Болезни чеснока и его вредители: борьба с ними, лечение

Безусловно, грибные болезни являются наиболее распространенными проблемами растений чеснока. Предупреждением о них послужит раннее пожелтение листвы, налет белой или серой плесени на стебле. Как бороться с болезнями чеснока на огороде

Ржавчина на чесноке — чем обработать?

Это довольно-таки опасная болезнь, поражающая посевы луковичных культур. Ржавчина чеснока проявляется возникновением жёлтых чёрточек, которые становятся всё шире, охватывают весь лист. Иногда симптомы имеют другое визуальное проявление – жёлтые круглые пятнышки (которые потом краснеют), слегка выпуклой формы.

ЧеснокРжавчина2-1

Это заболевание способно нанести значительный ущерб посевам: растения утрачивают листья, накопление органических веществ существенно снижается, головки не могут полноценно развиваться остаются маленькими. О вкусовых и товарных качествах такого чеснока говорить уже не приходится, однако профилактическая обработка зубцов перед посевом помогает сократить вероятность проявления болезни. Дольки можно залить 40%-ным раствором формалина (40 мл/120 л воды) — двух часов выдержки будет достаточно. Сами грядки следует пролить раствором Фитоспорина-М (15 мл на 10 л). Также для этих целей можно использовать хлорокись меди (неорганический фунгицид) или Бордоскую жидкость (1% растворами).

Если болезнь уже проявилась, то есть листья покрылись ржавчиной, посевы можно обработать медным купоросом или фунгицидом Хом. Он представляет собой ту же хлорокись меди. Особенно хорошие результаты даёт смешивание препарата с мелко натёртым дегтярным мылом. Орошение стеблей проводится с интервалом 10-14 дней, однако за месяц до уборки урожая процедуры следует прекратить (соли меди вредны для нашего организма).

Ржавчина на стеблях, фото:

Болезни чеснока и борьба с ними фото 1

Для обработки также можно использовать те же самые препараты, которые применяются при борьбе с другим заболеванием чеснока – пероноспорозом. Средство широкого антигрибкового действия Алирин-Б даёт хорошие результаты при борьбе с ржавчиной, особенно на начальных этапах, повышает сопротивляемость растения болезням (иммунизирующий фунгицид). Подавляют обширный спектр грибков препарат Гамаир. Фунгициды Купроксат, Чемпион, Медян Экстра 350 SC, к.с. также рекомендованы к применению.

Крепкий иммунитет

Разные сорта отличаются по вкусовым качествам. Одни более острые, другие менее. Гулливер, например, менее жгуч, нежели Ершовский. Оба относятся к сортам яровым. У всех видов чеснока разное количество зубков в луковице. У одних стрелка формируется, у других нет. Все они укрепляют иммунитет человека благодаря наличию в составе аллицина, цинка, молибдена, фосфора, силена, калия, кальция, хрома, железа, витаминов группы В и не только. Их баланс создан природой, признается многими учеными идеальным.

Используются в кулинарии перышки, зубки, а также стрелки. Их обязательно срезают, чтобы чеснок активнее рос. Существуют сорта без них, за которыми ухаживать на грядке легче, но это не умаляет их биологическую ценность. В их соке не меньше витаминов и минералов, чем в других частях. Употребляются они в замороженном, тушеном виде, жаренном, маринованном. Из них готовят вкусное варенье.

Одаривая человека, чеснок, к сожалению, сам неуязвимым не является. Грибки, вирусы, бактерии и насекомые представляют для него угрозу. Каждый, кто выращивает его самостоятельно, должен знать признаки опасных для этой культуры болезней, методы профилактики и лечения.

Основные причины появления болезней у чеснока

Факторы, провоцирующие развитие болезней чесночной культуры:

  • повышенная/пониженная влажность воздуха, почвы в совокупности с повышенной/пониженной температурой;
  • несоблюдение правил севооборота;
  • некачественная обработка после уборки урожая;
  • пренебрежение профилактическими обработками почвы и посевного материала;
  • неправильное хранение урожая;
  • полив заражённой водой;
  • загущение посадок.

Знаете ли вы? В Древней Индии чеснок использовался как наружное лекарство. В пищу его не применяли из-за пикантного запаха и вкуса.

Многие заболевания могут переноситься на лапках насекомых-вредителей и по ветру с соседних участков.

Чеснок

Факты о пищевой ценности чеснока

Чеснок растет в почве в виде луковицы. Эта луковица имеет длинные зеленые побеги, которые выходят сверху, а ее корни простираются вниз. Чеснок (Allium sativum) – это многолетнее растение семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), подсемейства Луковые.

Это многолетнее травянистое растение является родным для Центральной Азии, но растет как в России, Италии, так и на юге Франции. Луковица растения – это то, что мы все называем чесноком, который является овощем. Что такое зубчик чеснока? Чесночная луковица покрыта несколькими слоями несъедобной кожуры, которая при ее очищении открывает нам до 20 съедобных долек, называемых зубчиками чеснока.

Чеснок содержит бесчисленное количество жизненно важных питательных веществ, таких как:

  • флавоноиды
  • олигосахариды
  • аминокислоты
  • аллицин
  • сера (в большом количестве)

Это только некоторые из них. Сырой чеснок также содержит приблизительно 0,1% эфирного масла, основными компонентами которого являются аллилпропилдисульфид, диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид.

Зубчик сырого чеснока (3 грамма) содержит примерно (в % от рекомендованной суточной нормы потребления): (1)

  • Калорийность: 4 ккал.
  • Углеводы: 1 г (0%).
  • Белок: 0,2 г (0%).
  • Клетчатка: 0,1 г (0%).
  • Марганец: 0,1 мг (3%).
  • Витамин C: 0,9 мг (2%).
  • Кальций: 5,4 мг (1%).
  • Селен: 0,4 мкг (1%)

Это всего лишь некоторые из питательных веществ, обнаруженных в чесноке. Чеснок также содержит аллиин и аллицин, которые являются улучшающими здоровье соединениями серы.

Состав и калорийность

Калории 59 ККал

  • Жиры:

    0,5 г

  • Белки:

    6,4 г

  • Углеводы:

    33,1 г

  • Вода:

    58,6 г

  • Зола:

    1,4 г

  • Клетчатка:

    2,1 г

Минералы (в 100 г):

Количество

%РДН

Германий

3260 мкг

815%

Марганец

810-1670 мкг

84%

Хром

40 мкг

80%

Кобальт

7-9 мкг

80%

Молибден

25,4-70 мкг

71%

Рубидий

63 мкг

63%

Бор

31,2 мкг

44,6%

Медь

130-300 мкг

30%

Селен

14,2 мкг

26%

Сера

50-372,9 мг

23%

Фосфор

153 мг

19%

Кальций

181 мг

18%

Калий

401 мг

16%

Никель

17 мкг

11%

Ванадий

4 мкг

10%

Цинк

1160 мкг

10%

Другие важные соединения:

  • Фитостеролы — 8 мг (14,5% от РДН)

  • Пурины — 5 мг (3,9% от РДН)

Как определить, что поразило растение?

Определить что поразило чеснок – болезнь или вредитель очень просто. Достаточно посмотреть на его внешний вид и определить, носит ли недуг грибковый или бактериальный характер, или же растение поразили мелкие насекомые, именуемые вредителями.

И в том и в ином случае несвоевременная защита может привести к гибели урожая.

Болезни


Все огородные культуры семейства луковых подвергаются нападкам различных насекомых, приносящим вред, и распространению ими грибковых и вирусных недугов.
Основной урон чесноку доставляют болезни, вызванные грибами. Часто причины их возникновения кроются в нарушении систем приемов выращивания чеснока.

  • При сильно густой посадке чеснока плохо поступает воздух к листочкам и корнеплодам.
  • Избыточная влажность грунта.
  • Нарушение правил севооборота.
  • Наличие на грядке большого количества сорняков и остатков прошлогодней растительности.
  • Ненадлежащие условия хранения чеснока.

Грибковые болезни

К таковым относятся заболевания, спровоцированные грибком.

Корневая гниль

Такая патология чаще всего возникает при выращивании культуры в южных регионах, а также в центральных областях, если здесь держится в течение продолжительного времени жаркая погода. Заболевание может спровоцировать потерю основной части урожая, если не предпринять своевременных мер решения проблемы.

Недуг поражает даже семена при их высаживании в открытый грунт. Дело в том, что споры переживают зиму в верхних слоях почвы, а после наступления потепления начинают активное действие. По этой причине важно правильно подготовить грунт к посадке культуры, а также подготовить сырье к высадке, чтобы избежать возникновения патологии.

Благоприятные условия для появления болезни:

  • Высокая влажность воздуха.

Выявить недуг помогает следующая симптоматика:

  • Увядающие листья.
  • На кончиках листьев появляется
    желтизна и высыхание, которая
    постепенно передается на
    всю поверхность листа.
  • Коричневые пятна на стебле.
  • Розовый налет в пазухах.
  • Головки становятся мягкими.

Данная патология поражает не только семена и растение, но и собранный урожай. В последнем случае заболевание появляется из-за повышенных температур и увеличенной влажности.

Болезнь развивается стремительно. Очаг недуга находится между зубцами, в результате чего развивается мумифицирование головок.

Избавиться от заболевания помогает средство «Микосан-В». Основу данного препарата составляют грибковые клетки. Перед обработкой растения рекомендуется избавиться от пораженных частей растения. Далее следует опрыскать культуру раствором препарата, приготовленного по инструкции, которая прилагается к средству. При этом процедуру можно проводить на любой стадии вегетационного периода.

Шейковая гниль

Такая патология обычно развивается на фоне других заболеваний. Провоцирующим фактором появления болезни является ослабленная иммунная система и стадия вегетации.

Заболевание чаще всего проявляется не на растущем растении, а на уже собранном урожае. Прежде всего, страдают некачественно подготовленные и плохо просушенные плоды. Однако в некоторых случае недуг поражает созревающие головки. В данной ситуации заболевание появляется из-за некачественной обработки грунта после сбора предыдущего урожая.

Главная опасность болезни состоит в том, что на первой стадии развития она никак себя не проявляет. В результате плоды, пораженные грибком, отправляются на хранение вместе со здоровыми головками. Это приводит к заражению большинства луковиц, и огородник лишается существенной части урожая.

Симптомы:

  • Пятна на стебле, имеющие белый цвет с зеленой окантовкой, которые со временем высыхают, что вызывает обламывание ствола.
  • Пятна серого оттенка на верхней части головки, которые постепенно распространяются на зубчики.

Патология развивается при температуре от +3 до +200С. Чтобы избежать появления болезни, следует тщательно обрабатывать собранный урожай и соблюдать условия хранения.

Мнение эксперта

Переходенько Галина Васильевна, садовод-любитель со стажем более 40 лет

Следует знать, что проще избежать возникновения данного недуга, чем стараться избавиться от него.

Профилактику заболевания следует выполнять так:

  1. Собранный урожай тщательно просушивайте.
  2. В помещении, где содержится чеснок, поддерживайте температуру от 0 до +20С при влажности воздуха 70%.
  3. Каждые 7 дней выполняйте осмотр урожая и отбраковывайте пораженный материал.
  4. Перед посадкой обрабатывайте сырье раствором «Фундазола», концентрации 0,2%.
  5. Выполняйте обработку растения ЭМ-препаратами на протяжении всей жизнедеятельность культуры для укрепления иммунной системы.
  6. Выполняйте прикорневое внесение раствора мочевины, приготовленного из 10 г препарат и 10 л воды.

Белая гниль

Такая болезнь поражает как растения в стадии вегетации, так и собранный урожай. Грибок, провоцирующий появление болезни, пережидает холодное время года в почве и на плодах культуры. Благоприятная среда для активации возбудителя болезни – повышение температуры до +100С и повышенной влажности.

Симптоматика:

  • Листья желтеют.
  • Загнивание головок культуры.
  • На плодах возникает
    налет белого цвета.

Данного заболевания так же, как и шейкой гнили, легчи избежать, чем вылечить. Профилактические мероприятия аналогичны предыдущей патологии.

Ложная мучнистая роса

Благоприятная среда для возникновения такой болезни – повышенная влажность. Заболевание характеризуется высокой скоростью распространения. Недуг передается от растения к растению по ветру. Грибок уничтожается под воздействием солнечных лучей и при увеличении температуры воздуха.

Распознать болезнь можно по следующим симптомам:

  • Появление желтизны на листьях.
  • Высыхание листвы.
  • Отсутствие или задержка
    развития культуры.

При появлении признаков заболевания, важно сразу удалить все пораженные части культуры. После этого молодые растения следует опрыскать бордосской жидкостью в концентрации 1%, а растения в стадии бутонизации – раствором препарата «Полихом», приготовленного из 20 г средства, разведенного в 10 л воды.

Зеленая плесень

Такая болезнь дает о себе знать через 2-3 месяца после сбора плодов. Благоприятная среда для развития патологии – повреждения на чесноке и повышенная влажность воздуха.

Симптоматика заболевания:

  • Некоторые зубчики высыхают.
  • Появление небольших углублений желтого цвета на зубчиках.
  • Плесень белого оттенка, которая со временем приобретает зеленый цвет.
  • Зубчики меняют оттенок.

Чтобы избежать возникновения данного патологии, следует придерживаться профилактических мероприятий, как в случае с шейкой гнилью.

Черная плесень

Благоприятная среда для возникновения недуга – повышенная температура и увеличенная влажность воздуха. Обычно грибок поражает собранный урожай

Симптоматика болезни:

  • Размягчение зубчиков.
  • Появление гнили на дольках.
  • Пятна на головках
    серо-черного оттенка.

Чтобы избежать возникновения патологии, рекомендуется провести обработку растения за 3 недели до сбора урожая. Для этого следует использовать бордосскую жидкость, 1% концентрации.

Ржавчина

Такое заболевание возникает из-за грибка, который пережидает зиму в верхних слоях грунта.

Симптоматика:

  • Появления черточек желтого оттенка на листиках растения, которые со временем увеличиваются в размере и распространяются по всей культуре.
  • Отмирание наземной части растения, что приводит к остановке роста головок.

При обнаружении признаков болезни рекомендуется выполнить обработку культуры раствором медного купороса, 1% концентрации.

Вирусные болезни чеснока

На сегодняшний день не существует препаратов, которые могли бы остановить вирусные инфекции растений. Но чеснок и не болеет многими вирусными инфекциями, которые опасны для других огородных культур. Может заболеть мозаикой, жёлтой карликовостью. Борьба с ними сводится к правильной утилизации ростков и профилактике инфицирования.

Вирусная мозаика

Аллиум вирус (Allium virus I) проявляет активность летом, в жару, при высокой влажности воздуха. Можно заметить такие симптомы болезни:

  • пятна, полосы на надземной части — белого, жёлтого или бурого оттенка;
  • листья вялые, поникшие;
  • многие перышки увядают.

Его переносчиками являются клещи. Вирус может некоторое время существовать в грунте и компосте. Заболевшие саженцы сжигают, а почву и компост обрабатывают инсектицидным или акарицидным средством, медным купоросом. Этих мер достаточно для предотвращения дальнейшего распространения и повторного инфицирования в следующем сезоне.

Вирусные болезни чеснока

Желтая карликовость

Онион еллоу двоф вирус (Onion yellow dwarf virus) переносится клещами, тлей, сорной травой повиликой. Перья покрываются лимонного цвета черточками, становятся вялыми, засыхают. Рост куста останавливается.

Болезни неинфекционного характера

Нередко чеснок поражают болезни, причина которых – не грибки, бактерии или вирусы, а ошибки в уходе за культурой. Вкупе с плохими погодными условиями нарушения в агротехнике приводят к пожелтению посадок, усыханию, что сказывается на общей урожайности. Лечение в этом случае одно – выявление причин и устранение ошибок.

Пожелтение


Быстрое пожелтение пера чеснока может быть следствием нехватки питательных компонентов, избыточных поливов, механических повреждений растений (например, при прополке). Если нет явных признаков болезней и поражения вредителями, то следует отрегулировать поливы, подкормить чеснок кальцием, калием, фосфором, обработать посадки растворами табака, древесной золы (от вредителей).

Высыхание растений

Если чеснок усыхает, то оперативно обрабатывают посадки растворами Фитоверма, Акарина (от вредителей), вносят калиевые подкормки. Неплохо приводит в порядок растения обработка бордоской жидкостью.

Но во всех случаях требуется соблюдать дозировки препаратов, удобрений и компонентов, выдерживать положенный срок до уборки урожая с грядок.

Народные средства как профилактика болезней


Химические препараты эффективны на определенных стадиях, но токсичны. При работе с ними требуется соблюдать правила, изложенные в инструкциях. Для предупреждения инфекций чеснока рекомендуются народные средства:

  • настой тысячелистника и календулы (по 50 граммов трав заливают литром кипятка, настаивают неделю, перед опрыскиванием разводят настой в 10-ти литровом ведре воды);
  • раствор кальцинированной соды (на ведро воды – 50 граммов);
  • кисломолочной сывороткой, разведенной в борьбе (литр продукта разводят в ведре воды).

Отпугивают вредителей, разносчиков болезней, настои золы, табака, одуванчика.

Прожорливые долгоносики

чем обработать чеснок от вредителей

Жук с хоботком, который начинает свою деятельность как только сходит снег. Самка откладывает кладки на листьях, как только появляются личинки, то они начинают объедать растение. Понять что растения поверглись нападению долгоносика можно по белесым полоскам и по желтым листьям. Профилактики против долгоносика нет, нужно тщательно соблюдать агротехнику. Не загущайте грядку, проводите частые прополки. Отпугнуть долгоносика может присыпка из черного молотого перца и золы.

Опасные вредители чеснока

Настой чеснока популярный народный метод отпугивания насекомых-вредителей. Эфирные масла и серные соединения для них яд.

Вредители чеснока

Тем не менее некоторым видам его сок нравится. Они не прочь поселиться на чесноке.

Тля

Небольшие черные жуки появляются на растениях в апреле-июне. Пьют сок молодых листьев, спрятавшись на их тыльной стороне. Чесночные перья деформируются от этого, скручиваются, увядают. Для борьбы рекомендуется приобрести инсектицидный препарат.

Луковая моль

Насекомое пробуждается весной. Селится на листьях чеснока, образуя заметные тёмные полоски. Если они своевременно были обнаружены, лечение не займёт много времени. Инсектициды, раствор красного острого перца, табака — популярные способы борьбы и профилактики, хорошо себя зарекомендовавшие.

Чесночная нематода

Галловая, стеблевая, корневая чесночная, реже луковая, картофельная нематода остаётся незаметной, иссушившая растения. Головки чеснока распадаются у основания. Чтобы её увидеть, нужен микроскоп. Лабораторные исследования позволят определить разновидность точно.
Они могут существовать в открытом грунте вне носителя. Но стеблевая, например, не может передвигаться на большие расстояния. Если между саженцами чеснока выдержанно расстояние в 20 см, только один куст будет инфицирован.

Опрыскивание нематоцидными препаратами основной метод лечения. Выращивание бархатцев рядом с чесночной плантацией, обработка почвы медным купоросом и раствором марганца — основные методы профилактики заболевания.

Луковые трипсы

Табачные (луковые)е трипсы питаются соком из листвы, не дают им вырасти. Если перья чеснока деформированы, на них присутствуют бело-жёлтые мушки или личинки, значит, пора вооружиться инсектицидом.

Корневой клещ

Насекомые с прозрачным тельцем овальной формы с четырьмя парами лап очень быстро из грунта перебирается в чесночную луковицу, если она повреждена. Они любят не чеснок, а лук, но и им полакомиться не прочь. Их популяция может попасть в места хранения урожая, там начать разрастаться. Акарицидные растворы подавляют их рост, обеспечивают защиту растений.

pinit_fg_en_rect_red_28.png

Профилактика болезней

Избежать инфекций помогут своевременные профилактические меры:

  • обработка головок чеснока перед высадкой их в грунт (марганцовка, препарат Максим, насыщенный солевой раствор);
  • соблюдение чередования культур на грядках;
  • обязательный отбор и просушивание чесночных головок перед хранением;
  • регулярные прополки грядок, уборка растительного мусора;
  • соблюдение режима подкормок и поливов.

Лечение чеснока требует времени и сил, и хорошо, если меры борьбы дадут результат. Гораздо проще постараться соблюдать агротехнику культуры, обеспечить растениям комфортные условия выращивания. В этом случае даже в неблагоприятный сезон урожай чеснока вас обязательно порадует.

Наталья Северова

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...