Черешня Бычье сердце: описание сорта, опылители, фото, отзывы

Характеристика черешни — ее плюсы и минусы. Черешня бычье сердце — описание внешнего вида дерева. Выбор саженцев, сроки и схема высадки в открытый грунт. Подготовка посадочной ямы и советы по уходу за красивым сортом черешни.

История селекции

Адаптирована черешня Бычье Сердце к регионам с теплым климатом, поскольку выведен сорт был в Грузии.

В российский Госреестр он не внесен. Со временем ареал культивирования расширился до средней европейской полосы, благодаря популярности сочных, очень крупных плодов.

Опылители сорта Бычье Сердце

У многих черешен, которые выращиваются на территории России, нет способности к самоопылению. В их числе и Бычье Сердце. Поэтому для получения полноценного урожая нужно высаживать в одном месте сразу несколько черешен, иначе дерево даст очень маленький процент завязей, обычно не более 10%. Опылителями друг для друга могут быть разные сорта, но необходимо, чтобы сроки, когда они цветут, совпадали. Для Бычьего Сердца прекрасно подойдут Ипуть, Овстуженка или Тютчевка. Опыление будет эффективным, если расстояние между деревьями не превышает 4 м.

Для опыления черешни Бычье Сердце необходимы сорта, которые цветут в то же время — например, Ипуть, Овстуженка, Тютчевка

Описание культуры

После посадки крупноплодная черешня Бычье Сердце демонстрирует быстрые темпы роста. К пяти годам уже формируется обильная крона. После этого периода ростовые процессы замедляются.

По мере взросления высота дерева черешни Бычье Сердце варьируется в пределах от трех до пяти метров. Крона имеет пирамидальную форму со средней степенью облиственности.

Листовые пластины крупные, с темной зеленой окраской. У них ланцетная форма с заостренными кончиками и двоякопильчатыми краями. Закругленное основание крепится к прочному короткому черешку.

Зрелые ягоды достигают веса до 12 г. Они покрыты темно-красной плотной кожицей с приятным винным оттенком. Очень сочная мякоть отличается от кожуры более светлым тоном. Она сладкая, с приятной слабой кислой ноткой, придающей плодам пикантный вкус. Косточка удаляется с небольшим затруднением.

153_2.png

Белые небольшие цветки объединяются в соцветия. В каждое из них входит от двух до четырех бутонов.

После посадки на подготовленное в саду место черешня Бычье Сердце начинает плодоносить довольно рано, в среднем уже на четвертый год.

Эта разновидность черешни, имеющая еще название Воловье Сердце, первоначально была рекомендована для южных российских территорий. Она культивировалась в Азербайджане, Грузии.

Со временем стало практиковаться выращивание черешни Бычье Сердце в условиях Черноземья и центра России. При соблюдении агротехнических правил и учете особенностей сорта по отношению к подбору места посадки удается получать стабильный урожай.

Характеристики

Выбирают садоводы удивительный сорт черешни, отличающейся очень большими ягодами, учитывая и другие характерные особенности.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Возможность культивирования черешни Бычье сердце в условиях неустойчивого климата объясняется довольно высокой морозостойкостью взрослых деревьев. Они не замерзают зимой при температуре -25˚С.

Внимание! Опасность представляют весенние заморозки, приходящиеся на этап начала цветения. Под их воздействием цветочные почки и распускающиеся бутоны погибают.

Черешня Бычье Сердце способна переносить кратковременные периоды засухи, но деревья не должны оставаться без воды дольше одного месяца.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Учитывая самобесплодие плодовой культуры, потребуется подобрать подходящие опылители для черешни Бычье Сердце. Соблюдая интервал минимум в 4 метра, рядом размещают сорт Тютчевка. Подойдет в роли опылителя черешня Ипуть или Овстуженка.

У этих разновидностей периоды цветения, приходящиеся на май, совпадают, что гарантирует необходимое опыление черешни Бычье Сердце. В такой ситуации деревья порадуют обильным урожаем.

143_3.png

В зависимости от климатических особенностей конкретной территории срок созревания черешни Бычье Сердце варьируется. На юге, в садах зрелые крупные плоды появляются уже к началу летнего сезона. В более северных регионах массовое плодоношение приходится на вторую декаду июня.

Урожайность, плодоношение

Ценность плодовой культуры для садоводов заключается в том, что плодоношение черешни Бычье Сердце отличается стабильностью.

Урожайность довольно высокая. С каждого взрослого дерева ежегодно получают до 60 кг великолепных по вкусовым характеристикам ягод.

Область применения ягод

В основном употребляют сочные, с превосходным вкусом ягоды черешни Бычье Сердце, собранные в период их полного созревания, в свежем виде.

При необходимости их перерабатывают, получая компоты с насыщенным бордовым цветом, пикантный джем, вкусное варенье.

Устойчивость к болезням и вредителям

Важным критерием выбора определенного вида для посадки в собственном саду является такая характеристика сорта черешни Бычье Сердце, как возможность противостоять свойственным этой культуре болезням и вредителям.

Отмечается, что деревья этой разновидности практически не поражаются грибковой инфекцией. Важно, что на них редко наблюдается опасный для черешни коккомикоз.

Достоинства и недостатки

Оценивая черешню Бычье Сердце, следует сравнить плюсы и возможные минусы этой культуры.

Достоинства:

  • крупные плоды;
  • выдающиеся товарные и вкусовые характеристики;
  • довольно высокая зимостойкость;
  • редкая подверженность болезням и нападению вредоносных насекомых;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • деформация плодов при транспортировке;
  • низкая лежкость, не позволяющая хранить ягоды в свежем виде;
  • подверженность плодов растрескиванию при перезревании, а также под воздействием температурных колебаний, солнечных прямых лучей, повышенной влажности воздуха.

Совет! Единственным способом сохранить дольше свежие плоды является быстрая их заморозка сразу после снятия с дерева. Рекомендуется использовать их при варке компотов и киселя на протяжении четырех месяцев.

Особенности посадки

Если на личном подворье посадка черешни Бычье Сердце проводится с учетом особенностей этой плодовой культуры, удается ежегодно получать вкусные полезные плоды невероятных крупных размеров.

Рекомендуемые сроки

Преимущественным сроком, рекомендуемым для высадки в сад черешни Бычье Сердце, считается весенний сезон. Это связано с возможностью молодого деревца адаптироваться к новым условиям и перенести зиму.

Совет! Если удалось приобрести жизнеспособные саженцы осенью, то следует перед наступлением минусовой температуры провести мероприятия по их защите от вымерзания при помощи укрытия.

Выбор подходящего места

Подбирая постоянное место для черешни Бычье Сердце, учитывают, что эта культура не будет хорошо произрастать при близком залегании водоносных слоев.

Участок должен хорошо освещаться солнцем. С северной стороны устанавливают защитные щиты. Не любит черешня тяжелых глинистых и обедненных песчаных грунтов.

156_4.png

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с черешней

Обеспечивает достойную урожайность черешни Бычье Сердце правильно подобранное соседство из других растений.

Рекомендуются высаживать боярышник, виноград, рябину, вишню. Они не мешают черешне развиваться, поэтому могут расти рядом. Нежелательными соседями считаются яблони, алыча, груша, малина, терн, слива. Их целесообразно размещать не ближе шести метров от черешни.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретая саженец черешни Бычье Сердце, следует внимательно осмотреть его. Важно, чтобы на нем отсутствовали сухие или сломанные ветки, повреждения коры.

Саженец не должен быть деформированным или иметь признаки заболеваний. Наиболее жизнеспособными будут экземпляры с развитой корневой системой, плотными почками, аккуратным и заметным местом прививки.

Непосредственно перед высаживанием острым секатором укорачивают слишком длинные и поврежденные корешки. Замачивают нижнюю часть саженца на два часа в отстоявшуюся теплую воду с растворенным в ней сообразно инструкции стимулятором роста.

Алгоритм посадки

Важно после подготовки посадочного материала правильно посадить черешню Бычье Сердце, выдерживая интервал в ряду три метра, а ширину междурядий в пять метров.

Ямы для весенней посадки копают осенью. Вынутый грунт обогащают минеральным комплексным удобрением. В глинистую почву добавляют песок, перепревший компост в равных объемах.

Посадку черешни Бычье Сердце ведут в следующей последовательности:

  1. В дно посадочной ямы вбивают деревянный кол, который послужит опорой молодому деревцу при порывах ветра.
  2. Укладывают дренажный слой, роль которого исполняют гравий, битый кирпич, булыжники.
  3. Насыпают в центр горку подготовленного грунта.
  4. Устанавливают саженец, аккуратно распрямив и распределив по земляному холмику все корешки.
  5. Уплотняя слегка слои, заполняют почвенной смесью пустоты. Место прививки должно возвышаться над поверхностью.
  6. Подвязывают к опоре саженец и поливают его.

141_5.png

Болезни и вредители черешни Бычье сердце

По окончанию весеннего сезона или в начале лета листочки Бычьего сердца могут покрыться мелкими коричневатыми пятнышками. Впоследствии это приводит к тому, что они засыхают и осыпаются. Реже, такие пятнышки появляются на плодах. Если вы столкнулись с таким проявлением, то это коккомикоз.

Обычно дерево редко подвергается нападению этого грибка, но все же, не имеет 100% защиты. При поражении черешни коккомикозом необходимо предпринять следующие меры:

  • В первую очередь удаляются и сжигаются все инвазированные части.
  • В период вегетации почек обработайте черешню специальными фунгицидами.
  • После сбора урожая, черешню нужно обработать бордоской жидкостью.

Среди вредителей стоит отметить:

  • Вишневую муху. Это самое вредное насекомое для дынного сорта. Муха откладывает свои яйца в зеленые ягоды. После появления на свет личинок, они начинают поедать мякоть изнутри. Борются с этим паразитом специальными инсектицидами.
  • Вишневая моль. Этот паразит любит почки, листья и юные побеги черешни. Как и в предыдущем случае решение проблемы с вредителем сводится к использованию специальных инсектицидов.

Последующий уход за культурой

Нужно учитывать, что посадка и уход за черешней Бычье Сердце не создают затруднений для садоводов. Выполняются следующие мероприятия:

  1. Полив взрослому дереву требуется при жаркой погоде четыре раза за период вегетации. Молодые растения необходимо поливать чаще.
  2. Рыхление приствольных кругов проводят по мере образования корки. Одновременно убирают сорняки, а затем почву мульчируют.
  3. Подкормка черешни Бычье Сердце предполагает весеннее внесение аммиачной селитры. В июле, когда уже собран урожай, используют фосфорно-калийные удобрения. Осенью рекомендуется в приствольные круги рассыпать перепревший компост и рыхлить почву.
  4. Поздней осенью проводят предзимнюю подготовку. Черешню поливают, стволы и нижние крупные ветви белят известкой.
  5. Молодым деревьям обеспечивают защиту от холода, оборачивая их лапником. Зимой от грызунов снег вокруг стволов утаптывают, добавляя его при необходимости в приствольные круги.

Ежегодная весенняя обрезка, формирующая крону, требуется черешне Бычье Сердце начиная с двухлетнего возраста. Укорачивают побеги на треть длины. Осенью проводят санитарное вырезание поврежденных веток.

142_6.png

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

При неблагоприятных внешних условиях, нерегулярном проведении прореживания кроны черешня Бычье Сердце может подвергаться серьезным заболеваниям и развитию вредителей. При первых же признаках нужно начинать борьбу за спасение деревьев.

Основные заболевания:

Наименование болезни

Признаки

Меры борьбы

Профилактика

Бактериоз

Распространение на всех частях дерева водянистых пятен

Полив без чрезмерного заболачивания почвы

Ежегодное внесение весной азотных удобрений

Коккомикоз

Бурые отметины на листовых пластинах

Обработка в июле, когда урожай полностью собран, препаратами «Топаз» или «Хорус»

Орошение на этапе набухания почек бордосской жидкостью (0,5%)

Гниль

Пятна плесени сероватого оттенка на ягодах

Обработка препаратами «Хлорокись меди», «Азофос»

Опрыскивание кроны в апреле бордосской жидкостью (0,5%)

Наиболее распространенные вредители:

Наименование

Опасность для растения

Меры борьбы

Вишневая муха

Личинки повреждают ягоды

Опрыскивание инсектицидами

Вишневая побеговая моль

Уничтожаются листовые пластины, молодые побеги, почки

Орошение кроны в период набухания почек препаратами «Хлорофос», «Карбофос»

Отзывы

Чтобы составить полное впечатление, следует проанализировать отзывы садоводов о черешне Бычье Сердце.

Ольга, г. Ростов-на Дону

У меня около дома растет несколько деревьев черешни Бычье Сердце. Все мои домочадцы обожают крупные, невероятно сочные, с прекрасным сладким вкусом ягоды. Их у нас с удовольствием покупают соседи. Чтобы не травмировать нежные плоды, я приглашаю их в сад, и они сами аккуратно собирают в корзинки урожай и уносят домой. Еще мне нравится Бычье Сердце из-за несложного ухода.

Николай, г. Воронеж

В моем большом саду находится несколько сортов черешни. Среди них Бычье Сердце удивительным образом отличается ранним созреванием невероятно приятных на вкус ягод, которые привлекают крупными размерами. Уход несложный, важно не реже раза в месяц поливать деревья, проводить обрезку и подкормку. Перед зимой я их укрываю, чтобы не погубить, если будут сильные морозы.

Светлана, г. Саратов

Купила саженцы черешни Бычье Сердце в местном питомнике. На пятую весну молодые деревца зацвели, и в июне созрели ягоды. Такой крупной черешни в моем саду еще не было. Мои дети с удовольствием едят ее. Остатки я использовала на зимние заготовки, приготовив компот и ароматное варенье. Немного заморозила, чтобы делать начинку для пирогов.

 

Условия выращивания

Дерево любит влагу, поэтому поливы должны быть обильными, но не частыми – один раз в месяц. Необходимо учитывать погодные условия и отслеживать состояние почвы. Под молодое дерево выливается до трех ведер, а вот под взрослую черешню – в два раза больше. Процедура выполняется с момента появления листвы и до ее полного опадания.

На первом году роста дерево в подкорме не нуждается. Но потом потребуется вносить удобрительные составы, содержащие в себе азот. Разрешается подкармливать органическими составами в виде перепревшего навоза, разбавленного водой.

Из минеральных составов подойдут суперфосфаты и селитра. Их вносят периодически, в малых количествах. Если кислотность почвы высокая, ее можно снизить с помощью извести.

Фото черешни бычье сердце

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Черешня бычье сердце: 115 фото и видео описание выращивания особо вкусного сорта черешни

Пожалуйста, сделайте репост;)

Заболевания и вредители черешни Бычье сердце

Можно с уверенностью сказать, что данный сорт черешни очень устойчив к тем заболеваниям, от которых часто страдают деревья и кустарники такого вида. Но все же есть одно заболевание, от которого не всегда удается спасти ягоду – это коккомикоз. Данная болезнь вызывается грибком и характеризуется тем, что в начале лета на листочках начинают проявляться бурые пятнышки, со временем они становятся более крупными, начинают сливаться в одно большое пятно. В это же время листья начинают опадать. Данное заболевание опасно тем, что на дереве не остается листьев совсем, оно ослабевает и может засохнуть.

Если были замечены любые признаки данного заболевания, необходимо немедленно приступать к лечению. Самое главное, что нужно делать – это собирать и сжигать все пораженные части дерева. Это делают для того, чтобы не заразить соседние кусты и деревья. Иначе есть вероятность того, что в саду не останется ни одного растения.

В целях профилактики еще в период раскрытия почек нужно опрыскивать дерево специальными препаратами. Также обработку необходимо проводить дополнительно в середине сезона и после полного сбора урожая. Если эти условия будут выполнены, тогда можно не переживать за урожай и остальные кусты и деревья, которые растут по соседству.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...