варенья из смородины в первый месяц новорожденного.

Во второй месяц

Во 2 месяц также желательно не включать в свой рацион смородину. Но если уж сильно хочется, то можно съесть несколько ягод, но не более.

В третий месяц

Самым подходящим временем для кушанья ягод черной и красной смородины является 3-4 месяц после родов. К этому времени пищеварительная система малыша значительно окрепла для нормального восприятия большинства продуктов.

Ягоды в свой рацион нужно вводить постепенно и понемногу, чтобы отследить реакцию ребенка на них. Для начала съешьте 3-5 ягод и в течение дня понаблюдайте за ребенком. Если высыпаний не появилось, малыш по-прежнему весел и бодр, то можно слегка увеличить количество ягод. В случае же проявления негативной реакции продукт нужно исключить из рациона.

Фото черной смородины

А чем же тогда вредна смородина?

Как и многие ягоды, смородина – одна из ягод, которая может вызвать аллергию, особенно у малыша. Поэтому следует употреблять её с осторожностью.

Кисель

Кисель – не только кладезь витаминов, но и универсальный напиток. Потому как пить его рекомендуют и кормящим мамам, и деткам, начиная с двухлетнего возраста.

Приготовить правильный кисель из смородины, который не навредит малышу достаточно просто.

Ингредиенты, которые необходимы:

  • половина стакана ягод смородины
  • картофельный крахмал – 1 десертная ложка
  • питьевая вода – пол литра.

Приготовление:

  1. ягоды нужно промыть, а затем дать им высохнуть;
  2. измельчить ягоды с помощью деревянной лопатки;
  3. из получившейся смеси нужно выжать 1 столовую ложку сока и убрать в сторону;
  4. мякоть залить водой и разогреть примерно до 60 градусов;
  5. процедить получившийся отвар с помощью марли или ситечка;
  6. в ягодном отваре развести крахмал;
  7. поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать появления комочков;
  8. после того, как кисель остынет, нужно влить в него выжатый сок и перемешать.

Такой кисель богат не только витаминами, но и за счет содержания в ягодах большого количества глюкозы и фруктозы имеет приятный сладко-кислый вкус. Добавление в кисель сахара допускается при отсутствии аллергии у ребенка, и не раньше, чем через полгода после рождения.

Противопоказания

Отказаться от употребления смородины следует в таких случаях:

  • повышенная кислотность желудка;
  • язва желудка;
  • индивидуальная непереносимость;
  • тромбофлебит;
  • гепатит;
  • склонность к аллергическим реакциям.

Чрезмерное употребление смородины может вызвать повышенную свертываемость крови. Поэтому продукт рекомендуется употреблять в небольшом количестве. Если же после употребления ягод самочувствие ухудшилось или ребенок стал капризным, то от ягод нужно отказаться.

Черная и красная смородина — полезные ягоды, которые значительно повышают иммунитет и помогают справиться с простудой. В то же время бесконтрольное употребление ягод может привести к развитию диатеза у грудничка и повышению свертываемости крови у мамочки. Поэтому при употреблении плодов смородины помните об умеренности и том, что в первые 3 месяца после родов ягоды лучше не употреблять.

Рецепты с использованием ягод смородины

Открытый пирог

рецепты блюд из черной смородины при ГВ

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 1 ст. сахара;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1/2 ст. молока;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • 2 ст. муки;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 2,5 ст. ягод;
  • сахарная пудра.

Способ приготовления:

  • Взбитые яйца с сахаром смешать с маслом, молоком и ванилином.
  • Потом добавить муку с разрыхлителем, соль.
  • Смесь вылить в форму, выложить ягоды и притрусить пудрой.
  • Отправить в духовку при 180 °C на 45-50 минут.

Куриное филе в крыжовниково-смородиновом соусе

пример рецепта с курицей в смородиновом соусе

Ингредиенты:

  • 3 шт. куриного филе;
  • 200 мл сливок 20%;
  • 2,5 ст. л. сахара;
  • 2,5 ст. л. муки;
  • 2 ст. л. воды;
  • растительное масло;
  • 100 г крыжовника;
  • 100 г красной смородины.

Способ приготовления:

  • Птицу промыть, обвалять в муке и прожарить на растительном масле.
  • Крыжовник очистить от хвостиков, разрезать пополам.
  • Размять вилкой смородину, добавить к ней крыжовник, сахар и воду.
  • Поставить на средний огонь и довести до кипения.
  • Помешивать на слабом огне еще 5 минут.
  • Добавить сливки и готовить еще 3 минуты.
  • Готовым соусом полить грудку и запечь в духовке 15 минут при 180 °C.

Смородиновое печенье

сладкие блюда для женщин на гв

Ингредиенты:

  • 200 г смородины;
  • 200 г сливочного масла;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 250 г муки;
  • 80 г молотых орехов;
  • 40 г крахмала.

Способ приготовления:

  • Масло растопить, смешать с сахарной пудрой и взбить.
  • Добавить смородину.
  • Добавить орехи, муку, крахмал и вымесить тесто.
  • Выкатать колбаску, закутать в пищевую пленку и охладить в течение получаса.
  • Порезать изделие на печенья и выпекать 10 минут при 200 °C.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...